Янз бүрийн ломботой хиамны ороомог

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хамны жигнэмэг нь энгийн бөгөөд амттай зууш юм. Тэдгээрийг хөргөгчинд байгаа хоолоор хялбархан бэлтгэж болно. Гол нь хиам байдаг.

Түүнээс хийсэн ороомгийг амттай эсвэл хөнгөн, эрүүл чийрэг болгож болно. Тиймээс хүн бүр өөрт тохирсон жороо олох боломжтой.

Бяслаг, сармистай

Энэ жорыг урьдчилан худалдан авах шаардлагатай:

• хиам - 100 гр;
• хатуу бяслаг - 60гр;
• өндөг;
• халуун ногоо, майонез.

Эзэд нь сармисанд дуртай бол та хэрэглэж болно. Хиам, бяслагны өнхрүүлгийг 20 минутын дотор чанаж болгосон. Эхлээд та өндөг буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь цэвэрлэж, дунд хошуунд үрнэ.

Хатуу бяслагийг мөн адил боловсруулдаг. Найрлага нь хольж, буталсан сармис, хар чинжүү, нилээд жижиглэсэн dill нэмнэ. Бүх найрлагыг бага хэмжээний майонезаар холино.

Хамыг нимгэн дугуйлан болгон хуваасан эсвэл аль хэдийн бэлэн зүсмэл хэлбэрээр худалдаж авдаг. Зүсмэл бүрийг дүүргэж, өнхрүүлэв. Хиам, бяслаг нь сайхан өнхрөх болнохавтгай таваг дээр тавиад шинэ ногоогоор чимэглэсэн.

Желлид

Хамгийн ороомог хийх энэхүү ер бусын жор нь таны гэрийн болон баярын цэсийг төрөлжүүлэхэд тусална. Хоол хийхэд 2 tbsp хэрэгтэй. л. желатиныг 250 мл халуун шөлөөр уусгана. Энэ массыг гал дээр саванд хийж, бүрэн уусгана. Үүнийг буцалгаж болохгүй.

300 гр хиам хэрчсэн. 150 гр хатуу бяслагыг дунд зэргийн цорго дээр сараалжтай байх ёстой. Сармис (2-3 хумс) дарж, нэг баглаа диллийг нилээд жижиглэсэн байна.

Бяслаг бусад найрлагатай хольсон. Бөглөхдөө бага зэрэг майонез нэмээд холино. Бяслагны массыг зүсмэл бүр дээр тавиад өнхрүүлэн мушгина.

Тэдгээрийг хажуу талтай хэвэнд нь нугалж, желатинтай шөлөөр дүүргэнэ. Ширээн дээр хөргөөд хөргөгчинд дахин 2-3 цаг байлгана.

Зуслангийн бяслагтай

Чихмэл хиамны ороомог нь ямар ч зугаалгад явахад маш тохиромжтой. Ихэнхдээ та хөнгөн зууш нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байхыг хүсдэг. Энэ тохиолдолд зуслангийн бяслагыг дүүргэгч болгон ашигладаг.

Химийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. 50 гр зуслангийн бяслагыг 5 чанасан өндөг, нэг хэсэг цөцгийн тос холино - энэ нь дүүргэх болно.

Массыг сайтар хутгана. Та хар чинжүү, бага зэрэг давс нэмж болно. Хэсэг бүрт дүүргэгчийг хэрэглэж, өнхрөхийг мушгина. Үйлчлэхдээ таваг нь ногооноор чимэглэгддэг.

Энэ хоол нь гэр бүлд тохиромжтойөглөөний цай Энэ нь эрүүл бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг.

Шамтай тахианы ороомог

Энэхүү жор нь амттай зуушанд дуртай хүмүүст маш тохиромжтой. Хоол хийхдээ 3 тахианы буланг зайлж, уутанд нь алхаар сайтар цохих шаардлагатай. Хэсэг нь махнаас унахгүйн тулд хичээх хэрэгтэй.

150 гр хатуу бяслаг, 200 гр хиамыг нимгэн хэрчсэн. Цөцгий бүрийг давс, чинжүү, буталсан сармисаар цацна. Үүн дээр гахайн утсан мах хийж, дээр нь хиам, бяслагны зүсмэлүүдийг илгээдэг.

Одоо та ороомог үүсгэх боломжтой. Маягтыг ургамлын тосоор тосолж, бүтээгдэхүүнийг тэнд байрлуулна. 150 мл цөцгий нэмнэ. Маягтыг 1800 температурт 35 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ соустай ороомог үе үе усалж байх шаардлагатай.

Чавганы болон талхтай

Эдгээр хиамны ороомог бэлтгэхийн тулд та нүхтэй чавгыг бүлээн усанд дүрэх хэрэгтэй. Жимс зөөлөрч, хавдах болно.

Заавар:

1. Чавганы болон шинэ өргөст хэмхийг нимгэн тууз болгон хуваасан.
2. 150 гр боловсруулсан бяслагыг том хошуунд үрнэ;
3. Бүх орцуудаа бага зэрэг майонезаар холино. Хуурай юм шиг санагдвал та юу ч нэмэх шаардлагагүй, өргөст хэмх шүүсийг гаргах болно.
4. Химийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Дотор нь дүүргэгчийг хийж, ороомгийг мушгина.
5. Цөөн хэдэн мөчир яншуйг онгорхой нүхэнд хийж болно.

Энэ хоол нь ер бусын бүтээгдэхүүнийг хослуулах дуртай хүмүүст таалагдах болно.

Хамцтай боов хурдан бэлтгэгдэж, амт нь анхдагч. Цагаан талхыг тэгш өнцөгт зүсмэлүүд болгон хуваасан. Тус бүрийг хүнсний хальсан дээр байрлуулж, дээрээс нь хучдаг. Дараа нь талхыг өнхрөх зүүгээр өнхрүүлнэ.

Зүсмэл бүрийг "Хув" шиг зөөлөн бяслагаар түрхэж, нимгэн хиам тавина. Нэг өнхрөх үүснэ. Дараа нь хүнсний хальсанд боож, хөргөгчинд 2 цагийн турш илгээнэ.

Өөх тос багатай цөцгий дээр бүрэн түрхсэний дараа. Газрын самар нь гулсмал зүү бүхий том үйрмэг болгон буталсан байна. Тэдгээрийн өнхрүүлгийг сайтар дүрнэ. Энэ хоолыг шанцайны ургамалаар чимэглэсэн таваг дээр тавьдаг.

Ролжны илчлэгийг багасгахын тулд цөцгийний оронд өөх тос багатай байгалийн тараг хэрэглэж болно. Энэхүү хоол нь ямар ч баяр ёслолын амттан болно.

Спаржатай

Эдгээр хиамны ороомог хийхэд маш хялбар байдаг. Тэдний хувьд та зөвхөн гурван найрлагыг худалдаж авах хэрэгтэй. Тохиромжтой хиамыг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан.

Спарагусыг савнаас гаргаж аваад коланд хийж зөөлөн угаана. Хиамны хэсгүүдийг голланд соусаар түрхэнэ. Тус бүр нь аспарагусаар дүүрэн байдаг. Ороолт үүсч байна.

Соусыг бэлтгэхдээ 100гр цөцгийн тосыг саванд хийж хайлуулна. Том саванд гал дээр ус хийж, буцалгаад авчирна. Энэ нь усан ваннд зайлшгүй шаардлагатай.

3 шарыг шилэн аяганд хийж, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ. Энэ савыг усан ваннд хийж, массыг байнга хутгана. Шар нь агаартай болоход,хайлсан цөцгийн тосыг масс руу аажмаар хийнэ.

Соус аажмаар өтгөрнө. Хоол хийх төгсгөлд энэ нь давсалж, амт нь чинжүү юм. Энэ боолт нь хиамны ороомогт ямар ч ломбо бэлтгэхэд тохиромжтой.

Цуккини хувилбар

Ийм жорууд манайд их алдартай. Гэрийн эзэгтэй нар энэ хоолны шинэ хувилбаруудыг гаргаж чаддаг. Цуккини дэх хиам, сармистай ороомог нь баярын цэсэнд сайн нэмэлт болно.

Гурван дунд зэргийн цуккини хальсалж, үрийг нь арилгана. Тэд дунд цорго дээр үрж байна. Хэрэв нэгэн зэрэг олон шүүс үүссэн бол түүнийг шахаж гаргах шаардлагатай.

Энэ масс дээр сараалжтай бяслаг (100 гр), гурил (170 гр) нэмнэ. Бүх найрлага нь сайн холилдоно. Энд халуун ногоо, давс, 1 өндөг нэмнэ. Татсан мах дахин сайн холилдоно.

Жигнэх таваг нь илгэн цаасаар хучигдсан байдаг. Цуккини-бяслагны массыг доод талд нь жигд давхаргад хийж, 1800 температурт 25 минутын турш зууханд илгээнэ.

Одоо та дүүргэгчээ бэлдэж эхлэх боломжтой. 250 гр хиамыг жижиг шоо болгон хуваасан. Багцаас 200 гр зөөлөн бяслаг бас энд илгээгддэг. 2 хумс сармисыг дарж, нийт масс руу хийнэ.

Бэлэн болсон бялууг зуухнаас гаргаж аваад бүрэн хөргөнө. Дараа нь дүүргэгчийг дотор нь хийж, өнхрөх хэлбэрийг үүснэ. Үүнийг хүнсний хальсанд боож, 2-3 цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ.

Дараа нь цэвэрхэн хэрчиж, тавган дээр шинэ ногоо, ургамлын мөчрүүдээр үйлчилнэ. Rolls бас байж болнодурын хачиртай хамт үйлчил.