Шоколадны оо: яаж хийх вэ?

Шоколадны оо: яаж хийх вэ?
Шоколадны оо: яаж хийх вэ?
Anonim

Бидний амьдралын бодит байдлаас харахад залуу ээжийн толгойд хэдэн сая асуултын хариултыг багтаасан мини-компьютер "суулгасан" гэж та бодож магадгүй. Трансформатор хэдэн хэсэгтэй вэ? Зун хаашаа явах вэ? Санта Клаус хаана амьдардаг вэ? Хүүхэд хэзээ тарвас идэж болох вэ? Хүмүүс яагаад нисдэггүй юм бэ? Шоколадны зуурмагийг яаж хийх вэ? Энэ бол эмэгтэй хүн хүүхэдтэй болохдоо мэдэж, санаж байх ёстой зүйлийн өчүүхэн хэсэг юм.

шоколадны зуурмаг
шоколадны зуурмаг

Хүүхдүүд үүнд дуртай байдаг тул бага багаас эхэлж шоколадны зуурмагийг олж мэдье. Таны хичээл зүтгэлийг гэр бүлийнхэн чинь үнэлнэ гэдэгт итгэлтэй байж болно. Мэдээжийн хэрэг, гэртээ хийсэн шоколадны зуурмаг нь хоолны дэглэмийн хоол биш боловч зөвхөн байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг агуулдаг тул дэлгүүрт худалдаж авсанаас хамаагүй эрүүл байдаг. Мөн амт оруулагч, хадгалагч, өтгөрүүлэгч, бүх төрлийн будагч бодис агуулаагүй гэдэгт та итгэлтэй байх болно. Та жинхэнэ бөгөөд маш амттай амттан авах болно. Ийм амттаншоколадны оо шиг, үүнийг уламжлалт жорын дагуу, түүнчлэн янз бүрийн нэмэлтүүдээр бэлтгэж болно: hazelnuts, хушга, marzipan, үзэм гэх мэт - энэ бүхэн таны төсөөллөөс хамаарна. Самарыг урьдчилан цавчих, бүрхүүл нь яг баригдахгүй байх нь дээр. Хэрэв та "шоколад дахь самар" амттан бэлтгэж байгаа бол ийм тохиолдол гардаг. Гэсэн хэдий ч эрдэнэ шишийн саваа эсвэл жигнэмэг гэх мэтийг ижил аргаар бэлтгэж болно. Үүнээс гадна шоколадны зуурмагийг янз бүрийн бялуу эсвэл нарийн боовны паалан болгон ашиглахад тохиромжтой. Маш амттай гар хийцийн амттангаар хүүхдүүдээ баярлуулаарай. Таны бүх хүчин чармайлтын сайн урамшуулал нь зардлыг ихээхэн хэмнэх болно. Эцсийн эцэст, гар хийцийн шоколадны оо нь маш төсвийн сонголт юм. Бусад зүйлсийн дотор энэ нь нэлээд тааламжтай бөгөөд туйлын дарамтгүй үйл явц бөгөөд үүний үр дүнд танай гэр бүл хоёр хацраа илэхдээ баяртай байх болно.

шоколадны оо хэрхэн хийх
шоколадны оо хэрхэн хийх

Амттан бэлтгэхэд шаардлагатай орцууд: хагас литр сүү, хоёр зуун грамм гурил, дөрвөн зуун грамм элсэн чихэр, таван хоолны халбага какао, хоёр зуун грамм цөцгийн тос, нэмэлт бодисууд - хүн бүрийн амт.

Гэрийн шоколадны оо хийх жор нь ажилд шаардлагатай зарим багаж хэрэгсэл байгааг илтгэнэ: гурван литрийн сав, хайруулын таваг, шил, хутгагч (холигч байвал илүү дээр).

Гурилыг эхлээд цайвар кофены өнгөтэй болтол нь шарж, тасралтгүй хутгана. Цөцгийн тос зөөлөн байх ёстой тул үүнийг хөргөгчнөөс урьдчилан авах хэрэгтэй. Хэрэв та самар нэмбэл эсвэлүрийг нь эхлээд бутлах ёстой.

гар хийцийн шоколад тараах жор
гар хийцийн шоколад тараах жор

Хоол хийх процесс

Сүүтэй савыг жижиг гал дээр тавьж, элсэн чихэр нэмээд өмнө нь какаотай сайтар холино. Элс уусах хүртэл байнга хутгана. Үүнийг буцалгаад авчрах шаардлагагүй. Дараа нь гурилаа маш удаан хийнэ, ингэснээр бөөгнөрөл үүсэхгүй. Дараа нь та үүссэн массыг холигчоор цохих хэрэгтэй. Төгсгөлд нь тос нэмнэ. Түүний дараа зөвхөн тусгай нэмэлтүүд.

Дараа нь гоймонгоо урьдчилан бэлтгэсэн саванд хийж хөргөгчинд хийнэ. Ширээн дээр хөргөж үйлчил. Бүтээгдэхүүнийг паалан болгон ашиглахдаа дулаан зуурмагаар усалж, дараа нь хатууруулна.

Их хоолны дуршил! Амттай цай уугаарай!

Зөвлөмж болгож буй: