"Лафроиг" виски: төрөл, тойм, үнэ

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Виски Лафроайг нь Английн Хатан хааны ордонд албан ёсоор хүргэдэг ганц соёолжтой виски юм. Лафройаг энэхүү статусыг хунтайж Чарльз архины үйлдвэрт зочилсны дараа хүлээн авсан бөгөөд тэрээр энэхүү эрхэм ундааны амтыг үнэлж чадсан юм.

Дэлхийн алдартай брэнд товчхон

"Lafroig" виски нь дан соёолжны төрөлд маргаангүй тэргүүлэгч юм. Энэ нь 1815 оноос хойш Ислэйн өмнөд хэсэгт үйлдвэрлэгдсэн. Саяхан ганц соёолжтой вискиг жижиглэнгээр худалдаж авах боломжгүй байсан, учир нь энэ нь сонгодог царс торхонд савлагдсан бөгөөд зөвхөн холимог хийхэд зориулагдсан байв. Энэ нэр нь өөрөө "өргөн булангийн эрэг дээр байрлах үзэсгэлэнт хөндий" гэж орчуулагддаг. 1994 онд Уэльсийн хунтайж Шотландын архины үйлдвэрт зочилж, ундааны маш сайн чанар, гайхалтай амтыг үнэлж чадсан бөгөөд үүний дараа шотланд вискиг хааны ордонд шууд нийлүүлэх гэрээнд гарын үсэг зурсан.

Шотланд вискиний онцлог"Лафрайг"

Шотландын Noble ундаа нь дэлхий даяар алдартай боловч түүний сонгодог хувилбар болох Laphroaig 10 Single Islay M alt онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Энэ ангиллыг дор хаяж арван жил хадгалсан. Гэсэн хэдий ч дарс үйлдвэрлэгчдийн цуглуулгад хөгшрөлтийн хугацаа нь 25 жилийн түүхэн үеийг давсан сорьцууд байдаг. Түүгээр ч барахгүй Шотландын үйлдвэрлэгч нь маш үнэ цэнэтэй виски "Lafroig" - M alt 30 настай. Дашрамд дурдахад, шүтэн бишрэгчид нь энэхүү ундааг Шотландын танилцуулсан цуглуулгын хамгийн амжилттай хувилбар гэж үздэг.

Эрхэм ундаа нь тод утаатай байдаг - архины үйлдвэр нь өөрийн хүлэрт намагтай. Илэрхий анхилуун үнэр нь далайн ноотуудыг агуулдаг бөгөөд загас агнуурын хэрэгсэлтэй холбоотой болохыг тод илэрхийлдэг. Эндээс далайн ургамал, хөвдний сүүдэр, утсан мах, халуун ногоотой модны баялаг үнэр, мөн цайвар жимсний сүүдэр, ментолын амтыг сонсож болно. Зарим шинжээчид эмийн үнэр бас байдаг гэдэгт итгэх хандлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч нэг зүйл тодорхой байна - Laphroig вискигийн гайхалтай амт, тод үнэрийг өөр зүйлтэй андуурч болохгүй.

Домогт Laphroaig вискиний үйлдвэрлэлийн талаархи бодит баримтууд

• Алдарт шотланд вискиг Килбрайд нуурын усаар хийсэн.
• Соёолжыг утахад ашигладаг хүлэрийг гараар зүсч, дараа нь дээд давхаргыг нь нааж, улмаар байгалийн нөөцийг нөхөх боломжтой болгодог.
• Архины үйлдвэрийн хүлэрт газар өөрөвөрмөц найрлага - хөвд, хаг, хизер. Үүнээс болж зарим мэргэжилтнүүд шотланд вискигийн эмийн амт, үнэрийг тэмдэглэдэг.
• Арвайг уламжлалт аргаар соёолдог - долоо хоногийн дотор +15оC.-аас багагүй температурт.
• 1804 онд баригдсан анхны зуухнууд өнөөг хүртэл соёолж хатаахад ашиглагдаж байна.
• Шотланд виски үйлдвэрлэхэд хоёр нэрэх шаардлагатай.
• Бурбон царс торхонд хийсэн хуучин соёолжтой виски.

Виски Лафроайг соёолж 10 настай

Энэ ундаа нь анхны балгаснаасаа л гайхалтай сэтгэгдэл төрүүлдэг. Энэхүү виски нь өвөрмөц алтан өнгө, өвөрмөц утаат ноот, цэвэр далайн чавга бүхий хосгүй үнэртэй. Нэмж дурдахад, анхилуун үнэр, амт нь хизерийн өвөрмөц сүүдэр, арвайн өвөрмөц амтлаг чанарыг агуулдаг.

Нэг соёолжтой виски "Lafroaig 10 years" нь цэвэр хэлбэрээрээ хамгийн тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч бага зэрэг хүйтэн ус эсвэл хэдэн мөстэй хамт ууж болно. Жинхэнэ мэддэг хүмүүс энэ ундааг Шотланд болон архины үйлдвэрүүдийн сонгодог хувилбар гэж үздэг.

Laphroaig Quarter Cask Single Islay M alt

Энэ ундааны үйлдвэрлэлийн өвөрмөц онцлог нь стандарт ундаанаас 4 дахин бага хэмжээтэй торхыг хөгшрөлтөд ашигладаг. Ийм загварыг Шотландад эдийн засгийн шалтгаанаар ихэвчлэн ашигладаг байсан. Тэгээд ч тиймонцлог шинж чанарууд нь язгууртны ундааг модтой ойртуулж, "Лафроиг Кватра Каск" виски нь онцгой хилэн, зөөлөн байдлыг олж авдаг.

Энэ ундаа нь өвөрмөц нарлаг өнгөтэй бөгөөд Шотландын хүлэрт хүлэрт цог үнэртсэн хэвээр байна. Дараах амт нь тод томруун гэдгээрээ алдартай - кокос болон гадил жимсний жимсний ноотыг таахад хялбар байдаг.

Виски "Lafroig Quarter Cask" нь тамхи татдаг халуун ногоотой ноот болон арвайн өвөрмөц амтлаг чанарыг хослуулсан өтгөн, гүн амттай.

Лафроайг вискигийн сонгодог хувилбар

Энэхүү амтыг дахин давтагдашгүй эсэхийг шалгах боломжийг олгодог "Лафроиг 10 жил" виски нь олон төрлийн сүүдэрээрээ ялгагдана. Тиймээс, та алтан, нарлаг, эрхэм алтан хүртэл бүх төрлийн өнгийг олох боломжтой. Энэхүү ундаа нь нарийн төвөгтэй амттай бөгөөд самарт карамель ноот нь тод сонсогддог бөгөөд жимсний сүүдэртэй.

Амт нь тааламжтай бөгөөд шинж чанар нь онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Далайн гялбаа, анхилуун утаатай хүлэрт агуулагдах гайхалтай амт - эдгээр онцлог шинж чанаруудыг өөр зүйлтэй андуурч болохгүй. 10 жилийн хугацаатай шотланд вискиний сонгодог хувилбар нь хамгийн алдартай. Энэ ундаа нь өвөрмөц амт, өнгөлөг үнэрээрээ ялгагдана гэдгийг түүний талаархи тоймууд тод харуулж байна.

Lephroaig Шотландын архины үйлдвэр

Lefroaig архины үйлдвэр нь Ислэй арал дээр байрладаг. Энэ бол өөр мужид байрладаг нэг төрлийн муж юм. Энэ бол зүгээр нэг архины үйлдвэр биш - энэ бол хамгийн өндөр чанартай Шотландын ундааг жинхэнэ сонирхогчдын жинхэнэ клуб юм. Шил болгонд карт хавсаргаж, дан соёолжтой виски үйлдвэрлэгчдийг алдарт спиртийн үйлдвэрийн хажууд жижиг газар (9.2 м.кв) худалдаж авахыг урьсан нь үйлдвэрлэгчид сайн мэддэг гэдгийг уран яруу илтгэнэ. тэдний хийдэг ундааны чанар.

Архины үйлдвэрийн мастерууд шотланд вискиний жинхэнэ шүтэн бишрэгчдийг Ислэйд зочлохыг урьж байна. Тэнд хэн нэгэн хуримаа тэмдэглэхээр ирдэг, хэн нэгэн нь уулсын дээгүүр, далай тэнгисийн цаанаас цөөхөн хэдэн Шотландын хөрсийг буцаан авах гэсэндээ л ирдэг бөгөөд энэ нь вискиний өвөрмөц амт, үнэртэй шууд холбоотой.

Лепроаигийн түүх

The Islay Distillery нь 1815 онд байгуулагдсан. Бүх жилийн турш үйлдвэрлэлийг удаа дараа хааж байсан бөгөөд нэг удаа Лефроайг Британийн армийн мэдэлд байсан. Хэсэг хугацааны турш архины үйлдвэрийг Виски болон түүнээс дээш зүйлийг мэддэг дэлхийн анхны эмэгтэй болсон Бесси Уильямс удирдаж байсан. Тус архины үйлдвэр нь одоо Allied Domecq-ийн тэргүүлэх үйлдвэр болжээ.

2005 онд домогт ундаа нь хамгийн шилдэг нь гэсэн агуу статусыг хүртсэн. Энэ нь жил бүр зохиогддог Вискиний аварга шалгаруулах тэмцээний үеэр болсон юм. Өнөөдрийн хувьдКомпанийн түүх дуусдаггүй өдөр. Өвөрмөц сортуудыг холих чиглэлээр мэргэшсэн мэргэжилтнүүд насаар нь ангилдаг Laphroig виски нь олон талт болохыг тогтмол нотолж байна. Гэхдээ гол ноотууд нь хүлэрт ба далайн ноотууд, мөн чихэр өвс, улаан жимс, ментол зэрэг шинж чанартай байдаг. Laphroaig бол амт, үнэрийн хосгүй зохицол юм.

Одоогоор Шотландын архины үйлдвэрийн цуглуулгад асар олон тооны чимэг эдлэл байдаг бөгөөд нас нь 10-40 насны хооронд хэлбэлздэг. Энэ бол жинхэнэ тансаг, хүчтэй Шотландын ундааг мэддэг хүмүүст амтыг нь мэдрэх жинхэнэ эрхэмсэг ундаа юм.