100 грамм элсэн чихэртэй цайны калорийн агууламж: хар, ногоон

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хоолны дэглэмийн талаар боддог ихэнх хүмүүс жингээ хэвийн болгохын тулд калорийн хэрэглээгээ хязгаарлахыг хичээдэг. Үүнийг хийхийн тулд та өдрийн цагаар хүн юу иддэгийг дээд зэргээр харгалзан үзэх тохиромжтой хоолны дэглэмийг бий болгох хэрэгтэй. Зарим тохиолдолд уг хөтөлбөр нь хэрэглэсэн бүх хоолыг бүрэн харгалзан үзэхийг шаарддаг. 100 грамм тутамд элсэн чихэр агуулсан цайны илчлэгийн хэмжээг тооцоолох нь хүн хоолны дэглэмийнхээ бүх талыг шууд хянахыг хүсч байвал шаардлагатай байдаг. Гэхдээ энэ үнэхээр шаардлагатай юу?

Цайны калорийн агууламжийг ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд бүрдүүлдэг

Цай нь ундны хувьд түгээмэл байдаг нь хүний шим тэжээлийн үнэ цэнийг өчүүхэн зүйл мэтээр ойлгуулдаг. Гэсэн хэдий ч олон хүмүүс энэ ундааг өдөрт хэд хэдэн удаа ууж, амтыг сайжруулж, нэмдэг бүх төрлийн нэмэлтүүдээр өгөөмөр амталдаг.ашигтай шинж чанарууд. Ийм учраас тус тусад нь болон нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй цайны тэжээллэг чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

100 грамм цайны эцсийн калорийн агууламж - элсэн чихэртэй болон элсэн чихэргүй аль алинд нь нэг дор хэд хэдэн хүчин зүйл нөлөөлдөг:

• Цай исгэх арга. Хар цай нь хамгийн их илчлэг байдаг нь мэдэгдэж байгаа бол ногоон, цагаан болон бусад төрлийн цайг хоолны дэглэм гэж нэрлэж болно.
• Цайны боловсруулалтын хэлбэр нь мөн эрчим хүчний үнэ цэнэд нөлөөлдөг. Хамгийн их калорийн хуудас. Тэгвэл ядаж ууттай цайны тэжээллэг чанар.
• Ундааг хийхэд ашигласан нэмэлтүүдийн хэмжээ. Элсэн чихэр, нэмэлттэй цайны 100 грамм калорийн агууламжийн хувьд 10-20% нь бусад ургамлын хэсэг, жимсний хэсэг, карамель, сүү байж болно.

Тиймээс тооцоолохдоо та ямар ундаа хэрэглэхдээ найдах хэрэгтэй.

Сахаргүй цайны калорийн агууламж

Юуны өмнө бид элсэн чихэргүй исгэсэн ундааны үндсийг сонирхож байна: навч хэлбэрээр 100 грамм цайнд ногдох калорийн агууламж 151 ккал байдаг. Сул урт навч нь аль хэдийн илчлэгээр арай илүү үнэ цэнэтэй, 130 ккал бол түүний хязгаар юм. Уусдаг ба мөхлөгт үнэ цэнэ нь дундаж түвшинд байдаг - 100 грамм тутамд 100-110 ккал. Хамгийн бага илчлэг нь ууттай цайнаас гардаг: дээд тал нь - 90 ккал.

Гэхдээ жингээ барьдаг хүмүүст ууттай цай хамгийн их тустай гэж бодож болохгүй. Энэ нь маш их зүйлийг агуулдагшим тэжээл багатай бөгөөд навчинд агуулагдах витамин болон антиоксидантаар биеийг нөхөж чаддаггүй.

Сахартай цайны калорийн агууламж төрлөөсөө хамаарч

Дээр бид 100 грамм цайны хуурай навчны илчлэгийн агууламжийг судалсан. Ихэнх бодисууд цайны навчинд үлдэж, ундаанд ордоггүй тул дусаах хэлбэрээр элсэн чихэртэй цайны илчлэгийн агууламж хамаагүй бага байдаг. Үүнээс гадна та исгэсэн хуурай цайны исгэх чадварыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Хар цай

Хамгийн эрчимтэй исгэх бүтээгдэхүүн юм. Энэ процессын үр дүнд эцсийн бүтээгдэхүүний найрлага нь түүхий эдээс огт өөр бодис агуулдаг. Исгэх үйл явц эрчимтэй явагдах тусам түүхий эдэд илүү их калори үүсдэг.

Цайны дусаах цэвэр хэлбэрээр 100 мл-д 1 цайны халбага хуурай масс исгэж байвал дунджаар 3-5 ккал илчлэгтэй байдаг. Гэхдээ ихэнх хүмүүс 200 мл-ийн том аяганаас ууж байгаа тул энэ утгыг 2 дахин нэмэгдүүлэх боломжтой. Ийнхүү нэг аяга чихэрлэг цай уухад хүн 70 ккал илчлэг авдаг.

Цайны элсэн чихэртэй найрлага, 100 грамм дахь илчлэгийн агууламж нь хоолны дэглэмийн үед уух нь хэр ашигтай болохыг тодорхойлно. Нэмэлт болох элсэн чихэр нь онцгой тэжээллэг чанартай байдаг. Хүн цайнд хоёр хоолны халбага элсэн чихэр хийхдээ түүнд агуулагдах нийт калорийн хэмжээг чихэрлэг бодисын хэмжээтэй тэнцүү хэмжээгээр нэмэгдүүлдэг. Нэг аяганд нэг цайны халбага нэмбэл 100 грамм исгэсэн дусаах элсэн чихэртэй цайны илчлэгийг 35 ккал болгоно.

Ногоон цай

Ногоон цай нь хамгийн бага исгэсэн байдаг тул цэвэр хэлбэрээрээ бараг илчлэггүй байдаг. Учир нь ногоон ундаанд исгэсэн хард байдаг нэмэлт нүүрс ус байдаггүй.

Гэхдээ ийм цайнд элсэн чихэр нэмэхэд илчлэгийн тоо нэмэгддэг: 100 мл тутамд тэжээллэг чанар нь ойролцоогоор 30 ккал байх ба нэг аяга ногоон цай нь биеийг аль хэдийн 60 ккал "баяжуулдаг" болно.. Калорийн хувьд 100 грамм элсэн чихэртэй ногоон цай (хар ундааны тайлбарыг дээрээс харна уу) нь хараас доогуур биш юм. Тиймээс элсэн чихэр нэмэхэд таны ууж буй ундаа ямар ч хамаагүй болно.

Цайны хоолны дэглэм барихдаа калорийн агууламжийг тооцох шаардлагатай юу

Хоолны дэглэм барихдаа хэрэглэсэн бүх хүнсний бүтээгдэхүүний бүртгэлийг хийх нь дамжиггүй. Гэсэн хэдий ч, ундааны балга бүрийг зөвхөн тэжээллэг чанар өндөртэй тохиолдолд өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг харгалзан үзэх ёстой. Элсэн чихэргүй цай нь илчлэг ихтэй хоолонд хамаарахгүй тул хоолны дэглэм зөрчихөөс айхгүйгээр өдөр бүр ууж болно.

Гэхдээ хүн цайнд чихэрлэг амтлагч их хэрэглэж дассан бол шал өөр хэрэг. Энэ тохиолдолд цайгаа бүрэн орхихгүй бол хэрэглэсэн элсэн чихрийн хэмжээг бага зэрэг багасгах нь зүйтэй, учир нь энэ нь хоолны дэглэмд хор хөнөөл учруулахаас гадна ундааны ашиг тусыг бууруулдаг. Нэг аяганд 1-2 хоолны халбага элсэн чихэр хийхэд хангалттай бөгөөд өвдөхгүй.

Тус тусад нь элсэн чихэрээс бүрэн татгалзах нь зорилго байх ёсгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.жингийн хяналтанд. Хүний биед түргэн нүүрс ус бусад шим тэжээлээс дутахааргүй хэрэгтэй. Сахар нь тархины хоол тэжээлд онцгой ач холбогдолтой: глюкоз нь түүний үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай эрчим хүчний эх үүсвэр юм. Хатуу хоолны дэглэм баримталж байсан ч чихрийн хэрэглээг хянах нь элсэн чихэрээс бүрэн татгалзаж, түүнийг чөтгөр болгох хүртэл багасгаж болохгүй. Хоолны зуршлаа өөрчлөх тухайд маш болгоомжтой байх хэрэгтэй.