2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Иерусалим бол Христ, Мусульман, Еврейчүүдийн ариун хот юм. Энэ бол Израилийн нийслэл бөгөөд Ойрхи Дорнод болон дэлхийн хамгийн эртний хотуудын нэг юм. Үхсэн ба Газар дундын тэнгисийн хоорондох Иудей ууланд байрладаг. Ихэнх хүмүүс Иерусалимыг шашин шүтлэгтэй (Христийн шашин, Иудаизм, Ислам), еврей хүмүүс болон кошер хоолтой холбодог.
Оросууд зарим хоолны газруудад еврей хоолтой танилцаж болно. Москвад хамгийн алдартай нь "Иерусалим" ресторан юм. Байгууллагын эзэд нь Азербайжаны еврейчүүд юм. Эндхийн хоол нь зөвхөн Еврей төдийгүй Кавказын хоол юм.
Байршил
Ресторан "Иерусалим" 2010 онд синагогийн 5 давхарт нээгдсэн. 19-р зууны 83 онд баригдсан хуучин барилгыг 2003 онд сэргээн засварласан. Энэхүү архитектурын бүтэц нь дугуй цамхаг, хуурамч бүтээгдэхүүн, Давидын зургаан хошуут од зэргээрээ хажуугаар өнгөрөх хүмүүсийн анхаарлыг шууд татдаг.
"Иерусалим" ресторан нь уулзвар дээр байрладагМосквагийн яг төвд Патриархын цөөрөмөөс холгүй орших Малая, Большая Бронная. "Арбатская", "Пушкинская", "Тверская" метроны буудлуудаас та 1, 15, 31 (2 зогсоол) троллейбусаар явах эсвэл алхах (ойролцоогоор 650 метр) явах боломжтой. Синагогийн үүдэнд металл илрүүлэгч байдаг бөгөөд тэдгээрээр дамжин өнгөрсний дараа та 5-р давхарт цахилгаан шатаар явах хэрэгтэй. Энд "Иерусалим" ресторан байна.
Хаяг: Москва, Большая Бронная гудамж, 6а.
Утас: +7-495-690-62-66.
Байгууллага нь Ням гарагаас Пүрэв гараг хүртэл 11-00 цагаас шөнө дунд хүртэл (сүүлийн зочин ирэх хүртэл), Баасан гарагт 11-00 цагаас нар жаргах хүртэл нээлттэй.
Хоол
Орос еврейчүүд төдийгүй "Иерусалим" ресторанд кошер хоол амтлахаар ирдэг. Еврей хоол ямар амттай, эрүүл "цэвэр" байдгийг олон хүн мэддэг.
Кошер хоолнууд нь:
- үхэр, бух, хуц, хонь, ямаа, бугын мах (иудаизмын жороор нядлах);
- шувууны аж ахуй (тахиа, нугас, галуу, тагтаа, цацагт хяруул);
- загас (зөвхөн сэрвээтэй, хайрстай);
- хүнсний ногоо (сайн угаасан, ялзрах, хөгц, шавьжны ул мөргүй);
- гурил (шилсэн), үр тариа (сонгосон).
Иймэрхүү бүтээгдэхүүн нь улсын стандартад нийцсэн кошер бус бүтээгдэхүүнээс хамаагүй эрүүл, амттай гэдэг нь ойлгомжтой.
Цэс нь Гүрж, Азербайджан, Еврей, Газар дундын тэнгис, Дорно дахины, Европ хоолны хоол агуулсан. Үнэ нь ардчилсан (дунджаар 2000-2500 рубль).
Дотоод
"Иерусалим"-д тайван, тайтгарлын уур амьсгал бий. Дотор эд зүйлс нь пастелийн өнгөөр хийгдсэн: саарал, шаргал, цагаан өнгийн сүүдэр. Ил тод оройтой ширээг бие даасан даавуун салфеткагаар үйлчилдэг. Хуурамч сандал нь зөөлөн бүрээс эсвэл дэрээр чимэглэгддэг. Хана, цонх, таазны дэнлүүний эргэн тойронд маш олон нэхмэл эдлэл байдаг. Шалан дээр жижиг хавтан, ламинат, чулуу.
Дээвэр дээр гайхалтай дэнж байна. Нэг хэсэг нь хучигдсан (шилээр хийсэн майхан, дотор нь цайвар цайвар даавуугаар чимэглэгдсэн), нөгөө нь гадаа байдаг. Дулааны улиралд энд өдрийн хоол, оройн хоол идэх нь хамгийн таатай байдаг: үзэсгэлэнт газар, гэрэлтүүлэгтэй усан оргилуур, маш олон ногоон байгууламж, цэцэг.
Ресторан "Иерусалим": зочдын сэтгэгдэл
Синагогт ирдэг бүх итгэгчид ихэвчлэн ресторанд очдог. Олон хүмүүс бие биетэйгээ танилцаж, мэндчилж, уулзалт дээр харилцдаг. Үүнийг энд ирсэн үйлчлүүлэгчид анзаарсан.
Ихэнх зочид хоолноосоо шиш kebab (тахиа, хурга), hummus, falafel, татсан мах, форел, дорадо, шарсан мах, анар дарсыг биширдэг.
Зоогийн газар нь тамхи татдаггүй тул та хүүхдүүдтэйгээ аюулгүйгээр зочлох боломжтойг зочдод тэмдэглэж байна. Гэхдээ дэнж дээр тамхи татахыг зөвшөөрдөг, зарим хүмүүс тийм ч их дургүй байдаг.
Еврей хоолыг ойлгодог хүмүүс цэсэнд жинхэнэ үндэсний хоол маш цөөхөн байдгийг гайхдаг. Израилийн алдартай нарийн боов бараг байхгүй.
Үйлчилгээний ажилтнуудын талаар хоёрдмол байдлаар хариулдаг: хэн нэгэн нь маш их баяртай байна, бусад нь зөөгчийг удаан, бүдүүлэг,мэргэжлийн бус.
Бүх үйлчлүүлэгчид махыг маш их магтаж, өндөр чанартай, үргэлж амттай гэж үздэг.
Зөвлөмж болгож буй:
"Карлсон" (зоогийн газар). "Карлсон" - Москва дахь ресторан
Санаа, уур амьсгал, хоол, үйлчилгээ, арга хэмжээ - эдгээр бүх үзүүлэлтүүд нь Ginza Project-ийн байгууллагуудын хувьд үргэлж дээгүүр байдаг. Бидний ярих гэж буй газар бол үл хамаарах зүйл биш (жижиг нюансуудыг эс тооцвол, үгийн хамгийн сайн утгаараа), гэхдээ энэ нь онцгой зүйл болж хувирав. Мөн бид "Карлсон" төслийн талаар ярих болно. Дээвэр дээр амьдардаг ресторан - энэ хэллэг нь тухайн байгууллагыг хамгийн сайн тодорхойлдог
Кошер давс, хоолны давс хоёрын ялгаа нь юу вэ? Хоол хийхэд кошер давс хэрэглэх
Ихэнхдээ сонирхогчийн тогооч нар кошер давс шаардлагатай гэсэн жортой тулгарах үед зогсонги байдалд ордог. Еврейчүүд биш учраас хүмүүс чамин, авахад хэцүү, бараг ид шидийн шинж чанартай ямар нэг зүйл шаардлагатай гэж сэжиглэж эхэлдэг. Интернет хайлт, илүү боловсронгуй тогооч нарын асуулт, синагогт бараг зочлох зэрэг нь "кошер давс" гэж юу болохыг олж мэдэхийн тулд юм
"Зах зээл, нийтийн хоол": Москва дахь "Шок" ресторан
Сүүлийн үед Москвад "Зах зээл, нийтийн хоол" гэсэн шинэ форматтай ресторан бий болжээ. Израилийн маягаар институц байгуулах санаа нэгэн цагт Москвагийн рестораны ажилтан Евгений Кацнелсоны санаанд орж ирсэн бөгөөд тэрээр рестораны бизнест нэлээд туршлагатай ("Майхан", "Майхан" гэх мэт байгууллагуудын эзэн юм. "Ах дүү Караваев", "Чагин")
Москва, панорам ресторан. Останкино дахь "Долоо дахь тэнгэр" ресторан. "Улирал" - ресторан
Панорам үзэмжтэй Москвагийн ресторанууд - шувууны нүдээр хотын бүх сэтгэл татам байдал. Москвачууд болон нийслэлийн зочдын дунд аль ресторан нь хамгийн алдартай, алдартай гэж тооцогддог
Москва дахь "Топчан" ("Тапчан") ресторан: уулзах газрыг өөрчлөх боломжгүй
Москва хот дорно дахины хоолны чиглэлээр мэргэшсэн өөрийн байгууллагыг олж авлаа. "Тапчан" ресторан нь зочдод зөвхөн Кавказын хоол төдийгүй сонгодог урлагт дурлагчдад Төв Азийн хоолыг санал болгодог
