Сонгодог Москвагийн гурилан бүтээгдэхүүн: жор, хоол хийх онцлог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Донут бол гайхалтай амттай, сэвсгэр амттан юм. Дэлгүүр, кафе, хоолны урлагийн тавиур дээр тэдний гайхалтай тоо байдаг. Сонголт нь ердөө л асар том юм. Гэхдээ би багаасаа тэр амтыг мэдэрмээр байна. Мөн сэтгэл дундуур байхын тулд үнэхээр амттай пончик идэхгүйн тулд өөрөө хоол хийх нь дээр. Москвагийн гурилан бүтээгдэхүүний хамгийн алдартай жорыг авч үзье. Мөн тэдгээрийг хэрхэн хоол хийхийг сур.

Сонгодог Москвагийн гурилан бүтээгдэхүүний жор

Бүтээгдэхүүний багц нь маш энгийн, айл бүрт байдаг. Алхам алхмаар жорны дагуу Москвагийн пончик нь гайхалтай амттай, агаартай болно.

• Сүү - хагас шил.
• Хуурай мөөгөнцөр - хагас цайны халбага.
• Өндөгний шар - нэг.
• Сахар - нэг хоолны халбага.
• Цөцгийн тос - 30 грамм.
• Гурил - 300 грамм.
• Ванилин - нэг уут.
• Давс хутганы үзүүрт байна.
• Ургамлын тос - пончик хайруулхад зориулагдсан.
• Сахар нунтаг - цацах зориулалттай.

Хоол хийх алгоритмМосквагийн пончик нь:

1. Гурилаа хүчилтөрөгчтэй болгохын тулд шигших хэрэгтэй. Энэ нь пончикийг хөнгөн бөгөөд сэвсгэр болгоно.
2. 100 грамм гурил, давс, элсэн чихэр, бүлээн сүү, холино.
3. Одоо зуурсан гурилаа алчуураар таглаад дулаан газар явуулна. Масс хоёр дахин их байх ёстой.
4. Дараа нь зуурсан гурилан дээрээ ваниль, зодуулсан шар, хайлсан цөцгийн тосоо хийнэ.
5. Үлдсэн гурилаа нэмээд зуурсан гурилаа хийнэ. Дахин таглаад нэг цаг байлгана.
6. Та жигнэж эхэлж болно. Ширээ эсвэл хавтангийн гадаргууг гурилаар цацаж, зуурсан гурилаа дэлгэж, зуурна.
7. Зуурсан гурилаа зургаан миллиметрээс ихгүй зузаантай өнхрүүлж, шилээр дурын диаметртэй дугуй хэлбэртэй болгоно. Дараа нь аяга аваад аяганы голд нүх гаргаад цагираг хийнэ.
8. Гүн шарагч эсвэл хайруулын тавгандаа тосоо халааж, Москвагийн пончикийг хоёр талаас нь хуурна. Бүтээгдэхүүнийг зүгээр л тосонд дүрэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай.
9. Дараа нь цаасан салфетка дээрх пончикийг нүхтэй халбагаар гаргаж, илүүдэл өөхийг нь гадагшлуулж, бага зэрэг хөргөсний дараа амттангаа нунтаг элсэн чихэрээр цацах хэрэгтэй.

Мөөгөнцөргүй Москвагийн пончик жор

Мөөгөнцөргүй гурилан бүтээгдэхүүнд дуртай хүн бий. Тэд яг адилхан амттай болсон.

Мөөгөнцөргүй Москвагийн гурилан бүтээгдэхүүний хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Гурил - дөрвөн аяга.
• Сүү - нэг литр.
• Өндөг - гурван ширхэг.
• Сахар - нэг шил.
• Хүнсний сод - нэг цайны халбага.
• Уксус - унтраах зориулалттай.
• Хуурсан эсвэл ургамлын тос - хайруулын зориулалттай.

Москвагийн сонгодог пончик хийх алхам алхмаар жорыг танилцуулж байна:

1. Гүн аяганд өндөгийг элсэн чихэртэй хутгаж, сод, цуу, бүлээн сүүг илгээнэ.
2. Одоо шигшсэн гурилаа масс руугаа нэмээд бүгдийг сайтар холино. Зуурмаг нь хуушуур шиг болно.
3. Одоо хайруулын тавгандаа тосоо халаагаад халбагаар бөмбөлөг болгоно. Тэднийг тосонд дүрнэ.
4. Мөн хоёр тал дээр нь хуурна. Зуурсан гурил халбагаанд наалдахгүйн тулд хутганы савыг шүүж авахаасаа өмнө хүйтэн усанд дүрнэ.
5. Алтан царцдас гарч ирэхэд пончик бэлэн болно. Тэднийг цаасан алчуур эсвэл салфетка дээр ав. Хэрвээ хүсвэл нунтаг элсэн чихэр цацаж болно.

Гэрдэг kefir боов

Нүхтэй Москвагийн пончик хийх энэ жоронд цуу байхгүй. Содыг бөхөөх нь kefir-ийн улмаас үүсдэг. Бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй:

• Кефир - 130 мл.
• Улаан буудайн гурил - нэг хагас аяга.
• Өндөг.
• Давс хутганы үзүүрт байна.
• Сахар - хоёр овоолсон хоолны халбага.
• Ургамлын тос - хоёр хоолны халбага.
• Сахар нунтаг - цацах зориулалттай.
• Хайруулын тос.

Дараах алхмуудыг хийнэ үү:

1. Тараг аяганд хийж, сод хийнэ. Унтраах урвал үүснэ.
2. Өндөгөө элсэн чихэр, давстай хутгаж, kefir дээр нэмээд хоёр хоолны халбага тос хийнэ. Бүгдийг холино.
3. Гурилаа шигшиж, зуурсан гурилаа хийнэ. үүнийг тагла20 минут байлгана.
4. Одоо хуудсыг нэг см орчим зузаантай өнхрүүлэн эхний жор шиг цагираг болго.
5. Дараа нь пончикийг хоёр талдаа хуурч, нунтаг элсэн чихэр цацна.

Зуслангийн бяслагтай амттан

Москвагийн пончикийн энэ хувилбар нь өглөөний цай болон зуслангийн бяслагт дуртай хүмүүст тохиромжтой. Тэд бяслагны бялуутай маш төстэй амттай байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй:

• Гурил - хоёр шил.
• Өөх тос ихтэй зуслангийн бяслаг - хагас кг.
• Сахар - хоёр хоолны халбага.
• Өндөг - хоёр ширхэг.
• Давс ба ваниль - таны амтанд.
• Хүнсний сод - нэг цайны халбага.
• Нимбэгний шүүс - содыг унтраах.
• Ургамлын тос - хайруулын зориулалттай.

Хоол хийх арга нь:

1. Зуслангийн бяслагаа бөөгнөрөлгүй, давс, элсэн чихэр, өндөг хагалж хутгана.
2. Өндөгтэй зуслангийн бяслагийг хольж, ваниллин, нимбэгний шүүсээр дарсан сод нэмнэ.
3. Одоо бүгдийг гурилтай холино. Гурилыг хүчилтөрөгчөөр баяжуулахын тулд шигшихээ мартуузай. Зуурсан гурил таны гарт бага зэрэг наалдана.
4. Тосыг тохиромжтой саванд хийж халаана.
5. Гараа ургамлын тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж өгнө.
6. Донутыг халуун тосонд дүрээд бэлэн болтол нь хуурна.

Өггөрүүлсэн сүүтэй агаарын пончик

Хүн бүр өтгөрүүлсэн сүүнд дуртай, ямар ч боовыг илүү амттай болгодог. Москвагийн гурилан бүтээгдэхүүний зуурмаг дээр энэ амттанг нэмье. Бидэнд хэрэгтэй:

• Гурил - хоёр шил.
• Өтгөрүүлсэн сүү - нэг лааз.
• Өндөг - гурван ширхэг.
• Baking нунтаг - нэг цайны халбага.
• Ванилин - амсах болно.
• Сахар нунтаг - хоёр хоолны халбага.
• Ургамлын тос - хайруулын зориулалттай.

Хоол хийх арга нь:

1. Өндөгийг давс, ванилинтай холино.
2. Өнгөрүүлсэн сүүгээ хийнэ, хутгана.
3. Шүүсэн гурил, жигд нунтагаа хийнэ. Зуурсан гурил зуурна.
4. Зуурсан гурилаа нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
5. Үүний дараа зуурсан гурилаа зуураад урт зайдас болгон хуваана. Тэдгээрийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, боов хийнэ.
6. Тосоо халаагаад пончикийг хоёр тал дээр нь хуурна.

Зууханд хийсэн чихэр

Та Москвагийн пончикны энэ хувилбарыг бас хэрэглэж болно, маш амттай болсон.

Дараах бүтээгдэхүүнүүдийг бэлдцгээе:

• Цөцгийн тос - 100 грамм.
• Хуурай мөөгөнцөр - нэг хоолны халбага.
• Гурил - 250 грамм.
• Сахар - нэг хоолны халбага.
• Давс - хагас цайны халбага.
• Бүлээн сүү - 130 мл.

Царцганд:

• Бүлээн сүү - хоёр хоолны халбага.
• Сахар нунтаг - 100 гр.

Хоол хийх арга:

1. Саванд сүү хийнэ, давс хийнэ.
2. элсэн чихэр, мөөгөнцөр, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
3. Бүгдийг нь хутгаад шигшсэн гурилаа хэсэг хэсгээр нь хийнэ. Зуурсан гурил зуурах.
4. Үйлсэн зуурсан гурилаа нэг см хагас орчим зузаантай өнхрүүлээрэй.
5. Тойрог хайчилж авшил, шилний гол хэсэг. Бөгж авсан.
6. Жигнэсэн хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, дээр нь пончик хийнэ.
7. Зуухаа 180 градус хүртэл халаагаад Москвагийн пончикийг дөрөвний нэг цаг орчим жигнэнэ.
8. Одоо та паалангаа бэлтгэх хэрэгтэй. Бүлээн сүүг нунтаг элсэн чихэртэй хольж (та ямар ч будаг нэмж болно) хөргөсөн пончик дээр хийнэ.

Гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан тэмдэглэл

Донутыг амттай болгохын тулд энд хэдэн энгийн зөвлөгөө байна:

• Дээд зэрэглэлийн улаан буудайн гурил хэрэглээрэй.
• Донутыг хайруулын тавганд эсвэл зууханд хийхээсээ өмнө дөрөвний нэг цагийн турш исгэж өгнө. Дараа нь тэд илүү сэвсгэр болно.
• Боовыг хөргөсний дараа нунтаг элсэн чихэр цацна. Үгүй бол нунтаг зүгээр л хайлна.
• Зуурсан гурил зуурахгүйн тулд гурилаа жижиг хэсгээр нь цацна.

Хэрэв та эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл хүүхэд насных шиг амттай, агаартай нарийн боов авах болно.