Гэрийн нөхцөлд "Шоргоолжны үүр" бялуу хийх жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Гэрээр бэлдсэн амттан нь үргэлж баярын ширээний чимэг байдаг. Олон гэр бүлд бялуу жор нь үеэс үед дамждаг. Ийм амттан нь ихэвчлэн бэлэн болон дэлгүүрт худалдаж авсан амттануудаас эрс ялгаатай байдаг.

Айлын эзэгтэй нар жороо байнга өөрчилдөг тул гэртээ хийсэн бялуу өвөрмөц амттай байдаг. Гэсэн хэдий ч бялуу бэлтгэх ажилд дөнгөж эхэлж байгаа хүмүүс цөхрөлгүй байх ёстой. "Шоргоолжны толгод" зэрэг олон арван батлагдсан бялуу жор байдаг.

"Шоргоолжны үүр" бялуу: зурагтай сонгодог жор

Бүтээгдэхүүний жагсаалт:

Зуурмаг:

• Гурил - хоёр шил.
• Цөцгийн тос - хагас багц.
• Өндөг бол нэг л зүйл.
• Цөцгий - тавин грамм.
• Сахар - хагас аяга.
• Сод - нэг цайны халбага.
• Уксус - хагас цайны халбага.

Цөцгий:

• Намуу - гучин грамм.
• Буцалсан хураангуй сүү - нэг лааз.
• Цөцгийн тос - хагас багц.

"Шоргоолжны үүр" бялуу бэлдэж байна

Хоол хийх зориулалттайБид гэртээ "Anthill" бялуу хийх жорыг ашиглах бөгөөд хутгагч саванд өндөг, дор хаяж хорин хувийн өөх тос бүхий цөцгий, сайн зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хийж эхлэх хэрэгтэй. Элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл сайтар цохих хэрэгтэй.

Цаашилбал, "Шоргоолжны үүр" бялууны жорын дагуу тусгай шигшүүрээр шигших ёстой ташуурдсан масс руу гурил асгаж, ширээний цуунд бөхөөх ёстой жигд натри хийнэ. Эдгээр орцуудаас гартаа наалддаггүй зуурсан гурилаа аажмаар зуурч, хэсэг болгон хуваа. Зуурсан гурилаа хөргөгчинд нэг цаг орчим байлгаад хөргөнө.

Тэгээд нэг цагийн дараа зуурсан гурилынхаа хөргөсөн хэсгийг гаргаж, мах бутлуураар мушгиж, арван сантиметр тутамд зүснэ. Мах бутлуураар дамжуулсан зуурсан гурилыг тосолсон жигд хуудсан дээр тарааж, зууханд хийнэ. Зуун наян градусын температурт хорин таван минутын турш жигнэх. Зуухнаас жигнэсэн зуурсан гурилыг алтан шаргал өнгөтэй болтол нь ав. Anthill бялууны жороор бэлтгэсэн суурь бэлэн болсон, одоо та кремээ бэлтгэх хэрэгтэй.

Блендер ашиглан чанасан өтгөрүүлсэн сүү, зөөлөн цөцгийн тосыг нэгэн төрлийн масстай болтол нь хутгана. Цөцгий нь бага зэрэг шингэн болж хувирах ёстой, учир нь энэ нь бялууны суурийг шингээхэд шаардлагатай бөгөөд цөцгийн тосны ачаар бүх бүтэц нь хоорондоо сайн зууралдаж, хатуурах болно.

"Шоргоолжны үүр" бялууны зурагтай алхам алхмаар жорыг ашиглан зуурсан гурил, цөцгийг бэлдлээ. Та бялууг цуглуулах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та өөрийн гараар хөргөсөн суурийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, аяга руу шилжүүлэх хэрэгтэй. Дээрээс нь цөцгий тавьж, бие биентэйгээ маш зөөлөн холино. Цөцгий нь буталсан суурийн бүх хэсэгт жигд түрхэх шаардлагатай.

Цаашилбал, үүссэн массаас гулсуур хийж, шахах шаардлагатай. Бүх талаасаа бидний үүссэн толгодыг "шоргоолж", өөрөөр хэлбэл намуу цэцэгтэй цацна. Жорны дагуу бэлтгэсэн Anthill бялууг гурваас дөрвөн цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Зуурмагийн хэсгүүд нь цөцгийтэй сайн ханасан, хөлдөөсөн цөцгийн тосоор бэхлэгдсэн байхын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай. Үүний дараа жорын дагуу бэлтгэсэн сонгодог Anthill бялууг амттай, анхны амттан болгон үйлчилж болно.

"Anthill" шоколад, самар

Шаардлагатай найрлага:

Туршилтын хувьд:

• Гурил - зургаан аяга.
• Сахар - зургаан хоолны халбага.
• Өндөг - хоёр ширхэг.
• Уксус - нэг цайны халбага.
• Тос - хоёр багц.
• Цөцгий - хоёр зуун грамм.
• Хар шоколад - хоёр том баар.
• Сод - нэг цайны халбага.

Цөцгийн хувьд:

• Буцалсан хураангуй сүү - нэг кг.
• Тос - нэг багц.
• Самар - хоёр зуун грамм.

Царцганд:

• Сахар - зургаан хоолны халбага.
• Цөцгийн тос - хагас багц.
• Какао - хагас шил.
• Сүү - зургаан хоолны халбага.

Шоколад хийх"Шоргоолжны үүр"

Бялууг зөв бэлтгэхийн тулд бид "Anthill" бялууг хийх алхам алхмаар жорыг үндэс болгон авах болно. Та тестийг бэлдэж эхлэх хэрэгтэй. Цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулж, бага зэрэг хөргөнө. Тохиромжтой аяганд өндөг, бүлээн цөцгийн тос, элсэн чихэр, цуунд дарсан хүнсний сода холино. Сайн холино. Дараа нь холигчийг хамгийн бага хурдаар асааж, шигшсэн гурилыг аажмаар нэмнэ, энэ нь өндөр чанартай байх ёстой. Дараа нь зуурсан гурилаа сайтар хутгана.

Наалдамхай зуурсан гурил зуураад, боодолдоо боож, хөлдөөгчид нэг цаг хөргөнө. Дараа нь хөлдөөсөн зуурсан гурилыг авч, илгэн цаасаар бүрхэгдсэн жигд хуудсан дээр том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Жигнэмэгээ 180 градуст халаасан зууханд хийж, зуухнаас хамаарч гучаас дөчин минутын турш жигнэнэ.

Зуурсан гурилаа шарсан байх ёстой. Бэлэн болсон гурилан зуурмагийг эхлээд хөргөж, дараа нь гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваана. Буталсан зуурсан гурилаа гүн гүнзгий аяганд хийж, дээр нь хар шоколадыг үрж, холино. Бялууны суурь бэлэн боллоо.

Одоо "Шоргоолжны үүр" бялууны жорын дагуу крем бэлтгэх хэрэгтэй. Яагаад чанасан өтгөрүүлсэн сүү, зөөлөн цөцгийн тосыг хутгагч саванд хийнэ. Сайн цохи. Бялууны суурь дээр цөцгий хийнэ. Дээрээс нь хальсалж жижиглэсэн самар нэмнэ. Бүх найрлагыг зөөлөн боловч сайтар хольж, овоолон хэлбэрт оруулна.

Одоо зөвхөн бялууг чимэглэх л үлдлээШоколадтай мөстэй "шоргоолжны үүр". Та яагаад цөцгийн тосыг усан ваннд хайлуулах хэрэгтэй вэ, сүү нэмнэ. Дараа нь элсэн чихэр, какао нунтаг нэмнэ. Холих ба удаан гал дээр тавина. Холимог буцалгасны дараа тэр даруй галаас зайлуулах ёстой. Шоколадны мөстөлтийг хөргөх цагийг өгч, бүлээн үед слайдыг бүрэн хийнэ. Зургийн хамт жорын дагуу бэлтгэсэн "Anthill" бялууг хөргөгчинд хийнэ. Үүнийг хөргөөд дэвтээнэ. Дараа нь "Anthill" бялууг зочдод санал болгож болно.

Күүки шоргоолжны ордны бялуу

Бялууны орц:

• Богино талх - найман зуун грамм.
• Цөцгийн тос - хоёр зуун тавин грамм.
• Чанасан хураангуй сүү - найман зуун грамм.
• Самар - нэг ба хагас шил.
• Намуу бол хагас шил.

Мөстлөгийн орц:

• Цөцгийн тос – нэг зуун тавин грамм.
• Кефир - зуун миллилитр.
• Сахар - дөрвөн хоолны халбага.
• Какао - таван хоолны халбага.

Хоол хийх

"Шоргоолжны үүр" жигнэмэгийг маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэдэг. Жигнэмэгийг хутгаар жижиг хэсэг болгон хайчилж эсвэл зүгээр л гараараа хугалаарай. Үүнийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Самарыг бүрхүүлээс нь салгаж, мах бутлуураар дамжина. Жигнэмэг дээр самар нэмээд хутгана. Мөн чанасан хураангуй сүүг жигнэмэгтэй саванд хийнэ. Цөцгийн тосыг маш зөөлөн болтол нь дулаан газар үлдээгээрэй. Дараа нь бусад бүтээгдэхүүнтэй холино. Бүгдийг сайтар холиноAnthill бялууны жорд шаардлагатай орцуудыг хийгээд слайд хэлбэрээр хийнэ.

Бялуу бараг бэлэн боллоо. Эцсийн шат бол мөстөлт юм. Кефир, нунтагласан элсэн чихэр, цөцгийн тос, какао нунтагыг жижиг саванд хийнэ, жижиг гал дээр тавь. Хутгахаа бүү мартаарай, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг уусгах шаардлагатай. Дулаанаас паалангаа аваад хойш тавь. Үүнийг толгод дээр асгаж, бүх талаас нь намууны үрээр цацна. Хөргөгчинд хийж, есөн арван нэгэн цаг байлгана. Хатууруулахад шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа өтгөрүүлсэн сүүтэй "Anthill" бялууг аваарай. Аяга үнэрт ундаагаар үйлчил.

"Шоргоолжны үүр" чавга, самартай

Орцын жагсаалт:

• Prunes - хоёр зуун грамм.
• Күүки - найман зуун грамм.
• Буцалсан хураангуй сүү - долоон зуун грамм.
• Улаан дарс - хоёр зуун миллилитр.
• Цөцгийн тос - хоёр зуун тавин грамм.
• Самар - нэг зуун тавин грамм.

Амттан бэлдэж байна

Бисквитийг гараар хэсэг болгон хувааж, том таваг руу шилжүүлэх ёстой. Саванд хийж, улаан дарс асгаж, нэг цаг орчим байлгана. Дараа нь коланд руу шидээд prunes-ийг хутгаар хэсэг болгон хуваана. Самарыг уутанд хийгээд өнхрүүлээд өнхрүүлж болно.

Одоо та кремээ бэлдэх хэрэгтэй. Буцалсан өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийн тостой хольж хутгагчаар хутгана. Күүкийн жижиг хэсгийг цөцгий рүү хийнэ, холино. Дараа нь нэмнэ үүжижиглэсэн самар, prunes, түүнчлэн бусад жигнэмэг. Зуурсан гурил зуурах бөгөөд энэ нь тууштай байдал нь хуванцартай төстэй болно. Үүнээс "Шоргоолжны үүр"-ийг гулсуур хэлбэрээр хийж, хөргөгчинд хонуулна. "Шоргоолжны үүр" хураангуй сүүтэй бялуу бэлэн боллоо.