Шуурсан тахианы элэгний жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Ямар ч гэрийн эзэгтэй өдөр тутмын цэсний олон янз байдлыг хүндэтгэж, үнэлдэг. Ихэнхдээ ширээн дээр шарсан тахианы элэг олж болно. Энэ хоолыг олон хүн хайрладаг, ялангуяа энэ нь өөр өөр хувилбараар, нууц жорын дагуу бэлтгэгдсэн бол. Гэрийн эзэгтэй нар гэр орноо гайхшруулж, баярлуулахын тулд шарсан тахианы элэг хийх арга барил, өөр өөр жорыг санаж байх нь чухал.

Тахианы элэгний ашиг тус

Тахианы элэг хоол хүнсэнд ямар чухал байдгийг ойлгохын өмнө түүний ашиг тустай чанарыг судлах хэрэгтэй. Үүнд:

• Хүнд металлын хортой нөлөөллөөс хамгаална.
• Мөн энэхүү бүтээгдэхүүн нь цусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлж, биед төмрийн шингээлтийг сайжруулдаг.
• Тахианы мах бодлуудыг шинэлэг болгохоос гадна тархины үйл ажиллагааг эрс нэмэгдүүлж, ой санамжийг сайжруулдаг.
• Тахианы мах бамбай булчирхайд ч тустай. Гэсэн хэдий ч энэ нь үс, шүд, хараа сайжруулахад тусалдаг.
• Дархлаа хамгаалахын тулд бүтээгдэхүүн бас зайлшгүй шаардлагатай. Тахианы махыг хоол хүнсэндээ тогтмол оруулдаг хүмүүсэлэг, амьсгалын замын цочмог халдварт илүү тэсвэртэй.
• Тахианы элэг мөн цусны бүлэгнэлтийг хэвийн болгодог.
• Энэ хоол нь хорт хавдартай тэмцэхэд маш сайн саад болдог.
• Тахианы элэгийг хоол хүнсэндээ оруулах шаардлагатайг илтгэх өөр нэг нэмэлт зүйл бол мэдрэлийн системийг мэдэгдэхүйц бэхжүүлдэг.



• Мөн чанасан, чанасан, шарсан тахианы элэг нь жирэмсэн эхчүүдэд зайлшгүй шаардлагатай бүтээгдэхүүн юм. Энэхүү найрлагатай аяга нь ургийн хөгжлийг сайжруулж, зулбах эрсдэлийг бууруулдаг.

Эдгээр бүх хүчин зүйл нь тахианы элэг хүн бүрийн хоолны дэглэмд заавал байх ёстойг харуулж байна.

Сонгинотой шарсан тахианы элэг

Энэ гайхамшигт хоолыг хийх олон жор байдаг. Тэдний нэг нь сонгино, хэд хэдэн нууц найрлагатай шарсан тахианы мах юм. Энэхүү амттанг бэлтгэх найрлага нь:

• Тахианы мах - 0.5 кг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Буудайн гурил - 50 грамм талхлах.
• Амтлахдаа давс.
• Наранцэцгийн тос - 50 миллиграмм.
• Амтлахын тулд хар перц.

Хоол хийх дараалал дараах байдалтай байна:

1. Эхлэхийн тулд та олж авсан тахианы элэгийг угааж, хальс, цөсний сувгаас цэвэрлэх хэрэгтэй. Мөн цаасан алчуураар хатаана.
2. Дараа нь гурилаа урьдчилан шигшсэн тавган дээр хийнэ.халуун ногоо нэмнэ. Энэ хольцонд та элэгний хэсгүүдийг өнхрүүлэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь тахианы махыг хөнгөн, зөөлөн болгоно.
3. Тахианы элэгийг гурил, халуун ногоотой хольж өнхрүүлсний дараа хайруулын тавган дээр хийх хэрэгтэй. Хоёр тал дээр таван минут хуурна.
4. Сонгиногоо хальсалж хагас цагираг болгон хуваана. Энэ зүслэгээ хайруулын тавган дээр хийгээд 10 минут хуурна.
5. Сонигоо шарж, шүүсээ гаргаж эхлэх үед шараагуураа унтрааж болно.
6. Бэлэн болсон элэгийг хачир, салат эсвэл зүгээр л талхаар үйлчилж болно.

Энэ жорын дагуу хийсэн хоол нь шүүслэг, амттай болно. Гэр бүлийн бүх гишүүд хуруугаа долоох болно.

Улаан лоольтой шарсан тахианы элэгний жор

Олон хүмүүс элэг, улаан лоолийг тусад нь хайрладаг. Гэхдээ энэ хоёр амттай, эрүүл найрлагыг хослуулж, гайхалтай хоол хийж чадна гэж цөөхөн хүн боддог. Ширээний энэхүү амттай үндсэн хоолыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Тахианы элэгийг сайтар угааж, цаасан алчуураар хатаана.
2. Тэгвэл хайруулын тавган дээр гахайн өөх хийж хайлуулах хэрэгтэй. Хайруулын холимог хайлж дуусаад хайруулын тавган дээр элэгний хэсгүүдийг хийж хоёр тал дээр нь хуурна.



3. Амтлагчаа нэмсний дараа элэгээ дахин хэдэн минут бэлэн байдалд оруулсны дараа тохирох хэмжээтэй цэвэр таваг дээр тавина.
4. Хайруулын тавгаа угаахгүйгээр дээр нь сонгино, хагас цагираг, нилээд жижиглэсэн улаан лоолийг хуурах хэрэгтэй. Эдгээр найрлагыг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болнохэдэн минут.
5. Үүний дараа хайруулын тавган дээр элэг, бага зэрэг ус хийх хэрэгтэй. Тагийг нь таглаад дахин 10 минут буцалгана.

Энэ хоол нь шүүслэг, хоолны дуршилтай болно. Гэр бүлийн бүх гишүүд шинэ жорын дагуу эрүүл бүтээгдэхүүн туршиж үзэхэд таатай байх болно.

Сонгино, луувантай шарсан элэгний жор

Та тахианы маханд шүүслэгийг зөвхөн сонгины тусламжтайгаар нэмээд зогсохгүй лууван ч бас энэ даалгаварт хэрэг болно. Сонгино, луувантай шарсан тахианы элэгний жор нь дараах найрлагатай:

• Тахианы элэг - 500 грамм.
• Сонгино - 2 ширхэг.
• Дунд хэмжээний лууван - 1ш.
• Наранцэцгийн тос - 50 миллилитр.
• Давс, перц амтлах болно.
• Нилээд жижиглэсэн самар - 1 чимх.

Хоол хийх үйл явц:

1. Тахианы элэгийг жижиглэн хэрчсэн байх ёстой.
2. Сонгиног жижиг шоо болгон эсвэл хагас цагираг болгон хуваасан.
3. Орц бэлэн болсны дараа хайруулын тавган дээр тавих шаардлагатай.



4. Эхлээд элэгийг хайруулын тавганд хийнэ. Хөнгөн царцдас үүсэх хүртэл шарсан байх ёстой.
5. Дараа нь лууван, сонгино, халуун ногоо зэргийг саванд хийж 5 минут орчим шарна.
6. Та хайруулын тавган дээр бага зэрэг ус асгасны дараа тагийг нь таглаад дахин 5 минут буцалгана.

Хоол бэлэн боллоо. Та шүүслэг, эрүүл, амттай тахианы элэгийг хачир, салат эсвэл зүгээр л талхтай хамт идэж болно.

Гал тогоонд төрөл бүрийн зүйл авчрах,Гэрийн эзэгтэй нар хайртай хүмүүсээ баярлуулахаас гадна хоолны дэглэмийг хэвийн амьдралд шаардлагатай хоол хүнсээр дүүргэх болно.