Даршилсан ногоо, өндөгтэй герман төмсний салат

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хэрэв та тансаг хэв маягаар энгийн хэрнээ маш амттай хоол хийж идэх дуртай бол Герман жороор даршилсан ногоо, өндөгтэй төмсний салат таны амтанд нийцнэ. Энэ бол тансаг биш, гэхдээ маш их дур булаам, сэтгэл ханамжтай хоол юм. Энэ нь баярын ширээн дээр болон ажлын өдрийн үдийн хоолонд хоёуланд нь үйлчилж болно. Үүнийг бие даасан таваг, мөн мах, загасны хачираар үйлчилж болно.

Германы олон ресторан, кафед даршилсан ногоо, өндөгтэй энэ төмсний салатыг шницельээр үйлчилдэг. Энэ нь бас стейкийн нэмэлт юм. Хоолны хамгийн түгээмэл найрлага нь чанасан төмс, даршилсан ногоо, чанасан тахианы өндөг юм. Гэсэн хэдий ч гэрийн эзэгтэй бүр өөрийн үзэмжээр жорыг нэмж, өөрчилж болно. Ийм салатанд давсалсан herring, ногоон сонгино, сонгино, тахиа, шош, гахайн мах гэх мэтийг тавьдаг.

Даршилсан ногоотой төмсний салат болончидун

Хоолыг сонирхож байна уу? Дараа нь бид чанасан төмс, даршилсан ногоо, чидунаас амттай салат бэлтгэх болно. Энэ нь сонгино өгөх тааламжтай халуун ногоотой энгийн боловч амны хөндийн хоол байх болно. Та ямар ч өргөст хэмхийг авч болно: даршилсан, бага зэрэг давсалсан, давсалсан. Хэрэв та бага зэрэг өргөст хэмхтэй маринад нэмбэл амт нь илүү баялаг, илүү тааламжтай болно.

Ямар бүтээгдэхүүн хэрэгтэй вэ

Даршилсан ногоотой төмсний салат бэлтгэхийн тулд дэлгүүрт удаан хугацаагаар орц сонгох шаардлагагүй. Тэд таны хөргөгчинд байх нь гарцаагүй:

• дөрвөн төмс;
• гурван мөчир яншуй;
• амтат ягаан сонгино;
• гурван даршилсан ногоо;
• хоёр хоолны халбага (хоёр халбага) наранцэцгийн тос (майонезаар сольж болно);
• 120 гр чидун.

Хэрхэн хоол хийх

Хамгийн урт процесс бол төмс буцалгах тул бид үүнд ач холбогдол өгдөг. Бид булцууг угааж, дараа нь устай саванд илгээнэ. Бид аяга тавагыг дунд зэргийн халуунд хийж, тагийг нь тагла. Бид бэлэн болтол хоол хийдэг. Даршилсан ногоотой Германы төмсний салатны гол найрлага нь чанаж байх хооронд бусад бүтээгдэхүүн рүү шилжье. Тэдгээрийг хоол хийх шаардлагагүй.

Даршилсан өргөст хэмхийг савнаас гаргаж аваад нимгэн дугуйлан болгон хуваасан. Жижиг шоо болгон зүсэхийг зөвшөөрдөггүй. Амтат сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Яншуй угааж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Төмсийг чанаж болгосон үед усыг зайлуулж, бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хөргөнө. Хөргөсөн булцууг жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Том аяганд бэлтгэсэн орцуудаа холино. Даршилсан өргөст хэмхтэй төмсний салатанд шинэ ургамал нэмнэ. Чидун жимсний хагасыг мөн бусад найрлага руу илгээдэг. Чидуныг нүхгүй авах нь дээр, тиймээс тайрахад бага хугацаа шаардагдана. Салатыг наранцэцгийн тос, өргөст хэмх даршилсан холимогоор хувцаслаарай. Хэрэв та хоолоо илүү амттай болгохыг хүсвэл майонез хэрэглээрэй.

Төмс, өргөст хэмх, өндөгний салат

Бидний гэрийн эзэгтэй нарт санал болгож буй хоёр дахь сонголт нь найрлагаараа арай өөр, хувцаслалт нь өөр байх болно. Энэхүү жороор даршилсан ногоотой төмсний салатыг чанасан тахианы өндөг, мөн анхилуун үнэртэй сармисаар дүүргэх болно.

Шаардлагатай орцуудын жагсаалт

Эхний тохиолдлын нэгэн адил гэрийн эзэгтэй өөрийн үзэмжээр энэ жагсаалтыг өөрийн дуртай бүтээгдэхүүнээр нөхөж болно. Чанасан төмс нь хүнсний ногоо, махтай сайн зохицдог тул хоолны төсөөлөл юугаар ч хязгаарлагдахгүй.

• 720гр төмс;
• хоёр өндөг;
• сонгино (энгийн цагаан байж болно);
• гурван даршилсан өргөст хэмх;
• хоёр хумс сармис;
• гурван хоолны халбага (хоолны халбага) майонез;
• нунтагласан хар перец.

Даршилсан өргөст хэмх нь өөрөө нэлээд давстай байдаг тул энэ салатанд давс нэмдэггүй гэдгийг та анзаарсан байх. Гэсэн хэдий ч хэрэв шаардлагатай бол та хоолоо бага зэрэг давсалж болно.

Хоол хийх онцлог

Төмсөө сайн угаана, болохгүйтоос шороо, тоосонцорыг үлдээхгүй. Бид булцууг буцалж буй усанд хийж, дунд зэргийн дулаанаар 15 минутын турш хооллоорой. Чанасан муу төмсийг хутгаар зүсэж болох тул бэлэн байдлыг сэрээгээр шалгах нь дээр. Бид хайруулын тавган дээрээс булцууг гаргаж авдаг. Тэднийг бага зэрэг хөргөнө. Хальсалсан төмсөө жижиг шоо болгон хайчилж ав.

Зөвлөгөө. Хоол хийхэд ижил хэмжээтэй төмс хэрэглэхийг хичээ. Энэ нь нэгэн зэрэг, жигд хоол хийх боломжийг олгоно. Төмс түүж авах боломжгүй байсан бол томыг нь хагас болгон хуваасан нь дээр.

Тахианы өндөгийг усаар асгаж, хүчтэй гал дээр тавьж, буцалгаад, галыг багасгаж, 8 минут буцалгана. Буцалж буй усыг зайлуулж, бүтээгдэхүүнийг 5 минутын турш хүйтэн усаар хийнэ. Хүйтэн ус нь өндөгийг хөргөх процессыг хурдасгах төдийгүй амархан хальслах боломжийг олгоно.

Даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино хагас цагираг болгон хуваасан. Өндөг сэрүүн болсны дараа тэдгээрийг хальсалж, шоо болгон хуваана. Бид хамгийн жижиг grater дээр сармис, гурвыг цэвэрлэнэ. Том гүн тавган дээр төмс, өргөст хэмх, сонгино, өндөгийг холино. Бид салатыг майонезаар боож, сайтар дусаахын тулд хөргөгчинд илгээнэ.

Сонголтууд

Эцэст нь хэлэхэд, би танд энэ хоолыг хийх сонголтуудын жагсаалтыг санал болгохыг хүсч байна, тэдгээрийн дотроос та гэр бүлдээ тохиромжтой, амттай, хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц хоолыг олох нь гарцаагүй. Төмсний салат:

• даршилсан ногоо, вандуйтай;
• сонгино, геркинс, бага зэрэг давсалсан майгатай;
• гахайн махтай бадаршилсан ногоо;
• давсалсан өргөст хэмх, шарсан мөөг, амтат сонгинотой.

Үндсэн орц: төмс, өргөст хэмх. Үлдсэн бүтээгдэхүүн нь танаас хамаарна.