Шатаасан макарон, бяслаг хэрхэн хоол хийх талаар

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Яаралтай амттай зүйл хийх шаардлагатай нөхцөл байдал байдаг ч шинэ нарийн жороор хуурах цаг огт байдаггүй. Энэ тохиолдолд шатаасан макарон, бяслаг нь хамгийн тохиромжтой сонголт байх болно. Ийм хоол нь зөвхөн эхлээд харахад энгийн мэт санагддаг. Гэсэн хэдий ч хоол хийхдээ үүнийг бэлтгэх олон арван өөр өөр аргуудыг мэддэг. Жишээлбэл, бид зөвхөн заримыг нь авч үзэх боломжтой.

Туслах технологи

Зарим хүмүүс температур, цагийн тусгай горимтой холбоотой хүндрэлээс болж андуурдаг. Ажлаа аль болох хөнгөвчлөхийн тулд та ажилд зориулж тусгай тоног төхөөрөмж ашиглаж болно. Жигнэсэн макарон, бяслаг хийх хамгийн хялбар арга бол удаан агшаагч юм.

Үүнийг хийхийн тулд та дараах заавал байх ёстой бүтээгдэхүүнүүдийг урьдчилан бэлтгэх хэрэгтэй:

• 400 грамм хатуу гоймон
• 1 сонгино,
• бага зэрэг давс,
• 150 грамм ямар ч хатуу бяслаг,
• хоёр хоолны халбага ургамлын тос.

Хэндшатаасан макарон, бяслаг хийхийн тулд та дараах алхмуудыг хийх хэрэгтэй:

1. Савны ёроолд тос хийж, дээр нь гоймон хийнэ. Түүнээс гадна тэдгээрийг урьдчилан буцалгах шаардлагагүй.
2. Хүүж жижиглэсэн сонгино нэмнэ.
3. "жигнэх" горимыг асаагаад 15 минутын турш хоолоо бага зэрэг хуурна.
4. Сав руу гоймонгоо бага зэрэг таглаж ус хийнэ, мөн давс нэмнэ.
5. Тагийг нь сайтар хааж, самбар дээр "pilaf" горимыг тохируулна. Энэ нь хэдхэн минутын турш жигнэх болно.
6. Дохио дуугарсны дараа таган доогуураа үрж жижиглэсэн бяслаг хийж хайлтал бага зэрэг хүлээгээрэй.

Одоо бэлэн гоймоныг тавган дээр тавиад шинэхэн ургамлаар цацаж ширээн дээр тавьж болно.

Бялуунаас илүү хялбар

Ухаалаг технологи ашиглахгүйгээр амтат шатаасан макарон, бяслаг хийх боломжтой. Танд хэрэгтэй зүйл бол гүн хайруулын таваг байхад л хангалттай. Энэ тохиолдолд танд дараах багц бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй: 70 грамм гоймон, 10 грамм ширээний маргарин, 19 грамм хатуу бяслаг, 5-6 грамм цөцгийн тос.

Процессын технологи мөн бага зэрэг өөрчлөгдөнө:

1. Юуны өмнө буцалсан устай саванд гоймонгоо хийж, давс нэмээд хагас болтол нь буцалгана.
2. Хоолоо коланданд хийж, тосоор дүүргээд холино.
3. Хайруулын тавганд маргаринаа хайлуулаад дээр нь бэлэн гоймонгоо хийнэ. Хоолыг дээр нь өөх тос хийж бага зэрэг дусааж болно.
4. Урьдчилан үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, тагланатагийг нь таглаад галд хийнэ. Тодорхой царцдас үүсэх хүртэл жигнэх шаардлагатай.

Тавыг илүү анхилуун үнэртэй болгохын тулд өөр өөр дуртай халуун ногоо нэмж болно. Ширээн дээр ийм гоймонг кетчуп эсвэл тусгайлан бэлтгэсэн соустай хамт өгөх нь дээр.

жигнэх нөхцөл

Зууханд бяслагтай болгосон макарон илүү амттай байдаг. Бүтээгдэхүүн нь бүх талаасаа өндөр температурт өртдөг тул энэ сонголтыг илүү тохиромжтой гэж үзэж болно. Энэ нь нэгдүгээрт, таваг дотроосоо сайн жигнэх боломжийг олгодог, хоёрдугаарт, гайхалтай алтан царцдас авах боломжийг олгодог.

Ажиллахын тулд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно: 400 грамм гоймонгийн хувьд 2 шинэ тахианы өндөг, 200 грамм бяслаг, хоёр аяга сүү, 2 хумс сармис, чинжүү, давс, зарим Provence ургамал, болон 2 хоолны халбага гурил, цөцгийн тос.

Энэ жорын дагуу хоол хийх процессыг үе шаттайгаар хийх ёстой:

1. Эхлээд гоймонгоо буцалгаад коланданд хийж хүйтэн усаар сайн угаана.
2. Бяслагыг том ширхэгтэй сараалж дээр хэрчинэ.
3. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, гурилтайгаа сайтар холино.
4. Сүү нэмээд хольцыг өтгөрүүлэхийг хүлээнэ.
5. Бяслаг, перцээ хийж, бэлэн болсон соусыг зуухнаас гарга.
6. Өндөгөө цохиж, дээр нь буталсан сармис нэмнэ.
7. Үйлдвэрлэсэн массаа гоймон болон чанасан соустай хольж, дараа нь тосоор боловсруулсан хэвэнд болгоомжтой хийнэ. Хоолоо дээрээс нь ургамлаар бага зэрэг цацаж болно.
8. Мөөгөнцөрийг хагас цагийн турш зууханд хийж, 200 градус хүртэл халаана.

Энэ хоолыг халуунаар нь ширээн дээр хэрэглэхэд тохиромжтой.

Нэмсэн махтай

Бүрэн оройн зоог барихдаа өөр жор хэрэглэж, татсан мах, бяслагаар жигнэсэн паста хийх нь дээр. Энэхүү хоол нь илчлэг ихтэй, маш амттай болсон.

Энэ бол дараах анхны орцуудыг агуулсан тогоо юм: 300 грамм татсан маханд ижил хэмжээний гоймон, 1 хоолны халбага цөцгий, манна, 2 өндөг, 280 грамм сонгино, бага зэрэг давс, перец шаардагдана., 100 грамм хатуу бяслаг, 15 грамм цөцгийн тос.

Ийм хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

1. Татсан махаа жижиглэсэн сонгинотой хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, бага зэрэг ургамлын тос хийнэ.
2. Гоймонг давсалсан усанд буцалгана. Үүний дараа тэдгээрийг шүүж, сайтар угааж байх ёстой. Ус бүрэн урсах хүртэл хүлээнэ үү.
3. Татсан махыг гоймонтой холино.
4. Цөцгий,өндөгөө оруулаад бүгдийг нь холино.
5. Үйлсэн массаа цөцгийн тос түрхсэн хэвэнд хийнэ.
6. Дээж дээр нь манна, сараалжтай бяслаг цацна.
7. Зууханд 35-40 минутын турш жигнэхээр илгээнэ. Дотор агаарын температур хамгийн багадаа 180 градус байх ёстой.

Бэлэн болсон хайруулын тавагыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, шинэхэн ургамлаар чимэглэсэн тавганд хийж үйлчилнэ.