Өтгөрүүлсэн сүүтэй гадил жимсний: жор

2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:06

Хэрвээ та ямар нэгэн амттай зүйл хийхдээ маш хурдан бөгөөд төвөгшөөлгүй хийх шаардлагатай бол гадил, өтгөрүүлсэн сүүтэй дараах жоруудыг анхаарч үзээрэй. Эдгээр найрлагаар хийсэн амттан нь чихэрлэг амттай хүмүүст таалагдах болно. Гэсэн хэдий ч өтгөрүүлсэн сүүтэй гадил жимс нь хэтэрхий амттай байдаг тул та ийм амттанг буруугаар ашиглах ёсгүй гэдгийг анхаарна уу.

Самар, шоколадтай

Танд хэрэгтэй зүйл:

• Дөрвөн хоолны халбага хураангуй сүү.
• Хоёр банана (хэт боловсороогүй байвал сайн).
• Дөрвөн ширхэг шоколад.
• Атга самар.

Юу хийх вэ:

1. Гадилыг хальсалж, нимгэн хөндлөн, бага зэрэг ташуу зүсэж, тавган дээр тавина.
2. Бананагаа хураангуй сүүгээр хийнэ, гадил жимсний хэсэг бүрийг сүүгээр дүүргэхийн тулд зөөлөн холино.
3. Хэрчсэн самар, үрж жижиглэсэн шоколадаар цацна.

Цөцгийтэй амттан

Банана болон өтгөрүүлсэн сүүтэй энэхүү амттан нь олон жижиг бөмбөлгүүдээс бүрдсэн нарийн суфле юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та авах хэрэгтэй:

• 450 гр цөцгий.
• Хоёр хоолны халбага нунтаг сахар.
• Хоёр хоолны халбага чанасан хураангуй сүү.
• 100 мл сүү.
• Хоёр боловсорсон банана.
• 15 гр желатин.
• 70гр шоколад.

Юу хийх вэ:

1. Сүүгээ бүлээн болтол нь халааж, желатин хийж, хутгаж, хавдаж орхино.
2. Банана хальсалж, хэрчиж, тохиромжтой саванд хийж, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү хийж, нунтаг элсэн чихэр хийнэ, дараа нь сүүнд хавдсан желатин хийнэ. Холигчоор сайтар холино. Хэрэв желатин уусаагүй бол уурын ваннд хийж буцалгаж болохгүй.
3. Бэлэн болсон амттангаа аяганд хийж хөргөгчинд хэдэн цаг байлгана.

Үйлчлэхдээ үрж жижиглэсэн шоколадтай амттангаа цацна.

Цөцгий

Банана болон өтгөрүүлсэн сүүгээр та бялуу болон бусад амттандаа цөцгийн тос хийж болно.

Дараах зүйлс шаардлагатай:

• 150гр хураангуй сүү.
• 200гр цөцгийн тос.
• Гурван боловсорсон банана.

Өнгөрүүлсэн сүүтэй гадил жимсний тос хэрхэн хийх вэ:

1. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлэхийн тулд хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж ав.
2. Гадил жимсийг хальсалж, хэрчиж, хутгагчаар хутгана.
3. Өггөрүүлсэн сүү, цөцгийн тосыг гадил жимсний нунтаг болгон хийж, нэг төрлийн масс үүстэл дахин хутгана. Хамгийн гол нь саад болохгүй, эс тэгвээс шингэн нь ялгарах болно.
4. Бэлэн болсон кремээ хагас цаг эсвэл нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь та бялуу, зайрмаг гэх мэт амттангаар чимэглэж эхлэх боломжтой.

Англи амттан

Танд хэрэгтэй зүйл:

• Гурван банана.
• 200 гр жигнэмэг.
• 100 гр цөцгийн тос.
• Савтай чанасан хураангуй сүү.
• Цөцгий 33%.

Хэрхэн:

1. Күүкиг аль ч аргаар үйрмэг болгон бутлана: хутгагч, хүнсний процессор эсвэл гулсмал.
2. Цөцгийн тосыг хайлуулж, жигнэмэгийн үйрмэгтэй хольж, нойтон элстэй төстэй масс үүсгэнэ.
3. Хөгцний ёроолд цөцгийн тостой жигнэмэгийн үйрмэгийг хийж, доош дарж, хажуу талыг нь хэлбэржүүлнэ.
4. Зууханд 180 градуст 8 минут орчим жигнээд бүрэн хөргөнө.
5. Гадил жимсний хальсыг хальсалж, дугуй хэлбэртэй хэрчиж, ёроолын ёроолд тавина.
6. Банана дээрээ чанасан хураангуй сүүгээр таглана.
7. Цөцгийтэй болтол нь хутгаж, өтгөрүүлсэн сүүн дээрээ түрхэнэ.
8. Эцсийн мэдрэгч нь том шоколадны чипс юм.

Өнгөрүүлсэн сүүтэй гадил жимсний амттанг үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хоёроос доошгүй цагийн турш хадгална.

Шуурсан банананаас

Танд хэрэгтэй зүйл:

• Дөрвөн банана.
• Өтгөрүүлсэн сүүтэй лааз.
• 200 мл крем 20%.
• Чимэглэлийн зориулалттай шоколад.

Хэрхэн:

• Гадил жимсний хальсыг хальсалж, 6-8 тэнцүү хэсэг болгон хувааж, хуурай хайруулын тавган дээр хуурч, таваг руу шилжүүлнэ.
• Цөцгийтэй хайруулын тавган дээр асгаж, өтгөрүүлсэн сүүгээ хийж, байнга хутгаж өтгөртөл нь халаана.
• Хуурсан гадилаа тавган дээр тарааж, хольцоо хийнэхураангуй сүү, цөцгий, дээр нь үрж жижиглэсэн шоколад.

Roll

Энэхүү гадил жимсний болон өтгөрүүлсэн сүүтэй амттанг бэлтгэхэд маш амархан. Үр дүн нь амттай бөгөөд зөөлөн амттан юм.

Шалгалтанд юу хэрэгтэй вэ:

• Нэг өндөг.
• Цайны халбага жигд нунтаг.
• Гурван халбага гурил.
• Хагас лааз хураангуй сүү.
• Чимэх ваниль.

Цөцгийн хувьд:

• Хагас лааз хураангуй сүү.
• 100 гр цөцгийн тос.

Дүүргэхэд нэг гадил, болж өгвөл шулуун гадил хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр өнхрөх нь сайн эргэлддэг. Чимэглэлийн хувьд та самрын үйрмэг эсвэл шоколадны чипс авч болно.

Хэрхэн:

1. Зуурсан гурилаа бэлтгэх: өндөг, өтгөрүүлсэн сүүгээ хольж, гурилыг ваниль болон жигд нунтагтай тусад нь хольж, дараа нь хуурай хэсгийг нойтон хэсэгтэй хольж сайтар холино.
2. Пилүүн цаасан дээр тавиад тосоор тосолж, нэг тал нь гадил жимсний урттай тэнцүү байхаар зуурсан гурилаа хийнэ. 180 градуст алтан шаргал болтол арав орчим минутын турш жигнэх.
3. Цөцгий бэлтгэх: цөцгийн тосыг хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж аваад зөөлрөхөд нь өтгөрүүлсэн сүүгээр нэг төрлийн масс болгон хутгана.
4. Гал тогооны алчуураа норгоод шахаж ав. Үүн дээр халуун бялуу хийж, өнхрүүлэн эргүүлээд хөргөнө. Зөөлөн өнхрүүлж, цөцгий түрхэж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар бага зэрэг үлдээж, гадил жимсний тавиад боож өгнө. Дээрээс нь кремээ хийгээд жижиглэсэн самар эсвэл шоколадны чипсээр цацна.

Шанцайтай

Танд хэрэгтэй зүйл:

• Таванбанана.
• Хагас лааз хураангуй сүү.
• Чимчих шанцай.
• Гурван хоолны халбага какао нунтаг.

Хэрхэн:

• Гадил жимсийг хальсалж, шоо болгон хуваана.
• Какао цацаж, өтгөрүүлсэн сүү хийж хутгана.
• Хөгцдөө хийнэ, дээр нь шанцай цацна.

Энэ бол өтгөрүүлсэн сүүтэй гадил жимсээр хийж болох өөр өөр амттан юм. Өөрийнхөө амттанг олоод өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ баярлуулаарай.