Ааруултай цөцгийтэй шоколадтай бин бялуу: жор, хоол хийх онцлог, тойм

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Харамсалтай нь олон гэр бүлд бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэн өглөөний цайгаа ууж болох цорын ганц өдөр бол Ням гараг юм. Ийм өдрүүдэд гэрийн эзэгтэй нар хоолны дэглэмийн үүднээс онцгой, сонирхолтой, амттай, заримдаа бүр "хориотой" хоол хийхийг илүүд үздэг. Өнөөдөр бид та бүхэндээ аарцтай хуушуурын бялуу хийх маш хялбар алхам алхмаар жорыг толилуулж байна. Энэ бол ням гарагийн өглөөний цайнд тохиромжтой хоол бөгөөд хоол хийх цаг гарвал, хайртай хүмүүсээ эрхлүүлэхийг хүсч байгаа үед, хаашаа ч яарах шаардлагагүй бөгөөд хоол хийх үйл явцаас найдвартай таашаал авах боломжтой. Нэмж хэлэхэд, шоколадтай хуушуур нь Shrovetide долоо хоногийн гайхалтай эцсийн хоол байх болно.

Гайхалтай энгийн байдал

Гаднаас нь харахад гайхалтай, үзэсгэлэнтэй олон хоол маш энгийн, заримдаа бүр энгийн жортой байдаг. Ердийн хуушуурын зуурсан гуриланд бага зэрэг какао нэмээд зогсохгүй хуушуурыг энгийн овоолон биш харин нугалж өгдөг гэрийн эзэгтэйд чин сэтгэлийн талархлын үгсийг бид илгээж байна.тэднээс бүрэн хэмжээний бялуу үүсгэх. Хоол бэлтгэх нь маш энгийн боловч зарим нарийн ширийн зүйлс нь жигнэмэгийг ер бусын болгодог. Энэ нь таны гэр бүлийн бүх гишүүд, тэр дундаа дур булаам бяцхан тансаг хоолчид хүртэл талархах болно.

Зуслангийн бяслаг нь бялууг дүүргэхэд тохиромжтой. Та мөн дуртай жимс, самар, хатаасан жимсээ нэмж болно. Үндсэн орцуудын нэг бол какао юм. Туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар энэ бүтээгдэхүүнийг худалдан авахад хэмнэлт гаргахгүй байхыг зөвлөж байна. Аарцтай цөцгийтэй шоколадтай хуушуурын бялууны амт нь какаогийн чанараас хамаарна.

Үндсэн орц

• 230 гр гурил.
• 25гр какао.
• 70гр элсэн чихэр.
• 360 мл сүү.
• Хоёр өндөг.
• жигнэх нунтаг.
• 25 гр ургамлын тос.

Цөцгий бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 210 гр тослог багатай цөцгий.
• 360 гр зуслангийн бяслаг.
• 2 халбага. л. хонгор минь.

Хүсвэл аарцтай шоколадтай хуушуурын бялуунд гадил, өтгөрүүлсэн сүү, хагас хайлсан гашуун шоколад хийж болно.

Хуушуур хийх үйл явцын тайлбар

Саванд элсэн чихэр, өндөг, давс холино. Бид холигчоор массыг цохиж, шигшсэн гурил нэмж, сүү хийнэ. Сүүлийн шатанд бид какао эсвэл хайлсан хар шоколадыг танилцуулдаг. Та нэг чимх жигд нунтаг эсвэл сод нэмж болно. Үр дүн нь нэлээд шингэн шоколадтай бин зуурмаг байх ёстой. Зарим гэрийн эзэгтэй нар хэд хэдэн халбага ургамлын тос нэмэхийг зөвлөж байнабин шатаагүй. Харин та өндөр чанартай хуушуурын тогоотой бол тос хэрэглэх шаардлагагүй.

Хуушуур хийх нууц ба заль мэх

• Зуурсан гурилнаас бүх бөөгнөрөлийг болгоомжтой арилгах нь маш чухал юм. Хэрэв үүнийг "гараар" хийх боломжгүй бол бид холигчийг ажилд холбодог. Гэсэн хэдий ч туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар зөв хуушуурыг зөвхөн гараар, энгийн хумсны тусламжтайгаар чанаж хийдэг гэж мэдэгддэг.
• Хуушуурын зуурмагаа зөвхөн сайн халсан хайруулын тавган дээр хийнэ. Эхний шатанд та хагас цайны халбага тос нэмж болно.
• Зуслангийн бяслагтай кремтэй хуушууртай бялуу хийхийн тулд нимгэн хуушуур жигнэх хэрэгтэй. Та туршилт хийх ёсгүй. Кефир, исгэсэн сүү, их хэмжээний сода нэмээд гаргаж авсан агаарын бөмбөлөг ихтэй зуурмаг нь жигнэх үед хэзээ ч нимгэн хуушуур өгөхгүй.
• Зуурсан гурилыг дээрээс нь утгуураар асгаж болохгүй. 3-4 хуушуур тутамд зуурсан гурилаа сайтар холих шаардлагатай.
• Зуурсан гурил зуурахдаа зөвхөн өрөөний температурт бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг.
• Кефир, содгүйгээр агаарт "госдог" нөлөө үзүүлэхийн тулд хуушуурын зуурмаг дээр шигшсэн гурил нэмнэ.

Хуушуурын бялуунд крем хийх арга

Цөцгий нь хуушуураас ч илүү хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Холигч эсвэл хумсны жижиг гүн гүнзгий аяганд та зуслангийн бяслагыг зуурах хэрэгтэй. Дараа нь цөцгий нэмээд өтгөн хөөс авах хүртэл сайтар холино. ДээрСүүлийн алхам бол зөгийн бал нэмэх явдал юм.

Зуслангийн бяслагтай хуушуурын бялуу угсралт

Хуушуураар гоё шоколадтай бялуу хийхэд хэцүү зүйл байхгүй. Бялууг хөргөх хүртэл бид бага зэрэг хүлээдэг. Бид хуушуур бүрийг ааруултай цөцгийтэй тосоор бүрнэ. Жимс дурлагчдын хувьд нимгэн хэрчсэн гадил жимсний эсвэл кивиг цөцгий дээр тавьж болно. Дээрээс нь амттанг шинэхэн жимс, Улаан өндөгний баярын бялуунд зориулсан амттан, үлдсэн ааруул цөцгий, сараалжтай шоколад, буталсан самар, нунтаг элсэн чихэр гэх мэт зүйлсээр чимэглэсэн болно.

Ааруултай цөцгийтэй амтат хуушууртай бялуу бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд хурдан юм. Алхам алхмаар жор, түүнчлэн аль хэдийн чимэглэсэн аяга тавагны зураг нь эхлэгчдэд даалгавраа даван туулахад тусална. Амттай, үзэмжтэй хоолоор гэр бүлээ сүйтгэх нь эхлээд харахад хамаагүй хялбар юм.

Шүүмж

Бид бүгд өөр өөр хэмжээгээр, янз бүрийн хувилбараар амттанд дуртай ч бодит байдал хэвээрээ л байна. Тийм ч учраас аарцтай хуушуурын шоколадтай бялуу хийх жорын талаархи сөрөг тоймыг олох нь бараг боломжгүй юм. Мэдээжийн хэрэг, гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн гэсэн хувилбар, жорыг хувийн уншдаг. Хэн нэгэн илүү цөцгий нэмдэг, хэн нэгэн жимс дүүргэх хоолны дэглэмийг илүүд үздэг, хэн нэгэн нь бин зуурмаг дээр маш их шоколад тавьдаг. Ийм өөр жортой, ийм олон тооны хоол хийх сонголттой хэдий ч үр дүн нь гайхалтай амттай, зөөлөн хоол юм.

Ааруултай хуушуурын бялуу тийм биш гэж гэрийн эзэгтэй нар ярьдагнэг удаа зочдыг хаалгыг нь тогших үед аварсан. Шүүмжээс харахад энэ хоолыг бэлтгэхдээ гарт эсвэл хөргөгчинд байгаа бүх бүтээгдэхүүнийг ашигладаг. Энэ жор тохиромжтой, энэ нь түүнд таалагдаж байна.

Хуушуур дүүргэх сонголт

Хуушуурын бялуунд дүүргэгч аарцны тосноос залхсан үедээ энэхүү амттанг маш сайн дүүргэх боломжтой шинэхэн гүзээлзгэнэ, шанцайтай алим зэргийг сайтар судалж үзэхийг зөвлөж байна., цөцгий, өтгөрүүлсэн сүүтэй банана, цөцгийтэй интоор. Хэрэв дүүргэлт нь танд тохирсон бөгөөд тавагтай туршилт хийх хүсэл алга болоогүй бол хуушуурын зузаан эсвэл хэмжээг нь өөрчил. Үйлчилгээний харагдах байдал, үр нөлөө нь огт өөр байх болно.

Франц хоолны номнуудын нэгэнд Crepeville бялуу хийх жор байдаг. Энэ хоол нь манай сонгодог хуушуурын бялуутай маш төстэй юм. Энэ нь лаазалсан тоор, шоколад, хушга зэргийг давхарлана.

Өглөөний цайнд дуртай, илчлэг ихтэй өглөөний цайнд дуртай хүмүүс мөөг, тахиа, элэг, тэр ч байтугай хиамны чөмөгтэй бин бялуу хийж болно. Хоолны төсөөлөл хязгааргүй.