Дэвстэй селөдерейгээр хоол хийх

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06:42

Олон жилийн турш хүмүүс селөдерейг олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ашиглаж ирсэн. Энэ ургамлын бүх хэсэг нь хэрэглэхэд тохиромжтой хэдий ч түүний иш нь ихэвчлэн ашиглагддаг. Эслэг ихтэй, тааламжтай үнэр, сэргээгч амт, найрлагад нь янз бүрийн витамин агуулагддаг тул гэрийн эзэгтэй нар төдийгүй эмч нар, ялангуяа хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хүндэтгэлийг хүлээсэн. Өнөөдөр та иштэй селөдерейгээс шөл, чамин зууш хүртэл маш олон тооны хоол хийж болно. Үүний зэрэгцээ бараг бүгдийг нь маш хурдан бэлтгэдэг бөгөөд үр дүн нь үргэлж гайхалтай байдаг.

Селөдерей болон далайн хоолтой шар буурцаг

Энэ шөлийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• иштэй селөдерей - 1 ширхэг;
• лууван - 1ш.;
• төмс - 2ш.;
• далайн холимог - 0.5 кг;
• сүү - 1 л;
• ус - 150 мл;
• гурил - 2халбага;
• ургамлын тос - 1 халбага;
• нимбэгний чинжүү, амт нь давс.

Юуны өмнө та бүх ногоогоо жижиг шоо болгон хэрчиж, ус нэмээд 20 минут буцалгана. Энэ үед сонгино цагирагны нимгэн дөрөвний нэг болгон хувааж, зөөлөн болтол нь хуурч ав. Үүний дараа бусад хүнсний ногоотой хамт хайруулын тавган дээр илгээнэ. Тэнд хальсалж далайн хоол нэмээд сүү асгаж, эхлээд гурилыг нь шингэлэх хэрэгтэй. Буцалсны дараа халуун ногоо нэмээд chowder-ийг хоёр минут буцалгаад шууд үйлчилнэ. Иштэй селөдерейгээр хийсэн ийм шөл нь хамгийн хурдан хооллогчид хүртэл таалагдах нь дамжиггүй. Энэ тохиолдолд таны харж байгаагаар иштэй селөдерей хоол хийх нь маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаарддаггүй бөгөөд энэ нь орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарт чухал юм.

Селлерэй ба компанийн салат

Энэ хоолыг бүх нийтийн хоол гэж үзэж болно, учир нь улирлын онцлогоос хамааран шинэ болон лаазалсан олон төрлийн хүнсний ногоо багтаж болно. Зуны хувилбарт танд хэрэгтэй болно:

• иштэй селөдерей - 2 иш;
• шинэ улаан лооль - 4ш.;
• шинэ өргөст хэмх - 5 ширхэг;
• улаан сонгино - 1ш.;
• чидун жимсний тос - 2 хоолны халбага;
• нимбэгний шүүс - 1 халбага;
• ногоон ба давс - амсах болно.

Бүх орцыг тууз болгон, селөдерейг нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог нимбэгний шүүс, тосоор амталж, хүсвэл давс нэмээд бэлэн болсон салатыг ямар ч ургамлаар чимэглээрэй. Өвлийн улиралд та чадналаазалсан өргөст хэмх, шош эсвэл эрдэнэ шиш хэрэглэх ба тос, нимбэгний шүүсийг энгийн цөцгийтэй сольж болно.

Гэхдээ та зөвхөн иштэй селөдерейгээр өдөр тутмын хоол хийж болно гэж битгий бодоорой. Үнэн хэрэгтээ баярын ширээнд тохиромжтой маш олон тооны хөнгөн зууш байдаг. Тэдний нэг нь энд байна.

Үйлстэй селөдерей

Орц:

• хиам - 6 зүсмэл;
• иштэй селөдерей - 2 иш;
• mozzarella бяслаг - 100 гр;
• жижиглэсэн яншуй - 3 хоолны халбага;
• байгалийн тараг - 200гр;
• чимэглэлийн зориулалттай нимбэгний зүсмэлүүд.

Маш нарийн хэрчиж, селөдерей, бяслаг, ургамлыг холих шаардлагатай. Үүссэн зуурмагийг хиамны зүсмэлүүд дээр хангалттай зузаан давхаргад түрхэж, өнхрүүлэн эргүүлнэ. Үүссэн өнхрүүлгийг тавган дээр тавиад, дээр нь тараг асгаж, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

Үнэндээ иштэй селөдерейгээр маш олон төрлийн хоол хийж болно. Санаж байх ёстой гол зүйл бол энэ ургамал нь маш хүчтэй амттай тул үүнийг бага хэмжээгээр нэмэх хэрэгтэй, эс тэгвээс бусад найрлагын амтыг дарах болно. Нэмж дурдахад, хамгийн их хэмжээний ашигтай бодис агуулдаг тул зөвхөн шинэхэн түүсэн ишийг илүүд үзэх нь дээр.