Зууханд байгаа эрдэнэ шиш: хоол хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Зууханд шатаасан эрдэнэ шиш нь амттай, хийхэд хялбар хоол юм. Нийтлэлд бид хэд хэдэн жорыг авч үзэхээс гадна энэ үр тариаг жигнэхэд хэрхэн зөв бэлтгэхийг танд хэлэх болно.

Бэлтгэл

Бэлтгэх аргаас үл хамааран эрдэнэ шиш, зууханд шатаасан эсвэл чанасан үр тариаг зөв сонгох ёстой. Худалдан авахдаа үр тариа нь тунгалаг, шүүслэг, бүрхүүл нь тод ногоон өнгөтэй байгаа эсэхийг шалгаарай. Хуурайшсан, хатаасан жимс бидний сонирхлыг татдаггүй.

Жигнэхээсээ өмнө утас, хальсыг нь аваад дараа нь булцууг зайлж угаана. Дараа нь эрдэнэ шиш 5-10 минутын турш буцалж буй усанд унана. Хэрэв та залуу, үнэхээр шинэхэн жимс авсан гэдэгт итгэлтэй байгаа бол урьдчилан буцалгахгүйгээр хийж болно.

Үр тариа жигнэхэд тугалган цаас хэрэгтэй. Та оронд нь эрдэнэ шишийн навчийг ашиглаж болно. Нэг ширхэг тугалган цаасанд хоёр булцууг хийж болно.

Эрдэнэ шишийг жигнэх явцад нэг талдаа шатахгүйн тулд үе үе эргүүлээрэй.

Халуун юм уу дулаанаар үйлчилнэ.

Хялбар жор

Эрдэнэ шишийг зууханд хэрхэн чанаж болгосон бэ? Жор нь ямар үр дүнд хүрэхийг хүсч байгаагаас хамаарна. Эндхамгийн хялбар арга:

1. Бэлдсэн эрдэнэ шишийг голын хэмжээнээс хамааран хагас эсвэл хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав. Та жимсээ зүгээр л огтолж аваад гараараа хугалж болно.
2. Хэрэв тугалган цаас хэрэглэж байгаа бол 20х30 см хэмжээтэй хэдэн ширхэгийг урьдчилан бэлтгэ. Тэдгээрийн тус бүрийн төвд 1 коб тутамд 1 халбага орчим цөцгийн тос хийнэ. Эрдэнэ шишийг тугалган цаасаар боож өгнө.
3. Хэрэв та тугалган цаасны оронд өөрийн эрдэнэ шишийн навчийг хэрэглэдэг бол хальсалж үрж буй булцууг навчаар боож, жимсээ навчны аль нэгээр нь эсвэл утсаар уя.
4. Эрдэнэ шишээ жигд хуудсан дээр тавиад 200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Зууханд эрдэнэ шишийг тугалган цаасаар хэр удаан жигнэх нь та өмнө нь чанаж болгосон эсэхээс хамаарна. Дунджаар 15-30 минут зарцуулдаг. Үр тарианы бэлэн байдлыг зөөлөн үр тариагаар тодорхойлж болно.

Эрдэнэ шиш нь хайруулын тавган дээр хүрэх газар хүрэн өнгөтэй байж болох тул амтыг сонгох нь бас чухал юм. Энэ нь хэвийн үзэгдэл тул хэрвээ та сайн шарсан үр тарианд дуртай бол танд илүү их цаг хэрэгтэй болно.

Цөцгийн оронд та оливын тос, мөн цөцгий, майонез, кетчуп, гич зэргийг авч болно.

Бяслаг, сармистай тогоо

Зууханд жигнэсэн тугалган цаасаар хийсэн эрдэнэ шиш, бидний одоо танилцуулах жор нь бага зэрэг хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

Гурван булцуунд 2 tbsp хэрэгтэй болно. халбага цөцгийн тос, 1 tbsp. халбагасараалжтай пармезан, 1 халбага нунтагласан (эсвэл жижиглэсэн шинэхэн) сармис, давс. Та ямар ч амтлагчийг өөрийн амтанд тохирсон хэмжээгээр авч болно.

1. Цөцгийн тос, бүх талаас нь давс хийж, халуун ногоо, нунтагласан сармисаар цацна.
2. Сав бүрийг тугалган цаасаар боож өгнө.
3. Зууханд 30-60 минут жигнэх.
4. Болсон эрдэнэ шишээ сараалжтай пармезанаар цацаж, үйлчил.

Хамтлагчаас та хар болон анхилуун чинжүү, улаан чинжүү, кориандра, лаврын, ганга, розмарин хэрэглэж болно. Давс нь том ширхэгтэй байвал зохимжтой.

Эрдэнэ шиш, гахайн мах

4 чихэнд 8 зүсэм гахайн утсан мах, 120 грамм давсалсан цөцгийн тос, бага зэрэг шинэхэн килантро, 1 шохой, давс, чинжүү зэргийг амтлана.

1. Шохойг 4 хэсэг болгон хуваасан. Тэдгээрийн аль нэгнийх нь амтыг нарийн үрэгчээр арилгана.
2. Ногоонуудыг нилээд цавчих.
3. Саванд шохойн хальс, ургамал, тосыг холино. Бүгдийг халбагаар нунтаглана.
4. Чих бүрийг нэг шохойн шүүсээр үрнэ. Үүнд бүх үр тариа дэвтээнэ.
5. Бэлтгэсэн ургамлууд, тос, амтат хольцыг булцуунд үрнэ. Давс, перцээр цацна.
6. Жимс бүрийг 2 зүсмэл гахайн махаар ороосон.
7. Сав бүрийг давхар тугалган цаасаар боож, жигд хуудсан дээр тавь.
8. 40-50 минут жигнэх.

Цөцгий, зөгийн балтай шатаасан эрдэнэ шиш

Таны харж байгаагаар уйтгартай хоол байвал энэ нь шатаасан биш гэсэн үг.зууханд тугалган цаасаар хийсэн эрдэнэ шиш. Жор нь хамгийн бага хүчин чармайлтаар үргэлж өөрчлөгдөж болно. Жишээлбэл, үр тарианы өвөрмөц үнэр, амтыг цөцгийтэй амтлагчаар өгнө.

4-5 чихэнд 2 хоолны халбага цөцгий, 1 юмуу 2 цайны халбага гич, нэг халбага зөгийн бал бэлтгэнэ. Амтлах давс.

1. Бэлтгэсэн чихэндээ давс хийж үрж, тугалган цаасаар сайтар боож, зууханд 20-30 минут тавина.
2. Саванд давс, зөгийн бал, гичийг сайтар хутгана.
3. Үйлчлэхээсээ өмнө жигнэсэн эрдэнэ шишийг цөцгийтэй амтлагчаар дүүргэнэ.

Зуурсан гурилтай эрдэнэ шиш

Хоол хийх арга, ашигласан соус зэргээс шалтгаалан зууханд шатаасан эрдэнэ шиш нь баярын хоол болж хувирах боломжтой. Жишээлбэл, хэрэв та зуурсан гурилаар үр тариа жигнэх юм бол. Энэ тохиолдолд тугалган цаас ч хэрэггүй, харин эрдэнэ шишийг эхлээд буцалгах хэрэгтэй.

5 кобын хувьд 3 тахианы өндөг, аяга сүүний гуравны нэг, 3 tbsp. наранцэцгийн тос халбага, 2/3 аяга гурил. Амтлах давс.

1. Цагааныг шараас нь салгаж, сүүлийг нь цөцгийн тосоор үрнэ.
2. Шар-цөцгийн холимогт сүү, давс хийнэ. Хутгана.
3. Шисэн гурилаа нэмээд дахин хутгана.
4. Цагаануудыг зодоод зуурсан гуриландаа хийнэ.
5. Болсон эрдэнэ шишийг зуурсан гурилдаа дүрээд жигд хуудсан дээр тавь.
6. Зуухыг 170 хэмд урьдчилан халаагаад эрдэнэ шишээ хагас цагийн турш жигнэнэ.

Шууханд хийсэн эрдэнэ шиш нь чанасанаас илүү амттай байдаг, учир нь үр тариа нь доторх бүх шүүсийг нэгэн зэрэг хадгалж байдаг.сүмс болон бусад нэмэлтүүдээр дэвтээнэ. Туршилт хийж, төгс жороо олоорой. Сайн байна уу!