Махгүй байцаатай ороомог: зураг, хоол хийх онцлог, зөвлөмж бүхий алхам алхмаар жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон хүмүүс байцаатай ороомогт дуртай, учир нь энэ нь хачир шаарддаггүй амттай, сэтгэл хангалуун, эрүүл хоол юм. Энэ нийтлэлд бид цагаан хоолтон, мацаг барьдаг хүмүүст зориулж энэ хоол хийх жорыг санал болгож байна. Та махгүй байцаатай ороомог идэж үзсэн үү? Дараа нь бидний жорыг үзээрэй. Бэлтгэхэд зарцуулсан цаг хугацаадаа харамсахгүй гэдэгт итгэлтэй байгаарай.

Сонгодог цагаан хоолтон байцаатай ороомог

Будаагүй махтай чихмэл байцаанд олон хүн дуртай. Гэхдээ та мацаг барих үедээ амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн идэж болохгүй, цагаан хоолтон ч үүнийг иддэггүй. Бид махгүй байцаатай өнхрөх хоол хийхийг санал болгож байгаа бөгөөд энэ нь бас амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Хоол хийх зааврыг үзээрэй, өөрийн гараар гайхалтай байцаатай ороомог хийж үзээрэй, гэр бүлээ баярлуулаарай!

Танд шаардагдах орцуудаас:

• Том байцаа.
• Килограмм цуккини.
• Шилэн будаа.
• Улаан лоолийн оо - урлаг. халбага.
• Хоёр сонгино.
• Нэг лууван.
• Давс ба перец.

Энэ жижиг багц бүтээгдэхүүнээс та гайхалтай амтыг бий болгож чаднатаваг.

Байцааны ороомгийг хэрхэн зөв хоол хийх вэ

Эхлээд жижиглэсэн цуккини хийх хэрэгтэй. Тэднийг болон сонгины толгойг мах бутлуурын дотор бага зэрэг гүйлгэж, давс, чинжүү. Дараа нь та илүүдэл шүүсийг даавуугаар шахаж, бага хэмжээний наранцэцгийн тосонд зөөлөн болтол хуурна.

Байцааг эхлээд арван минут буцалгана. Энэ нь навчийг зөөлрүүлж, хугарахгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай.

Толгойноос хамгийн том хуудсыг авч, хатуу туузыг хутгаар арилгана. Байцааны толгой дотор нь түүхий байдаг тул хаях шаардлагагүй. Үүнийг хөргөгчинд хийж, байцаатай шөл эсвэл өөр хоол хийхэд хэрэглээрэй.

Будааг зөөлөн болтол нь буцалгаж, усыг зайлуулж, урсгал усаар зайлна. Татсан цуккини дээрээ нэмээд шаардлагатай бол давс нэмээд сайтар холино.

Будааны оронд зарим нь Сагаган хэрэглэдэг ч жигнэх үед ийм ломбо гарч ирэх аюултай. Мөн будаа нь орц найрлагыг нь наалддаг цардуул ихтэй.

Бэлтгэсэн хуудас болгон дээр нэг халбага татсан мах хийж, ирмэгийг нь нугалж, татсан махаа дээд доод талаас нь хааж, дараа нь чихэхдээ хуушуур шиг боож өгнө. Бөөрөнхий байцаа бүрийг наранцэцгийн тосоор хоёр талдаа хуурч, гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр үеийг нь доошлоорой. Хэд хэдэн давхарга байж болно.

Луван, сонгино хэрчиж, улаан лоолийн зуурмагаар шарсан байх шаардлагатай.

Байцааны ороомгийг бүрэн таглаж усаар дүүргэж, давс эсвэл амтлагч нэмнэ. Буцалсны дараа 10 минутын дараа сонгино, улаан лоольтой шарсан лууваныг байцааны өнхрүүлгээр хийнэ. Унтрааххорин минут хамрагдсан.

Залхуу байцаатай ороомог

Энэ жор нь маш энгийн бөгөөд бэлтгэхэд хялбар юм. Та ийм байцааны өнхрүүлгийг хачиргүйгээр, түүнтэй хамт үйлчилж болно. Үүнд чанасан төмс эсвэл нухсан төмс тохиромжтой.

Бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• Хагас кг цуккини.
• Аяганы гуравны нэг будаа.
• Бага байцааны дөрөвний нэг.
• Халбага улаан лоолийн оо.
• Хоёр сонгино.
• Нэг лууван.
• Хагас аяга гурил.
• Давс, перец, халуун ногоо (халуун ногоотой амтанд дуртай хүмүүс жижиглэсэн сармисны хумс нэмж болно).

Эхлээд татсан махаа чанаж идэцгээе.

Цуккини, сонгино, байцаа зэргийг мах бутлуурын дотор гүйлгэнэ. Будаа болтол буцалгаж, татсан махтай хольж, давс, чинжүү нэмнэ. Дараа нь гурил нэмнэ, учир нь үүнгүйгээр байцааны ороомог задрах болно.

Том котлетуудыг хэлбэржүүлж, бага зэрэг наранцэцгийн тосонд хоёр талаас нь хуурна.

Луванг том ширхэгтэй сараалж дээр хэрчиж, сонгиноо хагас цагираг болгон жижиглэсэн байх ёстой. Алтан хүрэн хүртэл хуурч, лууван, улаан лоолийн оо нэмээд шарсан шаргал өнгөтэй болтол дахин хэдэн минут гал дээр байлгана.

Шөл байцаагаа гүн хайруулын тавган дээр 20 минут чанаж эсвэл 180 градуст халаасан зууханд 30 минут буцалгана.

Байцааны ороомгийг жигнэсэн саванд (гүн хайруулын таваг эсвэл жигд хуудсан дээр) хийж, дээр нь шарсан махыг тавиад усаар дүүргэж, котлетууд нь бүрэн нуугдана. Давс, амтлагчаа нэмээд илгээнэ үүхийн зуух эсвэл зууханд хоол хийх.

Дараа нь бид танд махгүй байцаатай ороомог хийх бусад сонирхолтой жоруудтай танилцахыг санал болгож байна. Манай зөвлөмжийг ашигласнаар та Лентен ширээгээ үргэлж төрөлжүүлэх боломжтой.

Сагаган, мөөг, чавгатай

Махгүй чихмэл байцаа нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг! Тэдний дүүргэлт нь юу ч байж болно. Энэ хоолыг шинэ найрлагаар хийх болгондоо өдрийн болон оройн хоол хэзээ ч өмнөх шигээ болохгүй.

Танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнээс:

• Том толгой байцаа.
• Нэг аяга Сагаган.
• 300-400 грамм ямар ч мөөг.
• Хагас аяга чавга.
• Хоёр лууван.
• Хоёр сонгино.
• Хоёр халбага улаан лоолийн оо.
• Давс.
• Аливаа халуун ногоо.

Махгүйгээр байцаатай ороомог хэрхэн хоол хийх вэ? Доорх зааврыг харна уу.

Хоол хийх

Дүүргэлт нь үйрмэг байх тул энд шорлог эсвэл шүдний оо хэрэгтэй болно.

Эхлээд байцаагаа толгойноос нь салгахад навч нь тасрахгүй байхаар бэлтгэж, махгүй байцааны өнхрүүлгийг цааш мушгина. Байцааны толгойг давсгүй усанд 10-15 минут буцалгана. Хэрвээ навч амархан салахгүй бол байцаагаа дахин нэг, хоёр минут жигнэнэ.

Сагаганыг зөөлөн болтол нь буцалгаж, илүүдэл усыг зайлуулна.

Чавга хавагнахын тулд эхлээд дэвтээнэ. Дараа нь жижиг хэсэг болгон хувааж, жижиглэсэн мөөг, нэг лууван, нэг сонгинотой хуурч ав. Эдгээр бүх найрлага бэлэн болсны дараа илүүдэл тосыг шигшүүрээр зайлуулж, бүх зүйлийг Сагаган будаатай хольж, давс нэмж,чинжүү.

Хайруулын тавган дээр та махгүй байцаатай өнхрөх шөлийг шарсан хоол хийх хэрэгтэй бөгөөд зурагтай жорыг нийтлэлээс авах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд луувангаа үрж, сонгино хэрчиж, наранцэцгийн тосонд бүгдийг нь хуурч, бэлэн болохоос хоёр минутын өмнө улаан лоолийн оо нэмнэ.

Дараа нь эхний жор дээр бичсэн шигээ байцаатай ороомог хийж хоёр тал дээр нь хуурна. Хөргөсний дараа шүдний чигчлүүр эсвэл шорлогоор хатгаж, салж унахгүй. Махгүй байцааны өнхрүүлгийг хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр хийж, дээр нь шарсан махыг тавиад ус, амтлагч, давсаар таглана. Саванд 20 минут эсвэл зууханд 30 минут буцалгана.

Лентен байцаатай ороомог

Энэ хоолонд хамгийн бага найрлага шаардагдана. Тэд бүгд хөргөгчинд байдаг. Авах:

• Байцааны навчийг порцоор нь (навч гэмтээхгүй толгойноос нь амархан салгах аргыг өмнөх жор дээр бичсэн болно).
• Нэг лууван.
• Хагас аяга будаа.
• сонгино.
• Нэг литр улаан лоолийн шүүс.
• Давс ба перец.

Өөхгүй байцаатай ороомог хоол хийх

Таны хийх ёстой бүх алхам маш энгийн. Та дараах зүйлийг хийх хэрэгтэй:

1. Будаагаа давсгүй усанд зөөлөн болтол нь чанана. Та үүнийг угаах шаардлагагүй, зүгээр л усыг зайлуулна. Будаанд агуулагдах цардуул нь чөмөг унахаас сэргийлнэ.
2. Наранцэцгийн тосонд бага зэрэг жижиглэсэн сонгинотой том жижиглэсэн луувангаа хуурна.
3. Бүх орцоо хольж, давс нэмээд,чинжүү.
4. Өмнөх жор дээр дурдсанчлан байцааны навчинд чөмөг боож өгнө.
5. Чихмэл байцаа бүрийг шарсан байх шаардлагатай. Үүнийг хийхгүй бол амт нь улам дордох болно.
6. Бөөрөнхий байцаагаа жигнэх гэж буй саванд хийж, улаан лоолийн шүүсээ хийнэ. Давс.
7. Байцаа зөөлөн болтол зөөлөн гал дээр 15-20 минут буцалгана.

Төмсөөр дүүргэсэн байцаатай ороомог

Төмс, байцаа, мөөгнөөс илүү эв найртай хоол гэж үгүй! Эдгээр орцууд нь махгүй байцааны өнхрөх үндэс болох бөгөөд фото зураг, алхам алхмаар жорыг бид нийтлэлд санал болгож байна.

Дүүргэхэд танд хэрэгтэй болно:

• Нэг кг төмс.
• 350-400 грамм ямар ч мөөг.
• Том сонгино.
• Хос хумс сармис.
• Давс ба перец.
• Бага зэрэг ургамлын тос.

Хуурахын тулд дараах бүтээгдэхүүнүүдийг бэлтгэ:

• Нэг том сонгино, нэг лууван.
• Нэг аяга ногооны шөл (байцаа буцалгасны дараа үлдсэнийг нь хэрэглэж болно).
• Хоёр том халбага улаан лоолийн оо.
• Давс, перец, амтлагч.
• Нэг лаврын навч.
• Наранцэцгийн тос.

Энэ хоолыг хийх нь маш энгийн. Бид махгүй байцааны өнхрөх жорыг алхам алхмаар тайлбарлах болно. Хоолны зургийг дээрээс харж болно.

Төмстэй чихмэл байцаа хоол хийх

Үйлдлийг дараах дарааллаар гүйцэтгэх ёстой:

1. Хальсалж авсан төмсөө давстай усанд буцалгаж, усыг зайлуулж, нухашаа нухаж хутгана.
2. Мөөгийг сармис, сонгино, давс, перцтэй хамт зөөлөн болтол нь хуурна.
3. Луван, сонгино, улаан лоолийн нухаштай шарсан махыг чанана. Бэлэн болохоос нэг минутын өмнө шөл нэмээд буцалгана.
4. Байцааны навч бүрийн ирмэг дээр чөмөг хийнэ. Энэ нь чихмэл байцаа өнхрөхөд хангалттай байх ёстой.
5. Алтан шаргал болтол нь хуурч, гүн гүнзгий саванд хийж хайруулын тавган дээр асгаж гал дээр тавина.
6. Байцаа бэлэн болтол нь чанах хэрэгтэй бөгөөд хутгаар цоолж шалгаж болно. Хэрэв ир нь хагарахгүй амархан орвол зуухаа унтраа.

Махгүй залхуу байцаатай ороомог хийх өөр нэг жор

Гэрийн эзэгтэй бүхэн ийм хоол хийж чадна! Танд хэрэгтэй найрлага:

• Нэг аяга дугуй будаа.
• 300-350гр байцаа.
• 4 том манжин.
• Луван, сонгино (тус бүр нэг).
• 2/3 аяга улаан лоолийн оо эсвэл улаан лоолийн шүүс.
• 2-3 хоолны халбага гурил.
• Давс, перц амтлах болно.
• Халуунд хийх наранцэцгийн тос.

Махгүй залхуу байцаатай ороомог хийх жор нь татсан махаар хийсэн жороос эрс ялгаатай:

1. Юуны өмнө будаагаа болтол нь буцалгаж, илүүдэл цардуулаас нь зайлна.
2. Сонгино хэрчээд, луувангаа нилээд хэрчиж, хагас болтол нь хуурч, жижиглэсэн мөөг, нилээд жижиглэсэн байцаа нэмнэ. Байцаа зөөлөн болтол нь буцалгах хэрэгтэй.
3. Бүх орцуудаа хөргөөд давс, перц, бага зэрэг гурил нэмнэ.
4. Улаан лоолийг хайруулын тавган дээр хийнэшүүс эсвэл зуурмагийг шүүсний төлөв байдалд усаар шингэлнэ. Давс ба амтлагч.
5. Будаатай хүнсний ногоог байцаатай чихмэл хэлбэртэй болгож, улаан лоольдоо болгоомжтой хийж, халбагаар дээр нь хийнэ.
6. 200 градуст 10-15 минутын турш зууханд хийнэ.

Байцааны ороомгийг дуртай хачиртайгаа эсвэл дангаар нь үйлчилж болно.