2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Зуны амттай салатыг хэрхэн хийх вэ? Энэ бол маш энгийн! Жишээлбэл, найрлага дахь олон өнгийн хонхны чинжүүг ашигласнаар та үргэлж гайхалтай тод, эрүүл хоол авах болно. Энэ нийтлэлд зуны амттай салатуудыг гэрэл зурагтай танилцуулж байна. Санал болгож буй жорын дагуу хоол хийж үзээрэй, танд ядаж нэг нь таалагдах нь дамжиггүй.
Зуны амттай салат "Төрөлжсөн" (зураг 1)
Саладын үндсэн найрлага:
- хоёр хонхны чинжүү (шар ба улаан);
- хоёр боловсорсон улаан лооль;
- хоёр шинэ өргөст хэмх;
- хагас улаан сонгино;
- шинэхэн лаврын баглаа;
- хоёр зуун грамм цагаан талх;
- гурван ширээ. оливын тос халбага;
- цай. нэг халбага давс.
Орц найрлага:
- хоёр хумс сармис;
- хагас цай. гичийн халбага;
- гурван ширээ. халбага 9% цуу;
- хоёр ширээ. оливын тос халбага;
- хагас цай. халбага давс;
- нэг чимх шинэхэн нунтагласан чинжүү.
Хоол хийх:
- Талхыг 1,5х1,5 см хэмжээтэй шоо болгон хайчилж, давстай холино. Гүн хайруулын тавган дээр тосноос бага зэрэг халаана. Croutons-ийг бор болтол нь хуурч, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Шаардлагатай бол тос нэмнэ.
- Чижүү, улаан лооль, өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваасан.
- Сонгино болон лаврын хоёрыг урт тууз болгон нилээд хэрчинэ.
- Сармисаа хутгаар нилээд хэрчиж, бусад ороох орцуудаа нэмээд массаа хутгагчаар хутгана.
- Бүх жижиглэсэн ногоог шарсан, хөргөсөн croutons-тай том саванд хийж холино. Анхилуун амтлагчаар дусааж, салатаа 5-10 минут байлгана.
Зуны амттай салат "Конфети" (зураг 2)
Саладын үндсэн найрлага:
- дөрвөн амтат чинжүү (өөр өөр өнгөтэй);
- нэг чийдэн;
- бүрэн бус шил улаан шош.
Орц найрлага:
- нэг нимбэгний шүүс;
- гурван ширээ. халбага ургамлын тос;
- цай. нэг халбага cumin;
- хагас цай. халбага давс;
- хагас цай. зөгийн бал халбага;
- чимх улаан чинжүү;
- цөөн хэдэн килантро навч (заавал биш).
Хоол хийх:
- Буурцагыг урьдчилан бэлтгэ. Үүнийг ангилж, угааж, усаар дүүргэж (1.5 л), нэг цаг орчим буцалгана. Та үр тариа хавдаж байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Дараа нь шошыг коланд руу хийж илүүдэл шингэнийг нь шавхан хөргөнө.
- Перец, сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, шоштой хольж, ороомог. Шаардлагатай бол давс, амтлагчаа нэмнэ.
Зуны амттай салат "Тарвас, ногооны солонго" (зураг 3)
Саладын үндсэн найрлага:
- хоёр шар амтат чинжүү;
- гурван шинэ улаан лооль;
- нэг аяга жижиглэсэн тарвасны өтгөн нухаш;
- нэг өргөст хэмх;
- дунд хэмжээний улаан лууван - 5-6 ширхэг;
- нэг зуун грамм фета бяслаг;
Орц найрлага:
- хоёр ширээ. майонезаас халбага;
- гурван ширээ. оливын тос халбага;
- шинэхэн гаа;
- чимх орегано;
- нэг чимх давс.
Хоол хийх:
- Пец, улаан лооль, өргөст хэмх, бяслагыг шоо, улаан лууваныг жижиг зүсмэлүүд болгон хэрчинэ.
- Гагаа хутгаар хэрчээд давс, майонез, тос, ореганотой холино.
- Хүнсний ногоо, тарвасны зүсмэлүүд, бяслагыг амтлагчаар хийнэ. Орцыг доод талаас нь зөөлөн өргөж, салатаа шидээд шууд үйлчил.
Уран зөгнөл
Зуны амттай салат хийх гайхалтай жор биш гэж үү? Зуны тод солонго шиг! Нэг найрлагыг нөгөөгөөр сольсноор та хонхны чинжүү агуулсан олон амттай хоол хийж, хоол хийж болно. Витамин нөөцлөөрэй!
Зөвлөмж болгож буй:
Болгарын чинжүүтэй хоол: зурагтай жор
Болгарын чинжүү нь салатаас эхлээд анхилуун шөл хүртэл олон төрлийн хоолны үндэс болдог
Болгарын лечо хэрхэн амттай хоол хийх вэ: өвлийн амттай зуушны жор
Болгарын лечо бол боловсорч гүйцсэн гар хийцийн ногоогоор бэлтгэж, өвлийн улиралд хадгалдаг зуны алдартай хоолны нэг юм. Эх хувилбарт нь бэлтгэх жорыг маш ховор ашигладаг. Олон гэрийн эзэгтэй нар стандарт найрлагаас гадна бусад ногоог амтанд нь оруулахыг хичээдэг. Гэхдээ энд гол зүйл бол жорын өвөрмөц байдал биш, харин эцсийн үр дүн учраас эдгээр бүх сонголтууд нь оршин тогтнох эрхтэй бөгөөд "лечо" гэсэн үг гэж нэрлэгддэг
Болгарын чинжүүтэй шарсан өндөг: амттай жор
Энэ өглөөний цайны (үдийн эсвэл оройн хоол) өвөрмөц үнэр, амт нь олон хүний толгойг эргүүлсээр байна. Болгарын чинжүүтэй шарсан өндөгний нууц юу вэ? Үүнийг хэн ч олж тогтоож чадаагүй. Гэхдээ бид энэ ид шидтэй, энгийн хоолыг (мөн нэгээс олон төрлийн) яг одоо амтлах боломжтой
Улаан лооль, хонхны чинжүүтэй салат: хоол хийх сонголт, жор
Болгарын чинжүү нь бараг бүх орц найрлагатай сайн зохицдог шүүслэг нухаштай илчлэг багатай хүнсний ногоо юм. Нарийхан амттай тул хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд тод, эрүүл хоол хийхэд сайн үндэс суурь болдог. Өнөөдрийн материалд болгарын чинжүү, улаан лоольтой салат хийх хамгийн алдартай жорыг нарийвчлан шинжлэх болно
Болгарын чинжүүтэй салат: зурагтай жор
Болгарын чинжүүтэй олон төрлийн салат хийх жор. Шинэ өргөст хэмх, байцаатай салат. Гүржийн салат "Тбилиси" жор. Цагаан будааны гоймонтой халуун салат. Тахианы мах эсвэл хиамтай болгарын чинжүүтэй салат
