Тахианы татсан мах. Калорийн агууламж, татсан тахиа хэрэглэдэг жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Тахианы мах бол төгс хоол юм. Уургаар баялаг, илчлэг багатай, олон талт үйлчилгээтэй. Энэ нь хоолны дуршил, эхний болон хоёрдугаар курс бэлтгэхэд хэрэглэгддэг. Энэ нийтлэлд бид татсан тахианы мах, илчлэгийн агууламжийг цэвэр хэлбэрээр нь, бэлэн хоол хэлбэрээр нь ярьж, хоолны жороо хуваалцах болно.

Ерөнхий заалт

Орчин үеийн амьдралын хэмнэл нь цаг хугацаа хомсдолтой бараг ижил утгатай болсон бөгөөд үүнтэй холбоотойгоор олон хүмүүс гал тогооны өрөөнд хийх ажлаа аль болох багасгахыг хичээдэг. Энэ нь жишээлбэл, бүх төрлийн лаазалсан хоол, урьдчилан хальсалж, жижиглэсэн үндэс үр тариа, бэлэн татсан мах зэргийг багтаасан урьдчилан боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүн худалдан авахад илэрхийлэгддэг.

Энэ нэгэн төрлийн нэгэн төрлийн бодист яг юу орсон болохыг ойлгоход бэрх тул үйлдвэрийн татсан тахианы маханд автахгүй байхыг зөвлөж байна. Өөрөө хийхээс хамаагүй дээр, эрүүл, хямд.

Доорх хүснэгтэд бид 3 төрлийн татсан махыг харьцуулж үздэг - ерөнхийдөө бэлэн, гар хийцийн тахианы мах, гар хийцийн тахианы цээж мах. Үүний ачаар таТа ялгааг тодорхой ойлгож, ирээдүйд энэ мэдээлэлд анхаарлаа хандуулж хоолны дэглэмээ барих боломжтой болно.

Тиймээс "Түүхий татсан тахианы мах. Калори ба тэжээллэг чанар" хүснэгт:

	Бүтээгдэхүүний төрөл	100 грамм дахь калорийн агууламж	Уураг	Өөх тос	Нүүрс ус
1	Татсан тахиа худалдаж авсан	150	10	8, 5	4
2	Гэрийн холимог тахианы мах	143	17, 4	8, 1	0
3	Гэрийн арьсгүй тахианы цээж татсан мах	110	23, 1	1, 2	0

Бууцай, татсан тахианы котлет

Уураг болон хүнсний ногооны эслэгээр баялаг сайхан хоол. Бид татсан тахианы буланг ашиглахыг зөвлөж байна - бэлэн котлетууд ногооны улмаас хуурайшихгүй. Танд дараах бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• татсан тахиа (хамгийн бага калори) - 530 грамм;
• шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн бууцай - 380 грамм;
• өндөг - 3 ширхэг;
• талхны үйрмэг 1 - 30 грамм;
• талхны үйрмэг 2 - 30 грамм;
• давс, перц, амтлах дуртай халуун ногоо;
• савыг тослох ургамлын тос.

Хоол хийх үү?

Хүүхдэд болон эрүүл мэнддээ анхаардаг хүмүүст тохиромжтой хоол - эдгээр котлетууд нь бууцай, татсан тахианы мах агуулдаг бөгөөд 100 грамм нь илчлэг биш юм.108 ккал хэтэрсэн.

Хэрэв хөлдөөсөн бууцай хэрэглэж байгаа бол өмнө нь гэсгээгээд бага зэрэг шахаж авснаар илүүдэл шингэнийг нь арилгана.

Хэрэв та шинэхэн бууцай авсан бол буцалж буй усанд 4 минут цайруулсны дараа шигшүүр дээр тавиад хатаана. Боловсруулсан ногоонуудаа нилээд цавчих.

Саванд талхны үйрмэгээс бусад бүх орцыг холино 2. Гөлгөр болтол нь хутгана.

Хайруулын тавгаа дунд зэргийн халуунд халааж, тос түрхээд бага зэрэг халаана.

Үүссэн массаас нойтон гараар 50-60 грамм жинтэй котлет хийж, үлдсэн талхны үйрмэгээр өнхрүүлнэ.

Котлетуудаа хайруулын тавган дээр тарааж, хооронд нь зай гаргаж, эргүүлэхэд хялбар болгоно.

Тагийг нь таглаад 2 талаас нь шаргал болтол хуурна.

Шинэ ногоогоор үйлчил.

Уургийн бөмбөг. Бяслаг, татсан тахиа - калори, KBZhU тохируулга

Маш, маш амттай, сэтгэл ханамжтай хоол. Үүн дээр ногооны салат нэмээд бүтэн өдрийн хоол / оройн хоол бэлэн боллоо! Энэ нь пиццаны нэг төрлийн аналог боловч зуурсан гурилын оронд та татсан тахианы махны тортилла авдаг. Дахин хэлэхэд бид өөх тос багатай филе хувилбарыг ашигладаг. Авах:

• Моцарелла бяслаг - 75 грамм;
• Гуда бяслаг - 75 грамм;
• өндөг - 1 жижиг;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 2 tbsp. халбага;
• амтат чинжүү - 50 грамм;
• champignons - 50 грамм;
• сонгино - 50 грамм;
• татсан тахианы мах (100 грамм калори - 110 ккал, сануулах) - 300грамм;
• улаан лоолийн соус - 100 грамм;
• улаан лооль - 150 грамм;
• шинэ лаврын давс, амтлах халуун ногоо.

Хоол хийх

Татсан мах, өндөг, цардуул, жижиглэсэн сонгиноо жигд болтол холино. Амтлахын тулд давс, халуун ногоо нэмнэ. Үүссэн масс нь бага зэрэг шингэн, наалдамхай, наалдамхай - энэ бол хэвийн зүйл.

Зууханд 210 С хүртэл урьдчилан халаана.

Жигнэмэгийн хуудас эсвэл жигд таваг дээр жигд цаас дэвсээрэй.

Тахианы махаа цаасан дээр жигд тараана. Илүү үр дүнтэй байхын тулд та массыг нойтон гараар "гөлгөр" болно.

Холдонтой жигд хуудсыг 11-12 минутын турш зууханд хийнэ.

Бүх зүйл жигнэж байх хооронд чихмэлдээ анхаарал тавь.

Гуда бяслагаа дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрж, моцареллагаа дугуйлан зүснэ.

Үлдсэн ногоогоо нилээд цавчих.

Бялуугаа зуухнаасаа гаргаж, дээр нь улаан лоолийн соусаа тарааж, дээр нь ногоо, хоёр төрлийн бяслаг түрхэнэ.

Жигээх хуудсыг 10 минутын турш зууханд хийнэ. Хүнсний ногоо, бяслагт анхаарлаа хандуулаарай - эхнийх нь зөөлөн болж, хоёр дахь нь хайлах болно. Та үүнд хүрсэн бол "пицца" авах боломжтой.

Бага зэрэг хөргөөд амтлаарай.

Та уураг, кальци, эслэгээр баялаг гайхалтай хоол хүнс хэрэглэж байсан - бяслаг, хүнсний ногоо, татсан тахианы мах. Энэхүү пиццаны илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд ердөө 117 ккал байсан! Хоолны дуршил.