Хайруулын тавган дээр пита талханд хийсэн омлет. хоол хийх нууц

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Пита талханд хийсэн омлет нь практик, амттай, хурдан бэлтгэгддэг хоол юм. Энэ нь өндөгнд дуртай, зөв хооллолтыг баримталдаг хүмүүст зориулсан өглөөний цайны гайхалтай сонголт юм. Лаваш нь маш их дур булаам, шаржигнуур, шарсан байдаг. Дотор омлет нь шүүслэг бөгөөд маш зөөлөн болно.

Дүүргэлтийн нэмэлт орцын хувьд та өөрийн хоолны дуршил хүссэн зүйлээ хэрэглэж болно. Энэ нь чанасан тахианы хөх, бяслаг, хиам эсвэл хиам, наранд хатаасан улаан лооль, амтат хонхны чинжүү гэх мэт байж болно. Бид таны анхааралд ямар ч гэрийн эзэгтэй болон түүний гэрийнхнийг хайхрамжгүй орхихгүй энгийн бөгөөд батлагдсан жорыг хүргэж байна.

Бяслагтай пита талханд хийсэн омлет

Бяслагыг дүүргэх шаардлагагүй, хөргөгчинд байгаа ямар ч хатуу бяслаг хийх болно. Нэмэлт амт, үнэртэй байхын тулд бид энэ жоронд шинэ улаан лооль, базилик хэрэглэх болно.

Орц

Зөв сонгосон бүтээгдэхүүний ачаар энэ хоолыг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно. Ийм омлетын нэг зуун грамм нь ердөө 140-ийг эзэлдэгкилокалори.

Танд хэрэгтэй болно:

• 60гр өндөг;
• 40гр шинэ улаан лооль;
• том баглаа лаврын;
• чимх давс;
• 25мл сүү;
• lavash;
• 15гр бяслаг.

Хоол хийх үйл явцын тайлбар

Тусдаа саванд сүүгээ өндөгтэй холино. Хөөс гарч ирэх хүртэл массыг сайтар цохино. Хусгах явцад та бага зэрэг давс нэмж болно. Бид ногоонуудыг нилээд цавчих. Улаан лоолийг угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Бүдүүн сараалж дээр гурван бяслаг.

Өндөгний холимог дээрээ ногоон болон улаан лооль нэмнэ. Халуун хайруулын тавган дээр та зөвхөн дусал тос нэмж болно, омлет бэлтгэ. Энэ нь сайн өсөхийн тулд тагийг нь таглахаа бүү мартаарай. Бид бяслагыг пита талхны бүх гадаргуу дээр тарааж, дээр нь омлет тараана. Одоо бүгдийг өнхрүүлэхэд үлдэж, өндөг, бяслагтай пита талх бэлэн боллоо.

Хонхны чинжүүтэй

Энэ хоолыг хэд хэдэн хоол хийх сонголттой. Бид аль хэдийн өнхрөх хувилбарыг бэлтгэсэн, одоо бид хаалттай бялуу эсвэл пицца шиг харагдах хоол хийх болно. Хоол хийхэд энгийн бөгөөд боломжийн найрлага хэрэгтэй. Амттай болгохын тулд амтат хонхны чинжүү, нэмэлт амтыг авахын тулд сармис, яншуй авна.

Бүтээгдэхүүн

• Армен лаваш;
• хоёр өндөг;
• чимх давс;
• амтат хонхны чинжүү;
• хоёр хумс сармис;
• 60мл сүү;
• 40гр бяслаг;
• том яншуй.

Хоол хийх

Хайруулын тавган дээр хийсэн пита талханд хийсэн омлет хийх бүх жорэхлээд өндөгний хольц бэлтгэх талаар тайлбарлана уу. Жижиг саванд сүү хийнэ, нэг чимх давс нэмээд өндөгийг хугалаарай. Хөөс гарч ирэх хүртэл өндөгний хольцыг сайтар холино. Болгарын чинжүү угааж, цөм, үрнээс салж, маш жижиг шоо болгон хуваасан. Сармисыг хальсалж, хутгаар маш нарийн бутлана. Бяслагыг хутгаар эсвэл том ширхэгтэй grater дээр жижиглэж болно. Бид ногоонуудаа маш нарийн хэрчдэг.

Пита талханд омлет хийж эхлээрэй. Савыг сайтар халааж, дараа нь бага зэрэг наранцэцгийн тос нэмнэ. Пита талхыг хайруулын тавган дээр болгоомжтой тавь. Ирмэг нь унжсан бол гайгүй, ийм байх ёстой. Pita талх бага зэрэг browned үед хүнсний ногоо, бяслаг нь өндөгний хольц хийнэ. Хоёр минутын турш хоол хийж байна.

Дараа нь бид пита талхны ирмэгийг хааж, битүү бялуу үүсгэнэ. Дээрээс нь нарийн боовны сойзны тусламжтайгаар пита талхыг сүүгээр тосолно. Улс бүрийн пита талханд омлетыг хоёр минутын турш хуурна. Хоолоо пицца шиг хэсэг болгон хувааж үйлчил.

Цөцгийн тостой

Бид аяга тавагны "наранцэцгийн" амтыг илүүд үздэг хүмүүст таалагдах өөр омлетийн сонголтыг санал болгож байна.

Амтлагчийн хувьд бид хоёр хумс сармис авахыг зөвлөж байна. Энэ нь сонгодог хослол байх болно: бяслаг, ургамал, сармис. Хамгийн дур булаам тансаг хүмүүс ч гэсэн энэ өглөөний цайг үнэлэх болно.

Танд хэрэгтэй зүйл:

• lavash;
• 60мл сүү;
• гурван өндөг;
• чимх давс;
• ногоон (яншуй,дилл, лаврын - сонголттой);
• 2 хумс сармис;
• 40мл крем;
• 25гр цөцгийн тос;
• нунтагласан хар перец.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Эхлээд өмнөх жоруудын адил өндөгний хольцоо хийж өгье. Өндөгийг жижиг гүн таваг болгон хувааж, сүү, цөцгий хийнэ. Дараа нь газрын хар перц, чимх давс нэмнэ. Гар хутгагч эсвэл хутгагч ашиглан өндөгний хольцыг сэвсгэр хөөс гарч иртэл нь хутгана.

Сармисыг хальсалж хутгаар маш нарийн хэрчсэн байх ёстой. Олон тооны ногоонуудыг сайтар угааж, нилээд жижиглэсэн шүүслэг навчийг угаах хэрэгтэй. Бяслагыг ямар ч тохиромжтой аргаар нунтаглана. Та grater эсвэл хутга ашиглаж болно, аль нь ч дуртай. Өндөгний хольц бэлэн болмогц сармис, бяслаг, ургамал нэмнэ. Сайн холино.

Одоо бид хайруулын тавган дээр пита талханд омлет бэлтгэх ажлыг шууд үргэлжлүүлж байна. Хоолны ёроолд наранцэцгийн тос асгаж болохгүй! Бид пита талхыг цөцгийн тосоор хуурна. Пита талхыг шатаахгүй, сайн шарж, царцдас нь тааламжтай өтгөн амтыг олж авахын тулд хайруулын тавган дээр хэд хэдэн жижиг хэсгүүдийг тавихад хангалттай. Бид хайруулын тавган дээр пита талхыг тараана. Дээрээс нь ургамал, бяслаг, сармистай болгосон өндөгний хольцыг хийнэ. Энэ үе шатанд та өндөгний холимогт цөцгийн тос нэмж болно.

Омлет бага зэрэг наалдамхай болвол пита талхны үлдсэн ирмэгээр таглана. Пита талхыг хайлсан цөцгийн тосоор дүүргэ. Тал бүр дээр хэдэн минутын турш хуурч ав. Шинэ улаан лооль болон ургамлаар үйлчил.

Нэмэлт дүүргэх орц

Хэрэв та хоолонд дуртай бол пита талханд хийсэн омлетын жорыг төрөлжүүлэхийг хүсвэл дүүргэгч болгон ашиглаж болох нэмэлт орцуудын жагсаалтыг санал болгож байна:

• хиам;
• хиам;
• хиам;
• наранд хатаасан улаан лооль;
• сонгино;
• амтат хонхны чинжүү;
• далайн давс;
• лаврын;
• халуун чинжүү;
• ан агнуурын хиам;
• мөөг;
• чанасан тахианы цээж;
• ногоон сонгино.

Жагсаалтад орсон бүх бүтээгдэхүүнийг өөрийн үзэмжээр нэгтгэж, нэгтгэж болно. Армян нимгэн лавашийн оронд та пита эсвэл хийсвэр боов хэрэглэж болно.