Spelled паста - эрүүл хоол таны ширээн дээр

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Гоймон бол Оросын хамгийн түгээмэл хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд дэлгүүрийн лангуунаас хэзээ ч алга болдоггүй. Ихэнх бүтээгдэхүүнийг нэмэлт (эрдэнэ шиш, хөх тарианы гурил, цардуул) бүхий улаан буудайн гурилаар хийдэг. Ийм гоймонгийн ашигтай шинж чанар нь бага байдаг тул худалдан авахдаа үр тариа эсвэл үр тарианы бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэхийг зөвлөж байна.

Бүтэц

Spelled (spelted, dvuzernyanka) - эртний үр тарианы ургац, орчин үеийн жигд улаан буудайн өмнөх үе. Түүний онцлог шинж чанар нь бага зэрэг улаавтар өнгөтэй чих, үр тариа нь хортон шавьж гарч ирэхээс сэргийлдэг хатуу хальсаар хамгаалагдсан байдаг. Орчин үеийн хөдөө аж ахуйд үр тарианы шим тэжээлийг хадгалдаг бордоо хэрэглэхгүйгээр ургуулдаг.

Өвөрмөц найрлагатай учир "үр тарианы хар түрс" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь амин дэм, ашигтай микроэлементийн хэмжээгээрээ улаан буудайнаас илт түрүүлдэг. Үр тариа нь ургамлын уураг (25-37%), ханаагүй тосны хүчил, эслэг, В бүлгийн витамин, амин хүчил, микроэлементүүд (кальци, фосфор, зэс,бусад). Үр тарианы ашигтай бодисууд нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч устдаггүй. Тиймээс гоймон нь хивэг болон үр тарианы гоймонтой адил сайн.

Хэрэглэх заалт

Шинэ гоймон нь хэд хэдэн хоолны бүтээгдэхүүнийг орлох боломжтой. Энэ төрлийн үр тариаг дархлаа султай, таргалалт, гэдэсний эмгэг, амьсгалын замын өвчин, архаг хэт ачаалал, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс, түүнчлэн сэтгэцийн болон бие махбодийн стресст байнга өртдөг хүмүүст зөвлөж байна.

Өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ оруулах нь:

1. Гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, суулгалт, гастрит өвчний илрэлийг намдаана.

2. Цусны даралт болон дотоод шүүрлийн системийг хэвийн болгох.

3. Атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх, сахарын хэмжээг бууруулах.

4. Арьсны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулна.

Мөн цагаан гоймон нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх нэг хэсэг бөгөөд хүний нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг сэргээхэд тусалдаг.

Хоолны дэглэмд орсон бүтээгдэхүүн

Spelled бол гурил, төрөл бүрийн нунтагласан үр тариа, гоймон (гоймон) хэлбэрээр танилцуулж болох үр тариа юм. Гурилын гурил нь өтгөн өнгөтэй бөгөөд ердийн болон чихэрлэг жигнэхэд ашиглаж болно. Сүүтэй чанасан будаа нь хоолны маш сайн хоол болж, 3 настай хүүхдэд ч тохиромжтой.

Үслэг гоймон нь бараан өнгөтэй бөгөөд шөлөөс эхлээд олон төрлийн хоолонд хэрэглэдэг. Хоол хийхэд маш их буцалж буй ус хэрэгтэй. Бэлэн болсон гоймоныг чанаж дууссаны дараа хүйтэн усаар зайлж, тос нэмнэ, ингэснээр наалдахгүй. Төрөл бүрийн амтлагч болон соусууд нь энэ бүтээгдэхүүнийг төгс нөхдөг.

Үлгэр гоймон. "Ала песто" соустай жор

1 том порц тавагны хувьд 200 грамм гоймоныг буцалж буй усанд 10 минут буцалгаж, дараа нь коланд хийж, урсгал усаар зайлна. Дараа нь тэд 1 tbsp нэмнэ. халбага оливын тос хийгээд зөөлөн холино.

Ала песто соусыг дараах байдлаар бэлтгэсэн:

• 2 халбага. халбага оливын тос.
• 50гр хатуу хүү (пармезан).
• 5 халбага. халбага нилээд жижиглэсэн шинэхэн лаврын эсвэл 2 хуурай амтлагч.
• 50гр нарсны самар.
• 3-4 дусал нимбэгний шүүс.
• 2 хумс сармис.

Бүх бүтээгдэхүүнийг хутгагчаар хольж, гарсан соусыг гоймоноор амталж болно.