Улаан лооль, сонгинотой Сагаган: жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон хүмүүсийн хувьд Сагаган бол хамгийн дуртай хүнсний нэг юм. Энэ нь уурын, чанасан, шарсан хэлбэрээр ашиглагддаг. Хэрэв та өөр найрлагатай хоол хийвэл будаа илүү амттай болно.

Улаан лоольтой хоол

Жишээ нь улаан лоольтой чанаж болгосон Сагаган нь үндсэн хоол, гайхалтай хачир байж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

- 250 грамм Сагаган;

- 500 миллилитр ус;

- 2 улаан лооль;

- 1 сонгино;

- 2 лууван;

- 3 хоолны халбага улаан лоолийн оо;

- чинжүү, давс - амсах болно;

- бага зэрэг ургамлын тос хуурч болно.

Хоол хийх

1. Эхлээд хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй - угааж хальсыг нь цэвэрлэ.



2. Улаан лооль дээр та жижиг зүслэг хийж, гүн гүнзгий саванд хийх хэрэгтэй. Дараа нь буцалж буй ус асгаж, хэдэн минут байлгана. Энэ нь арьсыг арилгахад илүү хялбар болгох зорилготой юм.
3. Улаан лоолийг хальслаад жижиг шоо болгон хэрчинэ. Сонгино нь ижил аргаар хэрчсэн байна. Лууван хэрэгтэйнилээд үрнэ.
4. Гүн хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос асгаж, зуухан дээр тавина. Дулаацах үед сонгиноо тавиад, хутгаж, шаргал болтол нь хуурна.
5. Дараа нь луувангаа нэмээд таван минут хуурна. Зөвхөн үүний дараа улаан лоолийг хүнсний ногоо дээр хийж, бүгдийг нь хэдэн минутын турш шарсан болно.
6. Тусдаа гүн саванд усаа улаан лоолийн оо, перец, давстай холино. Найрлагыг сайтар холино.
7. Ангилаад угаасан Сагаганыг ногоотой хайруулын тавганд хийнэ. Дараа нь та тэнд улаан лоолийн найрлагыг нэмэх хэрэгтэй. Бүгдийг хольж, буцалгаад авчирна. Дараа нь хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаж, галыг багасгаж, 25 минутын турш сулруулна.



8. Улаан лооль, лууван, сонгинотой бараг бэлэн Сагаган. Шингэн уурших үед найрлагыг нь хольж, хайруулын тавган дээр халуун зуухнаас салгана. Дараа нь таваг нь дор хаяж 10 минутын турш исгэж байх ёстой бөгөөд та ширээн дээр үйлчилж болно. Улаан лооль, сонгинотой Сагаган будаа бэлтгэх нь ийм амархан бөгөөд чирэгдэлгүй юм.

Олон хүний хувьд Сагаган хэр ашигтай байдаг нь нууц биш. Тогтмол хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хувьд энэ нь бараг зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тиймээс жингээ хасах зорилгоор улаан лооль, сонгино бүхий Сагаганыг ихэвчлэн хэрэглэдэг. Үүнийг хамгийн бага хэмжээний давс, тосоор чанаж болгосон байх ёстой.

Халуун хоол

Илүү халуун ногоотой хоолонд дурлагсдад улаан лооль, сармистай Сагаган тохиромжтой. Ийм хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

- 100 грамм Сагаганүр тариа;

- 2 улаан лооль.

Бусад орц (амт нь нэмнэ):

- сармис;

- ургамлын тос;

- яншуй;

- шинэхэн кориандра;

- шар буурцаг сумс.

Хоол хийх процесс

1. Сагаган будаагаа ангилж, угааж, халуун зууханд хийж чанана.
2. Энэ үйл явц үргэлжилж байх хооронд угаасан улаан лоолийг жижиг шоо болгон, ногоон болон хальсалж сармисаа мөн жижиглэн хэрчдэг. Бүгдийг хуурай, цэвэр саванд илгээж, холино. Үүний дараа ургамлын тосоор амталж, шар буурцаг сумс, халуун ногоо зэрэг нэмнэ. Үр дүн нь ногооны салат байх ёстой.



3. Сагаган бэлэн болмогц салатанд нэмээд болгоомжтой зөөнө.
4. Болсон хоолоо шууд ууж болох ба хүсвэл хэдэн минут байлгаад ууж болно. Улаан лоольтой ийм Сагаган нь маш ер бусын амттай болж хувирдаг. Оролдоод үз, танд таалагдах нь дамжиггүй!

Амттай хоол

Энэ жорын дагуу чанаж болгосон улаан лоольтой маш амттай, бага зэрэг гашуун Сагаган. Хоол хийхэд шаардлагатай:

- 100 грамм Сагаган;

- 2 улаан лооль;

- нэг том сонгино;

- нэг халуун чинжүү;

- 1 баглаа яншуй;

- 100 миллилитр ургамлын тос;

- давс - амсах болно.

Алхам алхмаар хоол хийх жор

1. Сагаганыг ангилж, сайтар угааж, дараа нь 1: 2 харьцаатай хүйтэн усаар хийнэ.(ус хоёр дахин их байх ёстой).
2. Энэ үед будаа чанаж байх үед ногоогоо угааж, хальслах хэрэгтэй. Дараа нь тэдгээрийг ургамлын тос агуулсан халаасан гүн хайруулын тавган дээр хийнэ. Хүнсний ногооны дараа шарсан байх ёстой.
3. Сагаганд шингэн уурших үед хүнсний ногоотой хайруулын тавган дээр нэмэх шаардлагатай. Тиймээс дахин 10 минутын турш гал дээр байлгаж, хутгахаа мартаж болохгүй.
4. Тавыг бараг л хоол хийж дуусах үед давслах хэрэгтэй.
5. Галаа унтраагаад Сагаган дээрээ жижиглэсэн яншуй цацна.

Улаан лоольтой Сагаган. Сунели хоптой жор

Хэрэв та халуун ногоо нэмбэл огт ер бусын Сагаган авч болно. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

- 250 грамм Сагаган;

- дөрвөн улаан лооль;

- нэг сонгино;

- хоп-сунели амтлагч;

- давс - амсах болно.

Хоол хийх үйл явц: алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Энд хоол хийх технологи бас энгийн. Сагаганыг сайтар зайлж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, хагас болтол нь чанана.
2. Нилээд жижиглэсэн сонгино алтан шаргал болтол хуурна. Үүний дараа жижиг шоо болгон хуваасан улаан лоолийг түүнд нэмнэ. Эдгээр найрлагыг таван минут орчим шарсан байна.
3. Эдгээр ногоо болон дутуу болгосон Сагаганыг гүн хайруулын тавганд хийнэ. Тэдэнд Suneli hops, бага зэрэг давс нэмнэ. Бүх зүйл холилдсон. Давс хийж үзэхээ мартуузай, хэрвээ хангалттай биш бол давс нэмээрэй.
4. Энэ процесс дууссаны дараа хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад илгээнэхалуун гадаргуу. Сагаганыг бүрэн чанаж дуустал таваг нь чанаж иднэ.

Европ хэв маяг

Европ маягаар чанаж болгосон улаан лоольтой Сагаган будаа нь таныг гайхшруулаад зогсохгүй амтаараа баясах болно. Ийм хоол хийхэд танд хэрэгтэй:

- 250 грамм Сагаган;

- 100 грамм хатуу бяслаг (таны үзэмжээр);

- хос улаан лооль;

- 2-4 хумс сармис;

- 1 халбага тос (ногоо, цөцгийн тосыг хоёуланг нь хэрэглэж болно);

- давс, халуун ногоо, халуун ногоо - амсах болно.

Сагаганаар эрүүл хоол хийх

1. Сагаганыг зайлж, чанаж болгосон саванд хийж, хагас литр ус хийнэ. Нэн даруй давс хийж, буцалгаад авчирна. Галыг дунд зэрэг болгож, Сагаган будаагаа буцалгана.
2. Энэ үед та улаан лоолийг угааж, жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Хальсалсан сармисаа мөн хэрчинэ.
3. Сагаганд шингэн бараг үлдэхгүй үед сармис, халуун ногоо, улаан лооль нэмнэ. Хутгахгүйгээр тагийг нь таглаад зөөлөн гал дээр буцалгана.
4. Сагаган будаа бүрэн болсны дараа үрж жижиглэсэн бяслаг, цөцгийн тос нэмнэ. Дараа нь та бүх зүйлийг хурдан хольж, тагийг нь таглах хэрэгтэй. Галаас аваад 15 минут орчим байлгана.

Сагаганыг улаан лоолийн шүүсэнд хийж болно. Үүнийг хийхэд маш хялбар:

1. Угаасан Сагаганыг улаан лоолийн шүүсээр хийнэ. Хэрэв энэ нь маш зузаан байвал бага зэрэг ус нэмнэ. Шүүсийг хутгагчаар жижиглэн улаан лоольоор сольж болнонухаш хүртэл.
2. Угааж, хальсалж хонхны перцээ жижиглэн хэрчинэ, мөн бусад орцонд хийнэ. Будаа бэлэн болтол бага дулаанаар хооллоорой. Давс заавал байх ёстой.