Гэрийн амттай шар айрагны зууш

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэрэв та томоохон компаниудыг урьж, үдшийн цагаар хөөстэй ундаа уугаад ирэхийг хүсч байвал энэ нийтлэлийг заавал уншаарай. Үүнээс та гэртээ шар айрагны зууш бэлтгэх талаар сурах болно. Бид танд зориулж шинэхэн тогооч хүртэл хийж чадах энгийн жоруудыг эмхэтгэсэн.

Шар буурцагны соустай тахианы далавч

Өнөө үед хүн бүр гар хийцийн хөнгөн зуушаа утсаар захиалах боломжтой бөгөөд хоол хийх цагаа дэмий үрэхгүй. Гэсэн хэдий ч бид худалдаж авсан бүтээгдэхүүнийхээ шинэхэн байдалд үргэлж итгэлтэй байж чадахгүй бөгөөд зөвхөн амтыг нь таах боломжтой. Үдэшлэгийг амжилттай болгохын тулд бид гэртээ шар айрагны энгийн зууш бэлтгэхийг санал болгож байна. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• Тахианы махны нэг кг далавч бэлдэж, угааж, өөрийн үзэмжээр халуун ногоо цацна. Үүний дараа тэдгээрийг гялгар уутанд хийж, шар буурцаг сумс нэмж, агуулгыг сайтар сэгсэрч, хүзүүг нь боож өгнө. Далавчуудыг хөргөгчинд хэдэн цагийн турш даршилна.
• Гурван сонгино хальсалж, цагираг болгон хуваана.
• Далавчаа дэлгэсонгиноо шарж, нүүрс дээр шарж, зөөлөн болтол нь шарна.

Бэлтгэхэд таны хувийн цагийг хэтрүүлээгүй амттанг зочдод үнэлнэ гэдэгт итгэлтэй байна.

Шар айрагны махан зууш

Энэ удаад та бүхнийг шарсан хиамаа өөрөө хоол хийхийг урьж байна. Даалгавар нь эхлээд харахад тийм ч хэцүү биш юм. Тиймээс жорыг анхааралтай уншиж, гэртээ бидэнтэй хамт шар айрагны махан зууш хийж өгөөрэй.

• 600гр гахайн мах, 300гр үхрийн мах, 200гр гахайн өөх.
• Татсан маханд таван хумс сармис, хагас чинжүү чинжүүг хэрчиж холино. Давс, газрын перцээ амталж нэмнэ.
• Тусгай цорго ашиглан гэдсээ татсан махаар дүүргэж, 12 см тутамд мушгина.

Хиам бэлэн болмогц саванд хийж хөргөгчинд нэг хоног байлгана. Хоол хийхээсээ өмнө бүрхүүлийг хэд хэдэн газар зүүгээр цоолж, бүтээгдэхүүнийг шар буурцагны соустай хольсон тосоор сойз. Хоолны амтлагчаа болтол нь шарж, зочдод шар айраг болон дуртай соустай хамт үйлчил.

Гахайн хавирга

Энэ амтлагч нь маханд дурлагсдад сэтгэгдэл төрүүлэх болно:

• 500 грамм улаан лоолийг жижиглэн хэрчээд гурван хоолны халбага чангаанзны чанамалтай холино. Хоёр хоолны халбагын шар буурцаг сумс, зургаан хоолны халбага шерри, нэг нимбэгний шүүс нэмнэ.
• Үйлдвэрлэсэн хольцоо буцалгаад нэг кг жижиглэсэн хавирга хийж 30 минут буцалгана.
• Үүний дараа тэд тэгэх ёстойхайруулын тавган дээр алтан шаргал болтол хуурна.

Гэрийн чипс

Шаржигнуурт төмсний шар айрагны зууш нь энэ төрлийн сонгодог юм. Ийм хослолыг ядаж нэг удаа туршиж үзээгүй хүнийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Гэхдээ бэлэн бүтээгдэхүүний хор хөнөөлийн талаарх мэдээлэл бидний хувьд нууц биш тул та өөрөө төмсний чипс хийхийг санал болгож байна.

Гэртээ шар айрагны түргэн зуушыг дараах байдлаар хийдэг:

• Шаардлагатай хэмжээний төмсийг хальсалж, нимгэн дугуйлан болгон хуваасан. Энэ зорилгоор тусгай хутга эсвэл сараалж хэрэглэх нь маш тохиромжтой.
• Зүсмэлүүдийг хүйтэн усаар зайлж, ус гоожихыг хүлээнэ.
• Ээрэх богино долгионы дискийг жигд цаасаар боож, дээр нь төмс тавь. Хоолонд дуртай амтыг өгөхийн тулд та дурын халуун ногоо, давс нэмж болно.
• Чипс бэлтгэхэд хоёроос арван минут зарцуулдаг. Энэ нь үйлчлэх хэмжээ болон богино долгионы хүчин чадлаас хамаарна.

Төмсний шаантаг шарж болмогцоо гаргаж тавган дээр тавина. Зочиддоо гар хийцийн улаан лоолийн соусаар амтлагчаа өгөөрэй.

Гахайн утсан хиам

Энэ жор нь зочдоо ер бусын хоолоор гайхшруулахад тусална. Гэсэн хэдий ч энэ нь илчлэг ихтэй тул таны дүр төрхөд сайнаар нөлөөлөхгүй гэдгийг санаарай. Хэрхэн хямд үнэтэй шар айрагны зууш бэлтгэх вэ:

• Амтлахдаа 120 грамм тараг, дөрвөн хоолны халбага гич (та энгийн эсвэл хэрэглэж болно) холино.үр тариатай), давс, газрын чинжүү.
• Амттай хиамыг зөв хэмжээгээр авч, савлагаа авч, нэг ширхэг гахайн махаар боож өгнө.

Амтлагыг төмөр тавиур дээр шаржигнатал арав орчим минут жигнэнэ. Гич соустай халуунаар үйлчил.

Гэрийн шар айрагны сонгины зууш. Зураг ба тайлбар

Зуурсан сонгины цагираг нь шар айрагны гайхалтай нэмэлт бөгөөд үүнийг туршлагагүй хоолны мэргэжилтэн хүртэл хийж чадна. Энэхүү хоолны жор маш энгийн:

• Дөрвөн дунд хэмжээний улаан сонгино, хальсалж, нимгэн цагираг болгон хуваасан. Бэлдэцийг дуртай халуун ногоотойгоо цацаад таван минут буцалгана.
• Соусын хувьд 200 мл крем, 100 грамм сараалжтай пармезан холино. Тэдэнд давс, газрын чинжүү нэмнэ. Холимогийг гал дээр тавиад бяслаг бүрэн уусах хүртэл хооллоорой.
• Зуурсан гурилаа хийхийн тулд нэг тахианы өндөгийг усаар хутгаад дараа нь гурил, цардуулаа нэмнэ.
• Саванд ургамлын тосоо халааж, дээр нь өмнө нь зуурсан гурилдаа дүрсэн цагираг сонгиноо хуурна. Нэг удаад хоёр минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж, цаасан алчуур дээр тавь.

Бөгжийг хөргөсний дараа зочдод бяслаг эсвэл улаан лоолийн соусаар үйлчил.

Шар айрагны савх

Энэ шаржигнууртай шар айрагны зуушийг гэртээ хийхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй.

АнхааралШаржигнуурын жорыг уншаад бидэнтэй хамт хий:

• 100 грамм хатуу цөцгийн тосыг том ширхэгтэй нунтаглагч дээр үрж, хоёр аяга шигшсэн гурилтай холино. Гараараа найрлагыг нь үйрмэг болгон хувиргаж, 120 грамм шар айраг нэмээд зуурсан гурил зуурна. Дараа нь хүнсний хальсанд боож, хөргөгчинд нэг цаг байлгана.
• Цайны халбага элсэн чихэрийг хоёр хоолны халбага усанд шингэлнэ.
• Зөв цаг нь болмогц зуурсан гурилаа нимгэн давхарга болгон өнхрүүлэн илгэн цаасан дээр тавиад амтат усаар түрхээрэй.
• Гүнжидийн үр, давс цацаж, нимгэн тууз болгон хуваана.

Саваагаа урьдчилан халаасан зуухандаа 20 минут орчим жигнэнэ.

далайн амьтантай соруул

Та энэ хоолыг хийх хэрэгтэй болно, гэхдээ үр дүн нь танд таалагдах нь дамжиггүй. Гэртээ шар айрагны энгийн зууш бэлтгэхийн тулд танд дараах зүйлс хэрэгтэй:

• Читин хальснаас далайн амьтаны сэгийг угааж цэвэрлэнэ (400 грамм). Үүний дараа тэдгээрийг нимгэн тууз болгон хувааж, цардуул, эрдэнэ шишийн гурилын холимогоор өнхрүүлэх хэрэгтэй. Хуурай хольцонд давс, нунтагласан чинжүү нэмэхээ бүү мартаарай.
• Гүн хайруулын тавган дээр ургамлын тосоо халааж, дотор нь далайн амьтаны сүрлийг бага багаар гурван минут хуурна. Үүний дараа хөнгөн зуушаа цаасан салфетка дээр тавиад илүүдэл өөхөө арилгана.
• Том тавган дээр далайн амьтан тавьж, ногоон сонгино, шар буурцагны соусаар чимэглээрэй.

Найзууд чинь таны хийсэн амттанг үнэлж, жороо хуваалцахыг хүсэх нь гарцаагүй.

Зөгийн балны соустай сам хорхой

Энэ хоол нь таны зочдыг тааламжтай амтаараа төдийгүй үйлчлэх хэлбэрээрээ гайхшруулах болно.

Энэ удаад бид модон шорлог дээр шүүслэг сам хорхой хийх болно:

• Нэг кг түүхий сам хорхойг хальс, толгойг нь авч, гэдэсний судлыг авахаа бүү мартаарай.
• Хоёр жижиг чинжүү чинжүү, үрийг нь салгаж, хутгаар жижиглэсэн.
• Модон шорлогоо хүйтэн усанд 30 минут дүрнэ.
• Том аяганд дөрвөн хоолны халбага лаймны шүүс, хоёр хоолны халбага амтлагч, хоёр хоолны халбага зөгийн бал, буталсан чинжүү, дөрвөн хоолны халбага тосыг холино. Бэлтгэсэн сам хорхойг холимогт хагас цагийн турш даршилна.
• Сам хорхойг шорлог болгож, тал бүрийг нь хоёр минут шарна.

Анхны амттан бэлэн болмогц тавган дээр тавиад үйлчил.

Бяслагтай жигнэмэг самартай

Та бүхэндээ өөр нэг шар айрагны зууштай танилцуулахыг хүсэж байна. Гэртээ та зочдод таалагдах амтат жигнэмэгийг хялбархан хийж болно.

Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 100 грамм хатуу бяслагыг том ширхэгтэй сараалж дээр хийнэ.
• 100 грамм хөлдөөсөн цөцгийн тосыг жижиг шоо болгон хуваасан.
• Нэг аяга цагаан гурил, нэг чимх нунтаг гич, паприка, түүнчлэн давсыг шигшүүрээр шигшиж гүн гүнзгий аяганд хийнэ.
• Бэлтгэсэн хоолоо хольж, тэдэнд бага зэрэг нунтагласан улаан перец нэмнэ.
• Зуурсан гурил зуурах,жижиг бөмбөг болгон хуваа. Хоосон хэсэг бүрийг нунтагласан самар болгон өнхрүүлэн, илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавь.

Урьдчилан халаасан зууханд шаргал болтол жигнэмэг жигнэх.

Та гэртээ шар айрагны зууш хийх дуртай бол бид баяртай байх болно. Энэ нийтлэлд бид танд зориулан цуглуулсан жор нь хангалттай энгийн тул та тэдгээрийг хялбархан хэрэгжүүлэх боломжтой.