Байгаль дээр зугаалахдаа юу хоол хийх вэ: зурагтай жор

2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35

Хавар бол байгальд зугаалах цаг юм. Амралтаараа явах гэж байгаа хүмүүсийн хувьд хамгийн гол асуулт бол хүн бүрийг чин сэтгэлээсээ хооллохын тулд юу хийх вэ, гэхдээ маш их цаг зарцуулдаггүй. Мөн аяга таваг авч явахад тохиромжтой байх нь зүйтэй юм. Энэ нийтлэлээс олох жорууд танд энэ даалгаврыг амжилттай даван туулахад тусална.

Пита ролл

Байгаль дээр зугаалахын тулд пита ороомог шиг хоол тохиромжтой. Үүнийг хэдхэн минутын дотор бэлдэж болно. Байгальд та бохирдохгүйгээр хурдан идэж, замд орцныхоо талыг алдахаас айхгүйгээр идэж болно. Энэхүү хоолны эргэлзээгүй давуу тал нь олон тооны төрөл бүрийн дүүргэлт юм. Та ийм өнхрүүлгийг шувууны мах, мах, загасаар хоол хийх эсвэл цагаан хоолтон болгож болно. Тиймээс, тэдгээрийг бэлтгэх үндсэн зарчмуудыг эзэмшсэнээр та эргэн тойрныхоо хүмүүсийг шинэхэн амтаар үргэлж гайхшруулж чадна.

Хамгийн гол нь орц найрлага нь амжилттай, амттай байдаг. Жишээлбэл, та хийж чаднахулд загастай анхны өнхрөх. Үүний тулд танд хэрэгтэй болно:

• lavash;
• 200 грамм цөцгий бяслаг;
• 200 грамм бага зэрэг давсалсан хулд;
• 1 хоолны халбага нимбэгний шүүс;
• 1 баглаа дилл;
• 1 боодол ногоон сонгино.

Энэ ороомгийг бэлтгэхийн тулд та дилл болон ногоон сонгиноо нилээд хэрчиж, дараа нь ногоонуудыг цөцгийтэй бяслагтай хольж, нимбэгний шүүсийг зөөлөн шахаж авах хэрэгтэй. Үүссэн тосыг пита талханд жигд давхаргаар түрхэнэ. Салмоныг нимгэн тууз болгон хайчилж, загасыг өтгөн массын орой дээр тавь. Пита талхыг өнхрүүлэн боож, гурван см орчим зузаантай зүсмэл болгон хуваана.

Болгарын чинжүүг энэ ороомогт нэмэлт найрлага болгон ашиглаж болно, тэгвэл дүүргэгч нь зөвхөн дур булаам төдийгүй өнгөлөг харагдана. Хэрвээ хүсвэл та өөр өөр өнгийн чинжүү авч болно.

Цуккини кекс

Байгаль дээр зугаалж байгаа ямар ч зураг сайхан, амттай зуушгүйгээр бүтэхгүй байх. Олон хүмүүс маш ер бусын найрлага болох цуккинигаар хийсэн аяга бялууг илүүд үздэг. Энэ бол ямар ч хаврын зугаалгын гол хоол болж чадах гайхалтай амттан юм. Сонгодог жор нь хүнсний ногоо, ургамал, хиам, бяслаг зэрэг янз бүрийн орц найрлагатай байдаг нь анхаарал татаж байна.

Энэ бол хооллоход хэцүү, хамгийн дуртай хүүхдүүдэд ч зориулсан гадаа зугаалах гайхалтай хоол юм. Эдгээр амны усалгаатай маффинууд байгаль дээрх бэлэн бус ширээнээс бараг тэр даруй алга болно. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 2 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй лууван байж болноцуккини солих;
• 2/3 аяга гурил;
• 2 тахианы өндөг;
• 1 цайны халбага жигд нунтаг;
• 1 чимх давс;
• 1 цайны халбага элсэн чихэр.

Байгаль дээр зугаалахаар ийм хоол бэлтгэхийн тулд та зуухаа хамгийн их температурт урьдчилан халаах хэрэгтэй. Хальсалгүйгээр бүдүүн ширхэгтэй grater дээр zucchini сараалжтай. Давс амталж, сайтар холино. Бүх илүүдэл шингэн гарах хүртэл хэдхэн минутын турш исгэхийн тулд аяганд үлдээгээрэй. Дараа нь ус зайлуулах шаардлагатай.

Цуккини дээрээ гурил, жигд нунтаг, өндөг нэмнэ. Дахин нэг удаа бүгдийг сайтар холино. Бид зуурсан гурилаа маффин, маффин хийх хэвэнд оруулсны дараа зууханд дөрөвний нэг цаг орчим жигнэх хэрэгтэй. Энэ бол байгальд зугаалах бүх нийтийн жор юм. Алдартай олон нийтийн сүлжээнүүдийн аль нэгэнд зугаалсны дараа нийтлэх энэхүү амттантай зураг нь хэрхэн хоол хийхийг мэдэхгүй хэвээр байгаа гэрийн эзэгтэй нарын анхаарлыг татаж, сонирхох болно. Тиймээс жорыг хуваалцах шаардлагатай болно.

Кемпийн хотдог

Байгаль дээр зугаалах хамгийн сайхан хоолнуудын нэг бол хотдог юм. Олон хүмүүс үүнийг түргэн хоолны хор хөнөөлтэй бүтээгдэхүүн гэж үздэг ч гэртээ хийвэл маш эрүүл бөгөөд сэтгэл ханамжтай зууш болдог. Хэрэв та бүх найрлагыг өөрөө хийвэл ийм халуун нохой хор хөнөөл учруулахгүй гэдэгт бүрэн итгэлтэй байх болно. Ихэвчлэн олон төрлийн хиам, хиамыг ийм хоолны дуршилд хэрэглэдэг боловч хэрэв та хоолны туршилтаас айдаггүй бол тахианы мах, тэр ч байтугай хавч гэх мэт бусад махыг нэмж үзээрэй. Одоо та үүнийг мэдэх болнобайгальд зугаалахаар зуушнаас хоол хийх.

Хоёр порц сонгодог хотдог хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• Энэ хоолонд зориулсан 2 боов;
• 2 хиам;
• 1 том төмс;
• 1 сонгино;
• 1 даршилсан ногоо;
• хайруулхад шаардлагатай ургамлын тос.

Гар хийцийн гичний соусыг дараах орцуудаас тусад нь бэлдэнэ:

• 2 хоолны халбага гич;
• 2 цайны халбага байгалийн тараг;
• цайны халбага зөгийн бал;
• сармисны хумс;
• халуун ногоо - амсах болно.

Байгаль дээр зугаалах жорны зургийг энэ нийтлэлд толилуулж байна. Төмсийг тууз болгон хайчилж, ургамлын тосонд хуурч ав. Тус тусад нь сонгиноо амттай алтан өнгөтэй болтол нь хуурна.

Хот-дог боов бүрийг хоёр хувааж, шарсан хиамаа дотор нь хийнэ. Үүнийг мах шарах, мах шарах эсвэл ердийн хайруулын тавган дээр хийж болно. Шарсан төмс, мөн хэрчсэн сонгино, өргөст хэмхийг нэмнэ.

Соусыг тусад нь авч үзье. Сармисыг улаан лоолийн зуурмаг болгон нунтаглана. Дараа нь та сайтар хольж, сэрээтэй бага зэрэг цохих хэрэгтэй. Соусыг халуун нохойн дээр асгаж, зугаалгын оролцогчдыг байгальд нь бэлэглээрэй. Аз жаргалтай гэр бүл, найз нөхдийнхөө зургийг эдгээр амттай хот-догтой хамт олон нийтийн сүлжээнд нийтлэх боломжтой.

Дашрамд хэлэхэд, хэрэв хүсвэл кетчуп эсвэл гич нэмж болно.

Грек салат

Энэ салат нь бараг бүх хүнд таалагддаг амттай, хийхэд хялбар хоол юм. ATЭнэ нийтлэлд түүний зурагтай жор байдаг. Байгаль дээр зугаалгаар явахдаа ийм салат идэх нь тийм ч хэцүү биш тул та хүн бүрийг энэ хоолны янз бүрийн амтыг амтлах боломжтой. Түүний бүрдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь зөвхөн эрүүл, амттай төдийгүй гаднах үзэмжтэй тул салат нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Нэмж хэлэхэд та хэдхэн минутын дотор үүнийг хийж, дараа нь саванд эсвэл өдрийн хоолны хайрцагт сайтар хийж, явган аялалдаа авч явах боломжтой.

Грек салатанд бидэнд хэрэгтэй:

• том улаан лооль;
• 2 дунд зэргийн шинэ өргөст хэмх;
• Болгарын улаан чинжүү;
• улаан сонгино;
• цайны халбага оливын тос;
• 40 грамм чидун эсвэл чидун;
• 100 грамм фета бяслаг.

Байгалийн зугаалгаар явахад зориулсан ийм зууш, жор, зургийг энэ нийтлэлд өгсөн болно, тэр ч байтугай туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч хоол хийж чадна. Улаан лооль, өргөст хэмхийг том шоо болгон хайчилж ав. Перецийг хальсалж, хэд хэдэн том хэсэг болгон хувааж, нимгэн тууз болгон хуваана.

Улаан сонгиноо салатанд хагас цагираг хэлбэрээр хийх ба хэрвээ сонгино том бол дөрөвний нэг болгон хувааж болно. Жор нь салатанд чидун ашигласан ч чидун нэмж болно, энэ нь илүү гайхалтай харагдах болно.

Бяслагыг шоо дөрвөлжин хэрчинэ, хүнсний ногооныхоо хольцыг лаврын, орегано гэх мэт чимх амтлагчаар цацна. Чидун жимсний тосоор дусааж, пикник дээр байгаа бүх хүнд тарааж өгнө.

Пэттэй амттан

Байгаль дээр зугаалах цэс нь уламжлал ёсоор байдагтөрөл бүрийн хөнгөн зууш орно. Тахианы махтай анхны сэндвич хийх жорын талаар бид танд илүү ихийг хэлэх болно. Тиймээс та байгальд зугаалгаар явахдаа юу хоол хийх вэ гэдэг асуудлыг шууд шийддэг. Түүнээс гадна та энгийн сэндвич биш, харин брущетта хийж болно, энэ нь илүү гайхалтай харагдах болно. Тахианы махны жигнэмэгийг урьдчилан бэлдэж, гадаа зугаалахаар авч явах боломжтой. Энэ бол өвлийн улиралд байгальд зугаалахад тохиромжтой зууш юм.

Энэ жорыг хийхийн тулд та дараах орцуудыг авах шаардлагатай:

• 300 грамм цацагт хяруул эсвэл тахианы мах (энэ нь ямар ч хэлбэрээр байж болно - чанасан, шарсан эсвэл шарсан);
• 125 грамм маскарпоне бяслаг (эсвэл бусад тос бяслаг);
• сармисны хумс;
• хагас нимбэг;
• цөөхөн хушга;
• цөөн хэдэн мөчир яншуй эсвэл эстрагон;
• халуун ногоо - амсах болно.

Самарнаас бусад бүх орцуудаа хутгагчинд хийж нилээд цавчих. Дараа нь самар нэмээд дахин хутгагчаар нунтаглана, ингэснээр самар жижиг хэсэг болж хувирна, гэхдээ тоос шороо болгож болохгүй.

Талх, бручетта, шарсан талх, пита талханд хэрэглэж болох бүхэл бүтэн амттангийн жор. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв талх өөрөө хэтэрхий зузаан болж хувирвал энэ асуудлыг засахад туслах бяцхан заль мэх бий. Хэрэв хүсвэл байгалийн тараг хоёр халбага хийнэ. Хэрэв та эхлээд авокадогийн целлюлозыг талхны дээр давс, нимбэгний шүүстэй хамт хийж, дараа нь л бялуу хийж байвал маш амттай болно.

Ногоонтой тарлет

Гамшигтай ногооны тарлетЯмар ч гадаа зугаалгыг жинхэнэ амралт болгон хувиргахад бэлэн байна. Энэ бол тэдэнд зориулсан жор юм. Авах:

• нэг боодол хийсвэр боов;
• 4 хоолны халбага улаан лоолийн соус эсвэл песто;
• 8 интоорын улаан лооль;
• 7 мөөг;
• жижиг цуккини;
• хонхны чинжүү;
• 2 хоолны халбага оливын тос;
• 70 грамм бяслаг;
• давс ба ургамал - амсах болно;
• базил болон гоёл чимэглэлийн ургамал.

Эхлээд хийсвэр боовыг гэсгээх хэрэгтэй. Хэрэв танд хангалттай цаг байгаа бол өрөөний температурт эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно. Дараа нь гурил цацсан ширээн дээр зуурсан гурилаа 10х10 см хэмжээтэй дөрвөлжин хэрчинэ.

Зуухыг хамгийн дээд температурт урьдчилан халаана. Хүнсний ногоог сайтар угаана. Бид чинжүү, цуккини, мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж, улаан лоолийг дөрөв эсвэл хагас болгон хуваасан. Бид бүх ногоог саванд хийж, оливын тос асгаж, давс, хатаасан ургамал нэмнэ. Тартлетынхаа суурийг хольж байна.

Зуурсан гурилыг голд нь соус түрхэж, ирмэгийг нь хүрэхээс болгоомжилно. Хамгийн голд нь хүнсний ногооны хольц, дээр нь сараалжтай бяслаг хийнэ. Tartlets нь 180 градусын температурт зууханд чанаж болгосон бөгөөд энэ нь ойролцоогоор 15 минут болдог. Бид тэднийг лаврын болон шинэхэн ургамлын мөчрөөр чимэглэн ширээн дээр тавьдаг.

Махтай хаш

Пиник дээр зочдыг баярлуулах гол хоол бол махтай хаш байж болно. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй, баяр баясгалантай,тиймээс та ямар нэгэн баярыг цэвэр агаарт тэмдэглэхээр шийдсэн бол тохиромжтой.

Тэдгээрийг бэлтгэхийн тулд танд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

• 3 хаш;
• хагас кг татсан мах;
• чийдэн;
• 2 дунд хэмжээний улаан лооль;
• нэг шил улаан лоолийн шүүс;
• улаан хонхны чинжүү;
• 3 хумс сармис;
• нэг чимх хатаасан орегано;
• нэг чимх хатаасан гаа;
• 50мл ургамлын тос;
• цөөн хэдэн мөчир яншуй;
• халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх процесс

Тиймээс хашаа нэг см орчим зузаантай хэрчинэ. Бид тэдгээрийг давсалж, 20 минутын турш исгэж орхино, ингэснээр шүүс нь тэднээс ялгарч, бүх тааламжгүй гашуун мэдрэмж алга болно. Үүний дараа тэдгээрийг угааж, цаасан алчуураар хатаана.

Сонгиногоо жижиг шоо болгон хэрчин хагасыг нь хойш тавиад үлдсэнийг нь татсан махандаа хийнэ. Давс, чинжүү, холино. Тус тусад нь соусыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд бидний үлдээсэн сонгино ургамлын тосонд хэдэн минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бид хүнсний ногоог шоо болгон хувааж, чинжүү, улаан лооль, сармис нэмнэ, өмнө нь хэвлэлээр дамжин өнгөрдөг. Дахин таван минутын турш буцалгаад, дараа нь улаан лоолийн шүүсийг шаардлагатай хэмжээгээр хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галыг унтраа. Амт өгөхийн тулд орегано, гаа зэргийг бүү мартаарай, мөн соусын суурийг сайтар холино.

Жигнэх тавгаа угсарна. Хаш бүр дээр бага зэрэг татсан мах хийж, жигд хуудсан дээр тавь. Бүх зүйл дээр соус хийнэ, ойролцоогоор 45 минутын турш жигнэх. Энэ тохиолдолд температур 180 байх ёстойградус.

Пиникт оролцогчдод үйлчлэхээсээ өмнө хашыг яншуйгаар чимэглээрэй.

Алимтай элэг

Энэ бол оригинал хоол болон будаа эсвэл төмсний хачирт нэмэлт байж болох анхны жор юм. Хоол хийхдээ гартаа: байх шаардлагатай.

• 500 грамм тахианы элэг;
• 4 дунд зэргийн ногоон алим;
• 50мл ургамлын тос;
• халуун ногоо - амсах болно.

Эхлээд элэгийг хальснаас цэвэрлэж, сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Бид алимнаас цөмийг нь салгаж, хальслахгүйгээр зүсэж хуваана.

Хайруулын тавган дээр тавиад бага зэрэг ус нэмээд дунд зэргийн гал дээр хуурна. Жимс задарч эхлэхэд та тахианы элэг нэмж болно. Одоо бүгдийг нь хамт хуурч, хангалттай хэмжээгээр ургамлын тос нэмнэ. Перец, давс, бэлэн байдалд хүргэнэ.

Ингэж бэлтгэсэн элэгийг бүлээн саванд хийж задгай гала оройн зоогийн үеэр пикник хийх зочдод өгч болно.

Ундаа

Нимбэгний усгүй зугаалга гэж юу вэ! Энэ нь гадаа дулаахан байх үед онцгой ач холбогдолтой болж, халуун цай эсвэл шатаасан кофены оронд сэрүүн, сэргэг зүйл уухыг хүсдэг. Тиймээс зугаалгаар явахдаа гар хийцийн нимбэгний ундаа авч явахаа мартуузай.

Энэ ундаа нь хийхэд хялбар, амт нь дэлгүүрт худалдаж авсан хийжүүлсэн ундаанаас хамаагүй илүү, эрүүл мэндэд ч хамаагүй илүү. Түүнээс гаднаНимбэгтэй ундааны ургамал, жимсийг бие даан сонгож, шинэ амт хослолыг бий болгох бүртээ болно.

Сонгодог нимбэгний хувьд бидэнд хэрэгтэй:

• 5 нимбэг;
• литр ус;
• 250 грамм элсэн чихэр;
• шинэ гаа.

Нимбэгний хальсыг хүнсний ногооны хальсаар хальсалж, том ширхэгтэй хэрчинэ. Шаардлагатай хэмжээний элсэн чихэр хийнэ, сайтар хольж, 45 минут исгэж болно.

Энэ хугацаанд усаа буцалгаад элсэн чихэртэй хальсан дээрээ буцалж буй ус хийнэ. Ус бүрэн хөргөх хүртэл хүлээгээд бүх царцдасыг арилгана. Нимбэгнээс шүүсийг шахаж, дараа нь ундаа шүүнэ. Эцэст нь элсэн чихрийн сироп нэмээд саванд хийнэ. Нимбэгний ундааг эхлээд хөргөгчинд хэдэн цагийн турш хөргөх ёстой.