Хайлсан бяслагтай загасны шөл: хоол хийх арга

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Хайлсан бяслагтай загасны шөл нь тэжээллэг, ер бусын хоол юм. Энэ нь нарийн, халуун ногоотой амттай байдаг. Ийм хоол нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой сонголт юм. Уг нийтлэлд хоол хийх хэд хэдэн алдартай аргыг танилцуулж байна.

Хялбар жор

Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:

1. Нэг хагас литр ус.

2. 200 гр загасны нухаш.

3. Боловсруулсан бяслаг.

4. Хоёр төмсний булцуу.

5. Давс, халуун ногоо.

6. Булцуу.

7. Дилл.

Энэ жорын дагуу хайлсан бяслагтай загасны шөлийг ингэж бэлддэг. Саванд хүйтэн ус хийнэ. Булангийн хэсгийг дөрвөлжин болгон хуваасан. Саванд нэмнэ. Савыг зууханд хийнэ. Ус буцалгаж эхлэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь та галыг багасгаж, хөөсийг арилгах хэрэгтэй. Тагийг нь тагийг нь таглаад, загасыг 30 орчим минутын турш хооллоорой. Хүнсний ногоог зайлж, хальсалж цэвэрлэнэ. Төмсний булцууг квадрат болгон хувааж, сонгино нь шоо болгон хуваасан. Бяслаг нь буталсан байх ёстой. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг буцалж буй шөлөнд хийнэ. Давс, халуун ногоо нэмнэ. Хайлсан бяслагтай загасны шөлийг өөр арван таван минутын турш чанаж, хааяа хутгана. Дараа нь таваггалаас салгаж, ялтсууд руу цутгаж, жижиглэсэн dill нь цацаж.

Ногоон вандуйтай хоол

Үүнд:

1. 800 гр хулд загасны нухаш.

2. 2 л хэмжээтэй ус.

3. Давс.

4. Дөрөвний нэг багц шинэхэн ургамал.

5. Таван төмсний булцуу.

6. 150 гр боловсруулсан бяслаг.

7. Хагас багц лаазалсан вандуй.

8. Булцуу.

9. Лууван.

10. Цөцгийн тос - ойролцоогоор 20 гр.

11. Перец.

12. Хоёр лаврын навч.

13. Шинэхэн dill-ийн гурван мөчир.

Хайлсан бяслагтай загасны шөлийг хэрхэн хийх вэ?

вандуй нэмсэн хоолны жор иймэрхүү харагдаж байна. Загасыг хүйтэн устай саванд хийх хэрэгтэй. Гал дээр тавьж, буцалгаад авчирна. Шөл рүү амтлагч, давс, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Декоциний хорин минутын турш хооллоорой. Дараа нь шөл шүүж, өөр хайруулын тавган дээр хийнэ. Шөлийг буцалгаад авчирна. Дотор нь дөрвөлжин хэрчсэн төмсөө хийнэ. Таван минутын турш бэлэн байна. Сонгино, лууваныг хальсалж, угааж, жижиг шоо болгон хуваана. Цөцгийн тос бүхий хайруулын тавган дээр хуурч ав. Хөргөсөн хулд загасыг яснаас нь салгана. Шарсан ногоог шөлтэй саванд хийнэ. Таван минутын дараа вандуй, бяслагыг аяганд хийнэ. Дараа нь жижиглэсэн хулд нухаш нэмнэ. Хоолыг өөр таван минутын турш чанаж болгосон. Дараа нь хайлсан бяслагтай загасны шөлийг галаас аваад жижиглэсэн диллээр цацаж болно.

Жорбудаатай

Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:

1. Хаке (тус бүр нь 500 гр жинтэй дунд хэмжээний хоёр сэг).

2. Төмс (гурван булцуу).

3. Сонгины толгой.

4. Лууван (1 үндэс ногоо).

5. 2 боловсруулсан бяслаг.

6. Давс.

7. Орегано, чинжүү.

8. Хагас аяга будаа.

9. Dill ногоон (жижиг халбага).

Энэ жорын дагуу хайлсан бяслагтай загасны шөлийг ингэж бэлддэг. Хаке нь хайрсаас цэвэрлэгдэх ёстой. Сэрвээг нь хайчилж, дотор талыг нь ав. Сүүг хүйтэн усаар зайлж угаана. Лууван хальсалж, зайлж, сараалжтай байна. Сонгино нь жижиг шоо болгон хуваагдана. Хакийг хүйтэн устай саванд хийнэ. Зуух дээр тавиад буцалгаад авчирна. Арван таван минутын турш хооллоорой. Дараа нь загасыг тавган дээр тавьж, шөлийг 2 удаа шүүнэ. Шөлийг буцалгаад буцалгана. Төмсний булцууг цэвэрлэж, угааж, саванд хийнэ. Үр тариа хэд хэдэн удаа угаана. Шөл рүү нэмнэ. Дараа нь лууван, сонгино хэсгүүдийг аяганд хийнэ. Хөргөсөн загасыг яснаас нь салгаж, хэсгүүдэд хуваана. Бяслаг буталсан байх ёстой. Диллийг угааж, таслав. Шөл буцалгаж эхлэхэд түүнд чинжүү, орегано, давс хийнэ. Загас нэмнэ. Дараа нь бяслагийг таваг дээр тавьж, бүтээгдэхүүнийг сайтар хольсон байна. 2 минутын дараа та тавгийг зуухнаас гаргаж авч болно. Жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Ягаан хулдтай хоол

Үүнд шаардлагатай:

1. 4 төмс.

2. литр ус.

3. Булцуу.

4. 300 гр ягаан хулд нухаш.

5. 10 мл оливын тос.

6. Лууван.

7. Жижиг халбага чинжүүхар.

8. Давс - ижил хэмжээтэй.

9. 400 гр боловсруулсан бяслаг.

10. Баглаа шинэ dill.

11. Нарсны самар (дор хаяж 3 том халбага).

Хайлсан бяслагтай ягаан хулд загасны шөл хийхийн тулд саванд ус хийх хэрэгтэй. Савыг гал дээр тавь. Шингэнийг буцалгаад авчирна. Бяслаг нунтаглаж, усанд нэмээд холино. Төмсийг хальсалж, угааж, дөрвөлжин болгон хуваасан. Хоолонд нэмнэ. Сонгино нь шоо болгон хувааж, лууван rubbed байна. Хоолыг тосоор хайруулын тавган дээр хуурч, хальсалсан самартай холино. Пассеровка нь саванд байрлуулсан байна. Загасны нухаш, давс, чинжүү нэмнэ. Хоолыг буцалгаад авчирна. Өөр 5 минутын турш хоол хийж, дулаанаас аваад ялтсууд руу хийнэ. Жижиглэсэн диллээр цацна.

Лаазалсан загастай хоол

Үүнд:

1. Цагаан будаа - 2 том халбага.

2. Булцуу.

3. 4 төмс.

4. Лууван.

5. Боловсруулсан бяслаг (ойролцоогоор 250 гр).

6. Лаазалсан хүнсний сав баглаа боодол.

7. Наранцэцгийн тос.

8. Ус (ойролцоогоор 3л).

9. Шинэ ургамал.

10. Давс.

Хайлсан бяслагтай лаазалсан загасны шөлний жор иймэрхүү харагдаж байна.

Сонгино хальсалж, зайлж, дөрвөлжин хэрчсэн байх ёстой. Лууванг үрнэ. Наранцэцгийн тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо хуурна. Нэг саванд жижиг халбага давс хийнэ. Шингэнийг буцалгахыг хүлээж байна. Угаасан үр тариаг дотор нь тавьдаг. Төмс байх ёстойцэвэрлэх, угаах. Дөрвөлжин болгон хуваа. Шингэн буцалгах үед саванд нэмнэ. Лаазалсан хоолыг буталсан. Шөлтэй саванд хийнэ. Дараа нь бяслаг, шарсан ногоо, чинжүү тавина. Шингэнийг буцалгаж эхлэхийг хүлээж байна. Та аяганд бага зэрэг давс, жижиглэсэн ногоон тавьж болно. Савыг зуухнаас аваад таглаад 5 минут байлгана.