Галзуу амттай "Күүки шоргоолжны үүр"

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Anthill of жигнэмэг нь маш амттай, ер бусын амттан бөгөөд хийхэд их цаг хугацаа, ер бусын орц найрлага шаарддаггүй. Өнөөдөр ийм амттан нь олон төрлийн хоол хийх сонголттой байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бид зөвхөн хамгийн энгийн бөгөөд боломжийн үнийг авч үзэх болно.

Күүкинээс "Шоргоолжны үүр" хийх алхам алхмаар жор

Иймэрхүү амттай амттан хийх арга нь өөрсдийн үйлдвэрлэсэн элсний бүтээгдэхүүнийг ашиглах явдал юм. Үүнтэй холбогдуулан танилцуулсан бялууг дэлгүүрт худалдаж авсан жигнэмэгээр хийсэн ижил төстэй амттангаас арай удаан бэлтгэх болно.

Тиймээс бидэнд хэрэгтэй:

• чанасан хураангуй сүү - 1 стандарт сав (нэг хагас байж болно);
• жигнэхэд маргарин, шинэхэн цөцгийн тос илүү тохиромжтой - 200 гр (суурийг зуурахад);
• шигшсэн хөнгөн гурил - ойролцоогоор 3 талт шил (зуурмаг өтгөн болтол нэмнэ);
• ширээний сод - ½ амттан халбага;
• жижиг хоолны давс - чимх;
• элснарийн элсэн чихэр - ½ аяга (зуурсан гурилын хувьд);
• хамгийн их өөх тос агуулсан өтгөн цөцгий (цөцгийн тос хэрэглэж болно) - 200 мл (цөцгийн хувьд).

Зуурмаг хийх процесс

Үзүүлсэн жорын дагуу жигнэмэгийн "шоргоолжны үүр" -ийг зуурсан гурил зуурахаас нь эхлэн хоол хийж эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та хөнгөн улаан буудайн гурилыг гүн гүнзгий аяганд хийж, тэнд ширээний давс, ширээний натри, нунтагласан элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Дараа нь та уян хатан зуурсан гурил авах хүртэл нэрлэсэн бүх бүтээгдэхүүнийг холих хэрэгтэй. Бөмбөлөг хийж, наалдамхай хальсаар боож, хөргөгчинд хагас цаг орчим байлгана.

Тодорхой хугацааны дараа суурийг зайлуулж, хэд хэдэн хэсэгт хувааж, тус бүрийг мах бутлуураар дамжуулна. Үүний дараа бэлэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг тосоор тосолж эсвэл илгэн цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр байрлуулж, дараа нь зууханд хийж, зуурсан гурилыг сайтар шаргал болтол 185 градуст жигнэх хэрэгтэй.

Тиймээс жигнэсэн чихэрлэг бүтээгдэхүүнийг бүрэн хөргөж, дараа нь ердийн өнхрөх зүүгээр бутлах шаардлагатай. Та зүгээр л гараараа үрж болно. Хэрэв гар хийцийн богино боовыг маш нарийн биш, харин вандуйны хэмжээтэй дунд хэсэг болгон хуваасан бол жигнэмэгийн "шоргоолжны үүр" илүү сонирхолтой болно. Үгүй бол амттан нь жигд болж, амтанд нь нөлөөлнө. Бялууны суурь бэлэн боллоо!

Цөцгий хийх процесс

Шоргоолжны жигнэмэг орвол ялангуяа амттай болдогцөцгий болгон чанасан хураангуй сүүг хэрэглээрэй. Үүнийг хийхийн тулд нэрлэсэн бүтээгдэхүүнийг өтгөн, тослог цөцгийтэй сайтар хольж байх ёстой. Энэ тохиолдолд сүүний бүрэлдэхүүн хэсгийг холигч эсвэл хутгагч ашиглан өтгөн, агаартай масс болгон урьдчилан цохих ёстой.

Бүтээгдэхүүнийг бүрдүүлэх үйл явц, түүнийг хүснэгтэд нийлүүлэх

Таны харж байгаагаар жигнэмэгийн "Шоргоолжны үүр"-ийн жоронд үнэтэй бүтээгдэхүүн ороогүй болно. Нэмж дурдахад энэ амттанг бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдана.

Тиймээс амттай, сэтгэл ханамжтай бялуу хийхийн тулд өмнө нь цөцгийн тосонд элсний үйрмэг хийж, бүгдийг сайтар хольж, цөцгийн тосоор бага зэрэг тосолсон гүн боловч өргөн биш аяганд хийнэ. Дараа нь массыг сайтар нягтруулж, хөргөгчинд хийж, нэг цаг орчим байлгана.

Хийсэн үйлдлүүдийн дараа амттанг гаргаж, аяга тавагнаас нь эргүүлж салгаж, бялуу хийгч эсвэл том хавтгай таваг дээр тавина. Ийм амттан дээр шоколадны чипс цацаж эсвэл паалантай асгах нь зүйтэй. Бэлэн болсон бялууг зочдод хэрчсэн хэлбэрээр халуун цайны хамт өгөөрэй.

Күүки "Anthill" бялуу: хоол хийх жор

Ийм амттан хийхийн тулд гар хийцийн богино боовыг өөрөө хийх шаардлагагүй. Эцсийн эцэст, худалдан авсан бүтээгдэхүүн нь түүнд маш тохиромжтой бөгөөд энэ амттан нь үүнээс дутахгүй амттай, сэтгэл ханамжтай байх болно.

Тиймээс жигнэмэгээр шоргоолжны толбо хийхдээ та дараах зүйлийг худалдаж авах хэрэгтэй:

• намууны үр - ½ аяга;
• богино талхны жигнэмэг (та "Юбилей" авч болно) - ойролцоогоор 500 гр;
• чанасан хураангуй сүү - стандарт лонхтой;
• шинэ тослогтой сүү - 50 мл;
• нарсны самар эсвэл бүйлс - 60 гр;
• шинэ цөцгийн тос - том халбага;
• цэцгийн зөгийн бал эсвэл бусад - ¼ аяга;
• дунд хэмжээний голтой үзэм - 1 атга;
• нимбэгний хальс - том халбага.

Элсний суурь бэлтгэх

Күүкигээр "Шоргоолжны үүр"-ийг хэрхэн хийх вэ? Юуны өмнө та суурийг бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та хангалттай хэмжээний элсэн чихэр худалдаж авах хэрэгтэй. Энэ нь гулсмал зүү эсвэл зуурмаг ашиглан буталсан байх ёстой. Өмнө дурьдсанчлан үйрмэг нь хэтэрхий жижиг байж болохгүй.

Нэмэлт хоол бэлтгэх

Танилцуулсан жорын дагуу бялууг аль болох сэтгэл хангалуун, амттай болгохын тулд суурь дээр нэмэлт найрлага нэмэхийг зөвлөж байна. Тиймээс, ½ аяга намууны үрийг зөгийн бал, сүүтэй хольж, дараа нь үүссэн массыг бага дулаанаар хийж, байнга хутгаж, өтгөрүүлэх хүртэл 7-10 минутын турш хооллоорой. Үүний дараа та холимогт уураар жигнэх үзэм, самар, нимбэгний хальс хийх хэрэгтэй.

Өтггөрүүлсэн тос хийх

Өмнөх жорны нэгэн адил шоргоолжны бялууг чанасан өтгөрүүлсэн сүүн дээр суурилсан цөцгийтэй тос түрхэх хэрэгтэй. Үүнтэй хамт өндөр хурдтайгаар ташуурдах хэрэгтэйагаартай болтол зөөлрүүлсэн цөцгийн тос. Үүнийг бүү хэтрүүлээрэй: сэвсгэр, гөлгөр хольц авсны дараа холигчийг унтраа. Эс бөгөөс тос нь бөөгнөрөл үүсгэж болзошгүй тул та цөцгийг бүхэлд нь эвдэх эрсдэлтэй.

Амттан хэлбэржүүлэх

Бүх үндсэн орцуудаа зөв боловсруулж дууссаны дараа гүн гүнзгий саванд дэлгүүрээс худалдаж авсан жигнэмэгийн үйрмэг, өтгөрүүлсэн цөцгийн тос, намуу цэцгийн үр, зөгийн бал, сүүний холимог хийх хэрэгтэй. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнийг зузаан, нэгэн төрлийн масс авах хүртэл холино. Дараа нь та 6 см диаметртэй бөмбөгийг (гараар) өнхрүүлж, хуурай намуу үр, наргил модны самар эсвэл шоколадны чипс, нунтаг элсэн чихэр гэх мэт өнхрөх хэрэгтэй.

Дараа нь бүх үүссэн бялууг хавтгай таваг эсвэл хайчлах самбар дээр (нэг давхаргад) тавиад хөргөгчинд хэдэн цагийн турш тавина. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа амттанг арилгаж, бялуу дээр слайдаар сайхан байрлуулна. Хэрэв хүсвэл ийм амтат хоолыг чихэрлэг гоёл чимэглэлээр цацаж, шоколадтай мөсийг нимгэн урсгалаар асгаж болно.

Ширээн дээр амттангаар зөв үйлчлэх

Одоо та жигнэмэгээр Anthill хийхийг мэддэг боллоо. Амттай бялууг маш хурдан хийдэг. Ийм гар хийцийн амттанг дугуй хэлбэртэй бүтээгдэхүүнээр бэлтгэсэн тул огтлохгүйгээр ширээн дээр үйлчлэх ёстой. Гэрийн амтат хоолноос гадна кофе, какао эсвэл халуун хүчтэй цайгаар үйлчлэхийг зөвлөж байна. Сайхан амраарайхоолны дуршил!