Хөлдөөсөн хатаасан кофе - байгалийн кофе уу, үгүй юу?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Цаг хугацаа мөнгөтэй дүйцэхүйц орчинд түүнийг хэмнэхийн тулд маш их зүйлийг золиослох хэрэгтэй болдог. Жишээлбэл, байгалийн кофены давтагдашгүй амт.

Тийм ээ, та энэ амтыг мэдрэхийн тулд маш их хичээх хэрэгтэй. Кофены үрийг цуглуулж, цэвэрлэж, хатаана. Тэднийг зөв хуурч, нунтаглаж, чанаж идээрэй. Маш олон нарийн, заль мэх агуулсан бүхэл бүтэн зан үйл.

Би юу гэж хэлэх вэ, та дэлгүүрээс аль хэдийн угсарсан, шарж, нунтагласан кофе худалдаж авсан ч бэлтгэхэд хангалттай хугацаа байдаггүй. Мөн заримдаа тусгай мэдлэг.

Амт үнэрээрээ муу ч нэг минут хүрэхгүй хугацаанд ямар ч нөхцөлд бэлтгэдэг уусдаг кофенд сэтгэл хангалуун байх хэрэгтэй. Гэхдээ бид буулт хийх ёстой учраас өөр саналуудаас хамгийн сайныг нь сонгох болно. Тэгэхээр хөлдөөж хатаасан кофе нь жинхэнэ кофетой адилхан гэж үнэн үү?

Эхлээд ямар төрлийн уусдаг кофег олж мэдье.

Нунтаг. Тэд үүнийг ингэж хийдэг: тодорхой хугацаанд үр тариа халуун усаар тийрэлтэт усаар эмчилдэг. Дараа нь үүссэн дусаахыг шүүж, тусгай камерт шүршинэ.халуун хийгээр дүүргэсэн. Кофены шингэний дусал бүлэгнэж, хатаж, нунтаг болж хувирдаг

Мөхлөгт. Энэ нь ижил зарчмын дагуу хийгдсэн боловч нунтаг нь халуун уураар шингэж, үр дүнд нь мөхлөгүүд үүсдэг

Эцэст нь байгалийн хөлдөөсөн хатаасан кофег бид дараа хэлэлцэх болно

Хөлдөөсөн хатаасан кофе нь хуурай хөлдөөх технологиор хийсэн уусдаг кофе юм. Шарж үр тариа буталж, тусгай битүүмжилсэн саванд гурван цагийн турш буцалгана. Энэ тохиолдолд уур нь агаарт нисдэггүй, харин хоолойн тусламжтайгаар тусгай аргаар зайлуулдаг. Энэ нь кофены шошны эфирийн тосонд агуулагдах анхилуун үнэрт бодисыг гаргаж авахад шаардлагатай.

Цаашилбал, чанасан кофены массыг хурдан хөлдөөх технологиор хөлдөөж, дараа нь нам даралтын нөхцөлд вакуум ашиглан усгүйжүүлдэг. Энэ нь нэлээд өтгөн шахмал түлш болж хувирдаг. Тэд үүнийг буталж, маш буруу пирамид талстуудыг олж авдаг.

Гэхдээ эдгээр талстууд ямар ч үнэргүй, ямар ч үнэргүй кофе! Энд үйлдвэрлэгч хоёр аргаар явж болно: уураар цуглуулсан чухал тосыг эсвэл хиймэл амтлагчийг ашиглана. Хоёрдахь хувилбар нь хамаагүй хямд боловч чанар нь тохиромжтой гэдгийг хэлэх шаардлагагүй.

Таны харж байгаагаар энэ технологиилүү хэцүү, илүү их эрчим хүч шаарддаг. Тиймээс уусдаг хөлдөөж хатаасан кофе нь нунтагласан кофетой харьцуулахад нэлээд үнэтэй байдаг.

Хэдийгээр энэ төрлийн уусдаг кофе хамгийн шилдэг нь ч өөр өөр компанийн үйлдвэрлэдэг кофены чанар өөр өөр байдаг. Үүний шалтгаан нь чанар муутай түүхий эд, технологи зөрчсөн, амтлагчийн хэрэглээ гэх мэт байж болно. Асуулт гарч ирнэ: "Аль хөлдөөсөн хатаасан кофе илүү дээр вэ?" Та өөрөө оролдох, сонгох хүртэл энэ асуултын хариултыг авахгүй, учир нь амтны талаар маргах зүйл байхгүй. Гэхдээ зарим хүчин зүйлийг харгалзан үзэж чанар муутай бараа худалдаж авахаас зайлсхийх боломжтой.

1. Хэрэв савлагаа нь ил тод байвал мөхлөгүүдийг шалгана уу. Тэд хангалттай том, цайвар хүрэн өнгөтэй байх ёстой. Савны ёроолд нунтаг байх ёсгүй, учир нь энэ нь үйлдвэрлэлийн явцад технологи зөрчсөн болохыг харуулж байна.
2. Уусдаг кофены аюулгүй байдалд савлагаа хийсэн материал чухал биш. Хамгийн гол нь агаар нэвтрэхгүй байх явдал юм. Ил тод савлагаа хагарахгүй, металл дээр зэв байхгүй.
3. Бүтэц нь зөвхөн кофег агуулсан байх ёстой. Чикори, арвай, "байгалийнх нь адил" орц найрлага болон бусад нэмэлтүүд нь тодорхой шинж чанартай кофег зориудаар худалдаж авахгүй л бол энд хамаарахгүй.
4. Үйлдвэрлэлийн болон савласан огноог харьцуул. Тэдний хоорондын ялгаа бага байх тусмаа сайн. Мөн нийт хадгалах хугацаа хоёр жилээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Тиймээс хөлдөөж хатаасан кофе нь тусгай технологи ашиглан бэлтгэсэн уусдаг кофе юм.ийм "кофены хэлбэр" -ийн амт, үнэрт чанарыг дээд зэргээр хадгалах. Хэрэв гарт турк, кофены шош байхгүй, зөвхөн нэг лонхтой уусдаг кофе байгаа бол түүнийгээ сайн болгож өгөөрэй.