Улаан намууны салат: жор, чимэглэл, зөвлөмж

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Та нарийхан амтыг илүүд үздэг үү? Хөнгөн, ер бусын хоол хийхийг хүсч байна уу? Улаан намууны салатыг хийж үзээрэй. Анхны танилцуулга нь үүнийг гэрийн цэсний дуртай зүйлсийн нэг болгоно. Өдөр бүр энгийн хоол хийх аргыг танилцуулж байна.

Улаан намуутай салатны жор

Майонез орсон. Хэрэв хүсвэл түүний нэг хэсгийг өөх тос багатай тарагаар сольж болно. Танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• 300гр тахианы булан;
• даршилсан шампиньоны лонхтой;
• 3 улаан лооль;
• ногоон сонгино;
• 100 гр хатуу бяслаг (таны сонголтоор);
• майонез.

Салатыг чимэглэхийн тулд: бэлтгэ.

• багц croutons;
• нэг жижиг улаан лооль;
• цөөн хэдэн мөчир дилл;
• хоёр чидун;
• 1 хоолны халбага намууны үр.

Салат хийж байна

1. Булангийн махыг урсгал усаар сайтар зайлж, өөхөн давхаргыг нь авч буцалгаад, усыг зайлуулж хэсэг хугацаанд байлгана.
2. Улаан намуу салатны гол онцлог нь тааламжтай, бага зэрэг халуун ногоотой амт юм. Үүний тулд та нэмэх хэрэгтэйдуртай халуун ногоо болон нилээд жижиглэсэн сармисны хумс.
3. Салатыг майонезаар хийсэн тул давс хийж болохгүй.
4. Булангийн махыг жижиг шоо болгон хайчилж эсвэл хүссэнээрээ (нарийн) хэрчинэ.
5. Савтай даршилсан мөөгийг онгойлгож, шингэнийг нь шавхана. Мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Хэрэв та гар хийцийн даршилсан мөөгтэй бол гайхалтай амттай, тэднээс дутахааргүй амттай байх болно.
6. Улаан лоолийг зайлж, хальсыг нь авна. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг коланд руу хийж, буцалж буй усаар хийнэ. Хэдэн секундын дараа арьс нь целлюлозоос амархан салдаг. Татсан булангийн хэмжээгээр шоо болгон хайчилж ав.



7. Бяслагыг том ширхэгтэй сараалж дээр үрнэ.
8. Ногоон сонгиноо сайтар угааж, цагираг болгон хуваана.

Улаан намууны салат бэлтгэх дараагийн алхам бол давхаргаар угсрах явдал юм.

Хэрхэн зөв угсрах вэ

Амтыг мэдрэх чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бол тавагны зөв үйлчлэх явдал юм. Танд гүн сав хэрэгтэй болно, та тунгалаг савыг ашиглаж болно. Энэ нь салатыг илүү дур булаам харагдуулна.

Орцыг дарааллаар нь захиалаарай.

Тахианы махыг жигд жигд тарааж, майонезаас зузаан давхаргаар түрхэнэ. Филе нь хуурай тул шүүслэг болгохын тулд амтлагчаар сайтар амтлах хэрэгтэй.

Одоо даршилсан мөөгөө тавиад нэг жигд давхаргад сонгино цацна. Сонгино нэг тал руугаа шилжихгүйн тулд майонезаас нимгэн давхаргыг зөөлөн тараана. Энэ нь мөөгийг шинэхэн үнэрээр сайн дүүргэх болно. Энэ бол ямар ч үед тохирох төгс хослол юм.жил.

Улаан лоолийг тарааж, салатаа дахин майонезаар амтлана. Одоо салатаа чимэглэх л үлдлээ.

Хэрвээ хүсвэл импровиз хийж болно. Жишээлбэл, бүх найрлагыг нь зөөлөн хольж, бүгдийг нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.

Чимэглэл

Улаан намууны салатыг цэцгээр чимэглэсэн гэдгийг таахад хэцүү биш. Та нэг төрлийн цэцгийн ор (жигнэмэгээс) зохион байгуулж болно.

Цэцэг хийхийн тулд улаан лоолийг угааж, сайн ирлэсэн хутгаар зэвсэглээд жижиг улаан лоолийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.

Чидун жимсээ хоёр хуваавал намуу цэцгийн гол нь болно. Диллийн мөчрийг зайлж хатаана.

Бэлэн болсон салатаа үрж жижиглэсэн бяслагаар дүүргэнэ. Dill-ийн хэд хэдэн мөчрийг тавь, тэд навчны үүргийг гүйцэтгэх болно. Тойрог хэлбэрээр, нэг зүсмэлийг нөгөө дээр нь байрлуулж, намуу цэцгийн дэлбээ үүсгэдэг. Чидун жимсний хагасыг голд нь тавиад, нэг чимх намуу цэцгийн үрээр цацна.

Улаан намуу салатыг үйлчлэхээсээ өмнө нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

Хоол хийх зөвлөмж

Та сонгодог жор дээр өөр өөр орц найрлагыг нэмснээр салатны амтыг үргэлж төрөлжүүлэх боломжтой. Жишээлбэл, та утсан тахианы махнаас бөмбөр эсвэл ууцаар чанаж болно.

Мөн бид намуу цэцгийн тухай ярьж байгаа тул өөрчлөхийн тулд та майонезаас ууттай намууны үрийг хольж, давхарга бүрийг энэ соусаар тосолж болно.

Тахиа, мөөгтэй "Улаан намуу" хэмээх гоёмсог хөнгөн, зөөлөн салат бэлэн боллоо. Сайн байна уу!