Удаан агшаагчтай мөөг: энгийн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Өнөөдөр бараг бүх айлд олон тогооч байдаг. Энэхүү гайхамшигтай төхөөрөмжийн тусламжтайгаар та хамгийн бага цаг зарцуулж, маш олон хоол хийж болно. Үүнээс гадна бүтээгдэхүүн нь витамин, эрдэс бодисыг хадгалах болно. Энэ нь аяга таваг нь гайхалтай амттай, хоолны дуршилтай төдийгүй маш эрүүл байх болно гэсэн үг юм. Энэ нийтлэлд та удаан агшаагчаар мөөгийг хэрхэн амттай хоол хийх талаар дэлгэрэнгүй тайлбарласан болно. Энд өгсөн жор амархан.

Цөцгийтэй чанасан шампиньон

Та авах ёстой 2 нэгж дээр үндэслэн:

• 0.5 кг мөөг (шинэхэн, хатаагүй);
• нэг том сонгино;
• 3 халбага. л. цөцгий (ямар ч өөх тос);
• хос эстрагон навч;
• булангийн навч;
• ердийн буюу иоджуулсан давс;
• хар перец (газар).

Хоол хийх үйл явц:

1. Бид мөөгийг усаар угааж, цэвэрлэнэ. Дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, дараа нь multicooker аяганы ёроолд тараана. Бид бага зэрэг ус нэмнэ. "Гал унтраах" горимыг сонгоод таймерыг 40-45 минутын турш тохируулна уу.

2. Тодорхой хугацааны дараа мөөгөнцөрт цөцгий, сонгины зүсмэлүүд, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Энэ үе шатанд давс, чинжүү хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Бид "Baking" горимыг олж, таймерыг 25-30 минутын турш тохируулна. Удаан агшаагчтай мөөгийг таган дор хэдэн минутын турш хөлсөөр үлдээж, зөвхөн дараа нь үйлчилнэ. Бид танд хоолны дуршилыг хүсье!

Удаан агшаагчтай мөөгтэй төмс

Хэрэв та амттай, сэтгэл ханамжтай хоол хийхийг хүсвэл энэ сонголт танд тохирно. Удаан агшаагчаар мөөгтэй төмс бэлтгэхийн тулд та дараах бүтээгдэхүүнийг ашиглах ёстой:

• 300 гр мөөг (зөгийн бал, шампиньон эсвэл chanterelles);
• 4 дунд зэргийн төмс;
• 1 халбага л. цөцгийн тос (зөөлөн) цөцгийн тос;
• сүү (ямар ч өөх тос);
• хагас аяга ус;
• 1 халбага л. гурил (дээд зэрэглэлийн байвал зохимжтой);
• лаврын навч;
• чинжүү (газар);
• давс.

Хоол хийх үйл явц:

Төмсийг хальсалж, дараа нь шоо дөрвөлжин хэрчинэ. Бид мөөг, сонгино цэвэршүүлэх ажлыг үргэлжлүүлнэ. Дараа нь бид тэдгээрийг таслав. Бага зэрэг халсан олон тогоочийн ёроолд тос хийнэ. Бид үүн дээр сонгино нэмж, "Baking" горимд 15 минутын турш шарсан болно. Одоо мөөг, төмсийг аяганд хийнэ. Хагас шил ус нэмнэ. Эдгээр бүх найрлагыг тусгай хусуураар сайтар холино. Мөн тэнд гурилтай хольсон сүү явуулдаг. Та давс, булан навч, дуртай амтлагчаа нэмж болно. "Гал унтраах" горимыг тохируулна уу. 45 минутын дараа удаан агшаагчтай төмс, мөөг бэлэн болно. Үйлчлэхээсээ өмнө хоолоо ургамлаар (килантро, яншуй эсвэл дилл) чимэглээрэй.

Удаан агшаагчтай махтай мөөг

Шаардлагатай орц:

• 350-400 гр мөөг (chanterelles эсвэл champignons);
• 500-600гр мах (үхрийн мах илүү тохиромжтой);
• нэг лууван;
• хоёр дунд сонгино;
• ургамлын (цэвэршүүлээгүй) тос.

Хоол хийх арга

Бид махаа угааж, хэрчиж, удаан агшаагчинд хийнэ. Бид үүнийг "Baking" горимд хуурна. Мөн бид мөөг, сараалжтай лууван, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Эдгээр бүх найрлагыг тагийг нь нээж, дор хаяж 20 минутын турш шарсан байх ёстой. Мөөгний шүүсний хэмжээ багассаныг анзаармагц та таваг давсалж, чинжүү хийж болно. Тагийг нь хааж, "Гал унтраах" програмыг сонгоод таймерыг 1.5-2 цагийн турш тохируулна уу.

Одоо та удаан агшаагчаар мөөгийг хэрхэн хурдан бөгөөд амттай хийхийг мэддэг болсон. Хоолны бизнест тань өндөр амжилт хүсье!