2025 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-23 13:07
Тахианы цээжийг янз бүрийн аргаар хийж болно. Өнөөдөр бид хоёр сонголтыг авч үзэх болно, нэг нь зууханд шатаасан, нөгөө нь хайруулын тавган дээр шарсан байна. Хоёр хоол нь маш амттай, шүүслэг, зөөлөн байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Тахианы хөхний чихмэл: төрөл бүрийн хоол хийх жор
1. Бяслаг, гахайн махтай амттай амттан
Шаардлагатай орц:
- хөргөсөн тахианы филе - 1 ширхэг;
- бяслаг - 150 гр;
- цөцгийн тос - 125гр;
- шинэ ногоон сонгино - 1 дунд баглаа;
- нарийн хоолны давс - амтанд нэмнэ;
- нунтагласан анхилуун чинжүү хар чинжүү - амтанд нэмнэ;
- гахайн мах - 3 том зүсмэл.
Үндсэн орцын боловсруулалт
Тахианы цээжийг бяслаг, гахайн утсан махаар дүүргэхийн өмнө сайтар боловсруулсан байх ёстой. Үүнийг хийхийн тулд та хөргөсөн филеийг бүхэлд нь угааж, салфеткааар хатааж, ирмэг нь махнаас гарахгүйн тулд арьсыг сайтар тусгаарлах хэрэгтэй. Үүний үр дүндүйлдлүүд нь та нэг төрлийн "халаас" авах ёстой. Үүний дараа филеийг чинжүү, давсалж, хажуу тийш нь үлдээх ёстой.
Дүүргэлтийг боловсруулж байна
Тахианы цээжийг зөвхөн анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай бүтээгдэхүүнээр дүүргэхийг зөвлөж байна. Үүнийг хийхийн тулд бид нимгэн зүсмэлүүд болгон жижиглэсэн, хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой гахайн мах худалдаж авахаар шийдсэн. Дараа нь та тусдаа таваг дээр зөөлөн бяслаг тавьж, хайлсан цөцгийн тостой хамт сэрээгээр зуурах хэрэгтэй. Үүний дараа цагаан идээнд нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино, гахайн мах нэмнэ.
Тавыг хэлбэржүүлж, жигнэх
Үйлдвэрлэсэн анхилуун дүүргэгчийг тахианы хөхний "халаасанд" сайтар хийж, дараа нь тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад 40 минутын турш зууханд жигнэх хэрэгтэй. Дулааны боловсруулалт хийсний дараа цагаан шувууны махыг хэсэг болгон хувааж, хачиртай хамт үйлчилнэ.
2. Бяслаг, ургамал, сармистай чихмэл тахианы цээжний жор
Шаардлагатай орц:
- шинэ дилл ба яншуй - тус бүр нь жижиг баглаа;
- хатуу бяслаг - 175гр;
- тахианы хөх - 600 гр;
- өөх тос багатай майонез - 145 гр;
- том шинэхэн сармис - 2 хумс;
- давс, хар перец, паприка, хатаасан лаврын - амтанд нэмнэ;
- цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - хайруулын тавган дээр;
- талхны үйрмэг -
Мах боловсруулах
Ийм хоол бэлтгэхийн тулд та тахианы буланг угааж, арьсыг сайтар арилганаясыг нь аваад дараа нь том хэсэг болгон хувааж, нимгэн давхарга үүсэх хүртэл алхаар цохино. Үүний дараа махыг улаан чинжүү, хар перц, хатаасан лаврын, давсаар бүрхэж, хажуу тийш нь үлдээх хэрэгтэй.
Дүүргэх, чихэх процесс бэлтгэх
Ийм хоолыг дүүргэхдээ жижиглэсэн шинэхэн ургамал, сараалжтай бяслаг, сармис, өөх тос багатай майонезаас хольж хийх хэрэгтэй. Дараа нь та филе дүүргэж эхлэх хэрэгтэй. Тахианы хөхийг дүүргэх нь маш хялбар гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Үүнийг хийхийн тулд анхилуун үнэртэй хольцыг эвдэрсэн давхаргын дунд байрлуулж, дугтуйнд боож, талхны үйрмэгээр өнхрүүлэх шаардлагатай. Үүнтэй адилтгаж үзвэл бусад бүх бүтээгдэхүүн нь хийгдсэн.
Дулааны боловсруулалт
Энэ хоолыг наранцэцгийн тос ашиглан хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой. Энэ бүтээгдэхүүнийг хийн зууханд хийх хугацаа нь тал бүрээс ойролцоогоор 10-13 минут байна.
Анхилуун үнэртэй орцоор дүүргэсэн хөхийг хачирны хамт халуунаар нь ширээн дээр тавина.
Зөвлөмж болгож буй:
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ. Тахианы мах, төмстэй оройн хоол. Эрүүл тахианы оройн хоолыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ
Тахианы махаар оройн хоолонд юу хийх вэ? Энэ асуултыг хайртай хүмүүсээ амттай, тэжээллэг, гэхдээ нэгэн зэрэг хөнгөн, эрүүл хоолоор баярлуулахыг хүсдэг сая сая эмэгтэйчүүд асуудаг. Эцсийн эцэст хүний биед хамгийн бага хэмжээний илчлэг шаардагддаг тул оройн хоолонд хүнд хоолны бүтээл хийхийг зөвлөдөггүй. Энэ нийтлэлд бид энэ зарчмыг баримтлах болно
Сагагантай тахианы хөхийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ: жор
Гэрийн эзэгтэйд зөвхөн Сагагантай тахианы хөхний зарим бүтээгдэхүүн байхад хоол хийж чадах тийм онцгой зүйл гэж юу байхав. За, махтай будаа
Сагаганаар юу хоол хийх вэ? Сагаганыг тахианы махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Сагаган будааны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?
Оросын хамгийн алдартай үр тарианы нэг нь Сагаган байв. Өнөөдөр үүнийг бусад үр тариа, бүтээгдэхүүнээр сольсон. Мөн түүнтэй хамт олон төрлийн хоол хийх жор нь мартагдсан эсвэл алга болдог. Гэхдээ бидний өвөг дээдэс Сагаганаар юу хоол хийхийг мэддэг байсан. Тэдний хувьд бидний хувьд гоймон, төмс гэхээсээ илүү идэх нь зуршил болсон. Мэдээжийн хэрэг, бүх зүйлийг ердийн зуух эсвэл зууханд хийж болохгүй, гэхдээ олон жор нь нэлээд боломжийн үнэтэй байдаг. Үр тариа өөрөө, дараа нь түүнтэй хамт хоол хийж сурахад л үлддэг
Удаан агшаагчаар хүнсний ногоо хийх алхам алхмаар жор: өөр өөр хоол хийх сонголтууд
Удаан агшаагчтай хүнсний ногооны жор нь огт өөр бүтээгдэхүүн байж болно. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд ийм хоол үргэлж амттай, сэтгэл хангалуун, шүүслэг болдог. Өнөөдөр бид орчин үеийн гал тогооны төхөөрөмжид хүнсний ногоо бэлтгэх хоёр өөр сонголтыг авч үзэх болно
Мандарины хальснаас чихэртэй жимс хэрхэн хийх вэ: өөр өөр хоол хийх сонголтууд
Мандарин шиг амттай, тод цитрус жимсийг хайхрамжгүй ханддаг хүн байхгүй нь лавтай. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүний целлюлоз төдийгүй түүний хальс нь идэхэд тохиромжтой гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Үүнтэй холбогдуулан бид та бүхэнд мандарины хальснаас чихэртэй жимс хийх алхам алхмаар аргыг танилцуулахаар шийдлээ