Cinnamon bun - бага насны амт

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Чихэр, шанцайтай анхилуун амттай боов - багаасаа танил болсон энэ амтаас илүү юу байж болох вэ? Та мөн энэ амттанг гэртээ бэлдэж болно. Өглөөний цайнд ийм нарийн боов хэрэг болно. Шанцайтай ороомог нь олон янзаар ирдэг сонгодог хоол юм. Энэ тухай нийтлэлдээ ярилцъя.

Москва боов

Мэдээж дэлгүүрээс бэлэн боов худалдан авч болно. Гэхдээ гэртээ хийсэн шанцайтай боов нь танд болон танай гэр бүлд илүү их таалагдах болно. Хоол хийхэд та 10 грамм мөөгөнцрийн (хуурай байж болно), хоёр өндөг, 150 грамм элсэн чихэр, нэг боодол маргарин, нэг литр сүү, хоёр килограмм гурил, нэг чимх давс, шанцай, ваниллин, хүнсний ногоо авах хэрэгтэй. тос. Эхлээд маргаринаа хайлуулаад сүүтэй холино.

Холимог 40 градус орчим байх ёстой. Бид элсэн чихэр, ваниллин, давсыг шингэлнэ. Үүний дараа мөөгөнцөр нэмнэ. Одоо та мөөгөнцөр идэвхжих хүртэл бага зэрэг хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь өндөг, гурил (300 грамм) нэмнэ. Зуурмагийг дулаан газар байрлуулах ёстой. Хэсэг хугацааны дараацаг хугацаа өсөх болно. Энэ үед зуурсан гурилаа сэрүүн болгохын тулд гурил нэмж өгөх хэрэгтэй. Үүнийг буцааж саванд хийж, алчуураар таглана. Шанцайтай боов зөөлөн байхын тулд зуурсан гурил дахин нэмэгдэх ёстой. Үүний дараа бид үүнээс гуравны нэгийг нь тайрч, хиам хийж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бялууг өнхрүүлж, шанцай, элсэн чихэрээр цацна. Дараа нь өнхрүүлэн өнхрүүлэн хагасаар нугалав. Бид нугалах ирмэгийн дагуу зүсэж, сайтар задалж, элсэн чихэрээр цацна. Булцууг зүрхний хэлбэрээр олж авдаг. Бид тэдгээрийг 50 градусын температурт 15 минутын турш жигнэж, дараа нь температурыг 180-200 градус хүртэл нэмэгдүүлнэ. Шанцайтай боов бэлэн боллоо.

Хризантем

Хичнээн гэрийн эзэгтэй, ийм олон жор байдаг гэж хэлэхэд гайхах зүйл алга. Тогооч бүр өөрийн гэсэн тусгай жор, хоол хийх зарим нууцтай байдаг. Гурван аяга гурил, хоёр том халбага элсэн чихэр, 200 грамм чанартай маргарин, нэг аяга сүү, 2 жижиг халбага хуурай мөөгөнцөр, нэг чимх давс, 50 грамм цөцгийн тос, шанцай, элсэн чихэр зэргийг дүүргэх хэрэгтэй. Доорх шанцайтай боовны жор бол өглөөний цайны амттай амттан юм.

Эхлээд мөөгөнцрийг давстай нунтаглаж, элсэн чихэр, сүү нэмнэ. Үүний дараа маргарин (зөөлрүүлсэн) гурил хийнэ. Бэлэн зуурсан гурилыг 6 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Үүний дараа та бинк үүсгэж болно. Зуурсан гурилыг хэсэг болгон хувааж, жижиг бялууг өнхрүүл. Бид дүүргэгчийг дээд талд нь хийж, өнхрүүлэн өнхрүүлж, зүсэж, дун хийдэг. Тэдгээрийг элсэн чихэрээр цацаж, 180 градуст халаасан зууханд жигнэх хэрэгтэй.

Зуурмагцөцгий

Сонгодог нь боовыг мөөгөнцрийн зуурмагаар хийдэг. Бэлтгэх ижил технологи, найрлага нь өөр өөр байж болно. Энд бас нэг сонголт байна. Хагас аяга сүү, гурван өндөг, 25 грамм шинэхэн мөөгөнцөр, 100 грамм цөцгийн тос эсвэл өндөр чанартай маргарин, зуурсан гуриланд нэг аяга элсэн чихэр, хагас шил цацах, нэг чимх давс, ваниллин авах шаардлагатай., 600 грамм гурил, шанцай, 50 мл ургамлын тос. Бүх найрлага нь дулаан байх ёстой тул хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авах нь дээр. Бид мөөгөнцрийг саванд хийж, сүүгээр дүүргэж, зөвхөн дулаанаар дүүргэнэ. Мөн бага зэрэг элсэн чихэр, гурил нэмнэ.

Зуурсан гурилаа хутгаад дулаан газар 15 минут байлгана. Өндөгөө элсэн чихэр, давс, цөцгийтэй тусад нь хутгана. Одоо эдгээр хоёр хольцыг хагас гурилтай хольж, зөөлөн холино. Бид зуурсан гурилаа дахин 30 минутын турш дулаан газар тавина. Цөцгийн тосыг хайлуулж, өрөөний температурт хөргөнө. Зуурсан гурил руу хийнэ, үлдсэн гурилаа нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад, ургуулна. Үүнд 1.5 цаг орчим хугацаа шаардагдана. Үүний дараа бид шанцай, сахартай боов хийж, зууханд жигнэнэ.

Cinnamon Buns

Энэ жор нь ер бусын, учир нь шанцайнаас гадна гүнжидийн үрийг агуулдаг. Гэсэн хэдий ч үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд танд 500 грамм сайн, шигшсэн гурил, 10 грамм давс, 75 грамм элсэн чихэр, 100 грамм цөцгийн тос, 200 мл бүлээн ус, хоёр өндөг, 12 грамм хуурай мөөгөнцөр хэрэгтэй болно. Дүүргэхийн тулд та бага зэрэг ургамлын тос, элсэн чихэр, кунжутын үр авах хэрэгтэйшанцай. Мөөгөнцөрийг гурилтай хольж, элсэн чихэр, давс, өндөг, бүлээн ус, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.

Зуурсан гурил зуураад дулаан газар 50 минут байлгана. Дараа нь бага зэрэг буталж, дахин 30 минут хүлээнэ үү. Үүний дараа та боовыг зөв хэлбэрт оруулж болно. Бид өмнөх жортой ижил аргаар хийдэг. Энэ нийтлэлд байгаа зургуудыг бид шанцайтай талхаар 20 минутын турш жигнэх болно. Зуухны температур ойролцоогоор 200 градус байх ёстой.

Хэд хэдэн зөвлөгөө

Үнэхээр амттай нарийн боов авахын тулд та зөвлөгөөг дагах хэрэгтэй. Эхлээд та зуурсан гурилаа хэд хэдэн удаа гаргаж өгөх хэрэгтэй, дараа нь талх зөөлөн, зөөлөн болно. Хоёрдугаарт, шанцайтай боов цацахаас өмнө (энэ нийтлэлээс та бэлэн жигнэмэгийн зургийг олох болно) зуурсан гурилаа ургамлын тосоор тосолно. Бага зэрэг халаасан зууханд амттанг жигнэж, температурыг аажмаар нэмэгдүүлэх нь дээр. Дээрээс та fudge эсвэл мөстөлттэй бэлэн боовыг асгаж болно. Сайн байна уу!