2026 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:47
Талхтай шарсан загас нь илэрхий амттай, сонирхолтой бүтэцтэй хоол бөгөөд сэтгэл татам үнэртэй төдийгүй үзэмжтэй, дур булаам харагддаг. Тиймээс, та гала оройн хоолонд зориулж ийм долгионтой хоол хийж болно, ялангуяа загасны язгуур сортуудын аль нэгийг сонговол. Гэхдээ энэ санаа нь өдөр тутмын энгийн цэсэнд маш амжилттай хэрэгждэг - үйрмэг царцдастай зөөлөн хэсгүүд нь энгийн гэр бүлийн оройн хоолыг жинхэнэ амттан болгож чадна.
Тохиромжтой загас
Талхтай филе хамгийн тохиромжтой. Pangasius, pelengas, haddock, cod, pollock болон бусад бага хэмжээний ястай сортууд төгс төгөлдөр юм. Баярын цэсний маш сайн сонголт бол хулд, хулд, туна загас байх болно.
Амжилттай талх хийх нууц
Дэлгүүрээс худалдаж авдаг ердийн талхны үйрмэгээс өөр олон сонголт бий. Хамгийн сайн жор олох гэж оролдохдоо туршилт хийхээс бүү ай. Талхтай загасыг semolina, буталсан чипс, талхны үйрмэг, гурилын холимогоор чанаж болно. Хоолыг илүү сайхан харагдуулахын тулд та үйрмэг дээр нилээд жижиглэсэн dill нэмж болно. Мөн нэг чимх паприка эсвэл турмерик тавагны өнгийг гэрэлтүүлнэ.
Маш амттай болж байнаНамууны үр, цагаан эсвэл хар гүнжидийн үрээр талхалсан улаан загасны булан. Хоол нь шүүслэг төдийгүй ер бусын, сэтгэл татам харагдаж байна.
Хоол хийх процесс
Та ямар ч талхтай загасыг чанаж болох ерөнхий зарчим байдаг. Зурагтай жор нь үйл явц ямар байгааг төсөөлөхөд тусална.
Булангийн махыг хэсэг болгон хайчилж ав. Тэдгээр нь далдуу мод, нимгэн хиам, шүдэнзний хайрцагны хэмжээтэй байж болно. Зуурсан өндөг бүхий аяга, талхтай хавтгай таваг, гурилтай өөр нэг сав бэлтгэ. Загасыг урьдчилан гурилаар хийх шаардлагагүй, гэхдээ энэ алхам нь өндөг, талхны үйрмэгийг маханд илүү сайн наалдуулах боломжийг олгоно.
Хэсэг хэсгүүдийг өндөгний хольцонд дүрнэ, та бүгдийг нэг дор хийж болно. Холимог жигд тараахын тулд хутгана. Талхны үйрмэгээр өнхрүүлэн хэсэг хэсгүүдийг гараараа дарж, талх илүү нягт байх болно. Загасыг халуун тосонд хийнэ.
Тал тус бүрдээ 5-аас доошгүй минут хуурна. Хэсэг хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр нэн даруй эргүүлж болохгүй, царцдас нь "шүүрэх" ёстой. Хэдхэн минутын дотор та саяхан ёроолд нь наалдсан хэсгийг хялбархан эргүүлж чадна.
Ашигтай зөвлөгөө
Филлетийг нимбэгний шүүсээр урьдчилан цацаж болно, энэ нь амт нэмэх болно. Талхтай загасыг хоол хийхэд чидун эсвэл цөцгийн тос хэрэглэх нь зүйтэй. Хэрэв та наранцэцэг хэрэглэдэг бол цэвэршүүлсэн, үнэргүй байхыг илүүд үздэг. Гэрийн хийц нь бүх амтыг дарах болно. Хайруулсны дараа хэсэг хэсгүүдийг давслах хэрэгтэй, эс тэгвээс загас шүүсийг гаргах бөгөөд энэ нь зүгээр л шаржигнуурыг нэвт норгох болно.
Хандаххүснэгт
Нарийхан нухсан төмс, нарийн шатаасан төмсний зүсмэлүүд, шарсан ногоо зэрэг нь талхтай загасны төгс компани юм. Та мөн үр тарианы хачиртай амттангаар үйлчилж болно, жишээлбэл, цөцгийн тосоор амталсан үйрмэг будаа. Үйрмэг загас гоймонтой сайн зохицдог. Ширээ засахдаа шаржигнуурт дүрж болох жижиг аяганд хийсэн соустай завинд хүндэтгэл үзүүлээрэй. Шинэ ургамал болон улирлын чанартай хүнсний ногоо нь тавагны амт, бүтэцтэй байдлыг харуулдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Загас хэр удаан хоол хийх вэ: амттай загасны хоол хийх зөвлөмж, нууц
Загас нь амин хүчил, витамин, микроэлементээр баялаг эрүүл хооллолт бүтээгдэхүүн юм. Та үүнийг янз бүрийн аргаар хоол хийж болно, гэхдээ хамгийн их шим тэжээл нь чанасан бүтээгдэхүүнд агуулагддаг. Энэ нийтлэлд та загасыг хэр удаан хоол хийх талаар мэдээлэл, түүнчлэн зарим сонирхолтой жоруудыг олж авах болно
Талхтай гахайн мах: хоол хийх нарийн болон нууц
Махан бүтээгдэхүүн нь хүний хоол тэжээлийн чухал хэсэг юм. Их хэмжээний уураг болон бусад шим тэжээл нь махыг бие махбодид зайлшгүй шаардлагатай болгодог. Хоол хийхэд ихэвчлэн олддог жоруудын дунд талхаар хийсэн гахайн мах онцгой байр эзэлдэг. Хоолны давуу тал нь улаан царцдасын улмаас маханд хадгалагддаг түүний бэлтгэлийн хурд, шүүслэг байдал юм
Belfish: ямар загас, яаж хоол хийх вэ? Цагаан хулд: зурагтай жор. Зууханд цагаан хулд загас хийх
"Цагаан загас уу? Ямар загас вэ? Хэрхэн хоол хийх вэ?" гэж жирийн хүн асуудаг. Манай нийтлэлийг уншсаны дараа Оросын далайн амьтны энэхүү гайхамшигтай төлөөлөгчийн гарал үүсэл, боловсруулалтын талаархи түүний бүх эргэлзээ арилна гэж найдаж байна
Хэрхэн амттай хоол хийх вэ: олон төрлийн хоол, амт, олон жор, нюанс, хоол хийх нууц
Хүний өдөр тутмын хоолны дэглэмд эхний болон хоёрдугаар хоол орно. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөөсөө асуудаг: юу хийж болох вэ? Өдөр бүр бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай хоол нь эрүүл байх ёстой бөгөөд бэлтгэхэд их цаг хугацаа шаардагдахгүй. Энэ нийтлэлд бид хайртай хүмүүсээ баярлуулж чадах ийм хоолны шилдэг бүтээлүүдийг сонгосон
Амттай талхтай тахиа, эсвэл хэрхэн амттай хоёрдугаар хоол хийх вэ
Талхтай тахиа бол маш амттай, сэтгэл ханамжтай хоол бөгөөд бэлтгэхэд хамгийн багадаа хямд орц, чөлөөт цаг шаарддаг. Хайруулын тавган дээр шарсан махан бүтээгдэхүүнийг оройн хоолонд зөвхөн хажуугийн тавагтай хамт өгөх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гоймонг буцалгах эсвэл төмс нухах нь хамгийн сайн арга юм. Гэхдээ хамгийн түрүүнд хийх зүйл