Усыг яагаад кофены хамт үйлчилдэг вэ: шалтгаан, хэрхэн уух вэ?

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Кофе бол дэлхийн хамгийн их хэрэглэдэг ундааны нэг юм. Олон хүмүүс өглөө нь нэг аяга халуун, амттай кофе уугаагүй бол хэвийн, үр бүтээлтэй өдрийг төсөөлж чадахгүй. Энэ нь тархсан хэдий ч цөөхөн хүн ундааны төрөл зүйлийн олон янз байдлыг ойлгодог, мөн кофег хэрхэн зөв уухыг ойлгодоггүй. Ресторанууд яагаад кофетой усаар үйлчилдэг вэ гэж асуудаг нь гайхах зүйл биш юм.

Зарим нарийн зүйлс

Тиймээс бүх i-г цэглэж эхэлцгээе. Кофег яагаад хүйтэн усаар үйлчилдгийг мэдэхийн өмнө ерөнхийдөө үүнийг хэрхэн яаж үйлчлэх ёстойг ойлгох нь чухал.

Нэгдүгээрт, хүчтэй, эрч хүчтэй кофег зөвхөн шаазангаар хийдэг жижиг аяганд хийдэг гэдгийг дуулгая. Хэрэв та капучино сонирхогч бол 150 мл-ийн багтаамжтай вааран аяганд цутгадаг гэдгийг та мэдэх байх. Ундны бусад хувилбаруудыг гэрт байгаа бүх хүнд байдаг энгийн аяганд хийж болно.

Нэмэгдэл

Бүх зүйлээс гадна кофе нь зөвхөн ундаа биш юмТа цөцгий эсвэл сүүгээр төрөлжүүлж болно, цагаан гаа, шанцай, кардамон эсвэл хумс зэрэг халуун ногоо нэмдэг. Тэд үнэрийг үнэхээр гайхалтай болгодог. Дүрмээр бол, ундаанаас аль хэдийн тогтсон тунадасыг өсгөхгүйн тулд халуун ногоо хутгахгүй. Тиймээс олон байгууллагад кофегоор үйлчлүүлэхэд ширээн дээр халбага харагдахгүй.

Кофенд янз бүрийн согтууруулах ундаа нэмж хийж болно гэдгийг санаарай. Жишээлбэл, зарим нь архи, коньякийг илүүд үздэг бөгөөд зөв тунгаар хэрэглэхэд согтууруулах ундааны амт нь үл анзаарагдам, бүр тааламжтай хэвээр үлддэг.

Зарим ресторан эсвэл кофе шопууд кофетой нарийн боов эсвэл жигнэмэгээр үйлчилдэг тул шаардлагатай бол өглөөний цайгаа замдаа ууж болно.

Уухыг аажмаар, хэмжүүрээр уух ёстой гэсэн чухал дүрмийг мартаж болохгүй. Гэхдээ эрсдэлд орохгүй байх нь дээр, тиймээс та өлөн элгэн дээрээ кофе ууж болохгүй. Үгүй бол шархлаа эсвэл зүрхний шарх үүсч болно.

Хэрэв та бүх дүрэм журмыг дагаж мөрдвөл ундаанаас үнэхээр таашаал авах болно. Яагаад нэг аяга усыг кофегоор үйлчилдэгийг олж мэдэх л үлдлээ, энэ нь ундааны амтанд үнэхээр нөлөөлж чадах уу?

Кофе болон хүйтэн усны хослол

Кофег яагаад усаар үйлчилдэг вэ? Олон хүмүүс энэ халуун ундааг уудаг гэдгээс яриагаа эхэлье. Зорилтууд нь өөр байж болно: кофены дараа амаа зайлж, халуун ундаа уусны дараа хөргөж, ходоодоо усаар дүүргэж, кофе нь зэврүүлэхгүй байх болно. Ерөнхийдөө зорилго нь олон янз байдаг. Гэхдээ ус бас өөр зүйлд тусалдаг гэдгийг тансаг хоолчид мэддэг. Жишээлбэл, тэр зүгээр лкофены амтыг илүү тод, баялаг болгодог. Ихэнхдээ кофе уухын өмнө ус уудаг. Дараа нь амт нь танд удаан хугацаагаар үлдэх болно.

Мэдээжийн хэрэг, ийм шалтгаанууд нь объектив гэхээсээ илүү субьектив мэт санагддаг тул яагаад усыг кофетой хамт үйлчилдэг вэ гэсэн асуултыг илүү нарийвчлан авч үзэх нь зүйтэй юм. Кофе бол эртний ундаа гэдгийг та мэдэх үү? Гэхдээ та хэр их байгааг ойлгож байна уу?

Усыг яагаад кофетой хамт өгдөг вэ?

Тиймээс энэ хандлага нэлээд эрт гарч ирсэн. Эртний Грекчүүд устай кофе уух дуртай байжээ. Цаашилбал, энэ зуршил Турк руу нүүж, дараа нь Европ руу "алдсан". Усанд зөвхөн эспрессо эсвэл турк кофены ханалт, бат бөх чанар сайтай байдаг гэдгийг ойлгох нь чухал.

Тиймээс олон хүмүүс яагаад эспрессо кофетой усаар үйлчилдэг вэ гэж гайхаж байгаа нь гайхах зүйл биш юм. Ерөнхийдөө энд зарим нийтлэг шалтгаанууд байна:

1. Кофе нь маш баян, тод үнэр, амттай байдаг тул үүнийг голчлон хийдэг. Энэ нь бидний рецепторуудыг цочроодог боловч таны мэдэж байгаагаар бие нь цочроогчдод хурдан дасдаг. Тиймээс хэсэг хугацааны дараа бид өөрсдийн дуртай үнэр, амтыг мэдрэхээ больсон, харин зөвхөн тэдний сүүдэрийг мэдрэх болно. Төвийг сахисан амттай хүйтэн ус нь рецепторуудыг угааж, цэвэрлэж чаддаг. Дараа нь тэд ажиллаж, бүх зүйлийг шинэ эрч хүчээр мэдэрч эхэлдэг. Мөн бид аль хэдийн дуртай амтынхаа тааламжтай тэмдэглэлийг барьж чадна.
2. Мөн зарим хүмүүс кофейн нь цусны даралтыг ихэсгэдэг тул зарим хүмүүст өвддөг гэдгийг эртнээс мэддэг болсон. Ийм учраас ус уух нь маш чухал юм. Учир нь энэ нь кофейныг өөрөө шингэлдэг тул даралтыг өндөр түвшинд хүргэхийг зөвшөөрдөггүй. Үүнээс гадна, хэрэв та ходоод гэдэсний замд асуудалтай байгаа бол энэ аргыг бас хэрэглээрэй. Та өөрчлөлтийг шууд мэдрэх болно.
3. Энэхүү гайхалтай ундаа нь бидний шүдэнд, бүр тодруулбал пааланд маш сөрөг нөлөө үзүүлдэг нь мэдэгдэж байна. Кофе уусны дараа шаргал өнгөтэй болдог. Ийм учраас амны хөндийн нян, пигментийг шууд цэвэрлэж, шүдэнд тань "суурахаас" сэргийлдэг тул ус уух нь чухал.
4. Халуунд кофетой ус уувал энэ нь маш гоё нэмэлт юм. Эцсийн эцэст, хүйтэн кофе уух нь олон хүмүүст тийм ч таатай биш боловч гадаа +30 градус байхад халуун нь хэцүү байдаг. Тиймээс, ундаа уусны дараа сэрүүн, сэрүүн усаар сэрүүцэж, баяр баясгаланг нэмж болно. Та энэ заншлыг олон халуун бүс нутагт харж болно, гэхдээ усыг шууд өгөхгүй, зөвхөн төгсгөлд нь өгөх болно.
5. Кофеин нь бидний биеийг хэт хурдан чийг алдаж, шингэн алддаг. Нэмэлт аяга шингэн энэ дутагдлыг нөхөхөд тусална.

Ус ямар байх ёстой вэ?

Хэрэв та яагаад кофетой усаар үйлчилдгийг олж мэдсэн бол ямар төрлийн усаар үйлчлэх ёстойг ойлгох нь чухал. Олон байгууллага эдгээр дүрмийг үл тоомсорлодог боловч тэдгээр нь тийм ч чухал биш юм. Тиймээс, шинэхэн кофены хувьд хамгийн сайн сонголт бол буцалсан, цэвэршүүлсэн ус (илүү зохимжтой булгийн ус) хэлбэрээр нэмэлт байх болно. Энгийн цоргоны ус нь зохих таашаал авчрахгүй нь тодорхой. Мөн шингэн нь хэт бага температуртай байх ёсгүй, учир нь бидэнд хэрэгтэйИнгэснээр рецепторууд ажиллаж, хүйтнээс болж ямар нэг зүйлийг мэдрэхээ больдог.

Би рашаан авч болох уу? Мэдээжийн хэрэг! Энэ нь үнэндээ илүү сайн нөлөөг бий болгодог бөгөөд энэ нь амтыг илүү тод мэдрүүлдэг. Нэмж хэлэхэд та энэ усанд зүсэм нимбэг эсвэл нимбэгний шүүс, гаа эсвэл жүржийн хальс (өөр орц) нэмээд үнэхээр амттай ундаа авч болно.

Хэрхэн хэрэглэх вэ?

Яагаад нэг аяга хүйтэн усыг кофетой хамт өгдөг, ямар ус байх ёстойг бид олж мэдлээ. Үүнийг хэрхэн ашиглах талаар сурах л үлдлээ.

1. Эхлээд кофег биш уснаас эхлэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд ингэснээр рецепторууд "амьдрах" бөгөөд зохих ёсоор ажиллах болно.
2. Хэрэв та эдгээр хоёр ундааг ээлжлэн уух юм бол бага багаар уух нь хамгийн сайн арга бөгөөд балгах бүртээ амандаа бага зэрэг барихаа бүү мартаарай. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та амтыг бүрэн мэдрэхийг хүсвэл!
3. Уухаа ууж амтархан уугаарай. Нэг аяга халуун кофе, нэг аяга цэвэр ус уугаад харь гаригийн ямар нэг зүйлийн талаар бодоорой.
4. Шүдээ цагаан байлгахын тулд сүүлийн балга усаар дуусга. Кофены амт хэзээ ч арилахгүй!

Дүгнэлт

Ер нь кофе ууж байхдаа ус уух нь анх харахад тийм ч хэрэггүй зүйл биш. Энэ процедур нь олон давуу талтай. Гэхдээ хэн ч чамайг албаддаггүй! Кофегоо хүссэнээрээ уугаарай.