Намууны үртэй хийсвэр: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Намууны үртэй хийсвэр боов нь дүрмээр бол хийсвэр боовноос анхилуун үнэртэй дүүргэгч нэмсэн гурилан бүтээгдэхүүн юм. Энэ төрлийн жигнэх нь Оросын олон оршин суугчдын дуртай амттан юм. Нарийхан, нимгэн зуурсан гурилын гарт их хэмжээний чихэрлэг дүүргэх - та яаж эсэргүүцэх вэ? Хоол хийх эхлэгчдэд ч гэсэн гэртээ анхилуун үнэртэй, амттай намуу цэцгийн талхыг хоол хийж болно. Энэхүү нийтлэлд ямар ч цайны үдэшлэгийг өнгөлөг болгох хэд хэдэн гайхалтай, энгийн хийсвэр жорууд багтсан болно.

Хоол хийх мэх

Намууны үртэй хийсвэр боовыг амжилттай болгохын тулд та хэд хэдэн энгийн дүрмийг баримтлах хэрэгтэй. Тэдгээрийг доор жагсаав:

1. Намууны үрийг хоол хийхээсээ өмнө зайлж, халуун усанд хэдэн минут байлгаад хутгагчаар нунтаглана. Тэгвэл шүдэнд хавчигдахгүй, гашуун болно.
2. Боов хийх хийсвэр боов худалдаж авч болно, эсвэл өөрөө хийж болно. Энэ туршилтыг бэлтгэхдээ нэг чухал нөхцөл байдаг: бүх бүтээгдэхүүн ижил хүйтэн байх ёстой. Давхаргыг алдагдуулахгүйн тулд үүнийг нэг чиглэлд хатуу өнхрүүлэх ёстой.
3. Дүүргэлтийг илүү амттай болгохын тулдзөөлөн, элсэн чихэрээс гадна намууны үрийг цөцгийн тосоор холихыг зөвлөж байна. Ингэснээр илүү амттай болно.

Хийсвэр боовны намуу үрийн хийсвэр хийх хялбар жор

Боов бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмаг - 500 гр;
• элсэн чихэр нунтаг - 2 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 70 гр;
• чихэр намуу - 150 гр;
• ус - 1 талст шил.

Бүх зүйл бэлэн болмогц хоол хийж эхлээрэй:

1. Намууг сайтар зайлж, устай саванд хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч 4-5 минут буцалгаад байнга хутгана
2. Дараа нь намуу үрээ хөргөөд хутгагч юмуу мах бутлуураар нунтаглана.
3. Намууны үрэнд нунтагласан элсэн чихэр хийж сайтар холино.
4. Хийсвэр боовыг гэсгээсний дараа аль болох нимгэн давхарга болгон өнхрүүлэн тавина. Талхыг хөвсгөр, давхаргатай болгохын тулд зуурсан гурилаа нэг чиглэлд өнхрүүлэх нь чухал.
5. Намууны үрийн дүүргэгчийг зуурсан гурилын бүх гадаргуу дээр түрхэнэ. Зөөлөн өнхрүүлэн, үзүүрийг нь чимхэнэ.
6. Дараа нь хутгаар жижиглэн хэрчинэ.
7. Жигнэмэгийн хуудсыг жигд цаасаар бүрхэж, гурилаар бага зэрэг нунтаглана. Үүн дээр үүссэн хийсвэрээ хийж, зодуулсан өндөгөөр тосолж, алтан царцдастай болно.
8. Боовоо бэлэн болтол нь урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
9. Намууны үрийг элсэн чихэрээр цацаж, үйлчилнэ. Амтыг нь сайжруулахын тулд дүүргэлтэнд хэдэн халбага шанцай нэмж болно. Талх нь илүү анхилуун үнэртэй болно.

Намууны үртэй хийсвэр боов: зурагтай жор

Нэмэлт минуттай хүмүүс боовны хийсвэр боовоо өөрөө хийж болно. Үүнийг хийхэд тийм ч хэцүү биш боловч зарим нарийн ширийн зүйлс, тэвчээр шаарддаг.

Туршилтын хувьд:

• гурил - 500 гр;
• хуурай мөөгөнцөр - 6 гр;
• сүү - 200 мл;
• элсэн чихэр - 70 гр;
• цөцгийн тос эсвэл маргарин - 200 гр;
• ваниль - 1 чимх.

Чөмөг хийхдээ:

• кондитер намуу - 0.5 аяга;
• элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага;
• ус - 2 аяга;
• цөцгийн тос - 2 tbsp. халбага;
• ванилийн сахар - хэдэн чимх.

Хоол хийх үйл явц:

1. Цөцгийн тос (маргарин) зөөлрүүлнэ.
2. Хуурай мөөгөнцрийг бүлээн сүүндээ хийгээд холино.
3. Гурилаа сайтар шигшиж, ванилинтай элсэн чихэр хийнэ.
4. Мөөгөнцрийн холимог дээрээ 50гр нэмнэ. цөцгийн тос. Шигшсэн гурилаа хэсэг хэсгээр нь тараана.
5. Дараа нь зөөлөн зуурсан гурил зуурна - гарт чинь бага зэрэг наалдаж магадгүй, гэхдээ зүгээр.
6. Түүнийг ирээч, зуураарай. Хүйтэн газар 2 цаг орчим байлгана.
7. 200 гр. Хоёр хуудас илгэн цаасны хооронд цөцгийн тосыг тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлэн хөргөгчинд хийнэ.
8. 2 цагийн дараа зуурсан гурилаа нимгэн давхаргаар нь хийнэ. Дээр нь хөргөсөн цөцгийн тос хийнэ.
9. Зуурсан гурилынхаа ирмэгээр таглаад зөөлөн өнхрүүлээрэй. Зуурсан гурилаа нугалаад хагас цагийн турш хүйтэн газар тавь.



10. ЭдгээрМанипуляцийг дахин хоёр удаа давтах ёстой. Дараа нь үүссэн зуурмагаас та янз бүрийн нарийн боов хийж болно. Энэ жоронд эдгээр нь намуу цэцгийн үртэй хийсвэр юм.
11. Ус буцалгана. Дараа нь чихрийн намуу дээр хийнэ. Цөцгийтэл нь хэдэн минут байлгана. Дараа нь усыг зайлуулж, энэ үйлдлийг дахин давтана уу.
12. Илүүдэл усыг зайлуулна. Намууны үрэнд цөцгийн тос, элсэн чихэр нэмээд холино. Намууг илүү зөөлөн болгохын тулд хутгагчаар дамжин өнгөрөх хэрэгтэй.
13. Зуурсан гурилаа нимгэн өнхрүүлэн хийнэ. Намууны үрийн ломбог захад нь хүрэхгүйгээр бүтээгдэхүүний бүх хэсэгт түрхэнэ.
14. Өнхрүүлээд жижиг боов болгон хуваана.
15. Зуухыг 180 градус хүртэл урьдчилан асаана. Жигнэмэгийн хуудсан дээр жигд цаас дэвсэж, хийсвэрээ тавиад өндөг, нэг халбага сүүний холимогоор сойзоор амтлах царцдас үүснэ. Тэднийг зөөлөн болтол 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэхүү жорын дагуу хийсвэр нь маш амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Нарийхан нимгэн зуурсан гурил, их хэмжээний амтат дүүргэгч - эдгээр боовыг хэн ч эсэргүүцэж чадахгүй!

Намууны үр, зуслангийн бяслагтай амттай хийсвэр боов

Эдгээр гайхалтай боовны хувьд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно:

• исгэдэг хийсвэр боов - 500 гр;
• намуу - 100 гр;
• цөцгий - 70 мл;
• ваниллин - 2 чимх;
• зуслангийн бяслаг - 300 гр;
• элсэн чихэр - 70 гр;
• өндөг - 2ш

Дараа нь та дараах заль мэхийг хийх хэрэгтэй:

1. Намууны үрийг буцалж буй усаар хэд хэдэн удаа чанаж, илүүдэл усыг зайлуулна.
2. Бяслагыг үрж үрнэшигшиж, намууны үртэй холино.
3. Холимог дээр нэг өндөг, элсэн чихэр, цөцгий нэмнэ. Элсэн чихэр уусах хүртэл бүгдийг сайтар холино.
4. Гэсгээсэн зуурсан гурилаа ширээн дээр тавиад бага зэрэг нунтаглана. Нимгэн тэгш өнцөгт давхаргад сайтар өнхрүүлээрэй. Ааруул-намууны дүүргэгчийг халбагаар эсвэл хусуураар тэгшлээрэй. Ирмэгүүдэд хүрч болохгүй. Зуурсан гурилыг өнхрүүлж, хэсэг болгон хуваана. Жигнэсэн цаасаар жигд хуудсан дээр боовоо тавиад зодуулсан өндөгний хольцоор түрхэнэ. Намууны үр, зуслангийн бяслагтай хийсвэрийг 20-25 минутын турш жигнэх. Эдгээр боов нь өглөөний цай эсвэл үдээс хойш зууш хийхэд тохиромжтой амтат зууш юм. Тэд ялангуяа бүлээн сүүтэй амттай байдаг.

Намууны үр, үзэмтэй боов

Энэ боов нь шүүслэг, зөөлөн бөгөөд өвөрмөц анхилуун үнэртэй. Энэхүү жорын дагуу хийсвэр бэлтгэхийн тулд дараах тооны найрлага шаардлагатай:

• мөөгөнцрийн хийсвэр боов - 1 кг;
• элсэн чихэр - 40 гр;
• намуу - 100 гр;
• ус - 1.5 аяга;
• үзэм - 100 гр;
• өндөг - 1 ширхэг

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Чихэртэй намуугаа зайлж, дээр нь буцалж буй ус асгаж, 5 минутын дараа шавхана.
2. Өндөгөө цохиж, намууны үрээ нэмээд гал дээр байнга хутгаж буцалгана.
3. Үзэмээ зайлж, буцалж буй усанд хэдэн минут байлгаад салфетка дээр хатаана. Дараа нь намууны үрийн дүүргэлт дээр нэмээд бүгдийг сайтар холино.
4. Гэсгээсэн зуурсан гурилаа сайтар өнхрүүлнэ. Дүүргэлт хийж, нягт өнхрүүлэн өнхрүүлэн хэсэг болгон хуваа. Талхыг жигд хуудсан дээр илгээж,илгэн цаасаар урьдчилан доторлогоотой. Намууны үр, үзэм бүхий хийсвэрийг зодуулсан өндөгөөр тосолж, алтан хүрэн хүртэл жигнэх рүү илгээнэ. Шууд үйлчил. Энэхүү жорын дагуу хийсэн боов нь халуун, хүйтэн аль алинд нь амттай байдаг.

Дүгнэлт

Хийсвэр боов Намууны үртэй хийсвэр боов нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн аль алинд нь хайртай гайхалтай амттан юм. Тэдгээрийг дэлгүүрт амархан худалдаж авч болох боловч гар хийцийн бялуутай харьцуулах боломжгүй юм. Улаан улаан, шинэхэн, халуухан эдгээр хийсвэр нь чихэрлэг бүхний амтыг мэдрэх болно. Та үзэм, шанцай, зуслангийн бяслаг болон бусад орцуудаа өөрийн үзэмжээр нэмж дүүргэх туршилт хийж болно.