2024 Зохиолч: Isabella Gilson | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 03:35
Баялаг нарийн боовноос бүх төрлийн амтат нэмэлтийг олох нь элбэг. Хэн нэгэн нь буталсан самартай бялуунд дуртай, зарим нь үзэмтэй бялуугүйгээр амьдарч чадахгүй. Гэсэн хэдий ч та эдгээр найрлагыг ухаалгаар нэмэх хэрэгтэй. Бэлэн болсон жигнэмэгийн бүтцийг эвдэхгүйгээр хатаасан жимсийг зуурсан гурил руу дүрж болно гэдэгт итгэх нь алдаа юм. Тиймээс асуулт ихэвчлэн гарч ирдэг: Улаан өндөгний баярын бялуу эсвэл бусад бүтээгдэхүүнийг энэ бүтээгдэхүүнээр хэрхэн яаж нэвт норгох вэ? Энэ асуултын хариулт нь тийм ч хялбар биш юм - та энэ төрлийн хатаасан жимсийг хэрхэн боловсруулж, юунд нөлөөлдөгийг мэдэх хэрэгтэй. Олон үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнийхээ гадаад үзэмжийг анхаарч үздэг тул үзэмийг лаваар боловсруулдаг. Дараа нь жимс нь үргэлж цэвэрхэн, гялалзсан харагддаг нь хатаасан жимсний өндөр чанартай гэж эндүүрдэг.
Яагаад жигнэхийн тулд үзэм дэвтээнэ
Олон хатаасан жимсийг тусгай бодисоор эмчилдэг нь нууц биш. Энэ нь бүтээгдэхүүнийг муудуулахгүй, үзэмжийг нь татах, өнгөө хадгалахад тусалдаг. Тиймээс эдгээр бүх бодисыг угаах нь маш чухал юм. Хэрэв шударга бус үйлдвэрлэгч бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсэн бол тэдгээр нь хүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж болзошгүй юм. Гэхдээ бүх стандартын дагуу боловсруулсан үзэм хүртэл сайтар угааж байх ёстой.
Үзэмд хэрэглэдэг нэгдлүүд нь исгэх процесс, зуурсан гурилын сүвэрхэг чанарт нөлөөлж, эсвэлхатаасан жимс нь жигд тавагны ёроолд живэх болно. Түүнчлэн, үзэмний чийгийн хэмжээг хэвийн болгох хэрэгтэй, эс тэгвээс хэт хуурай бүтээгдэхүүн нь зуурсан гурилын чийгийг авч, хэт нойтон нь эсрэгээрээ болно.
Үзэмийг яаж боловсруулах вэ?
Үзэмийг хэрхэн нэвт норгохыг ойлгохын өмнө багц дээрх мэдээллийг унших хэрэгтэй. Үзэмийг ихэвчлэн лав эсвэл парафинаар эмчилдэг бөгөөд энэ нь хальс үүсгэдэг. Энэ нь жимс жимсгэнэ устгах ёстой. Үгүй бол жигнэх явцад энэ хольц нь хайлж, үзэмээс урсаж, зуурсан гурилын цоорхойг үүсгэдэг. Парафинаар эмчилдэг бол жигнэх үзэмийг хэрхэн нэвт норгох вэ? Жимсийг 70 градусын температурт усаар зайлж угаана. Энэ нь киног арилгахад тусална.
Хүхрийн давхар ислийг ихэвчлэн боловсруулахад ашигладаг. Энэхүү хадгалалтын бодисыг E220 тэмдэглэгээний дор нууж болно. Үнэндээ энэ бол өнгөгүй хийтэй эмчилгээ юм. Хадгалах бодис нь мөөгөнцөртэй тэмцэхэд тусалдаг, хөгц үүсэхээс сэргийлдэг. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн хэд хэдэн исэлдэлтийн урвалыг хаадаг. Мөөгөнцрийн зуурмагийн хувьд ийм хадгалалтын бодис байгаа нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй. Энэ бодисыг арилгахын тулд үзэмийг хэрхэн нэвт норгох вэ? Согтууруулах ундааны шийдэлд хандах нь зүйтэй. Үүнийг өөрөө хэрхэн хийхийг доор харуулав.
Үзэмийг жигнэхийн тулд хэрхэн нэвт норгох вэ: тайлбар
Эдгээр жимсийг нэг дор хоёр аргаар хоол хийхээсээ өмнө боловсруулах нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь парафин болон хүхрийн давхар ислийг хоёуланг нь арилгахад тусална. Үүнийг хийхийн тулд та хоёр үе шаттайгаар боловсруулах шаардлагатай.
Эхний шатанд Улаан өндөгний баярын бялуу болон бусад нарийн боовны үзэмийг хэрхэн дэвтээнэ вэ? Энэ нь бага хэмжээний ус буцалгах шаардлагатай бөгөөддараа нь 70 градусын температурт хөргөнө. Жимс жимсгэнэ ийм шингэнээр угааж, дараа нь усыг зайлуулж, үзэм нь өөрөө шигшүүр дээр шидэгдэж, шилэн доторх илүүдэл чийгтэй болно.
Хоёр дахь шатанд ус, спиртийн сул уусмал бэлтгэх хэрэгтэй. Үүний тулд 70% -ийн спирт хэрэглэх нь дээр. Нэг литр усанд 25 грамм архи шаардлагатай. Усыг бүлээнээр нь авдаг. Энэ уусмалд үзэм хэрхэн нэвт норгох вэ? Жимсийг гучин минутын турш дүрээд дараа нь шигшүүрээр шидээд шингэн нь шил болно.
Өөрөө жигнэх бэлтгэл
Аль хэдийн тодорхой байгаачлан зөвхөн үзэмийг усанд дэвтээнэ гэдэг хангалтгүй. Зуурсан гуриланд оруулахын тулд та үүнийг бэлтгэх хэрэгтэй. Ус, согтууруулах ундааны уусмалаар эмчилсний дараа та дарс эсвэл ром руу нэвт норгохын тулд жимс илгээх хэрэгтэй. Хатаасан жимсийг дор хаяж зургаан цагийн турш үлдээгээрэй. Согтууруулах ундаа нь үзэмийг бүрхэх ёстой, гэхдээ хэт их хэмжээгээр уух нь тийм ч таатай биш юм. Усанд нэвт норгох үед жимс нь үе үе холилддог. Хэрэв та жимс бүхий савыг герметик байдлаар хаавал тэдгээрийг удаан хугацаанд хадгалах боломжтой. Тиймээс ирээдүйд зориулж бүтээгдэхүүнийг хэд хэдэн жигнэмэгээр нэн даруй бэлтгэх нь зүйтэй юм.
Зуурсан гурилан дээр нэмэхийн өмнөхөн үзэмийг шигшүүр дээр тавьж, илүүдэл дарсыг шавхахыг хүлээж, дараа нь ирээдүйн жигнэмэг дээр нэмнэ.
Үзэмийг хэрхэн нэвт норгох вэ? Жимсийг буцалж буй усаар угаахад л төгс жигнэх болно гэдэгт олон хүн итгэдэг. Гэхдээ энэ бодол буруу байна. Хатаасан жимсийг боловсруулах нь тийм ч хялбар биш юм. Энд янз бүрийн бодис хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь усаар угааж цэвэрлэхэд хялбар биш юм. Учир ньтэдгээрийг зайлуулах нь архи, ром болон бусад согтууруулах ундаа хэрэглэж болно. Тийм ээ, мөн тодорхой температуртай усны тусламжтайгаар парафины хальсыг арилгах боломжтой. Гэсэн хэдий ч үр дүн нь хамгийн тохиромжтой зуурмагийн бүтэцтэй гурилан бүтээгдэхүүн юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Улаан борцыг манжингаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ: тайлбар, зураг бүхий алхам алхмаар жор, хоол хийх онцлог
Борщыг амттай, баян болгохын тулд та шаргуу ажиллах хэрэгтэй болно. Гэхдээ бүх хүчин чармайлт маш хурдан үр дүнгээ өгөх болно. Эцсийн эцэст, энэ хоолны гол сэтгэл татам нь бусад шөлөөс ялгаатай нь бэлтгэснээс хойш хэдэн өдрийн турш анхилуун үнэртэй оройн хоол идэх чадвар юм. Ямар ч гэрийн эзэгтэйн хувьд жинхэнэ олдвор. Мөн манжинтай улаан borscht хэрхэн хоол хийх вэ? Энд хэд хэдэн энгийн бөгөөд боломжийн жор байна
Салат "Усан үзэм": зурагтай алхам алхмаар жор
Усан үзмийн баглаа салат нь бидний нүдийг баясгаж, бидний амтыг мэдрэх зорилготой юм. Энэ нь зөвхөн энгийн найрлагатай боловч энэ нь амтанд ямар ч байдлаар нөлөөлдөггүй. Энэ хоолыг ажлын өдөр болон амралтын өдрүүдэд ширээн дээр аюулгүй тавьж болно. Үүнийг хэрхэн бэлтгэх талаар бид нийтлэлдээ ярих болно
Өвлийн улиралд усан үзэм хураах: зефир болон гар хийцийн үзэм
Гэрийн усан үзэм нь зөвхөн жижиг жүүс, чанамал, вазелин биш юм. Орчин үеийн цахилгаан хатаагч эсвэл зүгээр л нарны эрчим хүчийг ашиглан зефир, гар хийцийн үзэм хоол хийх боломжтой
Би шөнө усан үзэм идэж болох уу? Хэр их усан үзэм ходоодонд шингэдэг вэ? Аль усан үзэм илүү эрүүл байдаг
Усан үзэм бол маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Шөнө идвэл зүгээр үү? Жимс жимсгэнэ идвэл эдгэрнэ гэдэг үнэн үү? Та энэ нийтлэлээс энэ бүхний талаар мэдэх болно
Коньяктай жигнэмэгийг хэрхэн нэвт норгох вэ: сироп бэлтгэх, хэрэглэх арга
Бялууны олон жороор та дараах хэллэгийг олж болно: "Дараа нь бялууг коньякаар дэвтээнэ …". Энэ нь шинэхэн тогооч хүртэл хийж чадах хамгийн энгийн үйлдэл юм шиг дурдагддаг. Гэхдээ тийм биш. Хэрэв та зуурмаг дээр коньяк асгавал бялуу нь маш зөөлөн болж, хэтэрхий архи, согтууруулах ундаа үнэртэх болно. Энэ нийтлэлд бид коньяктай жигнэмэгийг хэрхэн нэвт норгох талаар алхам алхмаар хэлэх болно
