"Кремль" тос: үйлдвэрлэгч, найрлага, тосны бүтэц, сав баглаа боодол, хэрэглээний давуу болон сул талууд, хэрэглэгчийн сэтгэгдэл

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хүн бүр цөцгийн тосонд дуртай байдаггүй ч түүний ашигтай шинж чанарыг хүн бүр мэддэг. Энэ нь байнга худалдан авдаг бүтээгдэхүүний жагсаалтад багтсан болно. Дэлгүүрийн тавиурууд нь олон төрлийн сайхан сав баглаа боодол, танил, тааламжтай нэрсээр дүүрэн байдаг. Кремлевское тосыг харахад үйлдвэрийн маркетингийн хэлтэст өндөр түвшний мэргэжилтнүүд ажиллаж байгааг шууд харж болно. Гэхдээ худалдан авагч нь юуны түрүүнд сав баглаа боодол биш, харин барааны төлбөрийг төлдөг. Боодол нь чанарт ямар гоё нийцэж байгааг ойлгохын тулд ямар төрлийн бүтээгдэхүүн, ямар найрлагатай, ижил төстэй бүтээгдэхүүнээс юугаараа ялгаатай болохыг ойлгох хэрэгтэй.

"Кремль" худалдааны тэмдэг

2001 онд хүнсний үйлдвэрийн ууган үйлдвэрүүдийн нэг болох Нижний Новгородын мах, өөхний үйлдвэр (1893 онд үүсгэн байгуулагдсан) шинэ бүтээгдэхүүнээ зах зээлд гаргажээ. Тэрээр цөцгийн тосонд харьяалагддаг байсан ч сурталчилгааны уриа лоозон дээр ил тод дурдсанчлан зарим нэг ялгаа байсан. Видеон дээрердийн бүтээгдэхүүн нь ер бусын бага холестерин агуулдаг гэж мэдэгджээ.

Кремлевское тос үйлдвэрлэгч нь хэтрүүлж, чимэглэдэггүй. Хүнсний бүтээгдэхүүн нь сүү, ургамлын гаралтай өөх тосны холимог юм. Бүтээгдэхүүн нь цөцгийн тосыг орлуулдаг. Барааны сав баглаа боодлыг сайтар ажиглавал "тос" гэсэн үг хаана ч байхгүй. Гэхдээ энэ нь үргэлж тийм биш байсан бөгөөд 2003 он хүртэл "Кремлевское" нь хөнгөн тос гэж бүртгэгдсэн байв. Энэ жил ийм төрлийн бүтээгдэхүүнд "Түрхлэг ба хайлсан хольц" (ГОСТ R 52100-2003) хэмээх улс хоорондын шинэ стандартыг нэвтрүүлсэн.

Бүтээгдэхүүн нь тогтоосон стандартад бүрэн нийцэж байна. Гэхдээ үйлдвэрлэгч нь савлагааны ард "тархах" гэсэн үгийг жижиг үсгээр бичсэн байдаг. Хэдийгээр энэ үйлдэл нь хуулийн дагуу зөв боловч зарим худалдан авагчид үүнийг шударга бус гэж үзэж байна.

Кремлийн тос: орц

Хүнсний ногооны өөх тос олон шүтэн бишрэгчидтэй. Бүтээгдэхүүн нь найрлаганаасаа болоод ийм алдартай болсон.

• Үгүй үнэргүй тос нь ургамлын гаралтай түүхий эдээс гаргаж авсан өндөр температурт хуурай уураар вакуум боловсруулалт хийсэн тос юм. Бүрэлдэхүүн хэсэг нь тоон үзүүлэлтээр жагсаагдаагүй боловч эхний байранд байгаа нь наад зах нь суурь болно гэсэн үг.
• Шар сүүний нунтаг нь сүүг ааруул, шүүсний дараа үлддэг нунтаг төлөвт хатаасан шингэн юм. Энэ нь бяслаг, зуслангийн бяслаг үйлдвэрлэх нэмэлт бүтээгдэхүүн юм.
• Хүнсний үйлдвэрт хамгийн өргөн хэрэглэгддэг эмульгатор E471. Тэртууштай байдлыг тогтворжуулахад шаардлагатай.
• Хадгалалт. Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд натрийн бензоат E211 нэмдэг. Энэ нь мөөгөнцөр, хөгц мөөгөнцрийн өсөлт, хөгжлийг саатуулах чадвартай. Калийн сорбат (E202) нь бичил биетний өсөлтийг саатуулдаг.

72.5%-ийн өөхний агууламжтай түрхлэг нь 2738 Жэнергитэй.

Доорх нь "Кремль" тосны зураг байна.

Ямар тархалт вэ?

Spread гэдэг үг нь англи хэлнээс орчуулбал "түрхэх" гэсэн утгатай. Хүнсний ногоо, сүүний өөх тосыг үндэс болгон бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг. Бүтээгдэхүүнд витамин, амтлагч, амтлагч нэмэхийг зөвшөөрнө. Уг бүтээгдэхүүн нь хэрэглэгчдэд танил болоод удаж байгаа ч нэрэнд нь "тос" гэсэн үг байсан нь төөрөгдүүлсэн.

Тархалтыг 3 дэд зүйлд хуваадаг:

• Цөцгийтэй ногоо нь цөцгийн тостой хамгийн төстэй юм. Тэд 50%-иас дээш сүүний тос агуулдаг.
• Хүнсний ногооны цөцгийтэй. Энэ дэд зүйл дэх сүүний өөхний агууламж 15-49% хооронд хэлбэлздэг. "Кремль" гэж нэрлэгддэг цөцгийн тос нь энэ дэд зүйлд хамаардаг. Сүрлэг нь 13.05% сүүний тос агуулдаг.
• Ургамлын өөх. Тэд үнэндээ амьтны гаралтай өөх тос агуулдаггүй. Тэд маргаринтай маш их төстэй байдаг. Гэхдээ маргаринаас ялгаатай нь устөрөгчжүүлсэн өөх тос болон транс тосны хүчлүүдийн хэрэглээ хязгаарлагдмал байдаг.

Цөцгийн тосыг яаж ялгах вэ

Ялгааг ойлгохын тулд сайн байх хэрэгтэйхарьцуулсан бүтээгдэхүүн бүр ямар байхыг төсөөлөөд үз дээ. Гэхдээ хүн бүр технологийн мэдлэгтэй байдаггүй. Гэхдээ хүн бүр "тос" нэрийн дор ямар төрлийн бүтээгдэхүүн нуугдаж байгааг туйлын нарийвчлалтайгаар тодорхойлох хэд хэдэн энгийн алхмуудыг хийх боломжтой болно.

• Хэрэв найрлагад заасан өөхний агууламж 60%-иас дээш байвал цөцгийн тос болно.
• Тархалт дахь холестерины агууламж - 0%. Ихэвчлэн худалдагч үүнийг эерэг шинж чанар болгон анхаардаг.
• Худалдан авсны дараа та бүтээгдэхүүнээс бага зэрэг тасдаж, ширээн дээр нэг цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Энэ хугацааны дараа цөцгийн тос зүгээр л хайлж, таваг дээр тарааж өгнө.
• Хэрэв та бүтээгдэхүүнийг богино долгионы зууханд хийж, тагийг нь таглавал 10 секундын дараа тарааж "буудаж", цөцгийн тос чимээгүйхэн хайлна.
• Халуун хайруулын тавган дээрх тос жигд тархаж шар толбо үүсэх ба түрхсэн хэсэг нь тослог толботой шингэн болж хувирна.

Кремлийн тосыг хэрэглэх давуу тал

Үйлдвэрлэгч бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бол хэн нэгэнд хэрэгтэй. Эргэлзсэн, найрсаг бус мэдэгдлүүдийг үл харгалзан олон тооны хүмүүс тархалтыг худалдаж авдаг. Мөн тэдний үйлдэл нь зөвхөн барааны хямд өртөгөөс шалтгаална.

Кремлийн тос буюу зөвөөр хэлбэл тараах нь янз бүрийн шагналтай. Олон брэндүүд тэдний төлөө тэмцдэг, тэд худалдаж авдаггүй, гэхдээ гавьяатай. Бүтээгдэхүүн нь "Эрүүл бүтээгдэхүүн" шагналыг хүртсэн. Хэрэглэгчид тархалтад холестерин байхгүй, өөх тосны тэнцвэртэй агууламжийг үнэлэв. Энэ нь байж болох юмхоолны дэглэм барьж байсан ч өдөр бүр хэрэглээрэй.

Сүүний тослог багатай бүтээгдэхүүнийг лактоз үл тэвчих, сүү, сүүн бүтээгдэхүүний харшилтай хүмүүс хэрэглэж болно.

Цөцгийн орлуулагч тос нь өөх тос биш боловч D, A витаминыг ижил хэмжээгээр агуулдаг. Оюутан цөцгийн тосыг бодвол түрхлэг идэх магадлал өндөр.

"Кремль"-ийн сул тал

Спред нь бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил сул талтай. Бүтээгдэхүүн сонгохдоо тэдгээрийг бас анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Кремлийн тосны нэг хэсэг болох сүүний тос нь маш бага линолийн хүчил агуулдаг. Түүний концентраци ердөө 1-4% байна. Энэ нь цусны судсыг хамгаалж, дотоод шүүрлийн үйл явцад оролцдог.
• Шударга бус үйлдвэрлэгчид барааны үнийг бууруулахын тулд далдуу мод эсвэл бусад чанар муутай тосыг хэрэглэдэг. Ийм бүтээгдэхүүн нь биед сөрөг нөлөө үзүүлдэг.
• Бүтээгдэхүүн нь тостой харьцуулахад илчлэг багатай тул бие махбодийг бүрэн тэжээлээр хангах, ялангуяа хүнд бус өвчнийг эмчилсний дараа нөхөн сэргээх хугацаанд хэрэглэхэд тохиромжгүй.

"Кремль" газрын тосны талаархи тойм

Бүтээгдэхүүний талаарх санал бодол шал өөр байна. Эерэг болон сөрөг тоо ойролцоогоор ижил байна.

Ихэнх тохиолдолд "Кремлинское" тосыг тархаагүй гэж үздэг хүмүүс сөрөг ярьдаг. Хүмүүс цагаан идээний амтыг хүлээж, авахгүй бол сэтгэл дундуур байдаг.

Ялгааг сайн ойлгодог эмэгтэйчүүд жигнэхдээ түрхлэгийг илүү их хэрэглэдэг. Практиктбүгд үр дүндээ сэтгэл хангалуун байна. Газрын тосонд дуртай хүмүүс ч гэсэн эерэг хариу үйлдэл үзүүлдэг боловч эмч эрүүл мэндийн шалтгаанаар түүний хэрэглээг эрс хязгаарладаг. Тэд бүтээгдэхүүн нь адилхан амттай ч айхгүйгээр хэрэглэж болно гэж мэдэгджээ.