Вискитэй шар айраг: согтууруулах ундааны коктейлийн жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Виски бэлтгэхдээ янз бүрийн төрлийн үр тариа хэрэглэнэ. Энэхүү хүчтэй, анхилуун үнэрт согтууруулах ундааны үйлдвэрлэлийн технологи нь царс торхонд нэрэх, соёолж, удаан хугацаагаар хөгшрүүлэх явдал юм. Жишээлбэл, стандарт шотланд виски нь дор хаяж гурван жил хөгшрөлтийг шаарддаг. Соёолж бараг 25 жил боловсордог. Сайн виски нь өвөрмөц амт, тод баялаг үнэртэй.

Шүүмжээс үзэхэд энэ архинаас үзэхэд маш сайн коктейль гарчээ. Нэмэлт найрлагатай бол виски илүү зөөлөн болдог. Хамгийн алдартай ундаа нь шар айраг байдаг тул найрлагын нэг болгон ашигладаг. Виски, шар айрагны коктейлийг амтлахын тулд бааранд орох шаардлагагүй. Та энэ согтууруулах ундааг бэлдэж, зочдыг гэртээ эмчилж болно. Виски шар айраг нь хэд хэдэн хувилбартай байдаг бөгөөд та энэ нийтлэлээс илүү ихийг мэдэх болно.

Бага түүх

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар 19-р зуунаас шар айргийг архитай хольж хэрэглэж эхэлсэн. Баримт нь тусгай хөргөлтийн төхөөрөмж байхгүйгээс согтуу бүтээгдэхүүн муудсан. Модон торх, зоорь нь шар айрагны өндөр чанартай хадгалалтыг хангаж чадахгүй байв. Энэ нь хэт их үлдэхгүйн тулд ундаа нь илүү амттай байх ёстой. Тийм ч учраас шар айраганд янз бүрийн амтлагч, бүтээгдэхүүн, хүчтэй спирт нэмж эхлэв. Хэрэв энэ нь исгэлэн болвол ром, виски, өндөгөөр дүүргэх цаг болсныг илтгэж байв. Нэмж дурдахад шар айраг дулааны боловсруулалт хийсэн. Өнөөдөр янз бүрийн хөргөгч байдаг. Гэсэн хэдий ч арилжааны зорилгоор шар айргийг хатуу архитай хольсон хэвээр байна.

Сонгодог коктейль

Архины холимогт дурлагчид "Ruff"-тэй төстэй вискитэй шар айрагны нэрийг сонирхдог. Энэхүү коктейлийг Ирландын машины бөмбөг гэж нэрлэдэг. Оросын "Ruff" -ээс ялгаатай нь энэ ундаа нь давхаргатай байдаг, учир нь түүнд цөцгий ликёр нэмдэг. Хоол хийх арга нь энгийн. Стандарт шилийг хагас хүртэл виски, дээр нь архи дүүргэдэг. Хоёр дахь давхаргыг жигд болгохын тулд хутгаар хийнэ. Дараа нь шилийг огцом буулгаж, хагас дутуу харанхуй шар айрагны шилээр дүүргэнэ. Найрлага нь бие биетэйгээ холилдох хүртэл та ундааг нэг амьсгаагаар уух хэрэгтэй. Шар айраг, вискитэй коктейль нь Бэйлис, Жэймсон, Гиннес зэрэг Ирландын ундаа хэрэглэснээс болж ийм нэр авсан.

Вискитэй гашуун шар айраг

Үүнийг бэлтгэхэд зориулж байгаа хэдий чкоктейль нь чамин орц найрлага шаарддаггүй, шүүмжээс харахад энэ нь хамгийн шилдэг нь гэж тооцогддог. Согтууруулах ундаа бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй:

• Виски. 60 мл хангалттай.
• Гашуун шар айраг.
• Нэг цайны халбага элсэн чихэр.
• Нимбэгний хальс.

Коктейлийг хэд хэдэн үе шаттайгаар бэлтгэ. Эхлээд сэгсрэгчийг буталсан мөсөөр дүүргэ. Дараа нь виски хийнэ, элсэн чихэр нэмнэ. Үүний дараа агуулгыг сайтар ташуурдуулна. Одоо шүүлтүүр ашиглан мөсийг сэгсрэгчээс аваад хагас шар айраг дүүргэсэн шилэн аяганд хийнэ. Тэнд та виски асгах хэрэгтэй. Нимбэгний хальс нь коктейлийн гоёл чимэглэлд тохиромжтой. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар вискитэй гашуун шар айраг нь 210 ккал агуулдаг.

Тринити коллеж

Энэхүү спиртийн коктейлийн найрлагыг танилцуулж байна:

• Ирланд виски (30 мл).
• Бөөрөлзгөнө сироп (30 мл).
• Шинэ жүржийн шүүс. Танд 40 мл хэрэгтэй болно.
• Хар шар айраг (400 мл).

Та шар айрагны шилэнд ундаа бэлтгэх хэрэгтэй. Эхлээд мөсөн шоо хийнэ. Дараа нь виски, сироп, шүүсийг хийнэ. Дараа нь шингэнийг сайтар холино. Зөвхөн үүний дараа шар айргийг коктейль руу шууд нэмнэ. Холимогийг гаа модны мөчирөөр чимэглээрэй. Хэрэв сироп байхгүй бол түүнийг бөөрөлзгөнө чанамалаар сольж болно. Эхлээд бутлах ёстой шинэхэн жимс нь бас тохиромжтой. Яс хөвөх үед тэдгээрийг халбагаар арилгадаг. Хэрэглэгчийн сэтгэгдлээс харахад коктейлийг ууж эхлэхэд амт нь гаа амттай карбонатлаг компотоос бараг ялгаатай байдаггүй. Шар айрагны амтэцэст нь мэдэрсэн.

Доктор Пеппер

Энэхүү согтууруулах ундааны коктейлийг 200 мл Carlsberg шар айраг, 25 мл виски, 25 мл ликёроор хийсэн. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та анхны жорыг дагаж мөрдвөл Amaretto-г хэрэглэх нь зүйтэй. Гэрчүүдийн ярьснаар энэ хольцыг бааранд маш үр дүнтэй бэлтгэдэг. Эхлээд архи, шар айраг холилдоно. Виски нь жижиг зуурмаг руу цутгаж, гал дээр тавьдаг. Дараа нь шатаж буй спиртийг нэг шил шар айраг руу буулгана. Энэ коктейлийг шууд том балтаар уугаарай.

Галтай

Энэхүү согтууруулах ундааны коктейлийг 25 гр Amaretto ликёр, 200 мл хөнгөн шар айраг, 25 гр виски зэргээс бүрдүүлсэн. Хольцын зөв тууштай байдлыг алдагдуулахгүйн тулд шинжээчид үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэгт архи нэмэхийг зөвлөж байна, харин эсрэгээр биш. Үгүй бол ундаа нь үл мэдэгдэх амт чанараараа гарч ирнэ. Өмнөх хувилбартай адил вискиг тус тусад нь жижиг овоолон галд хийж, дараа нь аяганд хийнэ.

"Fiery" коктейлийг нэг амьсгаагаар уухыг зөвлөж байна. Хэрвээ хүсвэл вискиг 25 гр ромоор сольж болно.

Хаахдаа

Шар айраг, виски дээр суурилсан коктейль хийхдээ уран сэтгэмж, туршилтыг харуулах нь ашигтай. Та шинэ өвөрмөц амттай ундаа бүтээх боломжтой.