Элэгний бялуу: жор, үйлчлэх

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Баярын найрыг бялуугүйгээр хийж болохгүй. Гэхдээ сайхан амттантай хамт халуун хоолны өмнө эсвэл үндсэн хоолноос гадна үйлчилдэг зуушны бялуу байдаг. Тэд ер бусын харагддаг бөгөөд зочдын анхаарлыг шууд татдаг.

Эдгээр жоруудын нэг нь элэгний бялуу бөгөөд үүнийг бид нийтлэлд авч үзэх алхам алхмаар бэлтгэх арга юм.

Энэ жорыг туршаад үзээрэй. Энэ нь таны хоолны номонд зохих байр сууриа эзлэх нь дамжиггүй.

Гамшигтай зууш

Элэгний бялуу нь халуун ногоотой соусаар түрхсэн овоолсон хуушуураас бүрдэнэ. Таваг нь амттай болж, бүх амт нь нэг симфони болж хувирахын тулд бялууг нэвт норгох цаг хэрэгтэй. Үүнийг баярын өмнөх өдөр бэлтгэхийг зөвлөж байна.

Энэ хоол нь үйлчлэхэд тохиромжтой учраас бас сайн. Зүссэн хэсгүүд нь хэвээр үлдэж, давхаргад хуваагдахгүй, үйлчлэх хусуур дээр сайн барина.

Хуушуур хийх

Та хоолонд ямар ч төрлийн элэг сонгож болно. Жишээлбэл, тахианы элэгний бялуу нь илүү зөөлөн байх болно. Үхрийн мах нь амтыг илүү илэрхий болгоно. Мөн нэлээд амттай гахайн мах нь аналогиас хямд байдаг тул бага зэрэг хэмнэх боломжийг танд олгоно. Тохиромжтойбас нугас, цацагт хяруул, галуу.

Олон гэрийн эзэгтэй нар зөөлөн татсан мах бэлтгэхийн тулд хутгагч ашиглахыг зөвлөж байна. Гэхдээ та энгийн мах бутлуурын тусламжтайгаар амжина.

Нэг фунт элэгийг ямар ч тохиромжтой аргаар цавчих. Массанд бөөгнөрөлгүй байх нь зүйтэй. Хагас литр сүү нэмээд сайтар хольж, давс нэмнэ.

4 өндөгийг сэрээгээр цохиж, элэгний масс руу хийнэ. Холисны дараа 250 грамм манна нэмээд гөлгөр болтол дахин хутгаж, маннаа сайн хавдахын тулд исгэж болно. Та хольцонд бага зэрэг хар чинжүү нэмж болно. Хэт идэвхтэй халуун ногоо хэрэглэж болохгүй, эс тэгвээс тэд үндсэн бүтээгдэхүүний амтыг дарах болно.

Заасан хэмжээний бүтээгдэхүүнээс та бүхэл бүтэн гэр бүлд хүрэлцэхүйц өндөр элэгний бялуу авах болно. Гэхдээ хэрэв та томоохон компани ирэхийг хүлээж байгаа бол бүтээгдэхүүнийхээ тоог пропорциональ хэмжээгээр нэмэгдүүлээрэй.

Тос түрхсэн халаасан тавгандаа шанагатай хуушуур хийж хоёр тал дээр нь хуурна. Эргэхэд хавтгай хусуур ашиглах нь тохиромжтой.

Сармистай соус

Соусын амтлагчийг өөрийн үзэмжээр тохируулж болно. Дунджаар 200 гр майонезаас 4 хумс сармис хэрэгтэй. Хэвлэлээр шахаж, майонез дээр нэмээд холино. Хэрэв хүсвэл бага хэмжээний цөцгий эсвэл элсэн чихэргүй гар хийцийн тараг нэмж болно, дараа нь сумс илүү зөөлөн болно. Тууштай байдлыг дагаж мөрдөхийг хичээгээрэй: хэт шингэн сумс урсаж, нэвт норгох үед өнгө нь алдаж, тунгалаг болно.

Соусандаа нилээд нэмбэлжижиглэсэн dill, бялуу илүү ухаалаг, халуун ногоотой болно.

Та энэ амттандаа цэцэрлэгт ургуулсан залуу сармисыг ашиглаж болно.

Хуушуур бүрийг соустай хамт тарааж, тавган дээр овоолж өгнө. Бэлэн болсон элэгний бялууг хажуу болон дээрээс нь соусаар сайтар бүрж, гадаргууг жигд болгохыг хичээгээрэй.

Кексийн өнгөлгөө

Энэ бол нэмэлт найрлага боловч элэгний бялуу хийх олон жор бүх төрлийн нэмэлт бодис агуулдаг. Шарсан мөөг нь элэгтэй төгс зохицдог. Энэ хоолонд үрж чанасан өндөг тохиромжтой.

Соусандаа зөвхөн өндөгний цагаан хийж, шарыг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээж болно. Бэлэн болсон бялууг зүгээр л өндөгний үйрмэгээр цацах хэрэгтэй болно. Цоорхойтой чидун, даршилсан горхины дугуйлан, залуу ногоон, viburnum жимс нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар тохиромжтой.

Хүнсний ногооны улиралд хэд хэдэн давхаргын хооронд үрж жижиглэсэн шинэ өргөст хэмхийг нэмж үзээрэй. Энэ нь элэг, халуун ногоотой майонез, хайлсан бяслагтай маш сайн нийцдэг. Энэ тохиолдолд сумс руу шууд нэмээд хутгагчаар цохихыг зөвлөж байна.

Ер бусын нэмэлт: луувантай элэгний бялуу

Сонгинотой чанасан лууван нь амтанд илэрхий, зөөлөн бүтэц нэмээд зогсохгүй өнгөний хувьд нэлээд даруухан хоолонд өнгө нэмнэ.

Заасан тооны бүтээгдэхүүнд нэг дунд хэмжээний лууван хангалттайхэмжээ, нэг жижиг сонгино.

Сонгиногоо жижиг шоо болгон хэрчиж, луувангаа сараалжтай хэрчинэ. Цөцгийн тосонд ногоогоо болтол нь хуурч, дараа нь сармистай амталсан майонезаар хутгана.

Халуун бяслагтай бялуу

Ихэвчлэн энэ амтлагчийг хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг. Харин элэгний бялуу хийх өөр жор бий.

Энэ тохиолдолд хуушуурыг мөн элэг, сүү, өндөгнөөс бэлтгэдэг. Гэхдээ та бялууг үйлчлэх таваг дээр биш, харин халуунд тэсвэртэй таваг дээр цуглуулах хэрэгтэй. Деко, жигд хуудас эсвэл хайруулын таваг хийх болно.

Соустай хамт тарааж дараа бин, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж нь зүйтэй (гэхдээ шаардлагагүй). Бялуу дээр та нэг см орчим өндөр бяслагны өөр давхарга тавих хэрэгтэй. Үйрмэг нь тавагны ёроолд унахаас болгоомжил, эс тэгвээс шатах болно.

Болсон бялуугаа урьдчилан халаасан зууханд хийж, бяслагны таг бүрэн хайлж, алтан шаргал болтол жигнэнэ.

Энэ хоолыг халуунаар нь ширээн дээр тавьдаг. Бэлтгэхдээ сайн хайлдаг олон төрлийн бяслаг хэрэглэж болно.

Баярын ширээнд үйлчилнэ

Элэгний сонгодог бялууг хавтгай таваг дээр тавьдаг. Зүсэлтийг гурвалжин сегмент болгон гүйцэтгэдэг. Зочдод тохирох хутганы хэрэгсэл санал болгох шаардлагатай: сэрээ, хутга.

Хэрэв бялууг бүхэлд нь нэг дор идээгүй бол хөргөгчинд хадгалж, хүнсний хальсанд боож эсвэл таглаатай саванд болгоомжтой хийж болно.