Rhubarb чанамал нь хүүхэд насны гайхалтай амт юм

Rhubarb чанамал нь хүүхэд насны гайхалтай амт юм
Rhubarb чанамал нь хүүхэд насны гайхалтай амт юм
Anonim

Өвлийн урт орой анхилуун үнэртэй цайгаа уугаад зурагт үзэн суугаад алс холын хүүхэд насыг санагдуулам ер бусын амттай чанамал идэх ямар таатай байдгийг олон хүн мэдэх байх. Хоолны дэвтэрт ээжээсээ авсан гайхалтай жор бий. Энэ бол нимбэгтэй rhubarb чанамал юм. Хүн бүр ийм амттан бэлтгэж болно, учир нь та rhubarb-ийг маш их бэрхшээлгүйгээр ургуулж чадна, худалдан авах нь асуудал биш юм. Мөн чанамал нь зөвхөн амттай төдийгүй маш эрүүл, практик болж хувирдаг.

rhubarb чанамал
rhubarb чанамал

Эрүүл чанамал

Хүйтэн намрын улиралд ихэвчлэн ханиад, халдварт өвчин дагалддаг ер бусын сааталыг бид санаж байна. Rhubarb нь аскорбин, алимны хүчил, рутин, пектин бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь намрын өвчнийг амжилттай даван туулж, бүх организмын хөгшрөлтийн явцыг удаашруулж, арьсанд сайнаар нөлөөлдөг (эрт үрчлээ үүсэхээс сэргийлдэг). Тэр үед л бид агуулахаас зун үнэртсэн зулзаган жимсний чанамал авдаг бөгөөд түүний ашиг тус нь илт бөгөөд үгүйсгэх аргагүй юм.

Ургамлын өвөрмөц чанар

Рубарб бол амар бүтээгдэхүүн биш. Ихэнхдээ түүний ишийг компот, бялуу хийхэд ашигладаг. Гэхдээ энэ хамгийн ашигтай ургамлыг илүү өргөн ашиглаж болно. Амтат шөл, ногооны шөл, витамины салат, махан хоолонд зориулсан хачир, сүмс, амттан зэрэг нь энэ өвөрмөц ургамлын боломжууд юм. Гэхдээ хамгийн дуртай нь вазелин, rhubarb чанамал хэвээр байна. Энэ хэлбэрээр ирээдүйд ашиглахад зориулж бэлтгэж, дараа нь бүх өвлийн улиралд та өөрөө найрлаж, найз нөхдөө эмчилж болно. Энэ гайхамшгийг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Рубарб чанамал хоол хийх

Зөвхөн залуу зулзагыг хоолонд хэрэглэдэг. Энэ нь илүү амттай бөгөөд Антоновын алимтай төстэй. Хуучин иш нь тохиромжгүй, учир нь тэдгээр нь оксалийн хүчил давамгайлдаг тул хүний биед хэт их байх нь хүсээгүй юм. Амттай амттан бэлтгэхийн тулд та 1.5 кг зулзаган модны ишийг авч, дээд хальснаас нь хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, элсэн чихэрээр (1300 гр) нэг хонох хэрэгтэй.

нимбэгтэй rhubarb чанамал
нимбэгтэй rhubarb чанамал

Үйлдвэрт маш их ус байгаа тул өглөө гэхэд бүх элсэн чихэр хайлж, зулзаганаас шүүс ялгарч, бид хоол хийж эхлэх болно. Сиропыг зайлуулж, буцалгана, энэ явцад сиропоос хөөсийг зайлуулах шаардлагатай. Дараа нь rhubarb-ийг халуун сиропоор асгаж, бага дулаанаар 10 минут буцалгана. Энэ нь шатахгүйн тулд байнга хутгахаа бүү мартаарай. Дулаанаас нь аваад хэдэн цагийн турш хөргөнө. Энэ үйлдлийг гурван удаа хийх шаардлагатай. Хоёр, гурав дахь удаагаа бид rhubarb чанамалыг бага зэрэг удаан, тус бүр 20 минут орчим чанаж болгосон. Ийм урт дулааны боловсруулалт хийснээр rhubarb нь витамин, амт чанараа хадгалдаг. Гурав дахь хоол хийх үедчанамалдаа нэг удаа 1 кг rhubarb дээр үндэслэн нимбэг нэмнэ - 1 нимбэг. Цитрус нь хальсалж, сараалжтай, нухашаас шахсан шүүс байх ёстой. Бэлэн болсон халуун rhubarb чанамалыг ариутгасан лонхтой руу хийнэ, боож, бүрэн хөргөх хүртэл энэ хэлбэрээр үлдээгээрэй.

rhubarb чанамал ашиг тус
rhubarb чанамал ашиг тус

Өвлийн улиралд анхилуун амттантай савыг онгойлгож, та өөрөө өвөрмөц амтыг мэдэрч, найз нөхдөө дайлах боломжтой. Бага зэрэг исгэлэн амттай элсэн чихэртэй сиропоор дэвтээсэн улаан луувангийн нарийн ширхэгтэй хэсэг нь амттан сонирхогчдод таалагдах нь дамжиггүй.

Зөвлөмж болгож буй: