Коктейль "B 53": найрлага, бэлтгэх арга

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Олон тооны сэтгэгдлээс харахад бүх согтууруулах ундааны коктейлийн "B 52" давхаргын холимог маш их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа. Арилжааны зорилгоор нэр хүндтэй барменууд үүнийг бэлтгэх олон сонголтыг боловсруулсан. Эдгээр ундааны нэг нь B 53 коктейль байв. Энэхүү хольцын найрлага нь анхны "B 52" -ээс ялгаатай. Үүнээс гадна жүржийн ликёроор илэрхийлэгддэг дээд давхаргыг илүү хүчтэй абсинтээр сольсон. Та энэ нийтлэлээс B 53 коктейлийн найрлага, хэрхэн бэлтгэх талаар мэдэх болно.

Сонгодог хувилбар

Энэ хоол боловсруулах хэрэгсэл нь доод давхарга нь хар хүрэн, дунд нь шаргал, дээд давхарга нь тунгалаг ногоон өнгөтэй. "B 53" коктейлийн найрлага нь дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр илэрхийлэгдэнэ:

1. Калуа кофены ликёр. Танд 15-20 мл хэрэгтэй болно.
2. Baileys крем ликёр (15-20 мл).
3. Абсинт.

Жорын дагуу "В 53" коктейлийг дараах байдлаар бэлтгэсэн. Эхлээд бүх найрлагыг нь хөргөнөхөргөгч. Энэ нь хагас цагаас илүүгүй хугацаа шаардагдана. Дараа нь жижиг шидэлтийн шилийг кофены ликёроор дүүргэнэ. Дараа нь хутганы ирийг ашиглан өтгөн Бэйлизийг Кахлуа руу хийнэ. Энэ зорилгоор та тусгай коктейлийн халбага хэрэглэж болно. Үүний нэгэн адил 15-20 мл абсинт хийнэ. Согтууруулах ундааны хүч нь 40 гаруй эргэлттэй байдаг. Энэ шалтгааны улмаас сонгодог "B 53" нь алдартай "B 52" -ийн эрэгтэй харьцуулалт юм. Зочдод ундаа өгөхийн өмнө үүнийг галд оруулах ёстой. Гал улаан болж хувирвал шилний ёроолд сүрэл унана. Хайлдаг тул түргэн ууж идэх хэрэгтэй.

"B 53" коньяктай

Шүүмжээс харахад энэ ундаа нь согтууруулах ундааны коктейль дахь самарны амтанд дуртай хүмүүст таалагддаг. Ийм хэрэглэгчдэд зориулж энэхүү "B 53" коктейлийг бүтээжээ. Холимог найрлага нь сонгодог хувилбараас бараг ялгаатай биш юм. Гэсэн хэдий ч absinthe-ийн оронд 15-20 мл өндөр чанартай коньяк хэрэгтэй болно. Кофены ликёр, өтгөн "Baileys" -ийг 25-30 мл-ээр авна. Эхлээд шилийг кофены спиртээр дүүргэж, дараа нь цөцгийтэй болгоно. Төгсгөлд нь коньяк нэмнэ. B 53 коктейлийн найрлагад үйлчлэхээс өмнө та үүнийг галд оруулж болохгүй. Энэхүү хоол боловсруулахад зориулж хоолой өгөөгүй болно. Ундаагаа нэг амьсгаагаар ууна.

Гашуунтай хоол боловсруулдаг. Найрлага

В 53-ын энэ хувилбарт кофены ликёрыг ванилийн өвөрмөц амттай Ямайкийн Tia Maria согтууруулах ундаагаар сольсон. Үүнийг үйлдвэрлэх үндэс нь ром байв. Учир нь согтууруулах ундаа нь жижиг хэмжээтэй байдагхүч чадал, ердөө 20-иод хувьсгал, хоол боловсруулах үйлдвэрлэгч түүнд хөнгөн архины өвөрмөц, тэнцвэртэй амт, хүчтэй гашуун амтыг нэгтгэж чадсан. Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө та дараах найрлагыг авах хэрэгтэй:

• Ямайкийн Тиа Мария ликёр. Танд 30-35 мл архи хэрэгтэй.
• Baileys крем ликёр (20-30 мл).
• Сайн архи (20-25 мл).

Хоол хийх тухай

Эхлээд бүх орцуудаа хөргөх хэрэгтэй. Эхний давхарга нь Ямайкийн спиртээс бүрдэх ёстой тул эхлээд Тиа Мария ликёрыг коктейлийн шилэнд хийнэ. Дараа нь та "Baileys" өтгөн ликёрын шаргал давхарга үүсгэх хэрэгтэй. Төгсгөлд нь шилийг өндөр чанартай тунгалаг архигаар дүүргэдэг. Нэмж дурдахад хоолны дуршил болгон хэрэглэх хэд хэдэн зүсмэл цитрус жимсээр хоол шингээх боломжтой.

Жорын дагуу ундаанд зориулж нимгэн сүрэл өгдөг бөгөөд түүгээр нь уудаг. Та мөн энэ хоолойгоор коктейлийг сэгсэрч, дараа нь аяганы агуулгыг нэг амьсгаагаар ууж болно.

Мэргэжилтнүүд юу гэж зөвлөдөг вэ?

Гэртээ "В 53" хоол хийхээр шийдсэн ч ямар архи хэрэглэхээ мэдэхгүй байгаа хүмүүст дараах зүйлийг зөвлөж байна. Коктейлийн эхний давхаргад Mocha, Captain Black эсвэл Kahlua тохиромжтой. Хоёрдахь давхарга нь Amarula, Baileys эсвэл Irish Cream крем ликёруудаас бүрддэг.

Дээд давхарга нь дараахаас хийгдсэналиваа хатуу архи. Энэ нь өмнөхөөсөө ялгаатай байх нь чухал юм. Тиймээс хамгийн төгсгөлд нь коктейлийн шилийг архи, коньяк, виски, абсент эсвэл жингээр дүүргэдэг.