Хурдан салатны жор: Найрлага холих, хоол хийх зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэнэтийн зочдыг хооллохын тулд баяр ёслолын өмнөхөн баярын ширээг хурдан зохион байгуулах нь салатны жорыг яаравчлахад тусална. Энгийн хөнгөн зууш нь таны хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, жингээ хасаж буй хүмүүсийг цатгалан, олон төрлийн амтыг хослуулсан тансаг хоолыг баярлуулна.

Хоол хийх технологи нь нарийн төвөгтэй процесс биш юм. Тогоочийн нарийн ширийн зүйлийг мэддэггүй анхлан суралцагчид хүртэл хоол хийх ажлыг даван туулж чадна.

Шош, шампиньон, тахианы махаар хийсэн амттан нь хоолонд маш амттай нэмэлт болно

Шүүслэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хоорондоо зохицож, амтыг мэдрэх тод тансаг байдлыг бүрдүүлдэг. Мөөгний анхилуун үнэр нь тахианы зөөлөн зөөлөн байдлыг нөхдөг бол шаржигнуурт шош нь улаан лоолийн бүтэцтэй тод ялгаатай.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 730гр ногоон шош;
• 300гр тахианы цээж;
• 220гр интоорын улаан лооль;
• 175гр хатуу бяслаг;
• 90гр ногоон сонгино;
• 125 мл оливын тос;
• 60 мл бальзамын цуу;
• 60мл үр тарианы гич.

Хоол хийх үйл явц:

1. Сонигоо хэрчиж, заасан хэмжээний тос, цуу, гичтэй холино.
2. Тахианы булан болон мөөгийг нимгэн тууз болгон хуваасан.
3. Орцыг хайруулын тавган дээр хуурч, анхилуун үнэртэй халуун ногоогоор амтлана.
4. Бяслагыг 1 см-ийн шоо болгон, улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хайчилж ав.
5. Хоолны орцуудаа холино.

Энэхүү хурдан бөгөөд хялбар салат нь төгс эхлэл юм. Амттай хоол нь ердийн хоолны ширээг гадаад төрх, амтаараа төрөлжүүлдэг. Франц багет эсвэл сиабатта зүсмэлүүдээр үйлчил.

Гастрономийн амт тэсрэлт: авокадо ба манго

Хоолны хэв маягийг гэрэлтүүлэхэд хөнгөн жимс, загасны салат тусална. Жимсийг хурдан цавчих, амтлагчийг соусаар амтлана. Энэхүү хоолны ашиг тус нь цагаан хоолтон хүмүүсийн хоолны дэглэмд дуршуулж, жин хасахад тустай.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 250гр сахалт загасны филе;
• 70 мл оливын тос;
• 3-4 интоорын улаан лооль;
• 1 авокадо;
• 1 манго.

Хоол хийх үйл явц:

1. Жимснээс үрийг нь салгаж, махыг нь нимгэн зүсэж хуваана.
2. Загасны буланг угааж, оливын тосоор дусааж, халуун ногоооор амтлана.
3. Тугалган цаасаар боож, 200°C-т 18-20 минутын турш жигнэх.

Авокадо, манго хоёрын зүсмэлүүдийг тавган дээр байрлуулж, найрлагын голд нэг хэсэг загас үлдээгээрэй. Хэрэв хүсвэл улаан лоолийг чимж, улаан лоолийг зүснэжимсийг хоёр хэсэгт хуваана.

Тахиатай Шуба: шинэ аргаар сонгодог жор

Энгийн хийсвэр салатыг хэрхэн төрөлжүүлэх вэ? Хэрэв та үндсэн найрлагыг зөв сольсон бол яаран бэлтгэсэн үслэг цув нь шинэ өнгөөр гялалзах болно. Жишээлбэл, уламжлалт загасны оронд тахианы буланг хэрэглээрэй.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 380гр тахианы булан;
• 110гр манжин;
• 90гр хатуу бяслаг;
• ½ урлаг. майонез;
• 6 өндөг;
• 3 төмс;
• 1 улаан сонгино.

Хоол хийх процесс:

1. Манжин, төмс, өндөгөө буцалгана.
2. Тахианы буланг хайруулын тавган дээр хуурч эсвэл зууханд жигнэх.
3. Орцыг цэвэрхэн шоо болгон хуваасан, бүтээгдэхүүн тус бүрээр зүсэхдээ тусдаа сав хэрэглээрэй.
4. Төмс, майонез, сонгино, манжин, майонез, тахианы мах, майонез, өндөг, майонез, манжингаа давхарлан хийнэ.
5. Хатуу бяслаг цацаж, үлдсэн манжин, өндөгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.

Зуушны ерөнхий дүр зургийг хушга эсвэл сараалжтай алимаар дүүргэх нь амттан дээр исгэлэн амт нэмнэ. Польшийн тогооч нар майонезыг гичтэй хольж, уламжлалт хоолонд хурц амт нэмдэг.

Алс холын Мексикийн чамин хоолны санаанууд

Зөөлөн салат бэлтгэхэд ямар нарийн чанарууд байдаг вэ? Яаран жижиглэсэн ногоо, чидун жимсний тос … Ямар ч хүндрэлгүй, гайхалтай амттай үр дүн! Хөнгөн зууш нь тансаг хоолчдыг танилцуулгын тодоор баярлуулах болно.тэжээллэг чанар.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 180гр чанасан төмс;
• 110гр улаан шош;
• 100гр эрдэнэ шиш;
• 1 хонхны чинжүү;
• 1 Крым нум;
• 1 улаан лооль.

Хоол хийх процесс:

1. Сонгиногоо хагас цагираг болгон, улаан лооль, перцийг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
2. Орцоо саванд хийнэ.
3. Төмстэй хүрэмийг хальсалж, нимгэн зүсэж, бусад ногоогоо нэмнэ.

Амтлагчтай таваг, шош, эрдэнэ шишээр чимэглээрэй. Давс, перец болон бусад олон төрлийн анхилуун ургамлыг өөрийн амтанд үндэслэн хэрэглээрэй.

Яаралтай хямд салат. Тахианы мах, бяслагтай амттан хийх жор

Хоолны дуршил сайтай тахианы мах бяслагны амтыг нөхөж, ногоонууд нь тавагны үзэмжийг зөөлөн гэрэлтүүлдэг. Ийм сайхан амттан нь хоолны дэглэмийн үндэс болох оройн хоолонд ер бусын нэмэлт болно.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 130гр тахианы цээж;
• 110гр бууцай;
• 90гр манжин;
• 60 гр бяслаг;
• 30гр самар;
• 25-30гр цангис;
• 30 мл бальзамын цуу.

Хоол хийх үйл явц:

1. Манжинг хэсэг хэсгээр нь хэрчиж, самар хэрчиж, бууцайтай холино.
2. Махан шарах, шарсан эсвэл зууханд жигнэх.
3. Орцонд бяслаг хийж, найрлагыг нь зөөлөн холино.
4. Үйлдвэрлэсэн найрлагыг давс, амтлагчаар амтланахалуун ногоо ба цуу.
5. Дээшээ улаан цангис, үлдсэн самар цацна.

Хэрвээ хүсвэл шанцайны ургамал, аругуланы мөчрүүдийг хэрэглээрэй. Бальзамын цууны оронд та сонгодог ургамлын тос хэрэглэж болно. Тахианы махыг сул турмерикаар амтлаарай.

Хаврын амтат палитр: брокколи болон шүүслэг улаан лооль

Салатыг яаран хийх нь туршлагатай тогооч төдийгүй шинэхэн тогооч нарын урлагийн сэдэв юм. Үнэн хэрэгтээ түргэн зууш хийхэд мэргэжлийн ур чадвар, ер бусын найрлагатай байх шаардлагагүй.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 380гр брокколи;
• 320гр улаан лооль;
• 110 гр зуслангийн бяслаг;
• 2 өндөг;
• 1 хумс сармис;
• 1 даршилсан өргөст хэмх;
• 90мл нимбэгний шүүс.

Хоол хийх үйл явц:

1. Броколиг цэцэг болгон хувааж, бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана.
2. Улаан лоолийг цагираг, өндөг, өргөст хэмхийг шоо дөрвөлжин хэрчинэ.
3. Тэжээллэг амтлагчийн хувьд зуслангийн бяслагыг нимбэгний шүүстэй холино.
4. Сармисны хумсыг хэрчиж, ааруул амтлагчаар амтлана.

Орцуудаа зөөлөн хольж, улаан лооль, брокколи хоёрын хооронд боолтоо жигд тараана. Үйлчлэхээсээ өмнө ногооны амттанг бууцайны навч, лаазалсан вандуйгаар чимэглээрэй.

Хиам, бяслагтай хялбар хурдан салат

Швейцарийн хоолны номонд гардаг жирийн нэг жор. Европын хоол нь тод хослолоороо алдартай.танилцуулгын тансаг байдал, цатгалан.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 4 улаан лооль;
• 1 өргөст хэмх;
• 380гр бяслаг;
• 330гр чанасан хиам;
• 150гр тараг.

Бүтээгдэхүүнийг тэгш хэмтэй шоо болгон хайчилж, аяганд хийнэ. Грек тараг нь анхилуун үнэртэй халуун ногоо, паприка, яншуйтай холилдоно. Холимогийг хоолны соусаар дүүргэнэ.

Японы хоолны уламжлалын Европын дүр зураг

Уламжлалт салатууд баярын ширээн дээр үнэхээр сайхан байдаг уу? Яарахдаа та ердийн Оливье, үслэг цув эсвэл мимоза хоол хийж болно. Гэхдээ сүнс нь гастрономийн өөрчлөлтийг хүсэх үед юу хийх вэ? Орц найрлагын хувьд олон дуртай сушиг санагдуулам шинэ далайн хоолоор зочдоо гайхшруулаарай.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 140гр будаа;
• 120гр хулд;
• 90гр чанасан сам хорхой;
• 30гр элсэн чихэр;
• 20гр хатаасан цагаан гаа;
• 3 нори хуудас;
• 1 өргөст хэмх;
• 30 мл шар буурцаг сумс;
• 25-30мл амтат чинжүү;
• 25 мл цагаан будааны цуу.

Хоол хийх үйл явц:

1. Багц дээрх зааврын дагуу будаагаа чанана.
2. Будааны цууг халуун ногоо, элсэн чихэртэй холино.
3. Өргөст хэмхийг хальсалж, үрийг нь авч, ногоогоо жижиг шоо болгон хуваана.
4. Нори навчийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав (гал тогооны хайчаар хамгийн тохиромжтой).
5. Улаан загасны буланг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

Сайтар хутганахөргөсөн будаатай найрлага, сам хорхой, амтат цагаан гааны нунтаг нэмнэ. Шингэн орцуудаа хольж соус үүсгээд сушигаа маринадаар амтлаарай.

Халуун төмс, мөөг: хямд, амттай

Танил болсон орцуудаа хурдан цавчих амархан ч рестораны аяганд хэрхэн гялбаа өгөх вэ? Орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар яаравчлан хямд салатыг чухалчилдаг. Дараагийн тавагны жор нь бэлэн болсон тавагны энгийн бөгөөд гайхалтай амтаар таалагдах болно.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 870гр мөөг;
• 160 мл майонез;
• 7-8 өргөст хэмх;
• 5-6 төмс;
• 2 чийдэн.

Хоол хийх үйл явц:

1. Төмсөө чанаж, мөөгийг санамсаргүй зүснэ.
2. Сонгины цагирагтай мөөгийг хайруулын тавган дээр хуурна.
3. чанасан төмсөө дөрвөлжин, өргөст хэмхийг гонзгой тууз болгон хайчилж ав.
4. Бүх орцуудаа аяганд хийж, дээр нь илчлэг ихтэй соус хийж сайтар дүүргэнэ.

Холимог хийхээсээ өмнө тавагны бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хөргөх нь чухал юм. Үйлчлэхээсээ өмнө яншуйны мөчрөөр таваг чимвэл майонезтай хурдан салат хоолны дуршилыг нэмэгдүүлнэ.

Гэртээ ресторан. Даршилсан спаржа ба гүзээлзгэнэ

Хоолны туршилтаас бүү ай! Бүтээгдэхүүний ер бусын хослолоос ердийн орц найрлагын амт, үнэрийг онцлон харуулсан гайхалтай зохицсон дуэтүүдийг гаргаж авдаг.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 330гр спаржа;
• 250гр гүзээлзгэнэ;
• 90гр салатны навч;
• 60-65гр нунтаг сахар;
• 30гр нарс самар;
• 120 мл бальзамын цуу;
• 90мл тос.

Хоол хийх процесс:

1. Спаржаг хальсалж, давсалсан усанд 12-18 минут буцалгана.
2. Газрын гонзгой ногоон жимсийг элсэн чихэрт паалантай болгоно.
3. Уксусыг тостой хольж, соусанд спаржа даршилна.
4. Нарсны самарыг хайруулын тавган дээр тос нэмэлгүйгээр шарж.
5. Гүзээлзгэнэийг зайлж, сүүлийг нь авна.

Орцуудаа хутгаж, үлдсэн маринадаар дуслаарай. Аспарагусын байгалийн амт палитрыг ганга, кориандрагаар өргөжүүлээрэй. Энэхүү энгийн, яаран бэлтгэсэн салатанд цагаан хоолтон болон эрүүл хооллолтыг баримталдаг хүмүүст таалагдах болно.

Puff Hot Dog Party шийдэл

Стандарт зуушны ер бусын хувилбар нь хэдэн арван зочдыг хооллоход тусална. Хиам, бяслаг бүхий амттай, олон давхаргат амттан нь энгийн салатанд дурлагчдын дунд түгээмэл байдаг: яаран чанаж болгосон хоол нь тансаг хоолтнуудын ходоодыг амжилттай байлдан дагуулдаг.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 480гр хиам;
• 210гр сараалжтай бяслаг;
• 175гр шарсан сонгино;
• 30гр элсэн чихэр;
• 440мл кетчуп;
• 40-60мл цуу;
• 5 хот-дог боов;
• 1 мөсөн ногоон салат;

Хоол хийх үйл явц:

1. Боов, хиамыг тэгш хэмтэй дөрвөлжин хэрчээд хайруулын тавган дээр хуурна.
2. Шанцайны ургамалыг сайтар угааж, жижиглэн хэрчинэдурын хэсгүүд.
3. Саванд кетчуп, цуу, элсэн чихэр зэргийг сонгино цагирагтай холино.
4. Амтлагчийн орц, 18-25 минут буцалгана.
5. Талх, мөсөн уул, соус, хиам, сонгино, соус гээд тавагныхаа бэлэн орцуудыг давхарлана.

Үйлдвэрлэсэн амтлагчаа дээр нь үлдсэн сонгино, сараалжтай бяслагаар цацна. Салатыг шилэн аяга эсвэл өндөр аяганд хийж үйлчилж, зочдод бэлэн амттангийн бүтцийг харах боломжтой.

Италийн тогооч нарын гастрономийн бүтээл

Яараарай салатны жор нь зөвхөн ногоо холих төдийхнөөр хязгаарлагдахгүй. Тогооч нар орц найрлагыг нь зоригтой хослуулж, бэлэн амтлагчийг сонирхолтойгоор чимэглэж жинхэнэ урлагийн бүтээлүүдийг бүтээдэг.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 3-4 тахианы хөхний филе;
• 2 хумс сармис;
• 2 зүсэм талх;
• 1 нимбэг;
• 250гр интоорын улаан лооль;
• 150гр мөөг;
• 35-38гр элсэн чихэр;
• 90 мл оливын тос.

Хоол хийх процесс:

1. Халуун халуун ногоотой хайруулын тавган дээр махаа чанана.
2. Талхыг цэвэрхэн шоо болгон хайчилж, жижиглэсэн сармисаа хуурна.
3. Нимбэгээ угааж, хальсыг нь үрж, шүүсийг нь шахаж авна.
4. Сараалжтай царцдасыг давс, элсэн чихэртэй хольж, исгэлэн шүүстэй оливын тосонд хийж хутгана.
5. Мөөгийг хэрчиж, дунд зэргийн халуунд буцалгана.

Бэлэн болсон махаа тууз болгон хайчилж ав. Италийн гарааны найрлагыг зөөлөн хольж, нимбэгний соустай амтлана. Цитрус жимсийг цагираг болгон хувааж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар үлдээнэзүйл.

Гоймонгийн амттан: Спагетти туна амтлагч

Хоолны өөр нэг санаа нь халуун Италиас гаралтай. Яаралтай хийсэн энгийн салат жор нь өмнөх хоолны үлдэгдлийг ашиглах боломжийг олгодог. Өчигдрийн гоймон нь энгийн амттан хийхэд сайхан үндэс болдог.

Ашигласан бүтээгдэхүүн:

• 190-210гр чанасан гоймон;
• 110гр лаазалсан туна;
• 1 хонхны чинжүү;
• 1 сонгино;
• 1 улаан лооль;
• 90 мл майонез;
• 30 мл шар буурцаг сумс.

Перец, улаан лоолийг шоо, сонгино цагираг болгон хуваасан. Гоймон, жижиглэсэн туна загастай хамт найрлагыг нь холино. Майонез болон шар буурцагны соусаар өндөр илчлэгтэй амтлагч хийж, салатанд хийж хөргөгчинд нэг хоног байлгана.