2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Будаа нь цагаан будааны овгийн ургамлын үрээр хийсэн үр тариа юм. Энэ нь Хятад болон Азийн орнуудын үндэсний хоол гэж тооцогддог. Өнгөлсөн, өнгөлгөөгүй гэж байдаг. Энэ үр тарианы олон сорт байдаг бөгөөд тус бүр нь өөрийн гэсэн амттай бөгөөд тодорхой хоолонд зориулагдсан байдаг. Цагаан будаа нь их хэмжээний нүүрс ус агуулдаг. Энэхүү үр тарианаас risotto, paella, pilaf, төрөл бүрийн шөл, кассерол, жигнэсэн будаа зэрэг олон төрлийн хоол бэлтгэдэг. Бид түүний зарим жорыг цаашид авч үзэх болно.
Хуурсан будаа: жор
Үрсийг ус тунгалаг болтол хэд хэдэн удаа сайтар зайлна. Энэ нь будаа хоорондоо наалдахгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай. Дараа нь та буцалж буй давсалсан ус эсвэл шөл асгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр шингэн нь үр тариаг 1-1.5 см-ээр бүрхэнэ. Хэрэв хоол хийх явцад халуун усаар асгавал үр тариа нь хэвээр үлдэж, хүйтэн бол буцалгана. Дараа нь ус бүрэн уурших хүртэл үр тариа бага дулаанаар буцалгана. Үүний дараа та галаа унтрааж, чанасан будаагаа таган дор 15 минутын турш үлдээх хэрэгтэй. Цагаан будааны үр тариа уураар жигнэсний дараа энэ нь байж болномах эсвэл далайн хоолонд хачир болгон үйлчил.
Удаан агшаагчаар чанасан будаа хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд цэвэр усаар сайтар зайлж угаана. Олон тогоочийн аяганд нэг аяга үр тариа асгаж, хоёр аяга хүйтэн ус хийнэ. Давс, амтлагч халуун ногоо нэмнэ, дараа нь ямар ч ургамлын тос нэг халбага. Дараа нь бид multicooker дээр шаардлагатай горимыг тохируулдаг, ихэвчлэн "Pilaf" эсвэл "Rice" байдаг. Мөн та бизнесээ үргэлжлүүлж болно, машин нь таваг бэлэн болсон гэсэн дохио өгөх болно. Чимэглэл нь үйрмэг бөгөөд маш анхилуун үнэртэй.
Хүнсний ногоотой чанасан будаа
Сайн угаасан будаагаа буцалж буй давстай усанд хийнэ. Эрдэнэ шиш, хэрчсэн лууван, хонхны чинжүү, нимгэн сонгины зүсмэлүүд, брокколи цэцгийн цэцэг нэмнэ. Амт нь халуун ногоо хийнэ, ургамлын тос нь халбага нэмнэ. Үр тариа бүх усыг шингээж дуустал бага дулаанаар хооллоорой. Дараа нь тагийг нь таглаад уураар жигнэнэ.
Далайн хоолтой
Будааг далайн хоолноос тусад нь буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд бид үр тариа (илүү зохимжтой Jasmine эсвэл Basmati сорт) авч, сайтар зайлж угаана. Амт нь давсалсан буцалж буй усанд хийнэ, бүх ус дуусах хүртэл бага дулаанаар хооллоорой. Дараа нь галыг унтрааж, таган дор будаагаа уураар жигнэхийн тулд үлдээгээрэй.
Далайн бүтээгдэхүүнээс та өөрийн амтанд нийцүүлэн авч болно: сам хорхой, дун, хулуу, далайн амьтан, нялх наймаалж. Та бэлэн далайн коктейлийг ашиглаж болно. Бид бүтээгдэхүүнийг гэсгээж, сайтар зайлж, дунгаа цэвэрлэж, далайн амьтаныг цагираг болгон хуваана. Дээрнэг хэсэг цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, далайн хоол, давс, чинжүү хийнэ. Та хагас нимбэгний шүүсийг шахаж болно. Байнга хутгаж, далайн хоол нь резин шиг болохгүйн тулд хэдхэн минутын турш хуурч ав. Дараа нь бид будаа, далайн хоол холино. Хоол бэлэн боллоо.
Хулгайсан будаа нь энэ зургийг дагаж мөрддөг эсвэл эрүүл мэндийн шалтгаанаар хоолны дэглэм барьдаг хүмүүст зориулж бие даасан хоол болгон хэрэглэж болно. Энэ хачир дээр та чанасан тахианы булан эсвэл уурын котлет нэмж болно. Мөн чанасан будааг төрөл бүрийн сүмсээр төрөлжүүлж, мах эсвэл загасны стейк хийж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Илчлэгтэй чанасан төмс. Махтай чанасан төмс. Гахайн махтай калорийн чанасан төмс
Зөв хооллох нь зөвхөн хэрэгцээ төдийгүй таашаал юм, ялангуяа хоолыг хайр сэтгэл, төсөөллөөр хийсэн бол. Хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс ч та бурхдын хоолыг үнэхээр хийж чадна
Чанасан загас: жор. Загасны чанасан хоол
Ижил бүтээгдэхүүн нь асар их ашиг тустай, маш их хор хөнөөлтэй байдаг нь гайхалтай. Энэ бүхэн зөвхөн таваг хэрхэн бэлтгэгдсэнээс хамаарна. Жишээлбэл, жирийн загас, далай эсвэл голыг авч үзье - ялгаа нь бага байна. Хэрэв та үүнийг хуурч авбал их хэмжээний хорт хавдар үүсгэгч бодисоор биеийг цэнэглэж, чанасан загас нь баялаг, баялаг витамины коктейль өгөх болно. Хэрэв та ийм ялгааг мэдэж байсан бол аль сонголтыг сонгох вэ?
Луувантай Сагаган: хоол хийх жор, Сагаган будааны ашиг тус, амттай будааны нууц
Луувантай Сагаган - амттай төдийгүй эрүүл хоол. Хоол хийхэд хялбар, гэрийн эзэгтэйд нэмэлт ур чадвар шаардагдахгүй. Ийм хоол нь бүрэн оройн хоол эсвэл гайхалтай хачир байж болно. Хоолны уран зөгнөлийг ашиглахдаа Сагаган будаа нь ширээний гол хоол болж чаддаг
Гарнир болон будааны хувьд ус, будааны харьцаа
Будаа бол манай улсад нэлээд алдартай үр тариа бөгөөд үүнээс огт өөр хоол хийдэг. Ийм бүтээгдэхүүн Азиас бидэнд ирсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй
Эрүүл хооллолт: сүүтэй будааны будааны илчлэгийн агууламж
Сүүтэй калори будаатай будаа. Энэ нь юунаас хамаардаг вэ? Мэдээжийн хэрэг, түүний найрлага дахь илчлэгийн агууламжаас. Сүү, цөцгийн тос эсвэл маргарины өөх тосны агууламж, аяганд амтлагч, амтанд зориулж элсэн чихэр нэмдэг - энэ бүхэн будаа нь ялангуяа тэжээллэг болгодог
