Баншны хэвийг хэрхэн ашиглах вэ: тодорхойлолт, хэрэглэх арга

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэн баншанд дургүй байдаг вэ? Энэ нь хурдан бөгөөд тохиромжтой, ялангуяа супермаркетаас хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаж авдаг. Мөн гар хийцийн үү? Эдгээр нь илүү амттай байдаг тул энэ амттай, анхилуун үнэртэй хоолноос татгалзах боломжгүй юм. Гэхдээ бууз баримал хийх нь ядаргаатай: зуурсан гурил хурдан бэлтгэгддэг, татсан махыг зуурах нь тийм ч хэцүү биш боловч нэг цаг гаруй хугацаа шаардагддаг энэ уйтгартай ажилд цаг хаанаас олох вэ. Эцсийн эцэст та том гэр бүлийг бүхэлд нь тэжээх хэрэгтэй!

Чөлөөт цаг завгүй хүмүүс дэлгүүрээс түргэн зууш авахыг илүүд үзэх нь ойлгомжтой, гэхдээ энэ нь сонголт мөн үү?

Банш

Та жижигхэн амттай баншийг хурдан баридаг энэхүү гайхалтай төхөөрөмжийг харсан байх. Энэхүү энгийн "төхөөрөмж" нь хоол хийх цагийг эрс багасгаж, түүнийг олж авах нь таны халаасанд хүрэхгүй. Магадгүй та аль хэдийн нэг тоос цуглуулсан байж магадгүй, гэхдээ та баншны хэвийг хэрхэн ашиглахаа мэдэхгүй байна. Маягтын эзэд ихэвчлэн нэг баншанд хэтэрхий их зуурсан гурил байдаг, татсан мах хангалтгүй байдаг гэж гомдоллодог. Бид та бүхэнтэй баншны хөгц хэрхэн хэрэглэх нууц, амттай жорыг хуваалцахад бэлэн боллоо.

Хэрэв та хэзээ ч харж байгаагүй бол энэ нь ямар харагддаг, ямар байгааг эндээс үзнэ үү. Бүү эргэлз, танд энэ азтай төхөөрөмж таалагдах болно.

Банш нь ихэвчлэн дугуй хэлбэртэй, эсвэл зөгийн сархинаг шиг хэлбэртэй нүхтэй зургаан өнцөгт хэлбэртэй байдаг. Металл эсвэл хуванцар дэлгүүрт зарагддаг. Бэлтгэх зарчим нь адилхан тул аль нь илүү дээр вэ, ямар материалаас авах вэ гэж гайхах нь утгагүй юм. Материалын бат бөх чанараас шалтгаалан зөвхөн ашиглалтын хугацааг анхаарч үзээрэй.

Тэгвэл буузны хэвээ хэрхэн зөв хэрэглэх вэ?

Зуурмаг

Бид та бүхний анхааралд бууз хийх энгийн жорыг хүргэж байна. Тестээр эхэлцгээе. Банш хийхэд тохиромжтой хэд хэдэн төрлийн зуурсан гурил байдаг: ердийн ба custard. Эхнийх нь бэлтгэхэд илүү хялбар бөгөөд хурдан бөгөөд гэртээ дуртай баншаа хийхэд ихэвчлэн ашиглагддаг. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 3 өндөг;
• 150мл ус;
• 2 халбага. л. ургамлын тос;
• 2 халбага. л. архи;
• 3 халбага. гурил.

Зуурсан гурил бэлтгэх

Баншны хэвийг хэрэглэхээс өмнө урьдчиланзуурсан гурил болон татсан махаа бэлдээрэй, хоёр найрлага нь дусаахад хугацаа хэрэгтэй.

Саванд хэдэн өндөг хагалж, сэрээгээр хутгаад цагаан, шар хоёрыг нь холино. Дараа нь тос, ус, архи нэмнэ. Хөнгөн хөөс үүсэх хүртэл найрлагыг нь хутгана.

Гурилаа шигшүүрээр шууд шингэн аяганд хийж, зуурсан гурилаа хутгаад өтгөн, эгц тууштай болж хувирна. Зуурсан гурилыг бөмбөлөг хэлбэрээр хийж, чийгтэй цайны алчуураар бүрхсэн саванд хийнэ. Зуурсан гурилаа хагас цаг байлгана.

татсан мах

Үүний дараа гар хийцийн бууздаа амттай татсан мах бэлтгэнэ. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 кг татсан мах;
• 300гр сонгино;
• 100 мл цэвэр ус;
• татсан маханд давс, перц, халуун ногоо.

Тэгэхээр бэлдцгээе. Татсан махыг аяганд хийнэ. Сонгино хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай. Сонгиноыг хутгаар хэрчэхэд түүний ялтсууд баншанд мэдрэгдэх боловч махыг онгойлгож, дүүргэхийн тулд сонгины тааламжтай амт хэрэгтэй. Ус эсвэл хөргөсөн шөлийг саванд хийнэ. Татсан маханд халуун ногоо нэмнэ: давс, бага зэрэг шинэхэн нунтагласан чинжүү, сунели хоп эсвэл мах, татсан маханд зориулсан нарийн төвөгтэй амтлагч.

Мөн татсан махыг шингэнээр дэвтээж, сонгино нь махыг анхилуун үнэрээр дүүргэхийн тулд хагас цаг байлгана.

Татсан маханд ус хийвэл бэлэн бууз хэрхэн чанаж болгосон ч маш шүүслэг, зөөлөн болдог.

Баншны хэвийг хэрхэн хэрэглэх вэ?

Зуурмаг болон татсан мах аль аль нь бэлэн болсон үед та загварчилж эхлэх боломжтой. ТаТаны бууз ямар хурдан болдгийг гайхаарай. Хамгийн гол нь баншны хэвийг хэрхэн ашиглахаа мэддэг байх явдал юм. Зураг танд үүнийг ойлгоход тусална гэж найдаж байна.

Ширээгээ гурилаар цацаж, зуурсан гурилаа тэгш бус хоёр хэсэг болгон хуваана. Хагасыг нь чийгтэй алчуур дор үлдээгээрэй, хоёр дахь нь том хэмжээтэй. Зуурсан гурилаа бөөрөнхий давхаргад хийж, баншны хэмжээн дээр анхаарлаа хандуулж, 2 мм-ээс ихгүй зузаантай болгоно.

Банш эсвэл буузыг гурилаар сайтар цацаж, эсвэл ургамлын тосоор тосолж, буузыг хэвнээс нь сайтар салгаж авна. Гурилтай ширээн дээр тавь. Үүн дээр нэг хуудас зуурсан гурил тавиад сайтар дарж бүү тат.

Цайны халбага юм уу хуруугаараа баншны нүх тус бүрийг зөөлөн дарж, жижиглэсэн махыг цайны халбагаар эдгээр жижиг нүхэнд хийнэ.

Дараагийн зуурсан гурилаа ижил диаметр, зузаантай өнхрүүлэн хийнэ. Үүнийг ажлын хэсгийн дээд талд тавь. Гулсмал зүү аваад гурилаар тоосыг нь арчина. Банш дээр хэвтэж буй зуурсан гурилын давхарга дээр гулсмал зүү гүйлгэж, "зөгийн сархинаг" -ын хил нь зуурсан дундуур гарч эхэлнэ. Үүнийг хэд хэдэн удаа хийснээр эсийн дотор хүчтэй банш үүсч, ар талаас нь түлхэж, ирмэгийг нь бэхлээрэй.

Баншнаас илүүдэл зуурсан гурилаа авна. Үүнийг зөөлөн эргүүлж, ширээн дээр дар. Бэлэн бууз нүднээсээ амархан үсэрнэ.

Гилан таваг, хавтан эсвэл тавиур дээр гурил цацаж, бие биенээсээ бага зэрэг зайтай жижиг бууз хийнэ.

Энд ийм энгийн туслах - буузны загвар гаргах маягт байна. Хэрхэнсайхан өнгөрүүлээрэй, одоо та мэднэ.

Хэрэглэх зөвлөмж

Бид танд цэвэрхэн, хүчтэй, шүүслэг бууз авах нь гарцаагүй хэд хэдэн нууцыг задлах хэрэгтэй.

1. Зуурсан гурил зуурахгүйн тулд нэмэлт гурил нэмэхээс бүү ай. Зуурмаг хүлээж авбал бүх зүйл хэвийн байна.
2. Зуурсан гурилаа "хэрэгтэй зүйл" болгохын тулд хүссэн төлөвт нь хүрэх хугацаа өгөх хэрэгтэй. Түүнийг дор хаяж хагас цаг суу. Энэ нь чухал бөгөөд энэ хугацаанд гурилан дахь цавуулаг нь зуурсан гурил болон нойтон алчуураас хавдаж байх болно.
3. Олон гэрийн эзэгтэй нар банш загварчлах хэлбэрийг ашиглахаас татгалздаг, учир нь бүтээгдэхүүний оёдол нь тийм ч хүчтэй биш юм. Хэрэв та бүх зүйлийг зааврын дагуу хийсэн бол таны бууз унах магадлал маш бага боловч эргэлзээтэй байгаа бол эсийн доторх эхний зуурсан гурилыг усаар чийгшүүлж, зуурсан гурил нь илүү наалдамхай болно.
4. Банш баншнаас сайн гарахын тулд гурилаар сайтар цацаж байгаарай. Таны бууз эсээс гарахад хэцүү байгаа шалтгаан нь татсан маханд бага зэрэг хэтрүүлсэн байж болно. Үүнийг бага зэрэг жижигрүүлээрэй.
5. Мөн энд танд зориулж бяцхан лайф хакер байна. Цаашид хэрэглэх банш хийхдээ аарцтай зуурсан гурилаар хийж үзээрэй, хөлдөөх үед наалддаггүй, чихмэлээ дотроо сайн хадгалдаг.

Хоолны дуршил

Баншны хэвийг хэрхэн ашиглахыг эндээс үзнэ үү, баншны хайруулын тавган дээр та нэг цаг хүрэхгүй хугацаанд хялбархан амттай оройн хоол хийж болно. Нэг багцад энэ нь гарч ирдэг35 ширхэгээс. Таны буузны хэмжээнээс хамаарна. Ийм жижиг, нямбай баншнуудыг хурдан сийлэхэд бага зэрэг дадлага хийх шаардлагатай.

Манай буузны жор болон төмөр баншны хэвийг хэрхэн ашиглах талаар товч тойм танд таалагдана гэдэгт найдаж байна. Сайн байна уу!