Хүнсний ногооны зүслэг: амттай, үзэсгэлэнтэй

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Ширээн дээр ногооны зүслэгээр үйлчилснээр та зөв хооллолтын үлгэр жишээ болоод зогсохгүй энгийн өдрийн болон оройн хоолоо тансаг хоол болгон хувиргаж чадна. Ийм хоолны асар том давуу тал нь бэлтгэхэд хялбар бөгөөд дараагийн хоолон дээр бүх гэр бүлийг гайхшруулахын тулд нэр нь хэлэхэд хэцүү бүтээгдэхүүн хайж дэлгүүр хэсэх шаардлагагүй болно.

Амттай бас үзэсгэлэнтэй

Хүнсний ногооны зүслэг нь илүү танил салатыг анзаарч магадгүй юм. Нэгдүгээрт, энэ хэлбэрээр бүх найрлага нь илүү сайн шингэх болно. Хоёрдугаарт, хэрэв зочдын нэг нь харшилтай бол тэр нэг буюу хэд хэдэн зүссэн ногоо идэж болохгүй. Гуравдугаарт, хүнсний ногооны амтыг тусад нь зөв соусаар нөхвөл илүү тод, баялаг байх болно.

Хүнсний ногооны зүслэгийн гоо зүйн бүрэлдэхүүн хэсгийн талаар бүү мартаарай, ялангуяа чухал үйл явдлын цэсийг бэлтгэх үед. Жишээлбэл, хурим, ой эсвэл төрсөн өдөр.

Та тавган дээрх хүнсний ногоогоор бүхэл бүтэн сэдэвчилсэн найруулга хийж эсвэл шоо дөрвөлжин хэлбэрээр баяр хүргэж болно. Ийм танилцуулга нь хүнсний ногоонд тийм ч дуртай биш хүмүүсийн сонирхлыг татах болно.

Улаан лооль, чинжүүг сарнай, өргөст хэмхийг навчаар хялбархан хийж болно.

Би ямар ногоог хэрчиж болох вэ?

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та ямар ч найрлага авч болно. Энэ нь улирлын чанартай хүнсний ногоо (улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү, улаан лууван) болон илүү чамин зүйл байж болно.

Лууван, байцаа, цуккини, хаш (хэдийгээр агаарт харанхуйлж, тавагны ерөнхий үзэмжийг алдагдуулдаг боловч), улаан лууван, улаан лууван, таана, чинжүү болон бусад ногоог хэрчихэд тохиромжтой.

Хэрэв та хэрчсэн чанасан ногоог чанаж болгосон бол (тодорхой хоолны дэглэм баримталдаг бол) бага зэрэг дутуу болгосон нь дээр, ингэснээр тэд ядаж "хүч"-ээ бага зэрэг хадгалах болно. Ийм аяга таваг засахын тулд голыг нь бэхлэхийн тулд жижиг шорлог эсвэл шүдний оо ашиглаж болно. Тэдгээрийг жижиг элементүүдийг том хэсгүүдэд холбоход ашиглаж болно.

Хүнсний ногооны зүслэг хийх дизайны сонголтууд

Энэхүү хоолыг бэлтгэх явцад та өөрийн төсөөлөлдөө бүрэн эрх чөлөөг өгч чадна. Хэрэв өргөст хэмх, чинжүү, улаан лоолийг цагираг болгон хэрчихээс өөр юу ч санаанд орохгүй бол урам зориг өгөх ногооны зүсмэлийн зургийг интернетээс хялбархан олж болно.

Таваг, том таваг эсвэл олон давхар бялууны савыг ширээн дээр таваг чимэглэж, үйлчлэхэд ашигладаг. Та тэдгээрийг хуримын дагалдах хэрэгсэл бүхий дэлгүүрээс эсвэл гэрт зориулсан барааны гипермаркетаас худалдаж авч болно. Ийм олон шатлалт зохицуулалт хийх боломжтой болнохүнсний ногооны таваг илүү сонирхолтой боловч ширээн дээр тийм ч их зай эзэлдэггүй.

Ялангуяа нарийн тогооч нар том ногоогоос (цуккини, хулуу) "хавтан" хайчилж, бусад ногоог ийм тавагны голд байрлуулж болно.

Үйлчлэх өөр нэг ер бусын арга бол канапэ шорлог эсвэл жижиг модон шорлог хэрэглэх явдал юм. Энэ тохиолдолд загвар нь маш өөр байж болно.

Хүнсний ногоог спираль хэлбэрээр зүсэж, тууз эсвэл шоо болгон хувааж, төрөл бүрийн цэцэг, сагс болон бусад олон энгийн боловч үзэсгэлэнтэй элементүүдийг цуглуулдаг. Та энэ зүслэгийг гаа навч эсвэл орегано, дилл, яншуй, селөдерей эсвэл аспарагусаар нэмж болно.

Юугаар үйлчлэх вэ?

Соус нь хүнсний ногооны зүслэгт хамгийн тохиромжтой нэмэлт болно. Энэ нь аяга, жижиг аяганд үйлчилдэг, эсвэл та илүү анхны аргаар явж болно. Жишээлбэл, амтат хонхны чинжүүний голыг хайчилж, соусыг бэлэн бус саванд хийнэ. Энэ ногоог цуккини, улаан лооль, хулуу, байцаа гэх мэт олон ногоогоор солиход хялбар байдаг.

Хүнсний ногоог төрөл бүрийн тос (чидун, будаа, маалинган үр), Гималайн ягаан давс, халуун ногоо, эрдэнэ шишийн талхаар үйлчилдэг. Дарсны дотроос цагаан сортыг илүүд үздэг бөгөөд содтой эсвэл содгүй ус нь бас тохиромжтой, хүнсний ногооны амтыг дарж чадахгүй хөнгөн нимбэгний ундаа юм.

Ямар соус сонгох вэ?

Баярын ширээн дээр ногооны зүслэг хийхэд та олон төрлийн сүмс хийж болно. Тэдгээрийн хамгийн энгийн нь цөцгий эсвэл майонезаас бэлтгэгдсэн байдаг (үүнийг хоол хийх нь дээрөөрөө).

Илүү нарийн төвөгтэй соусуудаас хүнсний ногоо нь Aioli (сармис, чидуны тос, нимбэг, шар), самар (цөцгий, ганга, нарс самар), грек (өргөст хэмх, сармис, цагаан өөх тос багатай тараг, чидун жимсний тос, чидун болон дилл), бяслагтай зөгийн бал (цөцгий, горгонзола бяслаг, цайвар зөгийн бал, чинжүү).

Хэрчэхэд бэлэн соусыг бараг ямар ч супермаркет, дэлгүүрээс олж болно. Салса, гуакамол, гич, ромеско, улаан лооль, дарс болон бусад нь хамгийн түгээмэл байдаг.

Практик зөвлөмж

Энэ хоол нь анх харахад энгийн мэт боловч хоол хийх ертөнцөд анхлан суралцаж буй хүмүүст зөв үйлчлэхэд хэцүү байж болох юм. Хэд хэдэн хялбар дүрмийг дагаснаар энэ асуудлыг нэг их асуудалгүйгээр шийдвэрлэхэд хялбар болно.

1. Зүссэн хэсэг нь ус өгч, зүгээр л хэлбэргүй овоолгын ногоо болж хувирахгүйн тулд давсалж, перец хийж болохгүй.
2. Хэт олон ногоог нэг дор бүү үйлчлүүл, тэгвэл тэд агаарт элэгдэж, хоолны дуршил нь алдагдах болно.
3. Үргэлж соус эсвэл амтлагчтай зүсмэлүүдийг үйлчил (тавагны голд тусад нь саванд хийнэ).
4. Зочид гараа хатаахын тулд салфетка эсвэл алчуурыг зүсэж өгөхөө бүү мартаарай.
5. Хүнсний ногоог талх, улаан дарс, хүчтэй согтууруулах ундаатай хослуулахгүй байх нь дээр, ялангуяа энэ хоолонд илүү тохиромжтой ундаанууд байдаг тул.
6. Хүнсний ногооны зүслэгийг хоолны хамгийн эхэнд өгч, илүү танил салатыг орлуулдаг.
7. Зүсэхэд хамгийн тохиромжтойШинэ ногоо ав, учир нь хэлбэрээ илүү сайн барьдаг тул хүссэн харагдуулах нь илүү хялбар байх болно.

Дээрх зөвлөмжүүд нь хоол хийх тусгай ур чадвар шаарддаггүй ч бүх эхлэн суралцагчдад даалгавраа даван туулахад туслах болно.