Интоорын улаан лоолийн шилдэг жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Интоорын улаан лоолийг зөвхөн үндсэн хоолонд амттай нэмэлт болгон идэж болно. Мөн эдгээр жижиг улаан лоолийг жор дээр нэмж, шөл, салатанд хийж болно. Хамгийн гол нь ирээдүйд бэлэн хоолыг муутгахгүй боловсорч гүйцсэн амтат жимс сонгох явдал юм.

Интоорын улаан лоольтой сардин шөл

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Лаазалсан сардина - 2 лааз;
• интоорын улаан лооль - 400 грамм;
• төмс - 4 ширхэг;
• ус - 5 литр;
• дилл - 1 баглаа;
• лаврын навч - 2 ширхэг;
• лууван - 2 ширхэг;
• яншуй - 1 баглаа;
• чинжүү - 5 ширхэг;
• нунтагласан чинжүү - 2 чимх;
• давс - амсах болно;
• сонгино - 1 том толгой.

Шөл хэрхэн хийх вэ

Тос, хүнсний ногооны лаазалсан сардин жимснээс бүрдэх энэхүү анхны загасны шөл нь хоол хийх хугацаа хязгаарлагдмал, оройн хоолонд богино хугацаанд эхний хоолоо бэлдэх шаардлагатай үед хэрэглэхэд тохиромжтой. Энэ шөл дэх сардинууд нь хоол хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг махны өөр хувилбар болдог. -д заасан бүтээгдэхүүнээр хийсэн шөлжор маш амттай. Нэмж дурдахад интоорын улаан лооль нь шинэлэг байдлыг авчирч, шөлөнд бага зэрэг исгэлэн нэмнэ.

Юуны өмнө гал дээр савтай ус хийж, ногоогоо бэлдэж эхэлнэ. Төмсний хальсыг нимгэн давхаргаар хайчилж, сайтар угаана. Дараа нь хайчлах самбар дээр дөрвөлжин эсвэл дуртай хэлбэрээ хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр анхаарлаа хандуулахаа бүү мартаарай: доторх ус буцалж эхэлмэгц булан навчийг буцалж буй усанд дүрж, давс нэмнэ. Халуун ногоотой болсны дараа дөрвөлжин төмсийг хайруулын тавган дээр хийнэ. Төмс буцалж байх хооронд та лууван, сонгино, интоорын улаан лооль дээр ажиллах хэрэгтэй.

Сонгино, луувангаа хальсалж угаана. Лууванг хагас цагираг болгон хайчилж, сонгиноыг дөрвөн хэсэгт хуваа. Саванд төмс буцалгахыг хүлээсний дараа та жижиглэсэн лууван, сонгины хоёр хэсгийг нэмэх хэрэгтэй. Галыг багасгаж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглахаа мартуузай. Хүнсний ногоог таган дор арван минут буцалгаж, хайруулын тавган дээр хоёр сонгино хийнэ. Төмс бэлэн болтол хүнсний ногоог чанах хэрэгтэй.

Энэ хугацаанд интоорын улаан лоолийг хальсалж, лаазалсан сардиныг онгойлгож, яншуй болон диллүүдийг зайлж, нилээд хэрчиж авна. Улаан лоолийн хальсыг амархан арилгахын тулд тэдгээрийг шигшүүрээр хийж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ. Уг процедурын дараа хальс бараг өөрөө унадаг. Төмсийг хэтрүүлэхгүйн тулд бэлэн байдлыг шалгахаа бүү мартаарай. Хоёр хэсэгт хуваасан интоорын улаан лоолийг бараг бэлэн төмстэй хайруулын тавган дээр дүрнэ.

Таван минутын дараа лаазалсан сардинагаа тос болон жижиглэсэн бүх ногооны хамт хайруулын тавган дээр хийнэ. Дахин таваас долоон минутын дараа загасны шөлийг газрын чинжүү, давстай амталж, зуухаа унтраа. Лаврын навчийг хайруулын тавган дээрээс авч, тагийг нь сайтар таглаад анхилуун шөлийг исгэж өгнө. Үүний дараа аяга эсвэл хэсэгчилсэн таваг руу юүлж, оройн хоолны ширээн дээр үйлчилж болно.

Залуу моцарелла бяслаг, интоорын улаан лооль, гахайн махтай салат

Шаардлагатай орцуудыг доор жагсаав.

• интоорын улаан лооль - 400 грамм;
• mozzarella бяслаг - 500 грамм;
• навчин салат - 10 навч;
• чидун жимсний тос - 5 хоолны халбага;
• хуурай анхилуун ургамал - амттан халбага;
• нимбэгний шүүс - 2 хоолны халбага;
• давс - 1/3 цайны халбага;
• цагаан талх - 200 грамм;
• нунтагласан чинжүү - хэдэн чимх;
• сармис - 2 хумс;
• түүхий утсан гахайн мах - 300 грамм.

Салат бэлтгэх арга

Моцарелла, интоорын улаан лооль, гахайн махтай салат нь нэлээд түгээмэл хоол юм. Үүнийг хоолны дуршил болгон эсвэл дангаар нь амттай хоол болгон ашиглаж болно. Ийм салат нь маш амттайгаас гадна хөнгөн боловч өлсгөлөнг сайн хангадаг. Хэрэв хүсвэл талхыг хиам эсвэл бяслагны амттай жигнэмэгээр сольж болно. Энэхүү салатыг дөчин минутын турш мозарелла, интоорын улаан лооль, гахайн махаар бэлтгэдэг. Оролдоод үз, танд болон танай гэр бүлийнхэнд салат таалагдах нь дамжиггүй.

Хоол хийхшанцайны ургамал навчийг урсгал усан дор сайтар угааж эхэлдэг. Интоорын улаан лоолийг бас сайн угаах хэрэгтэй. Шанцайны ургамал, улаан лоолийг хэсэг хугацаанд хойш тавь, ингэснээр тэд хатаж болно. Дараа нь та цагаан талхыг гараараа дур мэдэн хэсэг болгон хувааж, халуунд тэсвэртэй хэлбэрийн ёроолд тавих хэрэгтэй. Дараагийн хийх зүйл бол зүсмэл талхны дүүргэгчийг бэлтгэх явдал юм.

Талх шарж байна

Танд тохиромжтой саванд чидун жимсний тос, хоёр хоолны халбага шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс хийнэ. Энд хуурай анхилуун үнэрт ургамал, түүнчлэн хүнсний давс, газрын чинжүү хийнэ. Үүнээс гадна, сармисны хумсыг хальсалж, сармисны хумсаар дарж, боолтонд нэмнэ. Халуун ногоотой амтлагчийн бүх найрлагыг хутгаж, цагаан талхны хэсгүүдэд жигд хийнэ. Талхтай хэлбэрийг 180 градус хүртэл халаасан зууханд арван минутын турш тавина. Талхны хэсэг нь шаржигнах ёстой.

Талхны хэсгүүдийг шарах шүүгээнд шарах үед та түүхий утсан гахайн утсан гахайн утсан махыг хайчлах тавцан дээр хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хийх хэрэгтэй. Цаашилбал, тос нэмэлгүйгээр дунд зэргийн халуунд шарсан байх ёстой. Дараагийн орцын хувьд зууханд шатаасан талхны хэсгүүдийг бүү мартаарай.

Интоорын улаан лооль, шанцайны ургамал хатсан тул жижиглэж болно. Улаан лоолийг таны хүссэнээр хоёр, дөрвөн хэсэг болгон хувааж, шанцайны ургамал навчийг урах хэрэгтэй. Зөөлөн моцарелла бяслагыг мөн зүсмэл эсвэл шоо болгон хуваасан байх шаардлагатай. Дараа нь та гүн, эзэлхүүнтэй таваг авч, шанцайны ургамал навчны урагдсан хэсгүүдийг хийх хэрэгтэй. ДээрИнтоорын улаан лоолийн хагас буюу дөрөвний нэгийг, дээр нь шарсан гахайн мах, улаан талхны зүсмэлүүдийг байрлуул.

Бүх орцоо оливын тос болон шинэхэн нимбэгний шүүсээр бага зэрэг цацна. Моцарелла бяслаг нэмээд салатны бүх найрлагыг доороос дээш холино. Энэ салатыг үдийн хоол эсвэл оройн хоолны өмнөхөн бэлтгэх хэрэгтэй. Чанасан бол шарсан, шаржигнасан цагаан талхыг дэвтэхийг хүлээлгүйгээр үйлчилнэ.

Сам хорхой, интоорын улаан лооль, хиамтай салат

Танд хэрэгтэй болно:

• интоорын улаан лооль - 15 ширхэг;
• хөлдөөсөн сам хорхой - 300 грамм;
• хиам - 200 грамм;
• дилл - 5 мөчир;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• авокадо - 2 ширхэг;
• салатны навч - 1 баглаа;
• давс - 1/4 цайны халбага;
• сонгино - 1 ширхэг;
• чидун жимсний тос - 4 хоолны халбага;
• чинжүү - 5 ширхэг;
• сармис - 2 хумс;
• нунтагласан чинжүү - 3 чимх.

Хоол хийх салат

Сам хорхой, интоорын улаан лооль, хиам болон авокадо нь дэлхийн өнцөг булан бүрт маш олон хүмүүсийн дуртай хоол юм. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг халуун ногоотой салат амтлагчаар чимэглэсэн нэг амттай, зөөлөн салатанд хийхээс илүү юу байх вэ. Энэ нь өдрийн хоол, оройн хоолонд хачир эсвэл тусдаа таваг болгон үйлчилж болно. Энэхүү амттай, эрүүл далайн салатыг хийж эхэлцгээе.

Саладын төрөл, бүтээгдэхүүний найрлагаас үл хамааран хоол хийж эхэлдэг.бүх найрлагыг үе шаттайгаар аажмаар бэлтгэх замаар байнга. Эхлээд та хөлдөөсөн сам хорхой бэлтгэх хэрэгтэй. Хэрэв танд хангалттай цаг байгаа бол хөлдөөсөн сам хорхойг хөлдөөгчөөс гаргаж аваад хүнсний ногоо хадгалах зориулалттай тавиур дээр тавих нь дээр. Сам хорхойг хөргөгчинд хоёр цагийн турш үлдээгээрэй. Хүйтэн ус бол өөр хувилбар юм. Хөлдөөсөн сам хорхойг хүйтэн усанд хорин минутын турш байрлуулж, дараа нь шингэнийг зайлуулна. Бусад аргаар гэсгээх нь сам хорхойн ихэнх ашигтай шинж чанараа алдахад хүргэдэг.

Савтай усаа гал дээр тавиад буцалгаад хар перец, хоёр салаа дилл, давс хийнэ. Буцалж буй болон амталсан усанд сам хорхойг дүрж, хутгана. Сам хорхойг гучин таван секундын турш буцалгаж, коланд руу шилжүүлнэ. Сам хорхойг хөргөж, толгой, бүрхүүлийг нь салга. Сүүлийг үлдээж болно. Дараагийнх нь авокадо юм. Үүнийг угааж, хоёр хэсэг болгон хувааж, чулууг авч, хальсалж, жимсийг шоо болгон хуваах шаардлагатай.

Дараа нь хальсалж сонгиноо дурын дарааллаар хэрчиж хагас цагираг болгоно. Хиамыг тууз болгон хайчилж ав. Сармисыг хальсалж, хэвлэлээр дамжуулна. Угаасан dill нилээд цавчих. Интоорын улаан лоолийг зайлж, хатааж, хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Шинэхэн шанцайны ургамал навчийг сайтар зайлж, усыг сайтар сэгсэрнэ. Дараа нь бэлтгэсэн бүтээгдэхүүний салатыг өвөрмөц амт, үнэртэй болгохын тулд та салатны амтлагч бэлтгэх хэрэгтэй.

Орцыг холино

Үүний тулд танд хэрэгтэйоливын тос, газрын чинжүү, сармис, мэдээжийн хэрэг, жороор заасан давсны хэмжээг хэрэглээрэй. Бүгдийг нь жижиг саванд хийж холино. Шатахуун түгээх станц бэлэн боллоо. Бэлтгэл ажил дууссаны дараа та бидний салатыг үүсгэж эхэлж болно. Та том таваг авч, дотор нь шанцайны ургамал навчийг тараах хэрэгтэй. Дээрээс нь хиам тавь, дээр нь интоорын улаан лоолийн талыг тавь. Дараагийн давхарга нь авокадо, сонгины хагас цагираг байх болно. Салатны амтлагчийн талыг дусааж, дээр нь бэлтгэсэн сам хорхойгоор дүүргэнэ. Диллинээр чимэглээд, үлдсэн боолтоор дахин дуслаарай. Анхилуун, нарийн, эрүүл салат гайхалтай амтаараа таныг баярлуулахад бэлэн боллоо.

Бяслаг, интоорын улаан лоольтой аругула салат

Танд хэрэгтэй зүйл:

• рукула - 200 грамм;
• фета бяслаг - 100 грамм;
• бальзамын цуу - 3 хоолны халбага;
• интоорын улаан лооль - 500 грамм;
• чидун жимсний тос - 3 хоолны халбага;
• нунтагласан чинжүү - 2 чимх;
• чидун - 100 грамм;
• давс - таны амтанд.

Жорын дагуу хоол хийх

Интоорын улаан лооль, пармезан бяслагтай аругула витаминтай салат нь арван таван минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй эрүүл бөгөөд амттай амттан юм. Аругулаг сайтар зайлж, сэгсэрч хатаана. Энэ салатны хувьд та улаан интоорын улаан лоолийн уламжлалт дугуй сортуудыг авах хэрэгтэй. Улаан лоолийг угааж, дараа нь хүсвэл хагас эсвэл дөрөвний нэгээр нь зүснэ. Бяслаг шоо болгон хуваасан. Бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа та илүү том таваг авч, дээр нь тараах хэрэгтэй.аругула навч. Дээрээс нь улаан лоолийг сайхан байрлуул. Бяслаг, чидун нэмнэ. Халуун ногоо нэмээд цуу, тосоор дуслаарай. Оройн хоолонд үйлчлэхэд бэлэн хөнгөн салат.

Интоорын улаан лоольтой олон төрлийн жорыг ашигласнаар та амттай, эрүүл хоол хийж болно. Үүний зэрэгцээ та гал тогооны өрөөнд олон цаг зарцуулах шаардлагагүй болно.