Хамгийн амттай будаа: үр тарианы сонголт, үр тарианы төрөл, шилдэг жор, хоол хийх нарийн ширийн зүйлс

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Каша нь бидний хоолны дэглэмд онцгой байр суурь эзэлдэг. Эдгээр нь эслэг, нүүрс ус, олон үнэ цэнэтэй витамины маш сайн эх үүсвэр юм. Тиймээс эмэгтэй хүн бүр тэдгээрийг зөв хоол хийх чадвартай байх ёстой. Өнөөдрийн материалд хамгийн амттай үр тарианы жорыг нарийвчлан авч үзэх болно.

Сонголт ба хоол хийх зөвлөмж

Гэр бүлээ амттай, эрүүл будаагаар тэжээхийн тулд дэлгүүрт байгаа өндөр чанартай үр тариаг ялгаж чаддаг байх хэрэгтэй. Худалдан авахдаа та хэд хэдэн чухал нюансуудад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн нэг нь багцын бүрэн бүтэн байдал юм. Энэ нь бүтээгдэхүүний найрлага, үйлдвэрлэгч, хадгалах хугацаа, үйлдвэрлэсэн огнооны талаархи бүх мэдээллийг агуулсан байх нь чухал юм.

Органолептик үзүүлэлтийг үр тарианы чанарыг үнэлэх чухал шалгуур гэж үздэг. Хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнийг үнэр, өнгөөр нь ялгаж болно. Сайн улаан буудайн үр тариа нь цайвар хүрэн өнгөтэй байдаг. Сайн чанарын овъёосны будаа нь саарал шаргал өнгөтэй, харин Сагаган шаргал өнгөтэй.

Үр тариа хэрхэн сонгохоо олж мэдсэнийхээ дараа та хамгийн амттай будаа хэрхэн хоол хийхээ мэдэх хэрэгтэй. Юуны өмнө та ямар хоол хийхээ шийдэх хэрэгтэй. ATшингэн суурь болгон ихэвчлэн сүү, энгийн ус эсвэл шөл хэрэглэдэг. Ангилсан үр тариа буцалсан ус руу цутгаж, бэлэн байдалд хүргэнэ. Сонгосон жороос хамааран будаа дээр давс, элсэн чихэр, зөгийн бал, хатаасан жимс, жимс, хүнсний ногоо, самар, мөөг болон бусад тохиромжтой орцуудыг нэмнэ.

Хулуутай шар будаа

Энэ бол хамгийн амттай үр тарианы нэг юм. Энэ нь тааламжтай шаргал өнгөтэй бөгөөд үнэ цэнэтэй бодисын жинхэнэ агуулах гэж тооцогддог. Үүнийг гэр бүлээ тэжээхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200гр шар будаа.
• 500гр хулуу.
• 2 бүтэн аяга бүтэн сүү.
• 1 аяга ундны ус.
• 1, 5 халбага. л. нишингийн элсэн чихэр.
• Цөцгийн тос, давс.

Энэхүү хамгийн эрүүл бөгөөд амттай будаа нь хэд хэдэн шат дамжлагатай. Нэгдүгээрт, угаасан хулуу хэсэг болгон хувааж, усаар асгаж, зөөлөн болтол нь чанаж болгосон. Бүрэн болмогц нухаж, давсалсан сүү, элсэн чихэр, шар будаагаар дахин дахин угаана. Энэ бүгдийг зуух руу илгээж, үр тариа бэлэн болтол буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг нь таган дор шарж, цөцгийн тосоор амтлана.

Махтай вандуйн будаа

Энэ бол өдрийн болон оройн хоолонд тохиромжтой энгийн бөгөөд маш сэтгэл ханамжтай хоол юм. Энэ нь мах, буурцагт ургамал, хүнсний ногооны ер бусын амжилттай хослол юм. Танай гэр бүл хамгийн амттай үр тарианы нэгийг туршиж үзэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 300гр мах (тахиа эсвэл гахайн мах).
• 2 аяга хатаасан вандуй.
• 4-5 аяга ундны ус.
• 1 том лууван, сонгино тус бүр.
• Давс, дурын ургамлын тос, амтлагч.

Энэхүү тэжээллэг, хамгийн амттай вандуйн будаа бэлтгэхийн тулд та шошны боловсруулалтаас эхлэх хэрэгтэй. Тэдгээрийг ангилж, угааж, том аяганд хийнэ, хүйтэн усаар асгаж, хойш нь тавина. Зургаан цагийн дараа вандуйг дахин зайлж, цэвэр шингэнээр дүүргэсэн саванд хийж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараагийн шатанд будаа нь мах, жижиглэсэн ногоогоор хийсэн шарсан махаар амтлана. Энэ бүгдийг давсалж, амтлагчаар нэмж, зуух эсвэл зууханд богино хугацаанд халаана.

Хатаасан жимстэй будаа

Энэхүү чихэрлэг, эрүүл хоол нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн өглөөний цай болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та ямар ч хатаасан жимс, түүний дотор үзэм, хатаасан чангаанз, prunes ашиглаж болно. Өглөө нь хайртай хүмүүсээ хамгийн амттай будаагаар хооллохын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 бүтэн аяга будаа.
• 3 аяга ундны ус.
• 1 атга хатаасан жимс.
• элсэн чихэр, давс (амсах болно).

Будаа, хатаасан жимсийг цоргоны доор угааж, саванд хийж, шүүсэн усаар хийнэ. Энэ бүгдийг давсалж, шаардлагатай бол чихэрлэг болгож, зуух руу илгээнэ. Хоолыг бүрэн бэлэн байдалд хүргэж халуунаар үйлчилнэ.

Сүүтэй будаа

Энэ жор нь хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд өглөөний цайнд юу хийхээ мэдэхгүй байгаа хүмүүст сонирхолтой байх болно. Хамгийн амттай будаатай будаа нь хангалттай хурдан чанагддаг бөгөөд энэ нь та хэдэн цаг унтахаас татгалзах шаардлагагүй гэсэн үг юм. Өөрийн дуртай хооллогчид үүнийг хийхийн тулд ташаардлагатай:

• 1 аяга ундны ус.
• 1 бүтэн аяга будаа.
• 2 аяга үнээний сүү.
• Давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос (заавал биш).

Урьдчилан угаасан будаагаа усаар асгаж, шингэн нь уурших хүртэл буцалгана. Дараа нь сүү, давс, элсэн чихэрээр дүүргэж, бэлэн байдалд оруулна. Хэрэглэхийн өмнө порц бүрийг жижиг хэсэг цөцгийн тосоор амтлана.

Сүүтэй манна

Ийм будаа хийх шиг амархан зүйл байхгүй юм шиг санагддаг. Гэхдээ бүх гэрийн эзэгтэй нар энэ ажлыг анх удаа даван туулж чаддаггүй. Зарим хүмүүсийн хувьд үрийн шингэн нь хэтэрхий шингэн болж хувирдаг, бусад хүмүүсийн хувьд энэ нь хэт зузаан, бусад хүмүүсийн хувьд бөөгнөрсөн байдаг. Бүх зүйл хэвийн байхын тулд та санал болгосон дарааллыг чанд дагаж мөрдөж, жор дээр заасан пропорцийг хадгалах хэрэгтэй. Сүү дэх хамгийн амттай үр тарианы нэгийг зөв бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно:

• 2 халбага. л. манна.
• 1 шил сүү.
• Сахар, давс, цөцгийн тос.

Үр тариаг хүйтэн сүүгээр дүүргэсэн саванд хийнэ, давсалж, амтлахаа марталгүй зуух руу илгээнэ. Энэ бүгдийг буцалгаад буцалгаж, 5-10 минутын турш байнга хутгана. Бэлэн үр тариаг цөцгийн тосоор амталж, өглөөний цайгаар үйлчилнэ.

Сүүтэй Сагаган

Энэ сонголт нь олон тогоочтой хүмүүст сонирхолтой байх болно. Энэ төхөөрөмжөөр чанаж болгосон хамгийн амттай будаа нь маш амттай, эрүүл байдаг нь хамгийн дуртай бяцхан хүүхдүүдэд ч таалагдах болно гэсэн үг юм. Гал тогоондоо үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 бүтэн аяга Сагаган.
• 4 аяга бүтэн сүү.
• 1 цайны халбага давс.
• 2 халбага. л. нунтагласан элсэн чихэр.
• 1 халбага л. зөөлөн цөцгийн тос.

Ангилаад угаасан Сагаганыг олон тогоочийн аяганд хийж хүйтэн сүүгээр хийнэ. Энэ бүхэн давсалсан, чихэрлэг амттай, тосоор амталж, тагийг нь тагладаг. Тэд тохирох горимд ажилладаг удаан агшаагчаар хамгийн амттай будаа хийдэг.

Сүүтэй овъёосны будаа

Энэхүү будаа нь хүний биед маш ашигтай. Энэ нь витамин В-ийн дутагдлыг нөхөж, гэдэсний ханыг цэвэрлэж, цусан дахь сахарын хэмжээг шаардлагатай түвшинд байлгахад тусалдаг. Энэ нь хүүхдийн болон эмнэлзүйн хоол тэжээлд зориулагдсан байдаг. Тиймээс гэрийн эзэгтэй бүр овъёосны будаагаар хамгийн амттай сүүтэй будаа хийж сурах хэрэгтэй. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500 мл ус.
• 250 мл бүтэн сүү.
• ¼ багц цөцгийн тос.
• 1 аяга овъёосны будаа.
• Сахар, давс.

Ангиж, угаасан хайрсыг хүйтэн усаар асгаж, давс нэмэхээ мартуузай зуух руу илгээнэ. Буцалснаас хойш арван таван минутын дараа энэ бүгдийг сүү, элсэн чихэрээр дүүргэж, бэлэн байдалд оруулна. Чанасан будаагаа цөцгийн тосоор амтлаад тавган дээр тавьдаг.

Бүйлстэй сүүтэй амталсан

Эртний Оросоос хойш энэ эрүүл үр тариа маш их алдартай байсан. Тэр халуун ногоотой,чихэрлэг самар амттай бөгөөд амттай, эрүүл хоол бэлтгэхэд маш сайн үндэс суурь болдог. Хүүхэд болон насанд хүрэгчдэд зориулсан хамгийн амттай будаа бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500 мл ундны ус.
• 500 мл бүйлсний сүү.
• 160 гр.
• Давс ба агавын сироп (амсах болно).

Спеллийг буцалсан устай саванд хийж, шингэн нь бүрэн уурших хүртэл буцалгана. Үүний дараа бүйлсний сүүгээр асгаж, давсалж, агавын сиропоор нэмж, зөөлөн болтол буцалгана. Кашаг халуунаар үйлчилж, хүсвэл жимс эсвэл жимсээр чимэглэнэ.

Ваниль, чанамалтай манна

Хоолны дур булаам, амттай будаа нь өглөөний хоолонд тохиромжтой. Энэ нь таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэх мэдрэмжийг төрүүлж, шаардлагатай эрчим хүчээр цэнэглэх болно. Гэр бүлийн өглөөний цайгаа цагт нь өгөхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 мл сүү.
• 50гр манна.
• 10 гр гар хийцийн чанамал.
• 10гр цөцгийн тос.
• 1 ванилийн сав.
• Сахар, давс.

Сүүгээ гүн гүнзгий саванд хийж буцалгана. Энэ нь буцалгаж эхлэхэд элсэн чихэр, давс, үр тариагаар нэмэгддэг. Энэ бүгдийг ванилийн савны үртэй хольж, бэлэн байдалд хүргэнэ. Ингэж чанаж болгосон будаа нь цөцгийн тосоор амталж, чанамалаар амталж, үйлчилдэг.

Пармезан, өндөгтэй шар будаа

Ямар будаа хамгийн амттай болохыг хараахан тодорхойлж амжаагүй хүмүүс доор тайлбарласан аргын дагуу хийсэн хоолыг туршиж үзээрэй. Үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулж хоол хийх, ташаардлагатай:

• 200 мл ундны ус.
• 150 мл сүү.
• 50гр шар будаа.
• 25гр Пармезан.
• 15гр чеддар.
• 1 өндөг.
• Давс.

Урьдчилан боловсруулсан шар будаа давстай устай саванд хийж, шингэн нь уурших хүртэл буцалгана. Үүний дараа сүүгээр дүүргэж, бэлэн байдалд хүргэж, эцэст нь Чеддар нэмэхээ мартуузай. Ингэж чанаж болгосон будаа тавган дээр тавиад сараалжтай пармезан цацаж, чанасан өндөгөөр чимэглэнэ.

Нэрс, хатаасан жимстэй манна

Энэ бол хүүхдийн хамгийн амттай үр тарианы нэг юм. Энэ нь ер бусын бэлтгэх арга замаар ялгагддаг бөгөөд тийм ч стандарт биш юм. Үүнийг гэр бүлдээ зориулж хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200гр манна.
• 100 гр элсэн чихэр.
• 200 гр нэрс.
• 100 гр хатаасан жимс.
• 400 мл крем.
• 600 мл сүү.
• Ванилин.

Сүү боловсруулах үйл явцыг эхлүүлэх хэрэгтэй. Үүнийг ямар ч тохиромжтой саванд хийж, зууханд 160 0C хэмд хөөс үүсэх хүртэл жигнэнэ. Сүүний гадаргуу дээр гарч ирмэгц үүнийг халбагаар арилгаж, таваг руу шилжүүлнэ. Ийм маягаар дахиад дөрвөн хөөс хийдэг.

Бүх зүйл бэлэн болмогц та дараагийн алхам руу шилжиж болно. Элсэн чихэртэй хослуулсан нэрсний давхаргыг галд тэсвэртэй тавагны ёроолд тавьдаг. Дээрээс нь ванильтай цөцгийд чанасан семолина тараана. Энэ бүхэн нь жижиглэсэн хатаасан жимс, хөөсөөр хучигдсан байдаг. Сүүлийн давхарга нь элсэн чихэр цацаж байх ёстой. Кашаа 170 0C температурт карамелжсан чихэрлэг болтол нь чанана.элс.

Зөгийн бал, хатаасан чангаанзтай будаа

Өглөө хүүхдээ яаж хооллохоо бодож амжаагүй хүмүүс доорх хамгийн амттай будааны жорыг туршиж үзээрэй. Өглөөний цайнд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үр тарианы хоол идэхийг зөвлөдөг бөгөөд хатаасан жимс, зөгийн балтай будаа нь мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөнд хамгийн тохиромжтой байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 литр үнээний сүү.
• 1 халбага л. нунтагласан элсэн чихэр.
• 1 халбага л. зөөлөн цөцгийн тос.
• 1 халбага л. шингэн цэцгийн зөгийн бал.
• 1 улбар шар.
• 200гр будаа.
• Давс ба хатаасан чангаанз (заавал биш).

Урьдчилан угаасан будаагаа буцалж буй сүүтэй саванд хийнэ. Энэ бүхэн нь чихэрлэг амттай, давсалж, хагас цагийн турш буцалгана. Тохиролцсон хугацаа өнгөрсний дараа бэлэн будаагаа зуухнаас гаргаж, цөцгийн тос, зөгийн бал, хатаасан чангаанз, жүржийн зүсмэлүүдээр амтлана.

Бүйлс, шанцайтай Сагаган

Энэхүү амттай, эрүүл будаа нь хамгийн эрэлт хэрэгцээтэй хооллогчдыг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Энэ бол Сагаган, бүйлс, сүүний маш амжилттай хослол юм. Мөн халуун ногоо байгаа нь онцгой амтыг өгдөг. Гэртээ үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 шил ундны ус.
• 1 бүтэн аяга Сагаган.
• 350 мл бүтэн сүү.
• 1 халбага л. ванилийн сахар.
• 1 халбага л. зөөлөн цөцгийн тос.
• 1 цайны халбага нунтагласан шанцай.
• ½ цайны халбага нунтаг цагаан гаа.
• Давс ба бүйлс.

Сагаганыг хайруулын тавган дээр хайлсан цөцгийн тос хийж, хэдэн минутын дараа хийнэ.халуун ус, буцалгаад авчрах. Хорин минутын дараа савны агууламжийг шанцай, ванилийн сахар, цагаан гаа нунтагаар чанасан шүүсэн сүүгээр дүүргэнэ. Энэ бүгдийг хольж, тавган дээр тавиад бүйлсээр цацна.

Лувантай овъёосны будаа

Энэ хоол нь эрүүл хооллолтыг баримтлагчдын анхааралд өртөхгүй бөгөөд аль будаа хамгийн амттай, эрүүл болохыг олж мэдэхийг хичээдэг. Лууван, халуун ногоотой овъёосны будаа нь улбар шар өнгөтэй, амтлагчийн тааламжтай үнэртэй байдаг. Үүнийг туршихын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1, 5 аяга ундны ус.
• 1 аяга овъёосны будаа.
• 1 дунд хэмжээний лууван.
• ½ цайны халбага нунтаг шанцай.
• ¼ цайны халбага нунтагласан цагаан гаа.
• ½ цайны халбага ванилийн ханд.
• 3 цайны халбага агч сироп.
• Нунтагласан самар, ногооны сүү, хулууны үр.

Хэрэв та өглөөний цайндаа энэхүү будаагаар үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол өмнөх оройноос нь чанаж эхлэх хэрэгтэй. Oatmeal нь тохиромжтой саванд цутгаж, усаар дүүргэж, тагийг нь тагладаг. Өглөө нь зууханд хийж, дунд зэргийн дулаан дээр буцалгаж, үрж жижиглэсэн лууван, халуун ногоо, ванилийн ханд, агч сироп, бага хэмжээний ногооны сүү нэмэхээ мартуузай. Хэдэн минутын дараа бэлэн хоолыг шарахаасаа гаргаж аваад үйлчлэхээсээ өмнө хулууны үрээр цацна.

Бананатай овъёосны будаа

Энэхүү анхилуун үнэртэй, маш эрүүл будаа нь таны ердийн өглөөний цайг сайн орлуулах болно. Энэ нь хэдхэн минутын дотор шууд утгаараа бэлтгэгдсэн бөгөөд процесс өөрөө асуулт үүсгэхгүй.туршлагагүй тогооч хүртэл. Үүнийг өөрөө харахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 бүтэн шил овъёосны будаа.
• 2, 5 аяга элсэн чихэргүй бүйлсний сүү.
• 1 гадил.
• 2 цайны халбага агч сироп.
• 1 цайны халбага чиа үр.
• 1 цайны халбага ванилийн ханд.
• 1 цайны халбага нунтаг шанцай.

Гүн саванд овъёосны будаа, халуун ногоо, агч сироп холино. Энэ бүгдийг хоёр аяга бүйлсний сүүгээр асгаж, зуух руу илгээнэ. Буцалж эхэлснээс хойш таван минутын дотор будаа чанана. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа хавдсан ширхгийг үлдсэн сүүгээр дүүргэж, дахин 60 секундын турш халаана. Ингэж болгосон будаагаа чиа үрээр цацаж, гадил жимсний зүсмэлүүдээр чимэглэнэ.

Алим, самартай овъёосны будаа

Энэхүү будаагаар хоол хийх сонголт нь жимстэй халуун ногоотой үр тарианы хоолыг сонирхогчдын сонирхлыг татах болно. Өөрөө амттай, ер бусын овъёос бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 аяга чихэргүй бүйлсний сүү.
• ½ аяга овъёосны будаа.
• 1 жижиг алим.
• 5 бүйлс.
• 1 цайны халбага кокосын тос.
• 1 цайны халбага кокос.
• 1 цайны халбага агч сироп.
• 1 цайны халбага чиа үр.
• Cinnamon.

Буцалж буй бүйлсний сүүтэй саванд овъёосны гурил хийж, дунд зэргийн гал дээр таван минут буцалгана. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа бэлэн будаа тавган дээр тавиад наргил модны самар дээр шарсан алимны зүсмэлүүдээр дүүргэнэ.шанцайтай цөцгийн тос. Дээрээс нь чиа үр цацна. Энэ бүгдийг агч сиропоор усалж, наргил модны самар, жижиглэсэн бүйлс зэргээр чимэглэнэ.

Үзэм, самартай овъёосны будаа

Энэхүү хоолны дуршил сайтай, маш эрүүл будаа нь моод болсон мюслитэй өрсөлдөх болно. Энэ нь бие биенээ амжилттай нөхдөг хэд хэдэн амттай найрлагыг хослуулсан. Үүнийг биечлэн баталгаажуулахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 60гр цөцгийн тос.
• 1 аяга овъёосны будаа.
• 3 халбага. л. үзэм.
• 2 халбага. л. жижиглэсэн самар.
• 4 халбага. л. элсэн чихэр.
• Сүү.

Халаасан хайруулын тавган дээр овъёосны будаагаа хайлсан цөцгийн тос хийж тавиад минутаас илүүгүй шарна. Тэд цайвар хүрэн өнгө олж авбал элсэн чихэр, үзэм, самар зэргийг нэмж өгдөг. Энэ бүгдийг зөөлөн хутгаж, хавсаргасан шарагч дээрээ богино хугацаанд халааж, бүлээн сүү асгаж, үйлчилнэ.

сонгино, үндэстэй Сагаган

Энэ амтат будаа нь мах, шувууны махан хоолонд сайн хачир юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд зайлшгүй хэрэгтэй болно:

• 1.5 аяга Сагаган.
• 1 литр ундны ус.
• 1 том сонгино.
• 2 яншуйны үндэс.
• 3 халбага. л. жижиглэсэн яншуй.
• 2 халбага. л. тос.
• Давс ба перец.

Хальсалж авсан сонгино, жижиглэсэн яншуйны үндэсийг давсалсан буцалж буй усанд богино хугацаанд буцалгаж, дараа нь Сагаган будаагаар нэмнэ. Хэсэг хугацааны дараа үр дүнд нь будаа нь тос, чинжүүтэй амталж, жижиглэсэн яншуйгаар цацаж, доор нь шаардана.таг.