Хэрхэн өөрийн гараар чихэрлэг чихэр хийх вэ? Хоол хийх жор ба нарийн ширийн зүйлс

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Орчин үеийн ертөнцөд өөрийн гараар чихэрлэг, өнгөлөг чихэрлэг амттан хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Үүнийг хийхийн тулд танд хамгийн бага бүтээгдэхүүн, бага зэрэг хугацаа хэрэгтэй. Ийм амттан таны хүүхдүүдийг баярлуулах нь дамжиггүй. Нэмж дурдахад, хүүхдийн үдэшлэгт зориулж өөрийн гараар хийсэн чихэрлэг чихэр бэлдэж болно.

Энэ нийтлэлд бид танд зориулж гар хийцийн амттан хийх хамгийн энгийн бөгөөд сонирхолтой жоруудыг цуглуулсан. Та мөн өнгө өнгийн амттан хийх, шоколадны мөсөөр хэрхэн зөв бүрхэх зэрэг олон зүйлийг сурах болно.

DIY амтат чихэр

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• элсэн чихэр - 350 гр;
• ус - 50 гр;
• эрдэнэ шишийн сироп - 175гр;
• хүнсний будаг (гели) - 1 цайны халбага

Та тусгай хуванцар хоолой эсвэл модон шорлог ашиглаж болно.

Алхам хоол хийх

Хийх:

1. Өтгөн ёроолтой таваг аваад элсэн чихэр хийнэ.
2. Дунд зэргийн гал дээр тавиад эрдэнэ шишээ хийнэсироп.
3. Шаардлагатай хэмжээний ус нэмээд үүссэн хольцыг холино.
4. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл хүлээнэ үү, карамель байнга хутгана.
5. Хөөс гарч ирмэгц галаа багасгаад дахин 10 минут буцалгахад хольц нь өтгөн, наалдамхай болно.
6. Хүнсний будгийг хамгийн сүүлд нэмээд бүх орцоо холино.
7. Цайны халбагаар сиропоо силикон дэвсгэр дээр тавиад дугуй хэлбэртэй болгоод саваа юмуу модон шорлог хийнэ.

Бэлэн чихэр жигд бус хатуурч эхлэх тул сэрүүн газар бүү тавь. Гар хийцийн чихрийн силикон дэвсгэрийг өрөөнд хэдхэн цагийн турш үлдээх нь дээр.

Мөн интоор, алим, жүрж зэрэг жимсний шүүсийг ашиглан өөрийн гараар чихэр хийж болно. Эдгээр бүх жорыг доор хэлэлцэх болно.

Хэвэнд хийсэн гар хийцийн чихэр

Орц:

• инверт сироп - 250 гр;
• элсэн чихэр - 250 гр;
• жимсний шүүс - 75гр

Хоол хийхээсээ өмнө хөгцийг ургамлын тосоор сайтар тосолно.

Алхам хоол хийх

Тиймээс бидний дараагийн алхамууд:

1. Саванд элсэн чихэр хийнэ, инверт сиропоор дүүргээд жимсний шүүс хийнэ.
2. Савыг дунд зэргийн гал дээр тавиад үүссэн хольцыг буцалгана.
3. Масс буцалж эхэлмэгц галаа багасгаж өтгөртэл нь буцалгана.
4. Урьдчилан бэлтгэсэн хэвэндээ сиропоо хийгээд 2-4 цагийн турш чихэрлэг чихэр бүрэн хөлдөөх хүртэл байлгана.

Та ямар ч хэвийг хэрэглэж болно, энэ бүхэн таны сонголт, хүслээс хамаарна. Нэмж дурдахад супермаркетуудын тавиур дээрээс та амьтны баримал, жимс гэх мэт тусгай хэвийг олж болно.

Хэрхэн гэрийн нөхцөлд чихэрлэг чихэр хийх вэ?

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• элсэн чихэр - 10 tbsp. l.;
• ус - 10 tbsp. l.;
• алимны цуу - 1 tbsp. l.;
• хэвийг тослох тос.

Энэ жорны ачаар өөрөө хийх чихэр нь Зөвлөлтийн үеийнхтэй яг адилхан юм.

Алхам хоол хийх

Жорыг хэд хэдэн үндсэн алхам болгон задалъя:

1. Эхлээд хурц ирмэгийг нь хайчилж авсны дараа чихэрлэг чихэр хийх саваа бэлтгэх эсвэл энгийн шүдний оо авах хэрэгтэй.
2. Гүн паалантай саванд ус хийж, элсэн чихэр асгаж, бага зэрэг алимны цуу нэмнэ. Хэрвээ хүсвэл сүүлчийн орцыг дарсны цуугаар сольж болно.
3. Савыг дунд зэргийн гал дээр тавиад элсэн чихэр уусах хүртэл хүлээнэ үү.
4. Үйлдвэрлэсэн хольц нь сайхан алтан өнгөтэй болмогц савыг галаас аваад хэвээ бэлдээрэй.
5. Тусгай силикон сойз ашиглан амтат чихэрний хэвийг тосолж, бидний сиропыг хийнэ.
6. Урьдчилан бэлтгэсэн саваа оруулна.
7. Чихэрлэгээ харанхуй газар бүрэн авч хаянахөргөнө.

Чихэр хөлдөөнгүүт гаргаад үйлчилнэ.

Өнгө өнгийн чихрийн жор

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• нунтагласан элсэн чихэр - 8 tbsp. l.;
• целлюлозгүй жимс, жимсгэний шүүс - 100-175 мл;
• нимбэгний шүүс - 1 халбага;
• хүсвэл элсэн чихэр нэмж болно.

Энэ жорны будаг нь жимс эсвэл жимсний шүүс юм.

Алхам хоол хийх

Одоо өөрийн гараар амтат чихэр хэрхэн хийх талаар:

1. Галд тэсвэртэй таваг аваад нунтаг сахараас бусад бүх орцоо холино.
2. Холимог халааж, элсэн чихэр уусах хүртэл байнга хутгана.
3. Хүйтэн усанд хэдэн дусал дусааж сиропын бэлэн байдлыг шалгана уу.
4. Аажуухан хатуурч эхэлмэгц аяга тавгаа галаас аваад нунтаг элсэн чихэр нэмээд хэвэнд хийнэ.
5. Тэд өмнөх жоруудын адил ямар ч ургамлын тосоор тосолж байх ёстой. Санаа зоволтгүй, энэ нь амттангийн эцсийн амтанд нөлөөлөхгүй.
6. Дараа нь саваагаа хийж, чихэр бүрэн хөлдөөх хүртэл хүлээнэ үү.

Хэдэн цаг өнгөрсний дараа чихрийг бэлэн эсэхийг шалгаад хэвнээс нь гарга.

Хэрэв хүсвэл эдгээр амттанг өөр өөр найрлагатай, жишээлбэл, хайлсан шоколадаар бүрж, ер бусын дүр төрх, амтыг өгөх боломжтой. Үүнээс гадна, энэ амттан нь төгс төгөлдөр юмхүүхдийн баяр.