Матег хэрхэн зөв исгэх вэ?

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шүүмжээс үзэхэд олон хэрэглэгчдийн хувьд цай бол энгийн, сонирхолгүй ундаа юм. Яагаад ийм ханддаг вэ гэхээр бид өдөр болгон шахуу уудаг. Түүнээс гадна бид үүнийг буруу хооллодог. Хэрэглэгчдийн анхаарлыг голчлон битүүмжилсэн уутанд хийсэн орлуулагч болон уусдаг цайны ундаагаар төлөөлдөг. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар, үнэндээ чамин цай нь хар, ногоон, хибискус, мэлрэг цэцэгтэй ногооноор хязгаарлагдахгүй. Мөн ургамал, халуун ногоотой төрөл бүрийн байгалийн ургамлын ундаа байдаг. Жишээлбэл, зарим эхлэгчдэд мат цай хэрхэн зөв исгэх талаар сонирхож байна уу? Мэдээжийн хэрэг, энэ нь бусад олон ундаанаас дутахгүй, гэхдээ кафе, дэлгүүр бүрт хаа сайгүй санал болгодоггүй. Ерөнхийдөө энэ ундаа хүн бүрт тохирохгүй. Та энэ нийтлэлээс mate хэрхэн зөв исгэх талаар сурах болно.

Бүтээгдэхүүний танилцуулга

Хэрхэн шар айраг исгэх вэ гэж бодохоосоо өмнө та хэрэгтэйЭнэ ургамал юу болохыг олж мэдээрэй. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар mate-г Парагвайн холли гэж нэрлэдэг.

Аргентинд анх удаа хонгилын навчийг хурааж, хатааж, боловсруулжээ. Энэ улс бол ханийн төрсөн газар гэж тооцогддог. Энэхүү ундаа нь анхилуун үнэртэй, өвөрмөц амттай бөгөөд зөвхөн Аргентинчуудад таалагдсангүй. Хожим нь энэ ундааг исгэх уламжлал Өмнөд Америк руу шилжсэн. Европын орнуудад матыг байлдан дагуулагчдын эрин үеэс хэрэглэж эхэлсэн. Европт энэ цайнд хандах хандлага хоёрдмол утгатай байсан нь анхаарал татаж байна. Энэ нь колоничлогчид болон далайчдын дунд хамгийн алдартай байсан бөгөөд тэд хурдан хань ижилдээ донтсон. Сүмийн сайд нар үүнийг Энэтхэгийн харийн шашны зан үйлтэй холбодог байсан тул Иезуитийн тахилч нар энэ цайг диаболизм гэж үздэг байжээ.

Амтын тухай

Хэрхэн исгэж, уухаа мэдэхгүй байгаа хүмүүст энэ ундааны амт нь ер бусын гэдгийг анхааруулж байна. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь ногоон цай шиг алтан шаргал өнгөтэй байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдний амт чанар нь маш өөр юм. Хэрэв mate сул исгэж байгаа бол үүнийг тарт ургамлын цайтай андуурч болно. Сайн исгэж, энэ нь гашуун амттай чихэрлэг амттай, удаан хугацааны дараа амттай байдаг. Хэрэглэгчийн олон тооны сэтгэгдлээс харахад хань нь нэлээд хүчтэй нөлөө үзүүлдэгамт нахиа. Үүний үр дүнд энэ цайг уусны дараа хоолны дуршил буурах магадлалтай. Энэ нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс яагаад цайгаа хэрхэн яаж исгэх вэ гэсэн асуултыг сонирхож байдгийг тайлбарладаг. Гэсэн хэдий ч хэрэв энэ ундааг бүх дүрмийн дагуу бэлтгэсэн бол энэ нь дэлхийн өнцөг булан бүрт цайны соёлыг мэддэг хүмүүсийн дунд алдартай болгодог бүх мэдрэмжийг танд өгөх болно. Энэ талаар дараа дэлгэрэнгүй.

Бүртгэлийн тухай

Mate нь кофейны өндөр агууламжтай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэсэн хэдий ч энэ цайг байнга хэрэглэсэн ч донтохгүй. Энэ ундаа нь түүний найрлага дахь витамин, микроэлементүүд, тухайлбал A, B, C, E, R. Mate нь натри, төмөр, кали, хлор, манган, хүхэр их хэмжээгээр баялаг юм. Ерөнхийдөө биологийн идэвхт ашигтай бодисын нийт хэмжээ 196. Түүний найрлагад агуулагдах алкалоид нь ундаанд чихэрлэг амтыг өгдөг. Химийн шинжилгээний дараа эрдэмтэд мате нь органик хүчил (никотиний, стеарин, урсулик), ваниллин, рутинээр баялаг болохыг тогтоожээ. Уураг болон давирхайг бага хэмжээгээр агуулдаг.

Ямар саванд хоол хийх вэ?

Та шар айраг исгэхээсээ өмнө тусгай хоол аваарай. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар үүнийг цайны аяганд эсвэл аяганд биш, харин галбир хэмээх тусгай саванд хийдэг заншилтай байдаг. Энэ нь тусгай хоолойтой хамт ирдэг - bombilla. Сонгодог calabash үйлдвэрлэхэд хулууны хальс хэрэглэдэг. Тусгай хэрэгтэйтөрөл зүйл, тухайлбал lagenaria.

Өнөөдөр төрөлжсөн дэлгүүрүүдэд янз бүрийн материалаар хийсэн далайн байцаа байдаг. Мэргэжилтнүүд байгалийн материал, тухайлбал керамик, яс, шил, модоор хийсэн хөлөг онгоцонд давуу эрх олгохыг зөвлөж байна. Ийм каллабанд шингэний температур хамгийн сайн хадгалагддаг. Хулс нь анд уудаг хоолой (bombilla) үйлдвэрлэх материал болжээ. Энэ нь шүүлтүүр хэлбэрээр шүүлтүүрээр тоноглогдсон тусгай хавтгай амаар ирдэг. Үүний үүрэг бол өвсний ир ам руу орохоос сэргийлэх явдал юм.

Цайны навч хэр их вэ?

Mate яаж исгэх вэ? Хэр их шар айраг исгэх шаардлагатай вэ? Мэргэжилтнүүд далайн гахайн эзэлхүүний 2/3-ыг дүүргэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та ундаа тийм ч хүчтэй биш байхыг хүсч байвал цайны навчийг гурваас илүүгүй халбага хийнэ. Энэ нь шар-ногоон навч, мөчир эсвэл ургамлын тоос байж болно. Шар айраг исгэхийн өмнө савыг сайтар зайлж, хатаана. Зөвхөн үүний дараа хуурай навчийг цутгаж болно. Мэргэжилтнүүд далайн гахайн маханд хэрхэн нэрэхээ мэдэхгүй хүмүүст савыг бага зэрэг хазайлгахыг зөвлөж байна - исгэх нь түүний ханан дээр хэвтэж байх ёстой. Bombilla-г эсрэг талд нь хэрэглэнэ.

Mate яаж исгэх вэ? Эхний шат

Mate-г хамгийн энгийн хийжүүлсэн усгүй ундны усаар бэлтгэж болно. Та энэ цайг хайх шаардлагагүй.аливаа тодорхой эх сурвалж. Нэгдүгээрт, бага хэмжээний ус калобаш руу хийнэ. Энэ үе шатанд хүйтэн, халуун эсвэл өрөөний температурыг хэрэглэнэ. Шүүмжээс харахад энэ нь хамаагүй. Хамгийн гол нь савны доторх цайны навчийг норгоно. Мате усаа шингээсний дараа өтгөн, чийглэг зутан шиг тууштай болно.

Хоёр дахь алхам

Одоо тусдаа саванд усаа 80 хэм хүртэл халаах хэрэгтэй. Та эхлээд буцалгаж, дараа нь хүссэн хэмжээндээ хөргөж болно. Үүний дараа каллабыг дээд тал руу нь дүүргэ. Мэргэжилтнүүд хэт халуун ус хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Баримт нь энэ тохиолдолд шар айраг исгэх нь танниныг их хэмжээгээр ялгаруулах бөгөөд үүний үр дүнд исгэсэн цай нэлээд гашуун болно. Ундаа хоёр минутын дотор бэлтгэгддэг. Хэрэв энэ үйл явц удаан үргэлжилбэл цай маш гашуун болж хувирна.

Ундааны дараа исгэх тухай

Калабаш хоосорсон үед халуун усаар дүүргэж болно. Үүнийг дулаацуулахын тулд халуун саванд хийнэ. Энэ тохиолдолд та дахин халаах шаардлагагүй, дараа нь 80 градус хүртэл хөргөнө. Шинжээчдийн үзэж байгаагаар та үүнийг гурваас илүүгүй удаа хийж болно. Эхний шар айраг исгэх үед ихэнх гашуун нь навчнаас гарах тул дараагийн хоёр удаа уух нь мэдэгдэхүйц зөөлөн болж, тийм ч гашуун байхаа болино. Хэрэв танд калобаш байхгүй бол ердийнхөө хэрэглэж болноцайны аяга. Цайны саванд mate-г хэрхэн зөв исгэх вэ.

Европ хоол хийх арга

Энэ бол шар айраг исгэх аргын нэр юм. Юуны өмнө цайны навчийг данханд хийнэ. Нэг литр ус тутамд таван халбага хэрэгтэй болно. Навчнууд нь саванд байх үед данхыг усаар дүүргэнэ. Ундаа нь таван минутаас илүүгүй хугацаанд дусаах ёстой. Энэ хугацааны дараа шингэнийг аяганд хийж болно. Энэ үе шатанд өвсний ирийг шүүж авах шүүлтүүрийг ашиглах нь зүйтэй. Энэ хоол хийх аргыг сонгодог гэж үздэг. Ундаа нь бага зэрэг өөрчлөгдсөн амттай байхын тулд mate-ийг цайны саванд хэрхэн нэрэх вэ? Энэ тохиолдолд шинжээчид хүйтэн коктейль хийхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд цайны навчийг гурван халбага хэрэглэнэ. Навч руу цутгах ус нь өрөөний температурт байх ёстой. Шингэнийг арван минутын турш уусгана. Шилэн аяганд цай асгахаасаа өмнө гаа навч, ванилийн сав, зөгийн бал хийж эсвэл саванд жимсний шүүс нэмнэ. Хэрэглэгчдийн олон тооны сэтгэгдлээс харахад энэ хань маш амттай, тоник юм.

Хэрхэн уух вэ?

Mate нь хүмүүсийг ойртуулдаг ундаа гэж үздэг. Тиймээс уламжлалт арга бол ердийн calabash-аас тойрог хэлбэрээр уух явдал юм. Угсарсан компанид энэ хөлөг онгоцыг нэг хүн хариуцдаг. Тэр бол далайн гахайг байнга дүүргэхийг баталгаажуулах хүн юмшингэн, түүнчлэн ханийн температурыг хадгалах. Ийнхүү тэрээр цайны ёслолын удирдагч, удирдагч болдог. Тэр усыг дулаацуулж, ханиа исгэж, амсах ёстой (энэ нь тэр ундааны хамгийн гашуун хэсгийг авдаг), дараа нь амны хөндийгөөр бомбиллагаа тойргоор нь цааш дамжуулна. Мэдээжийн хэрэг, mate-ийг ганцаараа ашиглахыг хориглодоггүй. Шүүмжээс харахад олон хүн энэ ундааг өөрийн таашаал авахын тулд уудаг.

дүгнэлтэнд

Mate ууж эхлэхээр шийдсэн хүмүүс энэ ундааны онцлог найрлагыг мэддэг байх ёстой. Энэ цайг тогтмол хэрэглэх нь таны бие махбодийн болон сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн байдалд нөлөөлдөг. Нойргүйдэл, стресс, түгшүүр, сэтгэл гутралын шинж тэмдгийг амархан арилгадаг. Mate нь тоник, тоник, иммуностимулятор болгон ашигладаг. Олон хэрэглэгчид аяга цай уусны дараа нойрмоглох, хайхрамжгүй байдал арилж, анхаарлаа төвлөрүүлэхэд хялбар болохыг анзаардаг. Маргаашгүй давуу талуудыг үл харгалзан хань нь зарим сул талуудаас ангид биш юм. Хэрэв та үүнийг өдөр бүр уувал улаан хоолой, давсаг, тэр ч байтугай уушгинд ихээхэн хор хөнөөл учруулах болно. Нэмж дурдахад, эмгэг төрүүлэгч неоплазм үүсэх нь mate-ийн хэрэглээтэй шууд холбоотой гэж эрдэмтэд нотолж байна.