2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Хар цай нь өндөр амттай, анхилуун үнэртэй, манай орны алдартай тоник ундаа юм. Цай нь биеийн хүчийг нөхөж, ядаргаа тайлж, халуунд ч цангаж, сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. Үүнийхээ төлөө тэрээр олон зууны турш дэлхий даяар хайрлагдаж ирсэн. Хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл бол хар сул навчтай цай юм.
Үйлдвэрлэлийн технологийн схем нь хэд хэдэн дараалсан үе шатыг агуулдаг.
Ухрах
Цайны навчийг цаашид боловсруулахад бэлтгэх зорилгоор гүйцэтгэв. Чийг уурших үед навчны талбай, эзэлхүүн, жин буурч, тургор буурдаг. Хуурайшилт нь байгалийн болон хиймэл байж болно. Эхний аргаар цайны навчийг хавтгай гадаргуу дээр нимгэн давхаргад тарааж, 25 градусын агаарын температурт 18 цаг зарцуулдаг. Хиймэл аргын хувьд тусгай хатаах машин ашигладаг. 40 градусын агаарын температурт процесс 8 цаг хүртэл үргэлжилнэ.
мушгих
Цайны навчийг мушгиж байнахоолойг тусгай машин - булны тусламжтайгаар үйлдвэрлэдэг. Ийм үйл ажиллагааны үр дүнд навчны гадаргууд механик гэмтэл гарч, эсийн шүүс гадаргуу руу урсаж, цайны навчийг гаднаас нь бүрхэнэ. Хүчил, эфир үүсч эхэлдэг бөгөөд навчны өнгө нь ногооноос зэс болж өөрчлөгддөг.
Исгэх
Энэ шатны хугацаа 4-8 цаг байна. Исгэлтийн эхний үе шат нь өнхрөх үйл явцын эхэн үеэс эхэлдэг бол хоёр дахь нь өрөөний температурт, маш өндөр чийгшилтэй (96 хүртэл хувь), хүчилтөрөгчийн байнгын хангамжтай тусгай өрөөнд явагддаг. Үүний үр дүнд навч хар хүрэн болж, үнэр, амтыг сайжруулна.
Хатаах
Ферментийн процесс, биохимийн урвалыг зогсоох зорилгоор хийгддэг. Хатаасны дараа цайны навч хар өнгөтэй болж, эфирийн тосны агууламж 80% -иар буурдаг. Цайг эхлээд 95 градуст 18%-ийн чийгтэй болтол хатааж, дараа нь 80-85 градусын температурт 4 хувийн чийгийн үлдэгдэлтэй болтол хатаана.
Ангилах
Ангилахдаа навчит цайны навчийг хугарахаас нь, зөөлөнг нь хатуугаас нь ялгадаг. Энэ үйл явцын үр дүнд хар навчтай цай нь том, жижиг (эвдэрсэн) гэж хуваагддаг. Сул цайг аль хэдийн сул навчнаас эхлээд (нахиалах ба эхний навчнаас), хоёр, гуравдугаарт (хоёр ба гуравдах навчнаас тус тус) хуваана
Хар цайны ашиг тус
Хар навчит цайны найрлагад олон ашигтай бодис агуулагддаг. Жишээлбэл, энэ нь алсын хараа, эрүүл арьс, хумс, эрүүл мэндийг хариуцдаг каротин - провитамин А агуулдаг.үс, түүнчлэн биеийн тогтолцооны зөв үйл ажиллагаанд.
Цай болон В бүлгийн витамин агуулсан тул чихрийн шижин, тулай, гэдэсний шархлаатай хүмүүс энэхүү ундаанд анхаарлаа хандуулаарай.
Витамин С цайны үйлдвэрлэлд хэсэгчлэн алдагддаг ч зарим нь бэлэн бүтээгдэхүүнд агуулагддаг.
Хар цайнд маш их хэмжээний витамин Р. Үүний үүрэг нь эсийг чөлөөт радикалуудаас хамгаалах, бүтцийг нь сэргээх, хөгшрөлтийн явцыг удаашруулах, даралтыг хэвийн болгох явдал юм. Мөн энэ витамин нь гиалуроны хүчлийн молекулуудыг устгахаас сэргийлдэг.
Мөн бусад бодисууд нь биеийг харшлын урвалаас хамгаалж, дархлааг дэмжиж, бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй. Хар навчтай цай нь стоматит гэх мэт амны хөндийн өвчинд зориулагдсан байдаг. Хамгийн гол нь энэ нь ямар ч кофеноос илүү аяыг өгдөг!
Цайны цаг: Хар сул цайг хэрхэн исгэх вэ?
Энэхүү эдгээх ундаанаас хамгийн их ашиг хүртэхийн тулд үйл явцын бүх нарийн ширийн зүйлийг мэдэх хэрэгтэй. Хар навчтай цай хэрхэн исгэх вэ? Нэгдүгээрт, исгэх хугацаа нь цайны төрөл, ашигласан усны хатуулгаас хамаардаг боловч дунджаар 5-15 минут байдаг. Хэрэглэхийн өмнө цэвэр цайны савыг буцалж буй усаар зайлна. Хоёрдугаарт, ийм дүрэм байдаг: цайны халбаганы тоог 1 аяга усанд 1 цайны халбага хар цай, дээр нь нэг нэмэлт халбагаар хэмжинэ.
Эхлээд цайны навчийг цайны саванд 5 минут байлгаад дараа нь 70 градусын халуун усаар хийнэ. Исгэж, аяганд хийгээд уугаарай.
Тиймээс хар навчит цай нь амт, үнэрээс гадна маш олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Британичууд өдөр бүр үдээс хойш 5 цагт цай уудаг зуршилтай байдаг нь гайхах зүйл биш юм. Бид өдөр бүр ядаж нэг аяга анхилуун үнэрт ундаа хэрэглэдэг уламжлалаа нэвтрүүлэх цаг болжээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Pu-erh ногоон цай: үйлдвэрлэлийн онцлог, ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд, хэрхэн зөв исгэх вэ
Өгүүлэлд бид голчлон ногоон pu-erh-ийг тайлбарлах болно. Түүний ашигтай шинж чанарууд, түүнчлэн эсрэг заалтуудыг анхаарч үзээрэй. Бид "Shen Puer" хятад ногоон цайг хэрхэн чадварлаг исгэж сурах болно. Мөн түүний тухай олон сонирхолтой зүйлийг мэдэж аваарай
Халуун саванд цай хэрхэн исгэх вэ: исгэх онцлог, дүрэм
Хоол хийх технологийг дагаж мөрдөх нь чухал тул амттай, эрүүл ундаа бэлтгэхийн тулд цайг халуун саванд хэрхэн исгэх нь олон хүний сонирхлыг татдаг
Цагаан цай: ашигтай шинж чанарууд. Цагаан цай хэрхэн исгэх вэ
Хаашаа ч яаралгүй хүйтэн орой анхилуун үнэртэй цайгаа уумаар байна. Жишээлбэл, цагаан цай ашиглан цайны ёслол зохион байгуул, ашигтай шинж чанар нь бие махбодид юутай ч зүйрлэшгүй нөлөө үзүүлдэг
Ногоон цай нь хар цайнаас юугаараа ялгаатай вэ: ашигтай шинж чанар, цуглуулах, боловсруулах онцлог, исгэх арга
Нэг цайны навчнаас яаж өөр өөр бүтээгдэхүүн гаргаж авах вэ? Ногоон, цагаан, шар цай, мөн хар, улаан, цэнхэр өнгөтэй цай юугаараа ялгаатай вэ? Манай нийтлэл энэ асуудалд зориулагдсан болно
Зөв зохистой хооллолт: тойм. Зөв зохистой хооллолтын хөтөлбөр. Зөв өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол
Зөв зохистой хооллолтын хөтөлбөр нь эрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэмлэгч хүмүүсийн зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Тэнцвэртэй хооллолт нь таныг илүү сайн мэдэрч, илүү сэргэг, идэвхтэй, хөгжилтэй байх боломжийг олгодог. Энэ нийтлэлд зөв хооллолтын үндсэн зарчмуудыг тайлбарлах болно. Тэднийг дагаж та тун удахгүй хүч чадал, эрч хүчийг мэдрэх болно
