Интоор ба моцарелла салат: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Шүүслэг интоорын улаан лооль болон зөөлөн моцарелла бяслаг нь өнгө, амтыг төгс хослуулсан. Мөн эдгээр хоёр найрлага нь Италийн олон салатны үндэс суурь болдог нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Гоймон, сам хорхой, аругула эсвэл авокадотой бол аяга нь адилхан тод, сонирхолтой, шүүслэг байдаг. Соус, амтлагч болон тэдгээрийн доторх нэмэлт найрлагыг туршиж үзэхэд та хурц мэдрэмж нэмж болно. Манай нийтлэлд бид гэртээ интоорын улаан лооль, мозареллатай салат бэлтгэх талаар ярих болно. Бид нэгэн зэрэг баярын ширээ болон гэр бүлийн оройн зоог барих хэд хэдэн сонирхолтой сонголтуудыг танилцуулах болно.

Аругула, интоорын улаан лооль, моцарелла бүхий салатны алхам алхмаар жор

Ер бусын нэртэй жижиг улаан лооль нь хүний биед чухал амин дэм, эрдэс бодис, ликопенийн эх үүсвэр юм. Энэ бодис нь зөвхөн жимсийг тод улаан өнгөтэй болгодогсүүдэртэй боловч гэдэс, ходоод, улаан хоолойн хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг хүчтэй антиоксидант гэж тооцогддог. Аругула, интоорын улаан лооль, моцареллатай салатыг тогтмол хэрэглэх нь хорт хавдар болон бусад өвчнөөс маш сайн сэргийлдэг.

Энэ амттай, эрүүл хоолыг дараах дарааллаар бэлтгэнэ:

1. Шинэ моцарелла бяслаг (200 гр) том хэсэг болгон хуваасан.
2. Интоорын улаан лооль (15ш.), сайтар угааж, хоёр хэсэг болгон хуваасан.
3. Уссан усаар угаасан аругулагаа алчуур дээр хатаагаад салатанд нэмнэ. Хоолны нийт эзэлхүүний талаас багагүй хэмжээтэй ногоонууд их байх ёстой.
4. Соусын хувьд оливын тосыг (2 tbsp) бальзамын цуутай (½ tbsp) холино.
5. Салатныхаа бүх орцуудаа хольж хутгаад, таваг дээр нь соусаа хийж асгаад сервислэнэ. Халуун ногоо болон давс нь сонголттой.

Моцарелла, интоорын улаан лооль, пестотой салат

Дэлхийн хамгийн алдартай зөөлөн бяслагийг анх 12-р зуунд Италийн нэгэн хийдэд хийж байжээ. Энэ нь нарийн, нарийн амттай бөгөөд пицца, салат хийхэд тохиромжтой. Моцарелла сүүг үйлдвэрлэхдээ дулааны боловсруулалт хийдэггүй бөгөөд энэ нь бүх ашигтай шинж чанар, өвөрмөц найрлагыг хадгалах боломжийг олгодог.

Италийн зөөлөн бяслаг, моцарелла, интоорын салатны жороос гадна песто соус хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь хоолонд онцгой амт, халуун ногоотой лаврын үнэрийг өгдөг. Хоол хийх алхмууд:

1. Салатанд тохиромжтойМоцареллагийн жижиг бөмбөг хийх болно. Тэд улаан лооль шиг зүгээр л хагасыг нь хасах хэрэгтэй.
2. Улаан сонгиноо хагас цагираг болгон хайчилж ав.
3. Бүх орцоо гүн гүнзгий саванд хийж хутгана.
4. Песто соусыг оливын тос (150 мл), нарсны самар (4 хоолны халбага), том баглаа лаврын болон сармис (2 хумс) зэргээс хийдэг. Бүх найрлагыг хутгагчаар нунтаглана. Хамгийн сүүлд соусанд пармезан (50 гр) нэмнэ. Үүний дараа массыг хутгагчаар дахин зоддог.
5. Моцарелла, интоорын улаан лооль, улаан сонгино зэргийг шууд тавган дээр тавьж, нэг халбага песто соусаар амтлаарай.

Бөднө шувууны өндөг, интоорын улаан лооль, моцареллатай салат хийх жор

Энэ хоолыг бэлтгэхдээ жижиг бөмбөлөг бяслаг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд бүх найрлага ижил хэмжээтэй байх бөгөөд ширээн дээрх салат аль болох эв найртай харагдана.

Моцарелла, интоорын улаан лооль, бөднө шувууны өндөг бүхий салат хийх жор нь дараах дарааллыг санал болгож байна:

1. Энэ хоолонд та үндсэн орцуудаа ижил хэмжээгээр авах хэрэгтэй. Дунджаар танд 15 ширхэг бөднө шувууны өндөг, бяслагны бөмбөг, интоорын улаан лооль хэрэгтэй болно.
2. Өндөгийг урьдчилан буцалгаад хальсалж салатанд хийнэ.
3. Интоор болон чанасан өндөгийг хоёр хэсэгт хуваасан.
4. Тавган дээр тавихдаа эхлээд гараараа урагдсан шанцайны ургамал, дараа нь улаан лооль, өндөг зэргийг хийнэ. Дараа нь тавган дээр мозарелла бөмбөлөг, том үрсэн чидун (15 ширхэг) байна.
5. Дахин дүүргэхчидун жимсний тос, давс, чинжүүтэй салат. Хэрвээ хүсвэл таваг дээр үйлчлэхээсээ өмнө шарсан кунжутын үр (3 хоолны халбага) эсвэл нарсны самар цацаж болно.

Интоорын улаан лооль, сам хорхой, моцареллатай салат

Далайн хоол нь Итали хоолны амтыг тод өнгөөр баяжуулахад тусална. Энэ удаад хаан сам хорхойг моцарелла, интоорын улаан лоолийн салатны жороор ашигладаг. Хоол хийх алхам алхмаар зааварчилгаа нь дараах байдалтай байна:

1. Юуны өмнө сам хорхойгоо буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд их хэмжээний давсалсан буцалж буй устай саванд булан навч (2 ширхэг), чинжүү, dill үрийг нэмнэ. Хэдэн минутын дараа сам хорхойг (800 гр) жижиг хэсгүүдэд буцалж буй усанд хийнэ. Буцалсны дараа тэдгээрийг 3 минутаас илүүгүй хугацаанд чанаж болгосон байх ёстой.
2. Хөргөсөн сам хорхойг хальснаас нь салгаад таваг дээр тавина.
3. Дээж дээр нь угааж хатаасан аругула түрхэнэ.
4. Дараа нь таваг дээр моцарелла (200 гр) болон интоорын улаан лоолийн жижиг бөмбөлөгүүдийг хийнэ.
5. Соустай амталсан салат. Үүнийг бэлтгэхийн тулд чидун жимсний тос (70 мл), нимбэгний шүүс (1 халбага), гич (1 халбага), перец, давс холих хэрэгтэй.
6. Тааган дээрээ соусаа асгаад үйлчил.

Авокадо, моцарелла, интоорын улаан лоольтой салат

Газар дундын тэнгисийн амттай зуны гэрэлт, эрүүл хоолыг дараах жорын дагуу бэлтгэж болно. Моцарелла, интоорын улаан лооль бүхий ийм салатыг хэсэг хэсгээр нь өгөхийг зөвлөж байна.зочдын тоогоор хэд хэдэн таваг бэлтгэ. Хоолыг амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болгохын тулд та зөвхөн тод улаан төдийгүй шар улаан лоолийг ашиглаж болно.

Хамгийн түрүүнд таваг болгон дээр салатны хольцоо (холимог) хийнэ. Та мөн ердийн навчны шанцайны ургамал ашиглаж болно. Дараа нь хальсалж, жижиг хэсэг болгон авокадо, дараа нь интоорын улаан лооль, бүхэл бүтэн бөмбөлөг эсвэл моцарелла хэсэг болгон нэмнэ. Салатыг чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсээр чимэглэсэн. Шаардлагатай бол давс, халуун ногоо нэмнэ.

Моцарелла ба нарсны самартай салатны жор

Та энэ хоолны найрлагыг туршиж үзэж болно. Та үүн дээр шанцайны ургамал навч, чидун, өндөг нэмж болно. Зөвхөн гурван найрлага өөрчлөгдөхгүй байх ёстой: интоорын улаан лооль, моцарелла, нарс самар.

Салатыг бэлтгэхийн тулд зөөлөн бяслагны бөмбөлөг болон хагасыг нь хэрчсэн улаан лоолийг гүн гүнзгий аяганд хийж холино. Нэмж дурдахад олон тооны салат хольц нэмнэ. Уламжлал ёсоор ийм салатыг чидун жимсний тос (3 халбага), бальзамын цуу (2 халбага) -аар хувцасладаг. Хуурай шарж нарсны самар (50 гр) болон хатаасан Италийн ургамал (орегано ба лаврын) зэргийг таваг дээр нь хийнэ.

Гоймон, интоорын улаан лооль, моцареллатай бүлээн салат

Энэ хоолны нэг порц нь насанд хүрсэн хүнийг тэжээхэд хангалттай. Интоорын улаан лооль, моцарелла, итали пастатай салат нь анхилуун үнэртэй, маш амттай байдаг. Энэ бол үдийн хоолонд дулаанаар үйлчилдэг бүрэн хоол юм.эсвэл оройн хоол. Доорх салатны жороор дөрвөн порц хийдэг.

Хоолыг дараах дарааллаар бэлтгэнэ:

1. Сармисаа (2 хумс) хайруулын тавган дээр оливын тос (1 амны халбага) хийж хуурна. Нэг минутын дараа цөцгийн тос (1 халбага), ижил хэмжээний зөгийн бал, чинжүү (½ халбага) болон ганга (1 цайны халбага) холино.
2. Зөгийн бал хайруулын тавган дээр хөөсөрч эхэлмэгц та хагас болгон хэрчсэн интоорын улаан лоолийг (15 ширхэг) нэмж болно. Тэдгээрийг 5 минутын турш шарсан байх ёстой, дараа нь аяга тавгийг галаас ав.
3. Гоймоныг (400 гр) савлагаан дээр заасны дагуу чанана. Гоймон бэлэн болмогц тэдгээрийг коланд руу шидээд, хайруулын тавган дээр буцааж, сараалжтай пармезантай (50 гр) холино.

Үйлчлэхдээ эхлээд тавган дээр гоймон, дараа нь интоорын улаан лоольтой сүмс хийж, зөвхөн дараа нь бүх зүйлийг нилээд жижиглэсэн моцарелла, лаврын навчаар цацна.