Ойны салат: жор, чимэглэл

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Салатгүй ямар найр болдог вэ? Жилийн ой, төрсөн өдөр, хурим эсвэл үдэшлэг - эдгээр сайхан зууш нь ямар ч баяр ёслолын ширээг чимэглэх болно. Хүнсний ногоо, мах, загас, жимс гэх мэт хэд хэдэн төрлийн салат байдаг. Та тэдгээрийн найрлагыг өөрөө зохион бүтээж болно. Энэ нийтлэлд "Юбилейный" салат, найрлага, бэлтгэлийн талаар ярилцах болно.

Дуртай хоол болон түүний сортууд

"Юбилейный" салат хийх олон жор байдаг. Тэдгээрийн заримыг нь харцгаая.

Саванд хийж хольсон:

• жижиглэсэн чанасан тахианы булан (400гр);
• урьдчилан шарсан, жижиглэсэн шампиньон (15 ширхэг);
• сараалжтай лууван (500 гр);
• лаазалсан вандуй (1 лааз);
• жижиглэсэн, шарсан сонгино (1 ширхэг);
• цуу (2.5 халбага);
• элсэн чихэр (2 хоолны халбага);
• бага зэрэг давс, амтлагч (татсан хар, улаан перец, кориандра, сармисны хумс).

Бүх орцуудаа холиноцэвэршүүлсэн тосоор дүүргэ.

Цилантро, шоштой ойн салат бас олон хүний дуртай. Үүнд:

• улаан шош (нэг лааз);
• хиам (450гр);
• лууван (2 ширхэг);
• өндөг (4ш.);
• сонгино (2 ширхэг);
• хонхны чинжүү (1 ширхэг);
• цилантро (40 гр);
• майонез (3 халбага);
• ургамлын тос, давс (амсах болно).

Хайруулын тавган дээр хэрчсэн сонгино, сараалжтай луувангаа хуурна. Хальсалж чинжүү, чанасан өндөг, сонирхогчийн шоо болгон бууруулсан байна. Нэг аяганд бүх найрлагыг нь холино. Жижиглэсэн килантро, улаан шош нэмнэ. Майонез, давс нэмээд холино.

Өөр нэг сонирхолтой сонголт бол манжинтай "Юбилейный" салат юм. Энэ нь байцаа (350 гр), түүхий лууван, манжин (1 тус бүр) болон нимгэн тууз болгон хүнсний ногоо таслагч дээр том өргөст хэмх цавчих, тавган дээр тавих шаардлагатай байна. Хувцаслалт нь тусдаа саванд бэлтгэгдсэн: майонезаас (3 халбага), ногооны шөл (½ аяга), dill, гурван хумс сармис, 1 tbsp холимог. л. хүнсний ногооны хуурай амтлагч. Хүн бүр хүссэн хэмжээгээрээ хүнсний ногоо, амтлагчийг авдаг.

Сүүлчийн төрөл нь даршилсан өргөст хэмхтэй салат юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараах найрлагыг шоо болгон хуваах хэрэгтэй:

• шарсан тахианы филе;
• нэг шинэ өргөст хэмх;
• таван даршилсан геркинс;
• таван чанасан өндөг;
• гурван ширхэг чанасан төмс, лууван;
• хоёралим.

Дараа нь салатны аяганд бүх орцоо хольж, майонезаар амтлана.

Тартлет

Олон гэрийн эзэгтэй нар энэ ломботой бялуу хийх дуртай. Та мөн "Юбилейный" салатыг дүүргэгч болгон ашиглаж болно.

Бэлэн тартлетыг дэлгүүрээс худалдаж авч эсвэл чанаж болно. Дүүргэлтийн хувьд:

• чанасан тахиа (300 гр);
• Голланд бяслаг (200 гр);
• чанасан өндөг (2ш.);
• мөөг (150 гр);
• улаан лооль (2 ширхэг);
• лаазалсан эрдэнэ шиш.

Бүх орцуудаа сайтар жижиг шоо болгон хэрчиж, аяганд хийж, давс, перец болон майонезаар амтлана. Дараа нь хольсон гурилаа тартлет руу хийж, ургамлаар цацна.

Зурагтай "Ойн" салатны жор

Саладын нэрнээс харахад бүх зочдод таалагдахын тулд амттай, гоё чимэглэсэн байх ёстой нь ойлгомжтой. Ирээдүйн салатыг хэрхэн үнэлж болох талаар бодож үзээрэй.

Салатыг өөрөө эхлээд бэлддэг:

1. Дөрвөн чанасан төмсийг сараалж, аяга таваг дээр бампер хэлбэрээр хийнэ.
2. Санасан гахайн мах (200 гр), шарсан сонгино (1ш), өргөст хэмх (2ш), сармисны хумс, бяслаг (100 гр) гэх мэт үрж жижиглэсэн орцуудаа хийнэ.
3. Бүх зүйлийг майонезаар тосолно. Энэ нь дөрвөлжин бялуу хэлбэртэй болсон.
4. Дараагийн алхам бол салатаа чимэглэх явдал юм. Чанасан өндөгний уураг болон улаан лоолийн туузыг сайтар хэрчсэн.
5. Тэгвэл эдгээр туузуудсарнай хэлбэртэй мушгирсан.
6. Төмсөөр хун хийж болно.
7. Дээрээс нь гаа эсвэл яншуй хийж өгнө. Ногоон вандуй цацаж болно.

Эцсийн үг

Салат бэлтгэхдээ орц найрлагыг нь зөв сонгох нь маш чухал. Эс бөгөөс хүсээгүй үр дүн гарч болзошгүй.

Салат ороохдоо майонез эсвэл ургамлын тос хэрэглэж болно. Зарим нь цэвэршүүлээгүйг илүүд үздэг ч ашигласан найрлагын амтыг дарж өгдөг. Та мөн тарагтай жимсний салат бэлтгэж болно. Үүнийг алимны сарнай, гадил жимсний далдуу мод, киви зэргээр чимэглэж болно.

Ирээдүйн салатыг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн амтаар ханасан байхын тулд үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд дор хаяж нэг цагийн турш хадгална. Илүү их байх нь дээр.