Авокадо: хэрхэн идэх, хэрхэн сонгох

Авокадо: хэрхэн идэх, хэрхэн сонгох
Авокадо: хэрхэн идэх, хэрхэн сонгох
Anonim

Хэдийгээр энэ чамин жимс нь манай цаг агаарт ургадаггүй ч Орост эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан. Гэвч олон хүн түүний ашиг тус, ер бусын амт, хэрхэн хэрэглэх талаар юу ч мэддэггүй. Авокадо жимсийг хэрхэн идэх, худалдаж авахдаа хэрхэн зөвийг нь сонгох зэрэг олон зүйлийн талаар ярилцъя.

Авокадо байгаагаараа
Авокадо байгаагаараа

Авокадогийн ашиг тусын тухай

Энэ бол хамгийн эрүүл жимснүүдийн нэг бөгөөд олон орны хүнсний гол бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь хүний биед шаардлагатай маш олон бодис агуулдаг (А, Е, В витамин). Тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг калийн агууламжаас харахад авокадо нь гадил жимснээс ч илүү байх болно. Жимс нь эрүүл өөх тосоор баялаг бөгөөд цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, зүрхний хэвийн үйл ажиллагаанд хувь нэмэр оруулдаг. Авокадо нь амттай бөгөөд илчлэг ихтэй ч хоолны дэглэмд авокадо жимсийг ихэвчлэн сонгодог. Гоо сайхны салбарт хөгшрөлтийн эсрэг, гоо сайхныг нөхөн сэргээх үйлчилгээтэй.

Авокадог хэрхэн сонгох вэ

Хэрхэн идэх вэ, бид бага зэрэг дараа хэлэлцэх болно. Одоо жааханболовсорч гүйцээгүй, эсвэл эсрэгээрээ хэт боловсорч гүйцсэн жимс авахгүйн тулд зөв шинж тэмдгийг хэрхэн сонгох талаар ярилцъя (энэ нь түүний амтанд урам хугарах болно). Жимсийг гартаа барьж, зөөлөн дарснаар боловсорч гүйцсэн зэргийг тодорхойлж болно. Хэрэв энэ нь зөөлөн байвал хэт боловсорч гүйцсэн, маш хатуу бол эсрэгээрээ. Хоол тэжээлийн хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн - уян харимхай, дарахад бага зэрэг атираа. Авокадогийн дүр төрх (түүний өнгө, хэлбэр) нь зөвхөн тодорхой төрөл зүйлд хамаарах тухай өгүүлдэг. Тэд гадаад төрхөөрөө бие биенээсээ эрс ялгаатай: ногоон, хар, бөмбөрцөг, лийр хэлбэртэй. Боловсорч гүйцсэн жимс нь амархан тайрч, шүүслэг шар махтай, ирмэг дээр нь ногоон өнгөтэй байдаг. Хэрэв авокадо болоогүй бол түүнийг харанхуй хуурай газар сонинд боож өгвөл төгс "боловсорно".

авокадо хэрхэн идэх вэ
авокадо хэрхэн идэх вэ

Авокадо хэрхэн идэх вэ

Одоо бид авокадогийн тухай гол асуулт болох тэд үүнийг хэрхэн иддэг вэ гэдэг дээр ирлээ. Энэхүү жимс нь үнэхээр амттай, анхилуун үнэртэй амттан бөгөөд үүнийг нарийн төвөгтэй хоолонд болон бие даан хэрэглэж, мах, загасны хачир болгон үйлчилдэг. Гайхалтай сэндвич хийхийн тулд нухашаа талх эсвэл шаржигнуурт шарсан талханд түрхээрэй.

Авокадог байгаагаар нь яаж хоол хийхээ шийдсэний дараа жимсийг хальсалж байх ёстой. Үүнийг маш энгийнээр хийдэг. Хурц хутгаар хайчилж, ясыг цохих үед талыг нь эсрэг чиглэлд бага зэрэг эргүүлж, бие биенээсээ амархан сална. Ясыг арилгана. Хальсыг нь бага зэрэг тайрч, хутгаар авч, татна. Хэрэв та жимсийг бүхэлд нь хэрэглэхгүй бол үүнийг хадгалж болнохөргөгчинд хэсэг хугацаанд: чулуутай л бол жимс нь шинэхэн хэвээр байна.

авокадо амттай
авокадо амттай

Авокадотой аяга таваг бэлтгэх нь ихэвчлэн их цаг хугацаа шаарддаггүй, учир нь байгалийн энэхүү гайхамшигт бүтээлийг ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэж, дулааны боловсруулалтанд оруулдаггүй - ийм байдлаар ашигтай чанар, амтыг хадгалахад хүрдэг. Авокадогийн олон жор байдаг. Хэрхэн идэх вэ гэдэг нь хүндрэл учруулах ёсгүй асуулт юм. Би өөрийн дуртай түргэн зуушны нэг болох сам хорхойтой чихмэл авокадотой хуваалцах болно. Жимсийг хайчилж, чулууг зайлуулж, арьсыг зайлуулна. Ясны үлдсэн хөндийг чанаж болгосон сам хорхойгоор дүүргэ. Мянган арлын соус эсвэл дуртай зүйлээ дуслаарай. Яншуй болон шинэ өргөст хэмхээр чимэглээрэй. Маш амттай!

Зөвлөмж болгож буй: